Банная печь из металла: чертежи, инструкция по монтажу
Современное возрождение интереса к банному делу связано с ошеломляющим открытием медиков, утверждающим, что секрет русской, а вместе с тем и финской бани раскрыт. Следствием данной популяризации парной стала печь для бани, изготовленная своими руками. Это связано с тем, что современный рынок до сих пор не в состоянии полностью удовлетворить потребительский спрос на банные печи, а также с неоправданно высокой ценой на указанные агрегаты. Кроме того, финская и русская бани являются местом не только для помывки, но и для сложных оздоровительно гигиенических процедур, полностью восстанавливающих энергетический потенциал души и тела. Условия, создаваемые на серийном производстве, не позволяют предусмотреть сочетание конкретных местных факторов, в связи с чем, профессиональные ценители бани зачастую предпочитают сконструировать банный агрегат самостоятельно, а не приобретать заводской, изготовленный по безликим стандартам.
Содержание
- Банная печь из металла: актуальность темы
- Современные металлические печи: особенности конструкции
- Разновидности банных печей из металла
- Банные печи из металла: преимущества и недостатки
- Форма банной печи: на что обратить внимание?
- Изготовление металлической печи для бани: поиск возможных вариантов
- Изготовление металлической печи своими руками: пошаговая инструкция
- Установка банной печи: на что обратить внимание?
Банная печь из металла: актуальность темы
С незапамятных времен металлические печи были известными конкурентами традиционным кирпичным агрегатам, что актуально не только для частных домов, но и для бань. Это обусловлено их неоспоримыми достоинствами, такими как быстрый нагрев и относительная простота монтажа, что особо актуально для тех, кто планирует их изготовить самостоятельно. Наряду с высокой теплопроводностью и отменными эстетическими характеристиками, при нерациональном использование металлической печки или несоблюдении всех нюансов при ее самостоятельном изготовлении, нельзя забывать про риск возникновения пожара.
Современные металлические печи: особенности конструкции
Наиболее простая модель самодельной металлической печи – так называемая «буржуйка», состоящая из ящика, оснащенного дверцей и трубой. Их недостатком является то, что, несмотря сравнительно небольшую тепловую отдачу, их потребность в топливе чрезвычайно высока. В связи с этим, они давно считаются неактуальным пережитком прошлого.
Что касается современных металлических печей, они относятся к более высокому классу безопасности. Их изготовление осуществляется из листового железа, толщина которого не превышает 4-5 мм. Кроме того, они оснащены специализированной тепловой камерой, предназначенной для каменной засыпки. Зачастую возможности их конструкции позволяют обустроить дополнительный бак для воды, объем которого достигает 70 литров. Чтобы обеспечить равномерное прогревание воздуха в печи, а также снизить ее пожароопасность, металлическую печь выкладывают огнеупорным кирпичом.
Важно! Отдав предпочтение современным металлическим печам, вы избавите себя от возведения фундамента высокой прочности. В этом случае будет достаточно выполнения крупногабаритного основания, в роли которого может выступать цементная плита, для повышения эффективная отделанная кафельной плиткой, листом металла или огнеупорным кирпичом.
Фото банных печей из металла
Разновидности банных печей из металла
Особенности конструкции: 3 типа банных печей
Если изучить многочисленные чертежи банных печей из металла, можно прийти к выводу, что с конструктивной точки зрения выделяют несколько разновидностей банных печей:
- Банные печи с закрытой конструкцией, благодаря компактности которых их предпочитают устанавливать в небольших банях семейного типа.
Для повышения теплоемкости данные конструкция снаружи и внутри застраивают красным огнеупорным кирпичом. Фиксация кирпичей осуществляется с помощью металлических скреп. В средней части печи устанавливается решетка для камней; - Банные печи с открытой конструкцией характеризуются наличием бака меньшего объема, тогда как их каменка открытая. В связи с этим, установив в парилке печь открытого типа, вы обеспечите более быстрый прогрев помещения. Чтобы увеличить теплоемкость такой печи, камни накрывают оцинкованной крышкой;
- Комбинированные банные печи, в конструкции которых выделяют топливник, оснащенный двумя задвижками, решеткой и поддувалом, два патрубка (диаметром 10 и 14 см), в которых выделяют четыре отверстия для трубы и обводного колена. Изготовление таких печей осуществляется из листов стали толщиной 3-5 мм;
Для повышения теплоемкости данные конструкция снаружи и внутри застраивают красным огнеупорным кирпичом. Фиксация кирпичей осуществляется с помощью металлических скреп. В средней части печи устанавливается решетка для камней;Вид топлива: 3 типа банных печей
В соответствии с используемым видом топлива также различают несколько видов банных печей:
- Дровяные печи – наиболее ранняя разновидность банных металлических печей с соответствующими характеристиками. Они требуют большое количество топлива и, вместе с этим, нуждаются в постоянном и тщательном уходе. Однако, существуют и ценители таких печей, которые предпочитают не торопясь подождать, пока они нагреются, зато потом сполна насладиться ароматным теплом настоящего огня;
- Электрические печи – еще одна разновидность банных печей из металла. Они состоят из металлического корпуса, оснащенного нагревательным ТЭНом и теплоизоляционными элементами;
- Газовые металлические печи для бани – наиболее надежные и современные печные агрегаты. Они представляют собой железные конструкции, оснащенные термостатом, предназначенным для регулирования мощности. За безопасность конструкции также можно не волноваться, так как она подразумевает наличие предохранительного устройство, мгновенно срабатывающего в случае затухания газа.
Банные печи из металла: преимущества и недостатки
Так как существует две основные разновидности печей для бани: кирпичные и металлические, рассмотрим основные характеристики последних и их преимущества перед стационарными кирпичными печами. Во-первых, как уже было отмечено, в отличие от стационарных кирпичных печей, металлические агрегаты являются более мобильным и компактным вариантом, в связи с чем, они идеально подходят для установки в небольших помещениях. Что касается изготовления самодельных печей, совершенно необязательно осуществлять их монтаж на месте установке, вы можете произвести его в любом удобном для вас месте и впоследствии переместить на место установки. Различают два основных типа конструкций металлических печей:
Печь горячего типа – вариант, идеально подходящий для установки в банях эпизодического пользования, например, на даче. Несмотря на то, что она быстро прогревается, ее не рекомендуется использовать в банях постоянного пользования, так как, используя такую печь, очень легко перегреть помещение, что обусловлено невозможностью контроля ее температуры;
Печь холодного типа – идеально подходящая для установки в отапливаемых помещениях. Они, как и предыдущий вариант, быстро прогреваются, однако возможность перегрева исключается, так как она оснащена системой контроля температуры. Обжечься о такую печь практически невозможно, так как температура ее стенок редко превышает отметку в 50 градусов.
Достоинства банных печей из металла
Подводя итог, отметим следующие достоинства:
- Небольшие размеры и мобильность конструкции обуславливает незаменимость такой печи в небольших баньках;
- Не нуждаются в предварительной установке массивного фундамента, достаточно обустроить облегченный вариант фундамента, что значительно облегчает установку банной печи;
- Особенности принципа работы. В отличие от кирпичных агрегатов, металлические печи горят постоянно, в связи с чем, невозможно пойти в баню, предварительно не протопив печь;
- Низкая цена. В отличие от кирпичной, металлическая печь проста в изготовлении и не требует дополнительных затрат. Поиск схем банных печей из металла также не представляет собой трудностей – огромное количество чертежей можно найти в интернете и специализированных журналах.
В отличие от кирпичной, металлическая печь проста в изготовлении и не требует дополнительных затрат. Поиск схем банных печей из металла также не представляет собой трудностей – огромное количество чертежей можно найти в интернете и специализированных журналах.Недостатки банных печей из металла
- Быстрое остывание, обусловленное неспособностью аккумулировать тепло. В связи с этим, необходимо постоянно поддерживать горение топлива в таких печах;
- Неспособность отапливать большие помещения;
- Чтобы предотвратить развитие теплового удара в процессе пребывания в помещении, необходимо установить двойные стенки с сохранением между ними воздушной прослойки;
- В связи с тем, что пожаробезопасность металлической печи значительно ниже таковой для кирпичной печи, необходимо обеспечить усиленную защиту внутренней обшивки печи.
Форма банной печи: на что обратить внимание?
Несмотря на то, что на первый взгляд кажется, что форма печи – несущественный параметр, именно от нее зависит производительность агрегата и удобство его эксплуатации. Наиболее распространенными являются печи цилиндрической формы, горизонтальной и фигурной конструкции, однако наиболее удобны в эксплуатации прямоугольные агрегаты.
Это обусловлено наличием в них угловых зон, которые практически никогда не раскаляются «докрасна». В связи с этим, распространено такое мнение, что такой каркас «сохраняет» форму печи. Кроме того, форма печи определяет рационализм и равномерность нагрева печи, так как максимальный разогрев одного элемента способствует уменьшению нагрева стены, расположенной рядом с зоной горения, что способствует равномерности разогрева помещения и балансу тепловых потоков. Кроме того, от правильного разогрева зависит механическая устойчивость конструкции. Это не трудно проследить, например, круглые и цилиндрические печи менее устойчивы к нагреву, в связи с чем, их стенки более плотные, усиленные.
Изготовление металлической печи для бани: поиск возможных вариантов
За многие годы использования металлических печей для бани предложено множество вариантов их изготовления своими руками. Одним из простейших вариантов является изготовление металлической печи-каменки из железной бочки, в процессе которого убирают крышку и днище бочки с образованием цилиндра. Половину полученного цилиндра заполняют кирпичами, поставленными на ребро, на которые впоследствии устанавливают колосниковую решетку. Получившееся свободное пространство на две трети заполняют камнями, после чего устанавливают дымоход и накрывают самодельную печь крышкой. Однако, несмотря на простоту изготовления, данный вариант считается одним из самых неудобных в эксплуатации.
Если ваша баня характеризуется достаточно небольшой площадью, вы можете изготовить компактную печь-каменку из листовой стали, внутреннюю поверхность которой выкладывают кирпичом. Размеры банной печи из металла достаточно скромны и соответствуют отапливаемой площади. Стенки топки достаточно выложить в половину кирпича, а дымоход – в четверть. Данная печь не только проста в изготовлении, но и крайне удобна в эксплуатации, так как не требует большого количества топлива и прогревается за сравнительно небольшой промежуток времени.
Существует еще один вариант изготовления печи-каменки, для которой не требуется использовать кирпич. Данный способ также прост в исполнении и не слишком затратный с финансовой точки зрения. Что касается внешнего вида, то он довольно эстетичный. Данная конструкция легко справится с обогревом предбанника, мойки и собственно парилки.
Изготовление металлической печи своими руками: пошаговая инструкция
Необходимые материалы и инструменты
- Листовая сталь толщиной от 8 мм;
- Металлическая труба, толщина стенки которой достигает 10 мм, а диаметр – 500-600 мм;
- Пруток, толщина которого составляет 10 мм;
- Колосник;
- Щеколды и дверцы для топки, каменки и поддувала. В случае самостоятельного изготовления дверец, вам потребуются только щеколды;
- Водный кран;
- Около 2-х метров трубы, 90 см из которых понадобится для топки, 60 – для бака, а оставшиеся 50 см – для изготовления второстепенных деталей;
- Из инструментов потребуются болгарка и сварочный аппарат.
В случае самостоятельного изготовления дверец, вам потребуются только щеколды;Руководство по изготовлению печного агрегата
На данном этапе вам потребуется большой отрезок трубы.
Важно! Изготавливаемая конструкция предполагает наличие закрытой каменки, и если вам потребуется плеснуть в нее воды – необходимо приоткрыть дверцу.
В первую очередь в трубе вырезают поддувало, размеры которого 50 и 200 мм. С внутренней стороны трубы над отверстием приваривают крепления для колосника – для этого потребуется металлическая пластина, снабженная проушинами. Колосник можно приобрести в любом строительном или специализированном магазине.
Далее приступаем к изготовлению топки. Для нее необходимо сделать отверстие размером 250 на 200 мм. Сверху приваривают крепления, необходимые для установки прутов каменки, диаметр которых должен быть не меньше одного сантиметра. Также их можно заменить колосниковыми решетками, предназначенными для круглых печей, приобрести которые можно там же.
С противоположной стороны каменки проделывают отверстие, в которое льют воду. Далее каменку заполняют камнем, например, талькохлоритом, диабазом. Исключено использование слюдосодержащих камней, кремня и гранита.
В крышке, предназначенной для агрегата, проделывают отверстие для дымоходной трубы, после чего устанавливают саму трубу. Несмотря на то, что монтаж банной печи можно считать практически завершенным, специалисты советуют дополнительно установить бак для воды.
Для этого на каменку приваривают оставшийся, ранее не востребованный кусок трубы, в нижнюю часть которого вваривают кран для воды. В процессе эксплуатации печи дым, проходя по трубе, будет постепенно ее нагревать, однако ее кипение происходить не будет.
В заключение необходимо изготовить крышку, предназначенную для нагревательного бака. В соответствии с диаметром используемой трубы, приготовьте крышку и разрежьте ее пополам. В первой половине необходимо вырезать отверстие под дымоход, после чего ее приваривают к баку. Вторую половину в процессе монтажа необходимо оснастить петлями и ручкой, благодаря чему свободная часть крышки останется съемной.
Установка банной печи: на что обратить внимание?
- Об установке банной печи необходимо позаботиться еще на этапе строительства бани и на месте будущей печки заложить мелкозаглубленный фундамент. Впоследствии на него укладывают двойной ряд кирпичей и устанавливают печь. Чтобы повысить пожарную безопасность самодельной печи, необходимо четко соблюдать правила их установки. Они заключаются в следующем:
- Наименьшее расстояние от стены до печи должно составлять не менее одного метра. Кроме того, специалисты рекомендуют воспользоваться дополнительной защитой и установить на близлежащую к печи стену фольгу, снабженную прослойкой утеплителя, что позволить своевременно предотвратить перегрев дерева и его последующее возгорание;
- Нельзя пренебрегать и изоляцией дымохода. Для этого его рекомендуется изготавливать из сэндвич-трубы, между внешним и внутренним кожухом которой находится теплоизоляционная прослойка;
- Если конструкция вашей печи предполагает выведение продуктов сгорания по трубе, изготовленной из металла, в месте стыка потолка и трубы оборудуют потолочно-проходной узел.
По завершении установки печь можно облицевать кирпичом, что не только добавит эстетичности внешнему виду печки, но и позволит предотвратить возникновение ожогов. Кроме того, в этом случае допускается более близкое расположение печи к стене.
Надеемся, что мы смогли вас убедить в том, что изготовление металлической печи для бани – не такое уж сложное мероприятие, и, воспользовавшись данным руководством, вы сможете избежать трудности в процессе ее изготовления.
Мы не отрицаем, что данная конструкция – не единственный способ изготовления банной печи, однако она является наиболее простой в монтаже и удобной в эксплуатации.
Банная печь из металла: чертежи, инструкция по монтажу
Современное возрождение интереса к банному делу связано с ошеломляющим открытием медиков, утверждающим, что секрет русской, а вместе с тем и финской бани раскрыт. Следствием данной популяризации парной стала печь для бани, изготовленная своими руками. Это связано с тем, что современный рынок до сих пор не в состоянии полностью удовлетворить потребительский спрос на банные печи, а также с неоправданно высокой ценой на указанные агрегаты. Кроме того, финская и русская бани являются местом не только для помывки, но и для сложных оздоровительно гигиенических процедур, полностью восстанавливающих энергетический потенциал души и тела. Условия, создаваемые на серийном производстве, не позволяют предусмотреть сочетание конкретных местных факторов, в связи с чем, профессиональные ценители бани зачастую предпочитают сконструировать банный агрегат самостоятельно, а не приобретать заводской, изготовленный по безликим стандартам.
Содержание
- Банная печь из металла: актуальность темы
- Современные металлические печи: особенности конструкции
- Разновидности банных печей из металла
- Банные печи из металла: преимущества и недостатки
- Форма банной печи: на что обратить внимание?
- Изготовление металлической печи для бани: поиск возможных вариантов
- Изготовление металлической печи своими руками: пошаговая инструкция
- Установка банной печи: на что обратить внимание?
Банная печь из металла: актуальность темы
С незапамятных времен металлические печи были известными конкурентами традиционным кирпичным агрегатам, что актуально не только для частных домов, но и для бань.
Это обусловлено их неоспоримыми достоинствами, такими как быстрый нагрев и относительная простота монтажа, что особо актуально для тех, кто планирует их изготовить самостоятельно. Наряду с высокой теплопроводностью и отменными эстетическими характеристиками, при нерациональном использование металлической печки или несоблюдении всех нюансов при ее самостоятельном изготовлении, нельзя забывать про риск возникновения пожара. В связи с этим, важно следовать всем нюансам и изготавливать банную печь в соответствии с инструкцией, предложенной нашими специалистами. С ней вы можете ознакомиться, прочитав настоящую статью.
Современные металлические печи: особенности конструкции
Наиболее простая модель самодельной металлической печи – так называемая «буржуйка», состоящая из ящика, оснащенного дверцей и трубой. Их недостатком является то, что, несмотря сравнительно небольшую тепловую отдачу, их потребность в топливе чрезвычайно высока. В связи с этим, они давно считаются неактуальным пережитком прошлого.
Что касается современных металлических печей, они относятся к более высокому классу безопасности. Их изготовление осуществляется из листового железа, толщина которого не превышает 4-5 мм. Кроме того, они оснащены специализированной тепловой камерой, предназначенной для каменной засыпки. Зачастую возможности их конструкции позволяют обустроить дополнительный бак для воды, объем которого достигает 70 литров. Чтобы обеспечить равномерное прогревание воздуха в печи, а также снизить ее пожароопасность, металлическую печь выкладывают огнеупорным кирпичом.
Важно! Отдав предпочтение современным металлическим печам, вы избавите себя от возведения фундамента высокой прочности. В этом случае будет достаточно выполнения крупногабаритного основания, в роли которого может выступать цементная плита, для повышения эффективная отделанная кафельной плиткой, листом металла или огнеупорным кирпичом.
Фото банных печей из металла
Разновидности банных печей из металла
Особенности конструкции: 3 типа банных печей
Если изучить многочисленные чертежи банных печей из металла, можно прийти к выводу, что с конструктивной точки зрения выделяют несколько разновидностей банных печей:
- Банные печи с закрытой конструкцией, благодаря компактности которых их предпочитают устанавливать в небольших банях семейного типа. Для повышения теплоемкости данные конструкция снаружи и внутри застраивают красным огнеупорным кирпичом. Фиксация кирпичей осуществляется с помощью металлических скреп. В средней части печи устанавливается решетка для камней;
- Банные печи с открытой конструкцией характеризуются наличием бака меньшего объема, тогда как их каменка открытая. В связи с этим, установив в парилке печь открытого типа, вы обеспечите более быстрый прогрев помещения. Чтобы увеличить теплоемкость такой печи, камни накрывают оцинкованной крышкой;
- Комбинированные банные печи, в конструкции которых выделяют топливник, оснащенный двумя задвижками, решеткой и поддувалом, два патрубка (диаметром 10 и 14 см), в которых выделяют четыре отверстия для трубы и обводного колена. Изготовление таких печей осуществляется из листов стали толщиной 3-5 мм;
Для повышения теплоемкости данные конструкция снаружи и внутри застраивают красным огнеупорным кирпичом. Фиксация кирпичей осуществляется с помощью металлических скреп. В средней части печи устанавливается решетка для камней;Вид топлива: 3 типа банных печей
В соответствии с используемым видом топлива также различают несколько видов банных печей:
- Дровяные печи – наиболее ранняя разновидность банных металлических печей с соответствующими характеристиками. Они требуют большое количество топлива и, вместе с этим, нуждаются в постоянном и тщательном уходе. Однако, существуют и ценители таких печей, которые предпочитают не торопясь подождать, пока они нагреются, зато потом сполна насладиться ароматным теплом настоящего огня;
- Электрические печи – еще одна разновидность банных печей из металла. Они состоят из металлического корпуса, оснащенного нагревательным ТЭНом и теплоизоляционными элементами;
- Газовые металлические печи для бани – наиболее надежные и современные печные агрегаты. Они представляют собой железные конструкции, оснащенные термостатом, предназначенным для регулирования мощности. За безопасность конструкции также можно не волноваться, так как она подразумевает наличие предохранительного устройство, мгновенно срабатывающего в случае затухания газа.
Банные печи из металла: преимущества и недостатки
Так как существует две основные разновидности печей для бани: кирпичные и металлические, рассмотрим основные характеристики последних и их преимущества перед стационарными кирпичными печами. Во-первых, как уже было отмечено, в отличие от стационарных кирпичных печей, металлические агрегаты являются более мобильным и компактным вариантом, в связи с чем, они идеально подходят для установки в небольших помещениях. Что касается изготовления самодельных печей, совершенно необязательно осуществлять их монтаж на месте установке, вы можете произвести его в любом удобном для вас месте и впоследствии переместить на место установки. Различают два основных типа конструкций металлических печей:
Печь горячего типа – вариант, идеально подходящий для установки в банях эпизодического пользования, например, на даче. Несмотря на то, что она быстро прогревается, ее не рекомендуется использовать в банях постоянного пользования, так как, используя такую печь, очень легко перегреть помещение, что обусловлено невозможностью контроля ее температуры;
Печь холодного типа – идеально подходящая для установки в отапливаемых помещениях. Они, как и предыдущий вариант, быстро прогреваются, однако возможность перегрева исключается, так как она оснащена системой контроля температуры. Обжечься о такую печь практически невозможно, так как температура ее стенок редко превышает отметку в 50 градусов.
Достоинства банных печей из металла
Подводя итог, отметим следующие достоинства:
- Небольшие размеры и мобильность конструкции обуславливает незаменимость такой печи в небольших баньках;
- Не нуждаются в предварительной установке массивного фундамента, достаточно обустроить облегченный вариант фундамента, что значительно облегчает установку банной печи;
- Особенности принципа работы. В отличие от кирпичных агрегатов, металлические печи горят постоянно, в связи с чем, невозможно пойти в баню, предварительно не протопив печь;
- Низкая цена. В отличие от кирпичной, металлическая печь проста в изготовлении и не требует дополнительных затрат. Поиск схем банных печей из металла также не представляет собой трудностей – огромное количество чертежей можно найти в интернете и специализированных журналах.
В отличие от кирпичной, металлическая печь проста в изготовлении и не требует дополнительных затрат. Поиск схем банных печей из металла также не представляет собой трудностей – огромное количество чертежей можно найти в интернете и специализированных журналах.Недостатки банных печей из металла
- Быстрое остывание, обусловленное неспособностью аккумулировать тепло. В связи с этим, необходимо постоянно поддерживать горение топлива в таких печах;
- Неспособность отапливать большие помещения;
- Чтобы предотвратить развитие теплового удара в процессе пребывания в помещении, необходимо установить двойные стенки с сохранением между ними воздушной прослойки;
- В связи с тем, что пожаробезопасность металлической печи значительно ниже таковой для кирпичной печи, необходимо обеспечить усиленную защиту внутренней обшивки печи.
Форма банной печи: на что обратить внимание?
Несмотря на то, что на первый взгляд кажется, что форма печи – несущественный параметр, именно от нее зависит производительность агрегата и удобство его эксплуатации. Наиболее распространенными являются печи цилиндрической формы, горизонтальной и фигурной конструкции, однако наиболее удобны в эксплуатации прямоугольные агрегаты.
Это обусловлено наличием в них угловых зон, которые практически никогда не раскаляются «докрасна». В связи с этим, распространено такое мнение, что такой каркас «сохраняет» форму печи. Кроме того, форма печи определяет рационализм и равномерность нагрева печи, так как максимальный разогрев одного элемента способствует уменьшению нагрева стены, расположенной рядом с зоной горения, что способствует равномерности разогрева помещения и балансу тепловых потоков. Кроме того, от правильного разогрева зависит механическая устойчивость конструкции. Это не трудно проследить, например, круглые и цилиндрические печи менее устойчивы к нагреву, в связи с чем, их стенки более плотные, усиленные.
Высокая же устойчивость прямоугольной печи обусловлена наличием холодных углов. Однако со временем потери формы не избежать – это доказанный факт.
Изготовление металлической печи для бани: поиск возможных вариантов
За многие годы использования металлических печей для бани предложено множество вариантов их изготовления своими руками. Одним из простейших вариантов является изготовление металлической печи-каменки из железной бочки, в процессе которого убирают крышку и днище бочки с образованием цилиндра. Половину полученного цилиндра заполняют кирпичами, поставленными на ребро, на которые впоследствии устанавливают колосниковую решетку. Получившееся свободное пространство на две трети заполняют камнями, после чего устанавливают дымоход и накрывают самодельную печь крышкой. Однако, несмотря на простоту изготовления, данный вариант считается одним из самых неудобных в эксплуатации.
Если ваша баня характеризуется достаточно небольшой площадью, вы можете изготовить компактную печь-каменку из листовой стали, внутреннюю поверхность которой выкладывают кирпичом. Размеры банной печи из металла достаточно скромны и соответствуют отапливаемой площади. Стенки топки достаточно выложить в половину кирпича, а дымоход – в четверть. Данная печь не только проста в изготовлении, но и крайне удобна в эксплуатации, так как не требует большого количества топлива и прогревается за сравнительно небольшой промежуток времени.
Существует еще один вариант изготовления печи-каменки, для которой не требуется использовать кирпич. Данный способ также прост в исполнении и не слишком затратный с финансовой точки зрения. Что касается внешнего вида, то он довольно эстетичный. Данная конструкция легко справится с обогревом предбанника, мойки и собственно парилки.
Изготовление металлической печи своими руками: пошаговая инструкция
Необходимые материалы и инструменты
- Листовая сталь толщиной от 8 мм;
- Металлическая труба, толщина стенки которой достигает 10 мм, а диаметр – 500-600 мм;
- Пруток, толщина которого составляет 10 мм;
- Колосник;
- Щеколды и дверцы для топки, каменки и поддувала. В случае самостоятельного изготовления дверец, вам потребуются только щеколды;
- Водный кран;
- Около 2-х метров трубы, 90 см из которых понадобится для топки, 60 – для бака, а оставшиеся 50 см – для изготовления второстепенных деталей;
- Из инструментов потребуются болгарка и сварочный аппарат.
В случае самостоятельного изготовления дверец, вам потребуются только щеколды;Руководство по изготовлению печного агрегата
На данном этапе вам потребуется большой отрезок трубы.
Важно! Изготавливаемая конструкция предполагает наличие закрытой каменки, и если вам потребуется плеснуть в нее воды – необходимо приоткрыть дверцу.
В первую очередь в трубе вырезают поддувало, размеры которого 50 и 200 мм. С внутренней стороны трубы над отверстием приваривают крепления для колосника – для этого потребуется металлическая пластина, снабженная проушинами. Колосник можно приобрести в любом строительном или специализированном магазине.
Далее приступаем к изготовлению топки. Для нее необходимо сделать отверстие размером 250 на 200 мм. Сверху приваривают крепления, необходимые для установки прутов каменки, диаметр которых должен быть не меньше одного сантиметра. Также их можно заменить колосниковыми решетками, предназначенными для круглых печей, приобрести которые можно там же.
С противоположной стороны каменки проделывают отверстие, в которое льют воду. Далее каменку заполняют камнем, например, талькохлоритом, диабазом. Исключено использование слюдосодержащих камней, кремня и гранита.
В крышке, предназначенной для агрегата, проделывают отверстие для дымоходной трубы, после чего устанавливают саму трубу. Несмотря на то, что монтаж банной печи можно считать практически завершенным, специалисты советуют дополнительно установить бак для воды.
Для этого на каменку приваривают оставшийся, ранее не востребованный кусок трубы, в нижнюю часть которого вваривают кран для воды. В процессе эксплуатации печи дым, проходя по трубе, будет постепенно ее нагревать, однако ее кипение происходить не будет.
В заключение необходимо изготовить крышку, предназначенную для нагревательного бака. В соответствии с диаметром используемой трубы, приготовьте крышку и разрежьте ее пополам. В первой половине необходимо вырезать отверстие под дымоход, после чего ее приваривают к баку. Вторую половину в процессе монтажа необходимо оснастить петлями и ручкой, благодаря чему свободная часть крышки останется съемной.
Установка банной печи: на что обратить внимание?
- Об установке банной печи необходимо позаботиться еще на этапе строительства бани и на месте будущей печки заложить мелкозаглубленный фундамент. Впоследствии на него укладывают двойной ряд кирпичей и устанавливают печь. Чтобы повысить пожарную безопасность самодельной печи, необходимо четко соблюдать правила их установки. Они заключаются в следующем:
- Наименьшее расстояние от стены до печи должно составлять не менее одного метра. Кроме того, специалисты рекомендуют воспользоваться дополнительной защитой и установить на близлежащую к печи стену фольгу, снабженную прослойкой утеплителя, что позволить своевременно предотвратить перегрев дерева и его последующее возгорание;
- Нельзя пренебрегать и изоляцией дымохода. Для этого его рекомендуется изготавливать из сэндвич-трубы, между внешним и внутренним кожухом которой находится теплоизоляционная прослойка;
- Если конструкция вашей печи предполагает выведение продуктов сгорания по трубе, изготовленной из металла, в месте стыка потолка и трубы оборудуют потолочно-проходной узел.
По завершении установки печь можно облицевать кирпичом, что не только добавит эстетичности внешнему виду печки, но и позволит предотвратить возникновение ожогов. Кроме того, в этом случае допускается более близкое расположение печи к стене.
Надеемся, что мы смогли вас убедить в том, что изготовление металлической печи для бани – не такое уж сложное мероприятие, и, воспользовавшись данным руководством, вы сможете избежать трудности в процессе ее изготовления.
Мы не отрицаем, что данная конструкция – не единственный способ изготовления банной печи, однако она является наиболее простой в монтаже и удобной в эксплуатации.
Банная печь из металла своими руками: чертежи, размеры, фото
Громоздкие, прожорливые и сложные в изготовлении кирпичные банные печи понемногу отходят в прошлое. Все меньше становится квалифицированных печников. Да и квалифицированный зачастую перекладывает печку хотя бы один раз. На смену им идут легкие, компактные, несложные в изготовлении и экономичные металлические печи. Домашний мастер, владеющий навыками слесарных и сварочных работ, вполне сможет изготовить такую банную печку из металла своими руками.
Банная печь из металла своими рукамиВыбор конструкции банной печи
При выборе конструкции следует руководствоваться следующими требованиями:
- быстрый прогрев банных помещений;
- продолжительность горения;
- сохранение тепла;
- малая занимаемая площадь и объем;
- безопасность.
При проектировании печи нужно соблюдать баланс между этими требованиями.
Так, для обеспечения большой продолжительности горения потребуется увеличить объем камеры сгорания, а это приведет к росту габаритов и занимаемой площади.
По расположению корпуса печи, а вместе с ним и камеры сгорания, банные печи могут быть:
- Вертикальными. Занимают меньшую площадь, но и имеют худшие параметры теплоотдачи и продолжительности горения, чем горизонтальные.
- Горизонтальными.
По месту размещения топочной дверки банная печь из металла бывает:
- Загружаемые из парилки.
- Загружаемые из другого помещения. Топочная дверка выносится через стену. Это освобождает место в парилке, но для подкидывания дров или регулировки тяги придется выходить из парилки.
Конструкция печи с водонагревателем
Печи также могут иметь встроенный водонагреватель, размещаемый рядом с каменкой или на печной трубе.
По месту расположения каменки печи делятся на два подвида:
- С внутренней. Дольше сохраняют тепло, но при поддаче легче обжечься паром или об дверцу.
- С внешней. Менее экономичны, но удобнее в и безопаснее в обращении.
При выборе конструкции важно определить, какие из требований являются первостепенными, а в каких возможно пойти на компромисс
Подготовка материалов
Наилучшим вариантом заготовки для изготовления корпуса печи для бани из металла своими руками является отрезок стальной трубы диаметром 30-50 см или пришедший в негодность газовый баллон. Для зольника подойдет лист проката толщиной 1-2 мм, для дверцы нужна сталь в 3 мм.
Сталь лучше взять низкоуглеродистую, конструкционную — она обладает лучшей свариваемостью и меньше деформируется по швам.
Колосники можно сварить из арматуры 12 мм, однако проще и надежнее будет взять готовые, отлитые из чугуна. Самый простой вариант — толстый листовой металл (от 6 мм) с продольными прорезями.
Плюсы и минусы металлических печей для бани
Металлические печи для бани обладают рядом неоспоримых достоинств:
- Быстрый прогрев помещений до заданной температуры. Металл быстро отдает тепло топки.
- Полная вытяжка угарного газа из бани через дымоход.
- Нет задымления при растапливании печи.
- Компактность.
- Экономичность.
- Простота изготовления.
- Долгий срок работы без ремонта с минимальным обслуживанием.
- Нет необходимости в тяжелом фундаменте.
Есть у печей из металла и свои минусы:
- Быстрое остывание.
- Высокая температура стен может привести к ожогам.
- Не подходит для больших бань.
Поскольку средний размер семей сократился, и способ использования бани несколько изменился, то в долгом сохранении тепла нет большой необходимости.
Как улучшить характеристики металлической печки
Потребительские свойства печки поддаются улучшению двумя способами:
- термообработкой материала;
- усовершенствованием устройства топки.
Подготовка металла
По окончании раскроя материала его подвергают термообработке методом отпуска. Металл заготовок нагревают до темно-красного цвета. Далее их следует медленно охладить. Если в ходе отпуска произошло небольшое коробление заготовок, их рихтуют молотком. Необходимо также проверить размеры и срезать лишнее при необходимости. Такая обработка избавит от коробления готового изделия.
Конструктивные особенности топки
Некоторые эксперты для обеспечения продолжительного горения дров без перегрева печи предлагают исключить из конструкции колосники, а сжигать дрова прямо на металлическом дне топки.
Металлическая печь с колосниковой решеткой
Дополнительно предлагается уплотнить дверку топки асбестовым шнуром, чтобы замедлить приток кислорода.В самой дверке делают задвигающееся заслонкой отверстие (или ряд отверстий). Этой заслонкой и регулируется подача воздуха.
Конструкция самодельной банной печи
Банные печки, как заводские, так и изготовленные своими руками, различаются между собой деталями конструкции. Однако все чертежи печи для бани из металла содержат общие основные узлы:
- топка;
- каменка;
- емкость с водой;
- дымоход.
В топке проходит сгорание топлива, она снабжена дверцей, через которую загружают дрова. Дно топки образовано чугунной решеткой с прорезями — колосником. Под дверцей или непосредственно в ней находится поддувало, через которое в топку поступает воздух. Под топкой расположен зольник — металлический поддон для золы.
Продукты сгорания нагревают стенки печки и через них специальную емкость, заполненную камнями — каменку. Для поливания камней водой каменка снабжена отдельной дверцей.
Далее продукты сгорания нагревают емкость с водой.
Заполняется она через крышку в верхней части, а нижнюю вварен патрубок с вентилем.
Чертеж небольшой печи для бани
Дорабатывая чертежи банной печи из металла, собираемой своими руками, следует учесть особенности устройства парилки, в которой она будет установлена.
Из чего делаются металлические печи для бани
Для металлической печи в баню, изготовленной своими руками, потребуется:
- 8-миллиметровый лист низкоуглеродистой конструкционной стали;
- отрезок трубы диаметром 30-50 см и толщиной стенок 5-10 мм и длиной 2 м;
- пруток или арматура диаметром 12-16 мм – 6 метров;
- колосник;
- дымоходная труба;
- вентиль ½ дюйма с длинной рукояткой.
Чтобы собрать своими руками железную печку для бани, потребуются следующие инструменты и расходники:
- угловая шлифмашина;
- набор ручного слесарного инструмента;
- сварочный аппарат;
- диски отрезные и шлифовочные.
Чертеж печи с водяным котлом
При сборке банной печи из металла собственной конструкции понадобится верстак с тисками и рабочий стол размером 1*2 м, либо такое же свободное пространство на чистом и ровном полу.
Изготовление топки
Изготовление печи своими руками начинают с того, что трубу делят на две части: 90 см для топки и каменки и 60 см для емкости с водой. Из остатков делается поддувало и топочные дверцы. В трубе следует прореза проем для монтажа поддувала размером 20×50 см. По периметру приваривают уголки или пластины, на которые будет опираться колосник. Топочная дверца выполняется размером 20×35 см.
Изготовление каменки
Над дверцей приваривают пруток или арматуру для поддержки каменки. В каменке прорезается дверца, чтобы поддавать воду на камни.
Самодельная печь из баллона
Камни укладываются в каменку с некоторым зазором, не вплотную.
Лучше всего брать диабазовые или талькохлоритовые. Гранит или содержащие слюду породы не используют.
Изготовление водогрейного бака
Водяной бак располагается над каменкой.
В ней проделывают 15-сантиметровый проем для прохода дымоходной трубы, проходящей сквозь бак. Бак опирается на пластину из толстого листа металла. Все швы необходимо тщательно проварить и зачистить.
Часть крышки бака делают съемной, через нее он будет заполняться водой. К этой крышке нужно приварить ручку и защитить ее деревянными щечками.
Размещение печи в парилке
Чтобы пользование банной печкой стало приятным и безопасным, рекомендуется соблюдать следующие правила:
- Печку монтируют на металлический лист (железо, медь или латунь). Спереди лист должен выступать как минимум на 0,7 метра.
- Примыкающие к печи стены и потолок следует обшить негорючими материалами на расстояние как минимум полметра от печи и дымохода.
- Если топка выносится в соседнее помещение — проем также следует укрепить негорючими теплоизоляционными материалами, такими, как базальтовая вата или вермикулит.
- Теплоизолированная труба дымохода должна отстоять от деревянных конструкций как минимум на 40 см.
Для дымохода рекомендуется выбрать нержавеющую сталь с термоизоляцией из базальтовой ваты. Для помещений, в которых находятся люди, не рекомендуется в качестве термоизоляции использовать материалы, содержащие асбест. Вдыхание асбестовой пыли может причинить серьезный вред здоровью.
После установки металлическую печку часто обкладывают кирпичной кладкой в 1/2 кирпича. Это позволяет дольше удерживать накопленное в кладке тепло и защищает от ожогов при случайном контакте.
Декоративная отделка красиво и практично
Для обеспечения подлинного комфорта изготовленную своими руками банную печку из металла следует дополнить соответствующей отделкой банных помещений. Для парилки традиционно используется осина или липа, они не выделяет капель смолы, могущих при попадании на кожу причинить серьезные ожоги. Пол также делают осиновым, однако лиственница прослужит гораздо дольше.
Простая самодельная печь
Хорошее решение — пол из керамической плитки или керамогранита, их обязательно нужно брать с шероховатой поверхностью, чтобы никто не поскользнулся.
Под вагонку разумно заложить слой фольги и базальтовой ваты для улучшения теплоизоляции.
В мойке не такая высокая температура, и выбор материалов для отделки шире. Здесь возможно применение экономичных хвойных пород, но надо отдавать себе отчет, что в условиях повышенной влажности сосна ил ель прослужат недолго. Пол из керамической плитки — также отличное решение. Плиткой можно отделать и стены. Угол, в котором установлена душевая кабина, подлежит особой гидроизоляции.
Комната отдыха, ставшая традиционной в современной бане, не испытывает воздействия экстремальных температур или высокой влажности. Здесь больше внимания можно уделить эстетическим качествам отделки, и обязательно — удобной мебели.
Все электрооборудование и электроарматура, применяемое в бане, должно иметь класс защиты не ниже IP44 и быть предназначенным для работы в условиях повышенной влажности.
Отдельное внимание нужно уделить производительной и качественной вентиляции банных помещений.
Легкого вам пара!
Печь в баню своими руками из металла: инструменты, материалы, этапы работ
На чтение 8 мин. Просмотров 91 Опубликовано Обновлено
Классическая русская баня до сих пор пользуется большой популярностью у владельцев загородных домов и дач. Перед началом работ важно определиться с конструкцией будущего сооружения и выбрать подходящую. Современному пользователю предлагается два варианта: каменка из кирпича или самодельная металлическая печь для бани. Многие хозяева загородных владений отдают предпочтение второму варианту как наиболее дешевому и простому в исполнении.
Преимущества и недостатки стальных печей
Под металлическую печь достаточно облегченного фундамента в основаниеОтказ от кирпичного варианта и выбор именно металлического образца объясняется следующими преимуществами этой конструкции:
- компактность;
- отсутствие необходимости в обустройстве фундаментного основания для самодельной стальной печи;
- возможность поддерживать горение на постоянном уровне;
- допустимость использования недорогих подручных материалов.
Железная печка для бани не потребует особых навыков, которые нужны при кладке самой простой кирпичной конструкции. Небольшие габариты такого устройства позволяют устанавливать его даже в небольшой парилке. При необходимости сделать основание под него можно выбрать простейший тип облегченного фундамента. Все перечисленные достоинства упростят сами монтажные работы и позволят сэкономить время, затрачиваемое на их проведение.
При эксплуатации железной печи для бани упрощается управление процессом горения и выводом продуктов сгорания.
Что потребуется
Для изготовления печи из металла понадобятся навыки сварочных работ и прочные материалыНезависимо от выбранного варианта исполнения для сборки печи потребуется приготовить следующие материалы:
- заготовки листовой стали;
- пруток толщиной 10 мм;
- отрезки металлической трубы;
- несколько щеколд-задвижек на дверцы топочной камеры;
- стальные дверцы;
- заготовки прутьев для колосника и перегородок под каменку;
- кран подачи воды из бака.
Листовая сталь берется толщиной 8 мм или более. Металлические трубы подбираются с толщиной стенок 10 мм и диаметром 40-50 мм. При их выборе следует ориентироваться на отрезок длиной 90 см, идущий на изготовление топки. Для сооружения бака потребуется подготовить 60-сантиметровый кусок, а на остальные детали используется 50-см труба.
При изготовлении печки для бани, рассчитанной на дрова, дверцы конструкции несложно изготовить самостоятельно. Тем, кто не полностью уверен в своих силах, рекомендуется купить готовое чугунное изделие. Из инструментов для сборочных и монтажных работ потребуются сварочный аппарат и шлифовальная машинка.
Виды конструкций
Часто для изготовления печи берут старый газовый баллонПеред тем как собирать печь в баню своими руками из металла, предстоит определиться с формой ее корпуса. От правильности выбора этого показателя зависит производительность и удобство обращения с агрегатом. В соответствии с этой характеристикой самодельные печи бывают:
- цилиндрической формы;
- особого фигурного вида;
- горизонтального исполнения;
- прямоугольные.
Последний вариант формы изделия наиболее распространен и поэтому выбирается за основу будущей конструкции. При такой конфигурации она имеет максимальную жесткость.
Прямоугольная форма обеспечит равномерность нагрева всей стальной конструкции и банного помещения. При решении вопроса с ее конструктивным исполнением обязательно учитывается устойчивость положения печи на напольном основании.
Корпуса цилиндрической или круглой формы отличаются низкой устойчивостью. Кроме того, в конструкции изделия учитывается толщина используемых трубных заготовок, обеспечивающих максимальную тепловую отдачу.
Помимо традиционного открытого исполнения металлические печи иногда выполняются с небольшой оградкой из огнеупорных кирпичей. Обложить печь таким ограждением имеет смысл – это позволит аккумулировать тепло в пределах шамотной кладки и защитить принимающих банные процедуры людей от ожогов. Самодельные металлические банные печи имеют множество других исполнений, в свое время придуманных народными умельцами.
Самое простое решение – изготовить каменку из ненужной металлической бочки с толстыми стенками, у которой срезаны крышка и дно. В результате доработки удается получить цилиндрическую заготовку, до половины объема наполняемую установленными на ребро кирпичами. Сверху на нее укладывается готовая колосниковая решетка из чугуна, а остальная часть заполняется камнями на 2/3 полного объема. В завершении монтажных работ конструкция дополняется дымоходом и защитной крышкой.
Закрытая печь своими руками
Печь закрытой конструкции можно дополнительно обложить кирпичом для удержания теплаПорядок сборки печи в баню своими руками из железа рассмотрен на примере образца с закрытой каменкой, при пользовании которой для добавления пара потребуется открывать дверку. Для сборки такой печи в указанной последовательности совершаются следующие операции:
- В куске 50 см трубы проделывается проем под поддувало 5х20 см.
- Внутри заготовки на сварку фиксируются опорные кронштейны в виде металлических пластин с небольшими проушинами (они нужны для установки колосника).
- Переходят к обустройству топки, под которую проделывается сквозное отверстие 25х20 см.
- Для отделения каменки от топки по окружности привариваются такие же металлические кронштейны.
Для изготовления колосниковой решетки и перегородки для каменки используются заранее нарезанные по размеру прутья сантиметровой толщины. В большинстве случаев даже хорошие мастера предпочитают покупать эти детали в уже готовом виде. Все дальнейшие операции совершаются в следующей последовательности:
- На другом конце трубы в ее стенке прорезается отверстие для вывода горячего пара.
- Впоследствии уже сваренная каменка заполняется камнями, подходящими для этой конструкции.
- Кроме того, в крышке печи проделывается отверстие под дымоходную трубу.
- На завершающей стадии работ дымоотвод устанавливается на предназначенное для него место.
Изготовленная своими руками печь закрытой конструкции подойдет для бани, топящейся дровами. При желании ее схему можно усовершенствовать за счет добавления к ней самодельного бака для горячей воды, выводимого в предбанник. Для этого необходимо проделать следующие операции:
- Берется отрезок трубы большого диаметра, к которому с одной из сторон приваривается дно, а чуть выше в стенке монтируется готовый вентиль.
- Сверху делается крышка, основание которой разрезается на две части.
- В одной оформляется проем для дымохода, обогревающего воду, после чего эта часть приваривается поверх бака.
- Другая половинка крышки делается съемной. Для удобства пользования к ней привариваются ручка и крепежные петли.
На изготовление открытой конструкции уйдет меньше времени и материаловПеред изготовлением печи обязательно подготавливается комплект чертежей, на которых указываются все необходимые размеры и схема сборки. Это поможет быстро изготовить конструкцию любой сложности.
Выбор чертежа печи с открытой каменкой существенно упростит все рабочие операции по ее сборке. Еще проще это сделать, если в хозяйстве найдется металлический лист нужного размера. Конструкция изготавливается из заготовки трубы, разделенной на два отсека закупленной ранее колосниковой решеткой. В ее верхней части делается топка, а нижняя будет использоваться в качестве зольника и поддувала.
Оба отделения дополняются дверцами, через которые закладываются дрова, подается воздух и удаляются продукты сгорания. В верхнем торце трубной заготовки монтируется патрубок дымохода диаметром 100 мм. Поверх почти готовой печи приваривается металлический короб, в который закладываются камни. Колено дымохода может контактировать с ними, передавая часть тепла для лучшего нагрева. Водогрейный бак в этом случае делается из листа железа. Он размещается прямо на корпусе печи с любой из ее сторон в соответствии с планировкой парной или сауны.
После выбора места расположения бак фиксируется поверх корпуса в виде своеобразной «рубашки», после чего в него врезают трубы подачи и забора воды. Для максимально удобной и комфортной ее подачи делается теплообменник, монтируемый на трубе дымохода. Водонагреватель проще всего приобрести готовым в магазине; в этом случае комплект уже содержит трубу стандартного размера. По завершении установки теплообменника отвод дымохода врезается в бак; при этом сама труба отводится через ранее подготовленное отверстие в стене и потолке банного строения. При значительном объеме воды самодельный бак может выполнять функцию теплообменника.
Печь открытого типа с кирпичными стенками
Вначале выкладываются стенки из кирпича, затем печь обшивается металломКомбинированные сооружения отличаются способностью аккумулировать тепло, повышая отдачу всего агрегата. В основе такой конструкции – типовой металлический корпус, внутри которого выкладываются кирпичные стенки. Требования к толщине оболочки при этом не такие жесткие как у чисто металлической печи, поэтому достаточно будет 2-мм листа железа. Для внутренней отделки стенок потребуется огнеупорный шамотный кирпич. Его кладут на купленную фирменную смесь, предназначающуюся именно для этого вида кирпичного материала. При ее приготовлении из сухого порошка руководствуются прилагаемой инструкцией.
Перед сборкой печи подготавливается основание под нее. Для этого к стальному корпусу привариваются ножки с пятками, придающие сооружению большую устойчивость. На них укладывается сплошной кирпичный ряд. У негабаритных конструкций его допускается делать в полкирпича. При обустройстве вывода дымоходного канала используется четверть. После выкладки камеры с поддувалом переходят к чугунному колоснику, монтируемому точно посередине между зольником и готовой топкой.
Для оформления в кладке различных проемов потребуются металлические уголки квадратного сечения с типоразмером 20 мм. В процессе укладки кирпича следят за тем, чтобы междурядные швы выдерживались ровными. По достижении верха топочной камеры (уровня каменки) сверху укладывается решетка из стальных прутьев толщиной 12 мм. В этом месте с обеих сторон оставляются небольшие проемы, в которые впоследствии загружаются камни. Наличие таких ниш позволит периодически доставать каменья и чистить от скопившейся сажи. На них же во время банных процедур плещутся порции воды для усиления жара.
Рекомендации специалистов
При выборе открытого варианта с кирпичными стенками мастеру ему следует руководствоваться следующими соображениями:
- дымоходный канал в таких сооружениях делается по возможности с большим количеством резких поворотов, что способствует лучшей теплоотдаче и полному сгоранию топлива;
- при наличии такого отворота вверх следует побеспокоиться об обустройстве в этом месте ревизионного окна с задвижкой;
- верхний ряд кирпичей обязательно делается сплошным; при этом в нем оставляется небольшой проем для монтажа дымохода.
По завершении кирпичной кладки переходят к сварке стенок металлического корпуса, по своему назначению напоминающего футляр, окаймляющий всю конструкцию.
чертежи, самая эффективная из металла
На чтение 7 мин. Просмотров 8.1k. Опубликовано Обновлено
Изготовление печей для бани своими руками получило широкое распространение в частном секторе, где владельцы недвижимости предпочитают автономность и независимость центральных коммуникаций. Грамотно спроектированные изделия отличаются компактностью, удобством и безопасностью пользования, обладают высоким КПД и хорошей экономичностью. Если сделать печь для бани своими руками, можно сэкономить и усовершенствовать свои умения и навыки работы с металлом и камнем.
Металлическая печь имеет малую массу, быстро нагревается и столь же быстро остываетНагревательные котлы для парилки различаются по габаритам, форме и вариантам отделки.
Банные печи сиз металла имеют общее устройство:
- Корпус. Может иметь форму куба, параллелепипеда, цилиндра вертикальной или горизонтальной ориентации. Служит для размещения функциональных частей для топлива и отвода продуктов его сгорания.
- Топка. Ограниченный в корпусе короб для приема и сжигания дров. В нижней части находится колосниковая решетка, а в верхней отверстие для отвода дыма и пиролизных газов.
- Зольник. Находится под колосниками, нужен для сбора золы и пепла. Дверка используется для регулировки тяги в системе.
- Каменка. Металлическая корзина с камнями. Предназначена для более эффективного распределения тепла по объему парилки. В качестве теплообменника используются обычные булыжники или талькохлорит — уникальный минерал метаморфического типа, обладающий целебными свойствами.
- Дымоход. Создает необходимую тягу, отводит дым из камеры сгорания. Обычно делается из стальной трубы.
Иногда устанавливается печка в баню с баком для воды. Емкость располагается непосредственно над котлом и может снабжаться краном для подачи воды на нагревательные элементы или в таз.
Разновидности конструкций
Открытая печьПеред тем как делать котел для парилки, нужно оценить его соотношение к размеру помещения и уровень безопасности.
Печка для бани на дровах своими руками может быть изготовлена в таком исполнении.
- Закрытая. Сооружение отличается компактностью и практически полностью исключает вероятность получения ожогов. Выведенная в парную часть котла обкладывается стенками из огнеупорного кирпича, а сверху полностью перекрывается камнями.
- Открытая. Боковые части не закрываются, благодаря чему обеспечивается более ускоренный и сильный нагрев помещения. На крышке котла приваривается металлический короб, в который засыпаются булыжники. Емкость для воды делается меньшего объема. Такая печка для бани с баком своими руками делается просто и быстро.
- Комбинированная. В таких печах тепловая энергия используется по максимуму. В конструкции выделяют топливник, оснащенный двумя задвижками, решеткой и поддувалом, два патрубка с четырьмя отверстиями для трубы и обводного колена.
Также различают нагревательные устройства по типу применяемого топлива:
- дровяные — требуют постоянной дозаправки и присмотра, но могут использоваться автономно, независимо от наличия коммуникаций;
- электрические — современные, надежные, оснащенные защитой высокого класса устройства, потребляющие большое количество энергии, а значит — дорогие в эксплуатации;
- газовые — практичные, безопасные экономичные устройства с возможностью регулировки мощности нагрева.
Выбор делается исходя из особенностей помещения, финансовых возможностей и умений мастера.
Печь с выносной топкойПри проектировании обустройства сауны решение относительно типа и характеристик печи принимается после оценки всех сопутствующих факторов. Иногда выбор делается в пользу самых простых конструкций как временное решение при отсутствии средств, оборудования или при ожидании каких либо благоприятных условий для возведения более дорогих и эффективных сооружений.
Варианты формы котлов:
- Кубические. Представляют собой классическую буржуйку с внутренней топкой. Внутрь корпуса ставится зольник, колосники, а сверху труба, выводимая через стену на улицу. Безопасность обеспечивается высоким дымоходом и подводом воздушного канала к поддувалу. Является наиболее распространенным способом обустроить парную быстро и недорого.
- Вертикальные. Хорошее решение для маленьких парилок. Занимают мало места, от стен отгораживаются изоляционным материалом. Котел может содержать два или три отсека — топка, внутренняя каменка, водяной котел. Для перенаправления тепловых потоков сверху устанавливается экран.
- Горизонтальные с выносной топкой. Изготовить такие устройства сложнее, так как нужно делать и изолировать проход в стене. Тем не менее, затраты окупаются. Находиться в парилке комфортно, безопасно, нет риска возгорания и отравления угарным газом. Выносная топка обогревает и предбанник, что удобно и практично.
Печи прямоугольной формы более долговечные, чем круглые, так как железо в углах греется меньше, корпус лучше и дольше сохраняет форму. Высокий котел дает больше конструктивных возможностей, но большая часть тепла выделяется вверх, что требует установки дополнительных приспособлений по его направлению вниз и в стороны.
Процесс изготовления
Для изготовления котла можно использовать газовый баллонЧтобы сварить нагревательный котел для сауны, можно использовать самые разнообразные, в том числе и бросовые материалы:
- старый газовый баллон после его тщательной очистки;
- бочку с толстыми стенками;
- диски от колес;
- отрезок металлической трубы;
- листы металла толщиной не менее 5 мм.
Кроме этого потребуется:
- арматура для колосников;
- ручки, петли и задвижки для дверок;
- асбестовый шнур для уплотнения и футеровки;
- шамотный и огнеупорный красный кирпич;
- глина и песок;
- двухслойная труба под дымоход.
При наличии всего необходимого нужно в соответствии с заранее составленной схемой сварить корпус, приделать к нему ножки и приступить к изготовлению печи.
Сначала делается топка:
- Нанесение разметки. Вырезание отверстий для поддувала и загрузки топлива. С внутренней стороны корпуса прикрепляются упоры для крепления колосников. Варить нужно аккуратно, лучше точечно, чтобы не прожечь корпус и не оставить на нем выпуклостей от перегрева. Решетку можно сделать самому или приобрести готовое изделие в магазине.
- Закрепление дверок. Петли крепятся сваркой, болтами или заклепками. Целесообразно использовать последние два способа, чтобы изделия не деформировались от нагревания.
- Проведение футеровки. На стенки топки приклеиваются шамотные кирпичи. Это предотвратит накаливание металла до красного цвета, обеспечит поглощение излишнего жара и продлит срок службы конструкции.
Следующим этапом является изготовление каменки. Используется одна из технологий:
- Поверхностная. После проведения замеров делается клетка из арматуры диаметром 10-12 мм. Затем короб устанавливается на крышку котла и приваривается к ней. Глухие стенки делать не стоит, чтобы обеспечить лучший нагрев комнаты и свободный выход пара после подачи воды.
- Внутренняя. В корпусе делается отверстие, ставится решетка под камни. Подача воды может осуществляться кружкой через проем или через отверстие из бака с краном.
Полость заполняют особыми минералами — талькохлоритом, диабазом. Не допускается использование слюдосодержащих пород, кремня и гранита.
Изготовление бака для нагрева воды не относится к числу обязательных мероприятий, но позволяет сделать процесс посещения бани более комфортным и безопасным. Данное сооружение служит как подачи воды на камни, так и для последующих гигиенических процедур в душевой.
Для изготовления используются те же материалы, что шли на котел, только стенки их могут быть тоньше, так как изделие не подвергается контакту с открытым пламенем. Концы трубы заглушаются, сверху делается отверстие для заправки, снизу вставляется кран. Бак крепится на каменку, нагрев происходит от непосредственного контакта с материалом, а также от горячего дыма.
Чертеж металлической печиИмея чертежи банной печи из металла, можно собрать надежные и функциональные изделия. Но всегда есть возможность сделать их работу эффективнее, а внешний вид привлекательнее.
Поддерживать постоянную тягу и не переживать о возможном пожаре позволят двойные трубы с дефлектором. В таких каналах сажа не задерживается.
Улучшить дизайн очага можно с помощью клинкерной плитки и изразцов. Эти покрытия отлично переносят жар и резкие перепады температуры.
Целесообразно брать крупные камни. Они дольше удерживают тепло и не остывают сразу после поливания водой.
Банные печи из металла своими руками: паровоз, булерьян, буржуйка, ракетная
Печь – основной атрибут настоящей русской бани, да и в сауне без нее не обойтись. Она создает атмосферу и наполняет помещение теплотой. Существует множество моделей, разработанных под различные виды парных. Однако многие домовладельцы стараются сделать печь в баню из металла своими руками. Это сложный процесс, но, обладая навыками сварочных работ, можно сделать задачу выполнимой.
Устройство отопления для бани из металла с камнями
Достоинства и недостатки металлических банных печей
Агрегаты для бани из металла отличаются от кирпичных монолитных конструкций компактностью и мобильностью. Обычно помещение парной строят небольших размеров, поэтому такие изделия являются наиболее оптимальными. Достоинства устройства отопления из металла:
- компактные конструкции хорошо вписываются в небольшие парные;
- не требует усиления фундамента;
- можно выполнить сварку своими руками и сэкономить;
- доступность элементов.
Помимо достоинств, специалисты отмечают недостатки металлических печей:
- обогреватель не держит тепло и быстро остывает, поэтому необходимо постоянно поддерживать горение в топке;
- подходит только для маленьких помещений;
- возникает необходимость обустраивать двойные стенки с воздушным пространством во избежание получения теплового удара;
- высокая пожароопасность, поэтому изнутри усиливают обшивку корпуса.
Типы конструкции железной печи
Выделяют 2 типа устройств отопления из металла для бани:
- Горячего. Такие конструкции быстро нагреваются. Специалисты рекомендуют устанавливать их в помещениях непостоянного использования, например, на даче. В других помещениях контролировать температуру нагрева будет невозможно, что приведет к перегреву воздуха.
- Холодного. Агрегаты снабжают системой контроля температуры. Стенки таких устройств не нагреваются выше 50 0С.
По типу конструкции устройства отопления делят на холодные и горячие
Выделяют 3 вида конструкции отопительных устройств:
- Аппараты закрытого типа. Компактное оборудование устанавливают в небольших банях. Изнутри устройство обкладывают огнеупорным материалом для повышения теплостойкости. Также размещают решетку для камней.
- Агрегаты открытого типа. Аппараты часто снабжают емкостью для воды и открытой каменкой.
- Комбинированные аппараты.
Выделяют печи открытого, закрытого и комбинированного видов
По виду топлива выделяют печи для бани:
- на угле;
- дровяные;
- электрические;
- газовые печи.
3 вида топлива: дрова, электричество и газ
Чертежи печей для бани из металла
Существует ряд аппаратов, которые выделяются конструктивностью и принципом работы. Прежде чем приступить к сборке металлического устройства отопления для бани своими руками, составляют чертеж устройства. Принцип действия агрегатов практически одинаковый.
Первым делом обустраивают топку. Размеры конструкции определяют по площади помещения. Печники советуют делать одинаковыми высоту и ширину агрегата. Многие профессионалы, составляя чертеж, предполагают, что будут применять готовые элементы.
Устройство и принцип работы металлической печи для бани
Топку печи разделяют на 2 отделения. В 1 сжигается топливо, а во 2 собирается зола. Между секциями устанавливают колосниковую решетку и делают отдельные дверцы. Зольник может использоваться как поддувало для создания тяги.
Простейший чертеж обогрева для маленькой редко используемой бани
Верхнюю часть конструкции делают из решетки для обустройства каменки. Эту секцию также отделяют дверцей.
Внимание! Для создания печи специалисты рекомендуют использовать металл 5-8мм толщиной. Такая конструкция не деформируется при нагреве, и аппарат будет отдавать больше тепла.
Устройство отопления для бани из металла с указанием точных размеров элементов
Верхний отсек агрегата заполняют камнями для более продолжительного поддержания высокой температуры в парной. Наиболее распространенной считают печь для бани паровоз, чертеж которой представлен ниже.
Чертеж устройства паровоз для парилки
Верх каменки оборудуют дымоотводом. Вокруг него сооружают бак с водой. Когда дым будет проходить сквозь трубу, жидкость будет нагреваться.
Два варианта конструкции горизонтальных устройств из трубы и листового металла
Трубу в емкости для нагрева воды устанавливают строго по центру. Снизу бака монтируют кран для удобства набора. Контейнер для воды изготавливают из толстой трубы.
Чертеж устройства отопления для бани из металла с подробным описанием деталей
На стадии проектирования важно точно знать, в каком месте на крыше будет выходить дымоотвод, чтобы дополнительно обустроить проем теплоизолятором и предупредить возгорание. Чтобы создать тягу, трубу необходимо располагать на высоте не меньше 4 м.
Проект каменки с баком для подогрева воды
Мастера-печники советуют приобретать готовые элементы для обустройства дымохода. Так агрегат прослужит дольше, т. к. сегменты выполняют из прочного материала, стойкого к горению.
Правильная организация дымохода
Поверх дымохода устанавливают защитный экран, чтобы предотвратить действие горячего воздуха на стены и крышу бани.
Заводские изделия для дымохода имеют привлекательный внешний вид и справляются с поставленными задачами
Трубу и защитный экран изготавливают из светоотражающих материалов.
Печь на дровах для бани своими руками
Чтобы смастерить печь для бани из металла своими руками, необходимо нарисовать чертеж или подобрать уже готовый. На рисунке ниже представлен самый простой вариант отопительного агрегата для бани. Обозначения:
- Выдвижной зольник с дверцей поддувала.
- Корпус из металла.
- Топка.
- Решетка.
- Каменка.
- Труба.
Самый простой в изготовлении чертеж печи горячего типа
Сооружают печь для бани из нержавейки, листового металла или трубы.
Предварительная подготовка металла
Для изготовления понадобится лист стали Ст3 толщиной 5-6 мм. Ширина изделия 60 см, длина 90 см, высота 80 см. Она с легкостью поместится даже в самой маленькой бане.
Для патрубка потребуется труба сечением 11,5 см. Длина зависит от предпочтений хозяина. Если планируют устанавливать водонагревательный бак, то отрезок берут длиннее.
Швы специалисты рекомендуют сваривать на металлический профиль 30*30*3 мм. Он подойдет для укладки колосника и решетки под каменку.
Сваривание печи
Дверца под зольник имеет размеры в 2-2,5 раза меньшего, чем отверстие топки. Между зольником и топочным отсеком устанавливают колосники из чугуна.
Чугунные колосники устанавливают между зольником и топкой
Если нет готовых колосников, сварить их можно из арматуры сечением 10-12 мм по размеру отверстия зольника на расстоянии между прутами 10 мм
Сварной колосник из прута арматуры сечением 10 мм
Самый верхний сектор – каменка. К ней подходит патрубок, через который отводятся продукты сгорания из топки.
К корпусу крепят петли для дверей зольника и топки. Также приваривают щеколды-задвижки.
В каменке 1/3 задней части заваривают металлическим листом 30*60 см, в центре которого размещается отверстие для патрубка. Его приваривают к отсеку и опускают на 12 см.
Внимание! На чертеже не нарисована крышка для каменки. Ее необходимо изготовить для отвода продуктов горения в дымоотвод.
Из металла толщиной 1 мм изготавливают крышку, которой необходимо накрывать устройство обогрева во время топки. Крышка должна полностью перекрывать каменку и заходить на 0,5-1 см на края печи. Она не даст камням быстро остыть, и тепло в парилке будет оставаться дольше. Крышку снимают во время проведения банных процедур.
После того как все элементы сварены, швы тщательно зачищают от заусенцев. Снаружи металл покрывают жаростойкой краской или лаком для печей и каминов.
Подготовка места для установки печи
Под обогреватель из металла не требуется обустраивать основательный фундамент как под кирпичного собрата. Достаточно соорудить любое основание из жаропрочного материала:
- железобетонная плита;
- огнеупорный кирпич;
- лист металла.
В месте, отведенном под устройство для отопления, делают заглубление на 50 см. Засыпают на дно песок и щебень по 10 см высотой. Укладывают гидроизоляцию из рубероида. Заливают основание бетонным раствором или укладывают железобетонное перекрытие.
Обустройство основания для печи из металла для бани
Поверх бетонного основания укладывают второй слой рубероида и выполняют кладку из огнеупорного кирпича в 3 ряда. Подготовленное основание под печь должно сравняться с чистовым полом в бане.
Сборка и установка банной печи
Устанавливать агрегат на бетонное основание специалисты не рекомендуют, т. к. от перепада температур и постоянной влажности оно потрескается и потеряет прочность. От стен агрегат возводят на расстоянии 20 см. На стене крепят жаропрочный материал:
- щит из нержавеющей стали;
- фольгированный теплоизолятор на основе минваты;
- обкладывают жаропрочным кирпичом.
Готовую конструкцию устанавливают на подготовленное основание. Монтируют патрубок. Подводят дымоотвод.
Декоративная отделка банной печи
Для поддержания температуры в бане более длительное время металлическую конструкцию облицовывают кирпичом глиняным раствором. Также такой прием позволит меньше обжигаться о стенки печи.
Вариант обкладки печи из металла для бани кирпичом
Между обогревателем и кирпичной кладкой оставляют расстояние 10 см для циркуляции воздуха. Этот прием позволит создать конвекционный поток для быстрого обогрева парилки. В кирпичной кладке предусматривают окошки, чтобы металл не подвергался коррозии.
Схема обкладки металлической каменки кирпичом
Внимание! Кирпич укладывают на глиняно-песчаный раствор, т. к. цементные смеси не выносят влагу и температуру и быстро потеряют прочность.
На финальной стадии укладывают камни в каменку. Для средней печки потребуется 50-80 кг, фракцией 5-15 см. Природные булыжники округлой формы разного размера обеспечат лучшую теплопроводность.
Схема правильной укладки камней
Лучшими камнями для бани считают жадеит, базальт и талькохлорид.
Как правильно укладывать камни в банную печь:
Варианты банных печей
Форма печи для бани имеет большое значение. От этого зависят производительность и теплоотдача. Наиболее удобными специалисты считают печи прямоугольной формы. Угля не раскаляются до накала. Такая форма обеспечивает более равномерный теплообмен в парилке. В качестве устройства отопления можно соорудить газовый котел для бани своими руками.
Печь Паровоз для бани
Печь для бани паровоз своими руками удобнее делать из трубы диаметром 30-50 см – это уже готовый корпус, который дополняется некоторыми элементами. Стенки без швов прослужат гораздо дольше сварных конструкций. Для печи рекомендуют применять сталь марки Ст3. Каменка закрытого типа позволит использовать баню непрерывно.
Этапы монтажа:
- Трубу из металла отрезают по размерам чертежа. На дне делают отверстие по размеру зольника.
- Внутри приваривают уголки для размещения колосника.
- Закрывают задние стенки каменки и зольника.
- Для дымохода делают отверстие и приваривают трубу.
- Внутри приваривают патрубок.
- Патрубок приваривают к дымоходу.
- Обшивают корпус листовым металлом по размеру печи. Приваривают дверцы, петли и задвижки. Устанавливают колосники над зольником и решетку под каменкой.
Печь Булерьян для бани
Агрегат Булерьян снабжен множеством трубок вокруг корпуса, за счет которых достигается обогрев помещения. Принцип работы печи для бани на газу своими руками заключается в постоянном движении тепла. Трубки, вваренные в топку, нагреваются, и под действием тяги происходит движение теплого воздуха. Корпус печи имеет невысокую температуру, поэтому безопасен.
Движение воздуха регулируется задвижкой, которую размещают на дверце топки или на патрубке.
Принцип работы печи Булерьян
Для изготовления печи потребуются:
- труба диаметром 70 см толщиной 5-8 мм;
- листовой металл 5-8 мм и 2 мм толщиной;
- трубы диаметром 7 см;
- электроды;
- сварочный аппарат.
Отрезают трубу по размеру будущей печи и ставят ее на ножки. В верхней части цилиндра приваривают две пластины в виде конуса. Труды сгибают под углом 45 о и приваривают к верхней части корпуса. В шахматном порядке закрепляют куски металла. Конструкцию помещают в корпус и заваривают. Выпиливают отверстия для дымохода и дверей печи. Монтируют петли, заглушки и двери.
КПД полученного агрегата 75-80%, но имеются недостатки:
- много элементов, которые увеличивают время изготовления;
- агрегат получается больших размеров;
- очень тяжелая конструкция.
Буржуйка для бани
Малогабаритная печь для бани буржуйка горячего типа.
Чертеж буржуйки для бани
Для монтажа печи потребуются:
- труба для дымохода и основы
- лист металла;
- пруты;
- колосники.
Трубу отрезают по размерам. Проделывают отверстия для дверей зольника и топки. Заваривают среднюю стенку с отверстием под колосники, верх с отверстием для трубы и низ печи. Приваривают дымоотвод, петли, щеколды и двери. Устанавливают колосники.
Этапы возведения буржуйки из трубы для бани
Внимание! Минимальная высота трубы дымохода, установленного над топливником, 4 м. Это обеспечит необходимую тягу.
Агрегат для бани своими руками:
Ракетная печь для бани
Для изготовления печи для бани потребуются материалы:
- 2 трубы разного диаметра квадратного сечения;
- уголки из металла;
- колосники.
Чертеж реактивной печи из металла
Трубы нарезают по размерам чертежа. В меньшей емкости на расстоянии 4 см снизу приваривают к боковым стенкам уголки для колосников. На верхней стенке проделывают отверстие для совмещения под углом 45 о с трубой большего размера.
Низ большей емкости отрезают под углом 45 о. Две детали конструкции приваривают друг к другу. Заваривают дно, петли, дверцы и ножки агрегата.
Реактивная печь из трубы квадратного сечения
В народе простейшую конструкцию печи называют «топи мойся».
Печь из газового баллона для бани
Пустые газовые баллоны идеально подходят для изготовления маленькой печи для бани объемом до 10 м3. Емкость тщательно освобождают от остатков газа и срезают кран.
В верхней части баллона делают отверстие для дверцы топки. Емкость поворачивают на бок и с одной стороны делают 5 рядов отверстий с шагом 2 см, диаметром 1 см.
Отверстия зольника получаются на дне печи
Над отверстием приваривают кусок швеллера. Это короб для выдвижного зольника.
На топку и зольник приваривают двери и щеколды. К задней стенке приварили трубу для дымоотвода.
Дверки приварили на зольник и топку
Далее производят пробную топку.
Устройство отопления для бани из газового баллона:
Колосник для печи своими руками
Изготовить колосник для печи своими руками можно из прута арматуры сечением 10 мм. По размеру отверстия для колосника вырезают детали: 2 продольные и 10-15 поперечных перекладин. С шагом 2 см поперечины приваривают к долевым прутам, чтобы получилась решетка.
Как сделать колосники:
Нужен ли шибер в банной печи
Шибер – это заслонка, которую устанавливают в дымоход для регулировки тяги в печи. Заслонка полностью перекрывает канал трубы. В теплую погоду обычно шибер открывают, увеличивая тягу, а зимой, напротив, закрывают.
Различают поворотные и выдвижные шиберы. Они отличаются не только внешне, но и конструктивно. Горизонтальная заглушка осуществляет регулировку проходного сечения, а вертикальная открывает и закрывает дымоход.
Выдвижной шибер для печи вставляется в пазы дымохода
Поворотный шибер выглядит как пластина, которая поворачивается по оси.
При повороте на 90 ° заглушка открывается, а при повторном повороте – закрывается
Заключение
Изготовить печь в баню из металла своими руками можно при соблюдении всех этапов и четком следовании чертежу. Каждая деталь должна точно соответствовать своим размерам. Качественно выполненные элементы обеспечат хорошую работу печи для бани.
Отправить комментарий
Как сделать печь для бани из металла своими руками
Существование русской бани невозможно представить без печи: она нагревает помещение и создает комфортную атмосферу. При этом некоторые люди решают сделать печь для бани своими руками, а кто-то отдает предпочтение заводскому варианту. В данной статье мы расскажем, как создать печь для бани своими руками из металла, и, в частности, речь пойдет об изготовлении популярной печи-каменки.
Устройство печи для бани
Если рассмотреть самый простой чертеж печи для бани из металла, то желаемая печь-каменка будет иметь всего три главных сектора:
- Топливная камера. Находится внизу устройства. В ней происходит горение дров или другого вида топлива. Загружать дрова нужно будет через дверцу, а воздух в топку будет поступать через поддувало. Зола же после использования печи будет удаляться через зольник.
- Бункер с камнями. Тепло из топливной камеры будет подниматься вверх, и для более длительного теплообмена нагревать камни на решетке. При этом бункер можно сделать открытым или закрытым.
- Бак с водой. Расположен на самом верху печи. Слив у бака в виде крана может быть сбоку, а заливать воду в него нужно будет через верх. От топливной камеры к баку с водой будет идти дымоход, который станет распределять жар, а также выводить наружу продукты горения.
Этапы изготовления печи для бани
Решили сделать печь из металла в домашних условиях? Придется выполнить следующие действия:
- Металлическую трубу, разрезая, делим на два сегмента — один примерно на треть больше другого.
- Нижнюю часть трубы применяем для создания отверстия под поддувало. Вырезанный кусок потом можно использовать как дверцу.
- На трубу сварочным аппаратом крепим детали защелок, на дверцы устанавливаем сами защелки, и вешаем дверцы загрузочной камеры и поддувала.
- Делаем круг с отверстием по середине из металлического листа для колосниковой решетки. Вырезанный круг соединяется с трубой немного выше поддувала.
- Для создания решетки для камней свариваем между собой металлические прутья.
- Вырезаем еще один металлический круг, с размером соответствующему первому и с отверстием под дымоход.
- Привариваем трубы к кругам и решетке, а также приделываем к баку для воды кран.
- Из листа металла получаем еще один круг с таким же диаметром, как и предыдущие. Круг разрезаем на две части. Большая часть будет иметь отверстие для дымохода.
- Меньшую часть круга закрепляем петлями, чтобы получился люк для заливки воды.
- Производим установку печи в бане. Также можно обложить печь в бане кирпичом. Наша конструкция готова!
Чтобы баня приносила удовольствие, нужно проверить печь — не протекает ли вода из бака, насколько качественно сделаны сварные швы, ведь если дым будет попадать в парилку или предбанник, нужно будет проверять все стыки и швы.
Печь для бани — альтернативный вариант
Как видно из общей схемы создания печи, все делается достаточно просто. Но только на первый взгляд. Просто, когда человек владеет определенными навыками, у него есть все инструменты и достаточное количество времени. А практика показывает, что далеко не всегда все эти параметры могут сойтись в одном месте.
Ведь речь идет о мастере, который дома имеет пилу-болгарку, сварочный аппарат и ножницы по металлу, а также умеет им хорошо пользоваться. В тоже время домашнему умельцу нужно будет съездить и закупить необходимые металлические детали, которые стоят сегодня недешево.
Кроме того, в любом случае домашний вариант печи для бани будет по своему функционалу и, естественно, декору отличаться не в выгодную сторону от готового покупного варианта. В то время, как сегодня в продаже имеются самые разнообразные печи и, что, очень важно, по вполне демократичной цене.
Предлагаем вам самим в этом убедиться. На сайте представлены печи для бани, которые продаются в нашем торговом комплексе «Колхозный двор». У нас в продаже есть разные модели печей и бани под ключ, и что-то обязательно устроит вас по всем параметрам. Причем, отдавая предпочтение уже готовым печам, вы в значительной мере сэкономите свои силы, нервы и время, которых у всех у нас сегодня катастрофически не хватает.
Металлокирпичная каменка своими руками – конструкция от знаменитого Максимыча | Своими руками
КОНСТРУКЦИЯ ДАННОЙ ПЕЧИ-КАМИНКИ МНОГОЕ ПРИДЕТ ДУШЕЙ, ТАК ЖЕ БЫЛО ПРОВЕРЕНО ВРЕМЯ.
Однажды я опубликовал описание и рабочие чертежи металлокирпичной печи-каменки. Я взял за основу кухонную плиту, которая когда-то была построена в городе Братске в садовом домике, в которой вместо духовки я установил три стальные трубы 0 100 мм с небольшим уклоном в зоне прохождения самых горячих газов. .Нижние концы труб уходили в кухню, верхние – в комнату. Когда топка горела, из них выходил горячий воздух так быстро, что тушил горящую спичку.
Я назвал эти трубы калорифером.
Они полностью оправдали мои ожидания. Даже при температуре ниже -NUMX ° C, а такие морозы в Восточной Сибири обычное дело, через полчаса после начала пожара в садовом домике стало так тепло, что можно было раздеться, а через час либо пришлось заглушить топку или поставить трубы, заглушки «обогревателей».
ОБОГРЕВАТЕЛЬ ДЛЯ ВАННОЙ
На основе уже проверенной конструкции я сконструировал печку-каменку (рис. 1) для садовой бани, которую скромно назвал «Максимка». Он отличался от отопительного тем, что был дополнен камерой с каменным заполнением, расположенной в дымоходе над трубами «калорифера».
Эта печь имела ряд преимуществ по сравнению с другими банными печами. Простота конструкции позволила сделать это самими застройщиками, не приглашая высококлассных специалистов печников, которых сложно найти, а если найдешь, то потребуется немалые деньги на оплату.
Стоимость такой печи во много раз меньше металлической или кирпичной. Последний, кстати, имеет объем в 2,5-3,0 куба, что для садовой бани с парилкой в 10-12 м 3 не подходит. К тому же в этой духовке парную готовят достаточно быстро, за 2,5–3,0 часа.
Смотрите также: Банная печь – каменка своими руками – как сделать: фото и чертежи
РАЗРАБОТКА MAXIMIC
Все это привлекло внимание многих дачников.И за эти годы я получил большое количество писем от тех, кто проверял Максимку по делу.
В письмах содержались как благодарности, так и предложения по устранению недостатков, выявленных в процессе эксплуатации. Действительно, одно дело – печь с металлическими трубами – «обогреватели» для обогрева садового домика, температуру которых не нужно поднимать выше 20 ° С, и совсем другое – печь-каменка для садовой бани. Некоторые любители поднимают температуру в парилке до + 80… 90 и даже до 100 ° C и топить плиту несколько часов.
С учетом этих замечаний и предложений, а также из собственного опыта я разработал улучшенную версию «Максимки» (рисунок 2).
Вместо четырех труб – «обогревателей» 0 100 мм, расположенных в зоне прохождения наиболее горячих газов, устанавливаются две трубы 0 150 … 160 мм, наполовину уложенные гранитными камнями для получения пара. Я назвал их труб – «обогреватели».
НУЖНА ВОЛОСНАЯ ДОРОГА
Сложность заключается в том, что эти трубы обязательно должны быть из нержавеющей стали.Трубы из черной стали не подходят, потому что при нагревании такая сталь вступает в реакцию с водой (паром), окисляется и быстро разрушается, а частички ржавчины с паром могут попасть в воздух, превратив парилку в газовый чан.
Получить нержавеющие трубы необходимого диаметра – задача довольно сложная. Дело, однако, несколько облегчает то, что нержавеющая сталь не теряет своих свойств от высокой температуры, а толщина стенок труб может составлять всего 1,5 … 2,0 мм.Поэтому такие трубы можно изготавливать из листовой стали, накручивая их молотком и киянкой по стальным трубам 0 3,0 … 4,0 дюйма, а также по деревянным пруткам нужного диаметра. Неважно, помятые ли трубы и имеют ли они неправильную форму. Фланцы тоже можно изготовить своими руками с помощью болгарки и наждака. Их форма при желании может быть округлой.
Вы можете сделать такую, которая легче распиливается, например, восьмиугольной по внешнему и внутреннему краю (рис. 3) и лучше с боковинами для стопорных камней.Для нижнего конца трубы высота фланца составляет половину диаметра трубы, для верхнего – примерно 2 … 3 см. К концам труб следует приварить фланцы, которые для этого следует разрезать той же болгаркой заподлицо с кирпичной кладкой стен топки.
Смотрите также: Делаем печь-каменку для периодической бани
ВАЖНЫЕ МОМЕНТЫ НА ПЕЧИ-КАМЕНКА
В дымоходе сечением 250 * 250 мм три 0-100… Установлены водонагреватели 120 мм для отвода тепла от горячих газов, в том числе на месте бывшего подогревателя. Снял утеплитель, начавший на 17 ряду кладки. Практика показала, что оставшееся тепло в горячих газах после труб «калорифера» не нагревает камни до температуры, необходимой для пара. Хуже того, при прохождении через камни скорость газов уменьшалась, что приводило к интенсивному отложению сажи на камнях.
Трубы в дымоходе из-за значительного снижения температуры горячих газов можно установить из черной стали, но толщина стенок труб «калорифер» должна быть не менее 4 мм, лучше – 5 мм.Трубы, кстати, тоже должны быть с фланцами.
Отрезки труб «утеплитель» и «утеплитель», проходящие через кладку, следует обернуть листовым или кордовым асбестом толщиной 1,5 … 2,0 см. Обмотка из асбеста послужит своеобразным амортизатором, когда металл труб расширяется при нагревании.
Эти обмотки и скрывают сварочные швы, и позволяют фланцам плотно прилегать к кирпичной кладке печи. Кроме того, кладка печи Максимка обязательно должны быть выполнены из огнеупорных кирпичей, а лучше, если глина (тугоплавкие) глины будет использоваться при укладке.
Дверь для бывшей камеры засыпки камня я оставил, чтобы было удобно очищать дымоход и верхние трубы-калориферы от копоти. Если есть плохая тяга, то перед растапливанием печи нужно откройте эту дверцу, поместите зажженную бумагу в трубу, чтобы нагреть трубу и создать тягу, и после того, как вы уже приступили к растопке, печь сразу же начнет гудеть от сквозняка.
И последнее. Я сделал чугунную пластину для легкой очистки топки, топки и начала дымохода.Вот, пожалуй, и все доработки Максимки.
© Автор: А. Андреев (Максимыч)
ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВЫЕ. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками – домохозяину!»
Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.
Давай дружить!
Как правильно очистить дровяную печь и дымоход за 11 шагов
Если вы купите товар по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию.На содержание нашей редакции комиссии не влияют. Прочтите полное раскрытие.
Была холодная весенняя ночь, когда в наш дом проникал сильный шум.
Раздался лязг металла и звук работающих сверл. Наконец, можно было услышать много кряхтения, похожего на агонизирующего медведя. В нашем доме не было дикой природы, это мой муж установил нашу большую дровяную печь.
Его «ворчание» было от того, что он передвинул тяжелую печь.
Однако, в конце концов, все оказалось на своих местах, надежно установлено, и мы зажгли наш первый костер.С тех пор каждую зиму мы сжигаем дрова в нашей печи.
Сегодня мы поговорим о чистке дровяной печи. Важно знать, как правильно чистить дровяную печь, и делать это нужно регулярно для безопасности и эффективности.
Вот как можно поддерживать чистоту дровяной печи:
1. Она должна быть холодной на ощупь
Никогда не пытайтесь чистить дровяную печь, пока в ней горит огонь, она еще горячая или недавно в нем случился пожар. Это значит, что возникнет опасная ситуация.
Печь должна быть достаточно холодной, чтобы можно было дотронуться до нее голыми руками и ни в коей мере не обжечься. Вам придется выполнить этот шаг, так как вы собираетесь превратиться в пепел по локоть.
Если окажутся раскаленные угли, ты сгоришь. Только помните, что при работе с дровяной печью самое главное – это безопасность.
В конце концов, это одна из основных причин, по которой его нужно даже чистить, не так ли?
2. Разберитесь в своем топке
Если вы не знаете, что такое топка, это та часть дровяной печи, куда вы фактически загружаете дрова и разжигаете огонь.
Естественно, это одна из важнейших частей печи. Обязательно тщательно его очистите.
Вы начнете с того, что возьмете ведро для золы и с помощью лопаты вычерпаете из костра весь старый пепел. Получите как можно больше.
Кроме того, вы хотите, чтобы она была как можно более чистой, чтобы вы могли видеть огнеупорный кирпич внутри печи. Во время чистки самое время осмотреть печь изнутри, чтобы убедиться, что нет ничего, что требует ремонта.
Если это так, вам нужно будет немедленно починить его, чтобы вы могли как можно быстрее снова сжечь дрова внутри печи.
3. Опустошите дымоход в помещении
У некоторых людей дымоход в форме локтя входит в стену и выходит из дома. Моя идет прямо в потолок и через крышу. На самом деле мне очень нравится наша установка, потому что дымоход в помещении редко сильно загрязняется.
Тем не менее, мы разбираем его раз в год, чтобы осматривать, но поскольку он стоит прямо вверх и вниз, мы случайным образом разжигаем очень горячий огонь в течение года, и мой муж осторожно стучит в дымоход (пока он не станет слишком горячим), а вы можно услышать, как обломки падают обратно в огонь, и он горит.
Независимо от того, какая у вас печь, рекомендуется регулярно разбирать дымоход в помещении. Вам нужно будет отметить, как дымоход выровнен и куда входят винты, чтобы вы могли легко собрать дымоход, когда закончите.
После того, как внутренний дымоход отделен, убедитесь, что вы удалили весь креозот, который может скопиться в дымоходе. Если в дымоходе слишком много этого скопления, он может загореться и вызвать пожар в дымоходе, чего вы не хотите.
Вы можете использовать металлическую щетку, чтобы полностью прочистить дымоход.
4. Сделайте дверь блестящей
Если вы будете часто сжигать дрова внутри своей дровяной печи, вы поймете, что прозрачная стеклянная дверь, с которой открывается прекрасный вид на красивый танец огня внутри, легко превращается в это размазанное стекло, у которого есть слой пленки поверх него.
Что ж, вам это не нужно. Он закрывает вам прекрасный вид и плохо смотрится на дровяной печи.
Пора его почистить. Вы можете попробовать использовать любой очиститель для стекол и посмотреть, удалит ли он пленку, но если нет, то помните об этом очистителе для стекол.Он сделан специально для мытья стекол дровяной печи.
5. Выбросьте пыль из ящика для золы
У нас есть ящик для золы на дне нашей дровяной печи. Это маленький выдвижной ящик, в который собирается пепел из деревянного ящика. Мне он очень нравится, потому что он дает пеплу место, где можно ненадолго остыть.
Так я не выбрасываю раскаленные угли с золой в ведро для золы. И они не попадают в мой сад (потому что именно так мы поступаем с нашей древесной золой.)
Это означает, что вам необходимо регулярно опорожнять ящик для золы, чтобы он не переполнялся.
Однако, когда вы чистите плиту, ее обязательно нужно опорожнить. Таким образом, все в дровяной печи будет свежим и готовым к работе снова.
Убедитесь, что вы не забыли этот удобный ящик в процессе чистки дровяной печи. Кроме того, я рекомендую использовать вашу верную лопату из вашего пожарного комплекта, когда опорожняете его в ведро, вместо того, чтобы пытаться просто выбросить весь ящик над садом.
Причина в том, что у ведер обычно есть крышки, которые не дают вам проследить древесную золу в вашем доме. На мой взгляд, в долгосрочной перспективе это просто создает меньше беспорядка.
6. Очистите пепельницу
Я очищаю нашу пепельницу ежедневно. Причина в том, что я сверхчистый человек и ненавижу повсюду пепел.
Конечно, я чищу ее, когда чищу дровяную печь. Это простая задача, заключающаяся в использовании кисти, которая идет в комплекте с моим набором огня. Я просто протираю им пепельницу и сметаю золу в ведро.
7. Сделайте уличный дымоход сверкающим
Этот следующий шаг требует принятия множества мер безопасности. Большинство наружных дымоходов находятся на крыше. С учетом сказанного вам понадобится лестница.
Плюс, неплохо было бы взять кого-нибудь с собой. Таким образом, они могут удерживать за вас лестницу, а также быть рядом на случай, если что-то случится, например, потеря равновесия или что-то в этом роде.
Затем снимите заглушку с дымохода. Затем, используя проволочную щетку для дымохода, пропустите ее внутрь дымохода.Это разрушит креозот, который скапливается внутри вашего наружного дымохода.
Тогда он приземлится в вашу дровяную печь и сгорит вместо того, чтобы забить дымоход. Выполнив это задание, пока не спускайтесь с крыши.
8. Очистите вентиляционное отверстие блока зажигания
К нашему дымоходу прикреплен блок искрообразования. Он предотвращает попадание искр, вылетающих из дымохода, на нашу крышу и возникновения пожара.
Однако наш блок зажигания регулярно забивается, поэтому моему мужу приходится время от времени его чистить.
И он определенно очищается, когда мы тщательно чистим нашу дровяную печь. Итак, пока он находится на крыше, он берет щетку для дымохода и протирает ею внешние вентиляционные отверстия искрового ящика. Таким образом удаляются остатки, забивающие вентиляционные отверстия.
Таким образом, наш огонь сможет втягивать воздух, а не просто курить, потому что отверстия в вентиляционных отверстиях забиты.
Как упоминалось ранее, это очень простая часть процесса очистки, но она должна выполняться по мере необходимости, чтобы ваш огонь горел должным образом.
9. Соберите головоломку вместе
После того, как вы выполнили все эти шаги, пора собрать головоломку вместе. Наденьте колпачок на дымоход и будьте осторожны, когда будете спускаться с крыши.
Затем снова соберите дымоход в помещении. Помните, вы отметили, куда идут все винты и как дымоход был вместе в первую очередь?
Надеюсь, это упростит вам этот шаг.
Затем вы выбросите всю свою древесную золу в своем саду и промойте ведро для золы, чтобы оно оставалось красивым и чистым в ожидании повторного использования.Это также хорошее время, чтобы смазать камин маслом. Я использую кусок жирного или соленого мяса, чтобы смазать свое масло.
Однако можно использовать любое масло. Затем оставьте его у огня, чтобы он вылечился. Он сохранит ваш комплект красивым и сияющим. Помните, что вам нужно смазать набор маслом только в том случае, если он сделан из железа.
Наконец, если вы держите кастрюлю с водой или чайник на плите, чтобы воздух оставался влажным, сейчас самое подходящее время, чтобы это пополнить.
10. Подметите пол и загрузите дрова.
Прежде чем вы будете готовы снова начать сжигать дрова в печи, вы должны убедиться, что все вокруг печи также находится в порядке.Это также вопрос безопасности, потому что, если слишком много предметов находится слишком близко к плите, вы напрашиваетесь на проблемы.
Используйте свою метлу и совок, чтобы подметать остатки золы вокруг печи. Затем переместите все, что может лежать вокруг вашей плиты, что потенциально может вызвать проблему.
Наконец, заполните деревянное кольцо. Я всегда использую это время, чтобы убедиться, что наши дрова, растопка и зажигалка заполнены. Кроме того, убедитесь, что ваш источник огня находится там, где он должен быть, и работает должным образом.
Также не забудьте в это время подметать кольцо для дров. Единственный недостаток сжигания дров – беспорядок.
Если вы останетесь наверху, то не сможете отслеживать его по всему дому. Что, я знаю, делает меня намного счастливее!
11. Смотри, как горит
Последний шаг к очистке дровяной печи – зажечь новый огонь. Чистая дровяная печь не горит так же, как грязная. На самом деле начать немного сложнее, потому что на дне нет углей, которые помогли бы ему.
Так что наберитесь терпения, но добейтесь того, чтобы огонь разгорелся. Таким образом, вы увидите, что все работает правильно и ваша плита готова к работе в следующем сезоне.
Ну вот и все, что нужно почистить дровяную печь. Может показаться, что это много, но, честно говоря, это не так. В зависимости от скорости вы сможете очистить его сверху донизу примерно за час или около того.
Была ли эта статья полезной?
Да Нет ×Мы ценим ваши полезные отзывы!
Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания.Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.
Следуйте за нами в социальных сетях:
Facebook PinterestИзобретения Бенджамина Франклина | Институт Франклина
Бенджамин Франклин за свою жизнь был многим: печатником, почтмейстером, послом, писателем, ученым, отцом-основателем. Прежде всего, он был изобретателем, создавал решения общих проблем, вводил новшества в новые технологии и даже делал жизнь немного более музыкальной.
Несмотря на создание некоторых из самых успешных и популярных изобретений в современном мире, Франклин никогда не запатентовал ни одного из них, считая, что ими следует свободно делиться: «Поскольку мы пользуемся огромными преимуществами изобретений других, мы должны радоваться Возможность служить другим любым нашим изобретением; и мы должны делать это свободно и щедро.«
Вот некоторые из самых значительных изобретений Бенджамина Франклина:
Громоотвод
Франклин известен своими экспериментами с электричеством – в первую очередь экспериментом с воздушным змеем – увлечение началось всерьез после того, как он случайно ударил себя током в 1746 году. К 1749 году он обратил свое внимание на возможность защита зданий и людей внутри от ударов молнии. Заметив, что острая железная игла отводит электричество от заряженной металлической сферы, он предположил, что такая конструкция может быть полезной:
«Пусть знание этой силы очков не пригодится человечеству при сохранении домов, церквей, кораблей и т. Д.от удара молнии, направив нас закрепить на самых высоких частях этих зданий вертикальные железные стержни, острые, как игла … Разве эти заостренные стержни, вероятно, бесшумно вытягивают электрический огонь из облака перед ним? подошли достаточно близко, чтобы нанести удар и тем самым уберечь нас от этого самого внезапного и ужасного бедствия! »
Дизайн заостренного громоотвода Франклинаоказался эффективным и вскоре возглавил здания по всей колонии. Подробнее о громоотводе .
Бифокальные очки
Как и большинство из нас, Франклин обнаружил, что с возрастом его зрение ухудшалось, и он стал как близоруким, так и дальнозорким. Устав от переключения между двумя парами очков, он изобрел «двойные очки», или то, что мы теперь называем бифокальными очками. У него были линзы от двух пар своих очков – одна для чтения и одна для дистанции – разрезаны пополам по горизонтали, а затем переделаны в одну пару, с линзой для дистанции вверху и линзой для чтения внизу.
Ласты для плавания
Заядлый пловец, Франклин было всего 11 лет, когда он изобрел ласты – два овальных деревянных куска, которые, когда их держали в руках, обеспечивали дополнительный толчок в воде. Он также попробовал ласты для ног, но они оказались не такими эффективными. Он написал о своем детском изобретении в эссе под названием «Об искусстве плавания»:
«Когда я был мальчиком, я сделал две овальные [палитры], каждая примерно 10 дюймов в длину и шесть в ширину, с отверстием для большого пальца, чтобы он надежно удерживался в ладони.Они очень напоминали [палитры] художников. Во время плавания я толкал их края вперед и ударял по воде их плоскими поверхностями, отводя их назад. Помню, с помощью этих [палитр] я плавал быстрее, но они утомляли мои запястья ».
Franklin Stove
В 1742 году Франклин, которому, возможно, надоели холодные Пенсильванские зимы, изобрел лучший способ обогрева помещений. Печь Франклина, как ее стали называть, представляла собой обшитый металлом камин, спроектированный так, чтобы стоять в нескольких дюймах от дымохода.Полая перегородка сзади позволяла теплу от огня быстрее смешиваться с воздухом, а перевернутый сифон помогал отводить больше тепла. Его изобретение также производило меньше дыма, чем традиционный камин, что делало его гораздо более желанным.
Мочевой катетер
Франклин был вдохновлен на изобретение лучшего катетера в 1752 году, когда он увидел, через что пришлось пройти его брату с поражением почек (или мочевого пузыря) камнями. Катетеры в то время были просто жесткими металлическими трубками, что было не очень приятно.Поэтому Франклин придумал лучшее решение: гибкий катетер, сделанный из шарнирных сегментов трубок. Он поручил серебряному мастеру сделать его дизайн, и он быстро отправил его своему брату с инструкциями и наилучшими пожеланиями.
Armonica
«Из всех моих изобретений стекло armonica доставило мне наибольшее личное удовлетворение». Так писал Франклин о музыкальном инструменте, который он сконструировал в 1761 году. Вдохновленный английскими музыкантами, которые создавали звуки, проводя пальцами по краям стаканов, наполненных водой, Франклин работал с стеклодувом, чтобы воссоздать музыку («несравненно сладкую, превосходящую те, что звучат в песнях. любой другой ») менее громоздким способом.
Армоника (название происходит от итальянского «гармония») сразу же стала популярной, но к 1820-м годам о ней почти забыли. Подробную информацию можно найти здесь .
Все, что вам нужно, чтобы приготовить горячий горшок дома
Нынешний расцвет Hot pot, возможно, был начат благодаря высококлассным сетям с щедрым обслуживанием и бесконечными соусами, что указывает на его давнюю популярность у китайских императоров, но для меня Практика приготовления мяса и овощей в кипящем бульоне за столом всегда лучше всего доставляет удовольствие в более скромной обстановке, дома с любимыми людьми (или даже в медитации в одиночестве).
Версии, с которыми люди знакомы в США, возникли в Китае как huoguo (火锅 или «огненный горшок»), а также стали популярными в Японии как сябу сябу (し ゃ ぶ し ゃ ぶ, что переводится как «свист свиш» ). Оба названия указывают на простую еду – отличный повод, чтобы все замедлить и задержаться за столом, постепенно наполняя животы вкусной едой. Поскольку страна готовится к долгим зимним ночам в течение и без того долгого года, это может быть отличным способом для домашних хозяйств питаться всеми необходимыми способами.
Во время исследования для этой статьи я взял интервью у нескольких профессионалов в области кулинарии: Лилиан Чоу, шеф-повара, кулинарного стилиста и бывшего кулинарного редактора и ресторанного критика Time Out Beijing; Цзин Гао, сычуанский кулинар и основатель известного в Instagram бренда приправ Fly By Jing; и Харрис Салат и Тадаси Оно, соавторы поваренной книги «Японские горячие горшки»: успокаивающие блюда из одной посуды . Я также глубоко копался в Интернете, находя новые вариации рецептов, такие как вегетарианский вьетнамский лоу, и одержимо искал редкие, более качественные сплит-горшки yuanyang (предупреждение о спойлере: все еще в поиске).
Если вы никогда раньше не готовили горячий горшок дома (или если у вас есть, но вы хотите настроить свою настройку), у нас есть рекомендации и советы по снаряжению, которые вам понадобятся, чтобы добиться успеха. В целом, мы решительно выступаем за то, чтобы как можно больше использовать то, что у вас уже есть на кухне. Тем не менее, есть определенные средства, которые могут значительно упростить и сделать поесть горячее в домашних условиях более приятным.
Prep
Фото: Мэрилин ОнгСамая трудоемкая часть горячего горшка – это подготовка. Поскольку собственно приготовление пищи происходит за столом, этот шаг несложный (или, по крайней мере, общий и веселый).Но разнообразие – это часть того, что делает горячий горшок таким замечательным, и требуется время и усилия, чтобы вымыть, нарезать, нарезать и выставить все различные ингредиенты. Это особенно верно, потому что способ приготовления каждого блюда будет зависеть от того, как вы хотите его приготовить. Традиционно вы нарезаете мясо очень тонкими ломтиками, так что оно готовится почти мгновенно с несколькими взмахами бульона, и вы нарезаете корнеплоды толщиной от до дюйма. Мелкие листовые овощи (например, шпинат или бэби-бок-чой с отделенными листьями) не нужно нарезать, а более крупные листья (например, капуста напа) следует нарезать примерно на трети или четвертинки.
Чтобы зелень получилась до безупречной чистоты, я перемешиваю ее в большой миске в форме таза (например, в больших и легких мисках для смешивания, которые мы рекомендуем) с большим количеством воды, позволяю грязи и илу осесть на дно, поднимаю зелень. , и вылейте воду и песок. Два или три таких полоскания должны предотвратить укусы песка. Вы также можете уложить дуршлаг внутри миски (или использовать спиннер для салата с установленной вставкой для корзины), чтобы вытащить овощи напрямую.
Для нарезки и нарезки в большинстве случаев достаточно хорошего поварского ножа и большой разделочной доски.Мандолина (с некоторыми стойкими к порезам перчатками) или насадка для нарезки на кухонном комбайне могут ускорить процесс, а также упростить производство тонких, как бумага, ломтиков корневых овощей. Кухонный комбайн также может пригодиться, если вы измельчаете большое количество чеснока, имбиря, зеленого лука или чеснока для приготовления соусов. (Готовите ли вы свои собственные соусы или покупаете классические версии, такие ароматические вещества могут придать им еще больше вкуса, помогая им выполнять свою важную роль в опыте с горячим горшком.)
Если вы можете купить расфасованное тонко нарезанное мясо в ближайшем азиатском супермаркете, это лучший вариант. Это стоит больше за унцию, но это сэкономит вам много времени и усилий. Ищите мясо с этикеткой «горячий горшок», «сябу-сябу» или даже «пулькоги» – только убедитесь, что оно не маринованное. Но если это не вариант, вы, безусловно, можете попробовать нарезать свою собственную, начиная с легких нарезок, таких как прилично мраморная говядина (мне нравится использовать нью-йоркскую полоску) или куриную грудку. Возможно, вы видели совет заморозить мясо на несколько часов, чтобы оно оставалось жестким для нарезки, но я предпочитаю полностью заморозить мясо, а затем вытащить его и разморозить в холодильнике на пару часов, прежде чем поднести к нему нож. .(Я считаю, что с твердым центром со смягчающимися краями легче работать, чем с гибким центром с твердыми, но плавящимися краями.) Тадаши Оно рекомендует использовать нож с красивым длинным лезвием (выберите самый длинный нож без зубцов, который вам удобен. Используйте) и убедитесь, что разделочная доска не смещается или не скользит (может помочь влажное бумажное или кухонное полотенце или небольшой квадрат подкладки для полок под доской). Нарежьте кусок мяса под углом 45 градусов, по возможности используя длинные движения (короткие движения сделают ломтики неровными и неровными).И не забудьте отложить нарезанные кусочки, чтобы вы могли четко видеть следующий разрез, который вы пытаетесь сделать.
В качестве альтернативы Оно предлагает взять более толстые и жирные куски мяса, такие как свиная грудинка или ребрышки, и предварительно тушить их в слабосоленой воде в течение примерно 60–90 минут. Мясо будет нежным и приправленным, а затем вы сможете нарезать его небольшими кусочками и хранить в холодильнике. Когда наступит время жарки, у вас будут куски мяса, которые будут нагреваться и становиться мягче, когда вы их опускаете в кастрюлю.(Вы даже можете использовать подсоленную воду, в которой варили эти нарезки, как часть бульона для горячего горшка.)
Кстати, если вы не покупаете готовые бульонные основы, сейчас хорошее время для один идет на плиту (или в ваш Instant Pot). Если у вас есть привычка хранить кухонные отходы и кости в морозильной камере, вытащите их, погрузите в воду в большой кастрюле и тушите, пока готовите остальные ингредиенты.
Когда вы закончите нарезку и измельчение, вы можете выложить готовые к приготовлению ингредиенты на столе, используя любую комбинацию мисок, тарелок и противней или даже противней, форм для выпечки, форм для выпечки и разделочных досок.Рекомендуется хранить сырое мясо отдельно от овощей или замороженных продуктов (например, пельменей, рыбных шариков или жареных квадратов тофу), чтобы вы могли упаковать любые сырые продукты, не опасаясь перекрестного заражения. Мы использовали меньшие миски для таких вещей, как рыбные шарики или грибы эноки, а также большие тарелки (например, это сдержанное овальное блюдо от Джоно Пандольфи, которое мы используем на нашей тестовой кухне) для рядов нарезанной моркови, таро, дайкона, сладкого картофеля, и тому подобное. Если вам нужен хороший повод для покупки новой керамической посуды, эта фарфоровая миска Hasami с прямыми стенками от Tortoise General Store (одного из любимых керамических магазинов Харриса Салата) станет прекрасным сосудом для букета свежей зелени в ассортименте.
Если пространство на вашем столе ограничено, вы также можете поднять складной поднос для телевизора или тележку на колесиках (например, любимую нами тележку IKEA Råskog) рядом со столом, чтобы использовать ее в качестве дополнительной поверхности для некоторых из ваших ингредиентов. .
Повар
Ваша основная установка требует всего двух вещей: переносного источника тепла для стола и совместимой посуды для приготовления пищи, достаточно глубокой, чтобы выдержать пузырящийся бульон (но не настолько глубокой, чтобы вы играли стоя или сидя за столом). вся еда).
Горелки
Портативные индукционные варочные панели: Индукционные горелки, такие как наш выбор, Duxtop 9100MC, имеют магнитные катушки, которые генерируют тепло в самой кастрюле, поэтому приготовление пищи с их помощью происходит быстро и точно, и нет потерь энергии, как это возможно быть с газовым пламенем. Этот вариант также сохраняет окружающую среду немного прохладнее, а ваши пальцы немного безопаснее во время еды. Кроме того, благодаря индукции вам не нужно держать под рукой банки с бутаном (или придумывать, как утилизировать пустые).
Тем не менее, мы должны отметить несколько недостатков, связанных с индукционными варочными панелями. Для приготовления пищи на индукции требуются кастрюли из магнитных материалов с полностью плоским дном: чугунные и многие сковороды из нержавеющей стали подходят, а алюминиевые и керамические – нет. Многие индукционные варочные панели также издают легкий неприятный жужжащий звук при контакте со сковородой: старший научный сотрудник Wirecutter Лесли Стоктон предупреждает: «Если вы чувствительны к пронзительному визгу индукционной горелки, это может испортить вам ужин.Вы также должны убедиться, что шнур вашей конфорки может доходить до розетки на обеденном столе. В противном случае вам может быть интересно, безопасно ли использовать удлинитель. Старший редактор Wirecutter Марк Смирниотис (который написал наше руководство по удлинителям) предлагает использовать шнур 12-го калибра (этот шнур – другой вариант) самой короткой длины, которую вы можете найти в соответствии с вашими потребностями. Штатный писатель Сара Уитман (написавшая наше руководство по устройствам защиты от перенапряжения) говорит: «Никогда не кладите его за диванами, занавесками или под ковриками, поскольку это может вызвать перегрев.А чтобы предотвратить искры или возгорание, следите за тем, чтобы вилка не была частично вытащена из розетки ». Также убедитесь, что шнур проложен так, чтобы люди не спотыкались, вставая или двигаясь вокруг стола – возможно, это худший способ закончить трапезу в горшочке.
Горелки для бутана: Подойдут для любых горшков с плоским дном, безопасных для печи. Это лучший вариант для традиционного фаянсового горшка donabe (подробнее об этом ниже). Бутановые печи также полностью портативны, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что вы найдете розетку или кто-то споткнется о шнур, и они позволяют легко готовить на открытом воздухе.Шеф-повар Тадаси Оно (соавтор поваренной книги Japanese Hot Pots ) рекомендует переносные плиты Иватани.
Необходимость держать под рукой канистры с бутаном – самый большой недостаток использования горелок такого типа. Обидно быть на полпути через сеанс сябу только для того, чтобы огонь погас на вас, поэтому мы рекомендуем иметь под рукой пару запасных. Канистры следует хранить при температуре от 32 до 120 градусов по Фаренгейту (мы храним их в помещении, вне гаражей и кухонь) и хранить не более восьми лет.Также может потребоваться некоторая работа, чтобы утилизировать их должным образом: мой отдел санитарии говорит, что можно класть пустые канистры в мусорное ведро вместе с моей переработкой, но вы можете проверить правила в вашем районе. Из-за излишней осторожности мы считаем, что также неплохо иметь под рукой огнетушитель.
Кастрюли, которые я использовал дома: красный керамический донабе с куполообразной крышкой (слева), раздельный горшок юаньян из нержавеющей стали со стеклянной крышкой (вверху) и тушилка Le Creuset (справа). Фото: Мэрилин Онг
Относительная высота кастрюли юанян (слева), донабэ (в центре) и тушенки (справа).Фото: Мэрилин Онг
Кастрюли, которые я использовал дома: красный керамический донабе с куполообразной крышкой (слева), раздельный горшок юаньян из нержавеющей стали со стеклянной крышкой (вверху) и тушилка Le Creuset (справа) . Фото: Мэрилин Онг
Горшки
Я тестировал несколько разных горшков в своем собственном доме и обнаружил, что глубина от 2½ до 5 дюймов и объемом примерно от 3½ до 6 литров – это хорошее место. для обслуживания от двух до шести человек на одной горелке. Гораздо мельче, и вам будет нелегко погрузить сырую пищу в бульон для тщательного приготовления.Чуть глубже, и всем будет трудно увидеть то, что внутри, и понять, что есть внутри. Вы также должны убедиться, что ваша кастрюля совместима с горелкой, которую вы используете. Ниже приведены некоторые варианты, которые придумали мы и наши специалисты.
Индукционная чистота:
- Голландская духовка: Эта кухонная рабочая лошадка немного глубока, но она будет работать, если у вас нет лучшего варианта. Оба наших эмалированных чугунных голландских духовки – 6-литровая Lodge и 5½-литровая Le Creuset – подходят для горячего горшка, но Tramontina делает трехслойную голландскую духовку с аналогичными размерами, которая должна хорошо работать, если вы хотите предпочитаю что-нибудь полегче.
- Braiser: Салат и Оно, как эта широкая, неглубокая форма. Тушитель Le Creuset, который у меня есть дома, имеет глубину около 2¼ дюймов, что я нашел немного неглубоким, но мы справились отлично. Версия Лоджа будет работать так же хорошо, но за гораздо меньшие деньги. Эта трехслойная тушилка из нержавеющей стали от Tramontina (компании, которая делает наш выбор для лучшего набора посуды), вероятно, тоже подойдет.
- Wok: Цзин Гао, основатель компании по производству соусов Fly By Jing, предполагает, что воки могут стать отличными сосудами для горячего горшка, и мы согласны, если они имеют плоское дно, не слишком большие и не разработаны с использованием ручка палки (что-то вроде 13-дюймовой версии этого вок).Имея ручку, я бы побеспокоился о том, чтобы все руки пересекли стол и потенциально опрокинули его.
- Раздельный горшок: Большинство раздельных горшков (также известных как yuanyang ) невысокого качества и сделаны из тонкого металла, который может поджечь любую пищу, оседающую на дне. Но раздельные горшки – единственный удобный вариант, который позволяет учитывать различные вкусовые предпочтения или диетические потребности без использования отдельной горелки и кастрюли. Мы использовали этот универсальный в течение последних полугода без каких-либо проблем.Редактор Тим Баррибо нашел его в магазине китайских ресторанов и отметил, что, наряду с дополнительными тарелками с ингредиентами, это был отличный способ разделить с друзьями социально дистанцированную трапезу на свежем воздухе.
- Горшок для буйабеса: Салат и Оно говорят, что этот вид горшков имеет идеальную форму, и отмечают, что Le Creuset на 7,5 литров хорош для большой группы. Если вам нужно что-то меньшее, Staub сделает 5-литровую версию.
Несовместимо с индукцией:
- Donabe: Глиняные горшки красивы, хранят многовековые традиции и впитывают аромат того, что они готовят (в хорошем смысле).В наших интервью Салат, Оно, Гао и Чоу независимо друг от друга рекомендовали горшков донабэ из префектуры Ига, как этот прекрасный, продаваемый Toiro Kitchen. Салат также сказал нам, что крошечные пузырьки воздуха, заключенные в глине donabe , делают его очень изолирующим: «Как только вы дойдете до конечного нагрева, вы можете выключить горелку, а вещь все еще пузырится, потому что вы создали такую внутри этого сосуда много тепла ». (Чугун ведет себя аналогичным образом.) Пористость материала также означает, что он требует большего ухода.«Вы должны приправить горшок, прежде чем он сможет выдерживать прямой огонь. Приготовьте рисовую кашу [в ней], и она заполнит маленькие дырочки и сделает ее непроницаемой для протекания воды », – говорит Салат.
Полезные инструменты
Когда бульон закипит, вам понадобятся инструменты для приготовления и извлечения ингредиентов. Когда вы начнете добавлять в бульон сырые ингредиенты, вы заметите, как образуется слой пены.Это просто крахмал и белок, взаимодействующие с кипящей жидкостью, и мелкоячеистый скиммер отлично подходит для удаления этой пены во время еды. Палочки для еды тоже определенно пригодятся – мы рекомендуем назначить пару для сбора сырого мяса или морепродуктов с тарелок и использовать отдельную пару для сбора приготовленных блюд. (Щипцы служат той же цели, хотя они не так ловко отделяют супертонкие куски мяса.) Маленькое металлическое ситечко в виде паука тоже отлично; вы можете поместить его в бульон, а затем приготовить кусок мяса или другой кусок пищи внутри ситечка, не теряя его до глубины кастрюли.Оно рекомендует эти ковши и фильтры для аналогичных целей. (Их деревянные ручки – плюс, и любой, кто взял металлический черпак, оставленный в кастрюле с кипящим бульоном, может сказать вам.)
Ваш бульон будет постепенно уменьшаться по мере того, как еда съедается, а влага испаряется. Хорошей идеей будет использовать электрический чайник, чтобы держать немного горячей воды наготове, чтобы пополнить кастрюлю, но вы можете просто использовать любой старый чайник или даже кастрюлю с горячей водой (или бульоном), нагретую на плите.
Как насчет использования Instant Pot или других электроприборов?
Если у вас есть Instant Pot или мультиварка и вы не готовы использовать другие варианты приготовления, упомянутые выше, вы можете попробовать использовать одно из этих приспособлений, но это может очень быстро разочаровать.Instant Pot слишком высок, чтобы его было удобно использовать за столом, и ни один из приборов не особенно чувствителен к регулировке температуры. В какой-то момент вы обнаружите, что пытаетесь приготовить мясо в бульоне, который не кипит, и это не только невкусно, но и небезопасно.
Электрическая сковорода старой школы – лучший выбор, так как прямоугольные или квадратные сосуды обычно имеют довольно хорошую глубину и форму для горячей посуды, а контроль нагрева немного более точен. Если вы выберете этот путь, перечитайте наши советы выше по безопасному использованию электричества.
Нам было бы любопытно попробовать устройство для приготовления горячей посуды «два в одном», подобное этой от Aroma. Это довольно крупное универсальное устройство, которое нужно держать под рукой, но если оно хорошо работает, это может быть простой и доступный способ получить все необходимое в «горячем горшке», не возясь с тем, чтобы собирать вещи вместе. Если этот вариант вас заинтересовал, дайте нам знать в комментариях.
Ешьте
Накройте стол палочками для еды (вилки и щипцы тоже подойдут), суповыми ложками, большим количеством салфеток, личными мисками для каждого посетителя, множеством маленьких блюд для соуса, чтобы побудить к экспериментам, и стаканами для напитков.(У вас есть вино, пиво, байцзю, , сакэ или соджу, ?)
Одна вещь, которую я считаю полезной, – это то, что я люблю называть чрезвычайно важной Общей чашей для всех. Что такое CCAB? По сути, это чистилище вареной пищи. Когда готовка начинается, все может стать немного … беспокойным. Один человек может забыть о кусочке корня лотоса, который он положил шесть минут назад, или кто-то другой, возможно, случайно съел два из трех кусочков рыбы, которые вы добавили, и покаялся, увидев ваших двух рыб и подняв их на пару кусочков рыбы. свиная грудинка.Неизбежно кто-то будет стоять с ситечком для пауков, полным приготовленной еды, и некому будет его забрать. Вместо того, чтобы бросать эти предметы обратно в горшок, чтобы встретить почти верную текстурную смерть, вы можете поместить их в CCAB, где люди могут свободно помогать себе невостребованными вкусностями.
В общем приготовлении пищи следует ожидать немного хаоса, но Оно отмечает, что может появиться лидер – «Диктатор из горячих горшков», – шутит он, – и это хорошо. (Но поскольку авторитарные режимы – не повод для смеха, мы назовем их Hot Pot Boss.Этот человек может свободно контролировать процесс приготовления и поддерживать некоторую структуру:
- Наполните кастрюлю примерно на половину или две трети бульоном, а затем доведите ее до кипения. (Если вы используете бутан, сделайте эту часть на своей обычной плите; сохраните канистру для реального действия.)
- После того, как вы доведете до кипения, поставьте кастрюлю на конфорку и поверните ее на средне-высокий или все, что заставляет его пузыриться, но не бушевать. Загрузите в кастрюлю медленно готовящиеся овощи (морковь, дайкон, корень лотоса или даже кукурузу), а также такие ингредиенты, как грибы или рыбные шарики, которые придают бульону умами и позволяют долго готовить.
- Когда эти продукты немного закипят и бульон снова закипит, вы можете полоскать мясо и добавлять другие белки, например креветки или кусочки рыбы. Каждый раз, когда вы добавляете сырые ингредиенты, дайте жидкости снова закипеть, но затем убавьте ее до сильного кипения; Постоянное безумное кипение приводит к перевариванию пищи и слишком быстрому испарению бульона.
- Чередуйте белки, листовую зелень и корнеплоды, так как у них разное время приготовления, и легче отслеживать все, если вы будете готовить каждый тип ингредиентов волнообразно.Этот процесс также гарантирует, что вы будете есть самые разные продукты на протяжении всего обеда, а не останетесь целыми блюдами, которые вам никогда не доводилось есть. (Но не волнуйтесь, если этот ритм нарушится и все начнут готовить и есть то, что хотят. Это часть удовольствия!)
- Добавляйте углеводы в последнюю очередь, чтобы крахмал не загустел слишком сильно. Добавьте рис, вермишель, лапшу удон, рамен, что хотите.
- Наконец: выпей бульон! Вы работали всю ночь отводков аромата, на вкус после вкуса, поэтому разливать часть этого добра в вашу чашу (с или без мути вашего погружения соуса).
Как покупать ингредиенты
Вы можете найти множество полезных советов о том, какой бульон, соусы и ингредиенты покупать, на таких сайтах, как Serious Eats или в блоге о еде The Woks of Life. Хотя консервированный бульон или даже простая вода могут подойти в качестве основы, для начала это было бы мягко. Готовые основы, такие как эти пряные фавориты от китайских сетей ресторанов с горячими горшками Haidilao и Little Sheep, являются удобной альтернативой. Если вы хотите аромат без каких-либо специй, Haidilao также готовит варианты из помидоров, грибов и «чистого» бульона.Воспользуйтесь возможностью сделать свою собственную основу бульона, и возможности безграничны. В нашем интервью Лилиан Чоу восторженно рассказывала о горячем горшочке с отваром, с которым она столкнулась в Гонконге, которое перевернуло правило «углеводы в конце» с ног на голову (и, вероятно, потребовалось бы опытной руки в управлении теплом, чтобы он кипел, но не горел. ): «Вначале он очень жидкий, но по мере приготовления становится более вязким. Он просто осторожно переваривает пищу, а в конце получается чудесный, восхитительный отвар.”
Вы можете приготовить свои собственные соусы для макания, используя такие приправы, как соевый соус, кунжутное масло, уксус, пасту мисо и т.п., в сочетании со свежими травами и ароматическими добавками. Но и здесь у вас есть проверенные временем фавориты, которые стоит попробовать, такие как тайваньский соус шача из бычьей головы (соленая креветочная паста, которую часто разбавляют сырым яйцом) или кунжутный соус в стиле Северного Китая (сливочно-пикантный контрапункт). к острым бульонам). Баланс – это ключ к успеху. Например, по словам Цзин Гао, суповая основа на основе жира для горячего горшка Sichuanese mala настолько насыщенная и ароматная, что ее часто сочетают просто с измельченным чесноком в кунжутном масле.
Белки, овощи, зелень и упакованные ингредиенты (например, рыбные шарики, жареный тофу или лапша из маша) также бесконечно разнообразны. Получите то, что вам нравится. Азиатские продуктовые сети, такие как H Mart и 99 Ranch, предлагают множество вариантов. Мы также успешно выполняли заказы в азиатской бакалейной сети Weee, хотя в настоящее время доставка осуществляется только в избранные регионы (в основном на западном побережье и северо-востоке). Food Basket доставляет товары в большие части Среднего Запада и Северо-Востока, а также в Хьюстон и Атланту, но имейте в виду: его запутанный веб-сайт и процесс заказа не для слабонервных.
Иногда вы можете закончить трапезу с таким количеством оставшихся ингредиентов, что на следующий день просто разжигаете конфорку и делаете это снова. Это отличный способ попробовать разные варианты и посмотреть, что вам больше всего нравится. А если вы устали от горячего супа и у вас все еще есть тонко нарезанные ингредиенты, вы всегда можете попробовать приготовить сухой кузен сычуанского горячего пота, mala xiangguo .
Дополнительная литература
Лучшие газовые плиты и плиты на 2021 год
Любая плита приготовит вашу еду.Но, поговорив с группой экспертов и сравнив более 60 моделей, мы пришли к выводу, что это самые важные особенности, которые нужно искать в автономном газовом диапазоне:
Варочные панели
Любой достойный диапазон будет иметь как минимум 13000 Мощность горелки BTU, но вы можете ожидать 17000 или 18000 BTU на лучших моделях. Более мощные конфорки нагревают посуду быстрее, поэтому вы сэкономите пару минут, ожидая, пока закипит вода или пока сковорода не нагреется достаточно для хорошего поджаривания. Некоторые читатели сказали нам, что они предпочитают иметь самые мощные конфорки в переднем ряду варочной панели для облегчения доступа.Но одним из преимуществ размещения самых мощных конфорок по диагонали является то, что в таком расположении легче разместить две большие кастрюли или сковороды на плите, и мы слышали от некоторых людей, которые предпочли бы иметь одну сильную конфорку в заднем ряду, чтобы они можно вскипятить воду там, где дети не могут достать до кастрюли.
В большинстве газовых плит также есть горелка на 5 000 БТЕ. Большинство производителей молчат о том, насколько низко отключается эта горелка, но Frigidaire сказал нам, что их мощность может достигать 500 британских тепловых единиц, и мы можем предположить, что это аналогичная цифра для печей других брендов.На любой модели эта горелка полезна, когда вам нужно варить, выдерживать или растопить, и вы хотите минимизировать риск ожога.
Если вы тратите более 700 долларов, газовые плиты обычно поставляются с центральной сковородой, которая удобна для приготовления яиц, бекона, блинов или жареного сыра без сковороды.
Непрерывные решетки – отличная особенность, поскольку они позволяют легко перемещать посуду по поверхности варочной панели и помогают сбалансировать большие предметы лучше, чем меньшие решетки с одной конфоркой.Большинство людей согласны с тем, что сплошные решетки тоже выглядят лучше. Любая плита, которая стоит больше 700 долларов, обычно имеет эту особенность.
Духовки
Емкость немного важна, но большинство духовок больше 4,8 кубических футов , , что вполне достаточно для огромной 26-фунтовой индейки на День Благодарения, 16-дюймового камня для пиццы или всего, кроме самого большого размеры противней или жаровни.
Каждая печь поставляется как минимум с двумя полками, но в некоторых более дорогих моделях их всего три, что обеспечивает большую гибкость загрузки.
Если вы потратите более 700 долларов на газовую плиту, вам совершенно точно следует ожидать, что в духовке будет конвекционный вентилятор. Если вы решите включить его, вы сможете готовить при более низкой температуре меньше времени. Большие партии печенья будут выпекаться более равномерно, корочка из теста станет более слоистой, а жареное мясо и овощи будут более хрустящими снаружи и сочными внутри.
Практически все газовые плиты поставляются с жаровней. В средних и высоких категориях это верхний бройлер в основной камере духовки.У более дешевых моделей обычно есть специальный ящик для жарки под духовкой, который может быть труднодоступным и часто не работает так же хорошо, как встроенные бройлеры. Если вы планируете много использовать жаровню, возможно, стоит избегать моделей стоимостью менее 700 долларов.
Мы считаем, что стоит иметь режим самоочистки, особенно режим высокой температуры (он же «пиролитический»). Специалисты по ремонту склонны полагать, что очистка с использованием высоких температур сократит срок службы вашей плиты из-за сгорания нагревательного элемента или повреждения электроники.Но это также самый простой способ мыть духовку. Ручная очистка – тяжелая и неприятная работа, даже если вы используете (пахнущий) чистящий спрей. В некоторых моделях есть функция псевдо-самоочистки на основе пара, но, согласно большинству отзывов пользователей, она не очень эффективна. Вот наш вывод: если вы потратите более 700 долларов на стирку, у нее должен быть режим высокотемпературной очистки. Если вы беспокоитесь о том, чтобы повредить прибор, используйте его экономно или совсем не используйте.
Качество сборки и дизайн
Чем больше вариантов отделки, тем больше гибкости в оснащении кухни.Мы отдали небольшое предпочтение тем, у которых есть как минимум три варианта, один из которых должен быть из нержавеющей стали.
Для моделей, которые мы могли проверить в магазине, мы искали ручки, которые чувствовали себя надежно прикрепленными к передней части диапазона, без слишком большого зазора между циферблатом и корпусом. Мы проверили дверцы духовки, которые открываются плавно, но не слишком легко, стеллажи и ящики, которые скользят, и плотно ламинированную панель управления. И мы покачивали решетки, чтобы увидеть, насколько они надежно закреплены на варочной панели и насколько легко их снять для очистки.(Все устройства, которые мы видели, были напольными, поэтому они, возможно, испытали больший износ, чем ряд в типичном доме.)
Надежность и обслуживание клиентов
Надежность и обслуживание клиентов трудно определить. Но вот стандарт, который мы установили для наших выборов: отзывы владельцев не должны выявлять какой-либо четкой и последовательной картины широко распространенных дефектов, проблем дизайна или вопиюще плохой поддержки продукта. По этой причине мы отдавали предпочтение немного более старым и более популярным моделям, потому что они, как правило, имеют больше пользовательских оценок, поэтому мы знаем о них больше.
Мы также приняли во внимание данные о надежности от J.D. Power и Yale Appliance + Lighting. Однако ни один из источников не является исчерпывающим.
За годы составления отчетов по бытовой технике мы также собрали отзывы специалистов по ремонту о брендах, которые, по их мнению, являются наиболее надежными. Но это в высшей степени анекдотично и непоследовательно, поэтому мы не слишком сильно придаем этому значение при принятии решений, если не создается консенсус по поводу бренда или продукта.
Менее важные особенности
Решетка вок, термощуп или любой другой кухонный аксессуар могут быть прохладными и полезными, и многие кухонные плиты поставляются с одним или несколькими из них в качестве подбрасывания.Но вы можете купить любой из них и по отдельности.
Дополнительные режимы приготовления, такие как отложенный старт, предустановки для конкретных продуктов или режимы сканирования для приготовления, все в порядке, но мы сомневаемся, что большинство людей когда-либо их использует. Мы не изо всех сил старались избегать моделей с такими режимами приготовления, потому что их трудно избежать, но мы также не одобряли их.
Wi-Fi не повредит индейку и не перевернет противень. Может быть, вы можете придумать какой-нибудь крайний случай, когда подключение будет полезно пару раз в год, но мы не думаем, что это полезная функция.Во всяком случае, не так много отдельно стоящих моделей предлагают это.
Изменение температуры и теплоемкость
Цели обучения
К концу этого раздела вы сможете:
- Наблюдать за теплопередачей, а также за изменением температуры и массы.
- Расчет конечной температуры после передачи тепла между двумя объектами.
Одним из основных эффектов теплопередачи является изменение температуры: нагревание увеличивает температуру, а охлаждение снижает ее.Мы предполагаем, что фазового перехода нет и что система не выполняет никаких работ. Эксперименты показывают, что передаваемое тепло зависит от трех факторов: изменения температуры, массы системы, а также вещества и фазы вещества.
Рис. 1. Тепло, передаваемое Q , вызывающее изменение температуры, зависит от величины изменения температуры, массы системы, а также вещества и фазы. (а) Количество переданного тепла прямо пропорционально изменению температуры.Чтобы удвоить изменение температуры массы m, вам нужно добавить в два раза больше тепла. (б) Количество переданного тепла также прямо пропорционально массе. Чтобы вызвать эквивалентное изменение температуры в удвоенной массе, вам нужно добавить в два раза больше тепла. (c) Количество передаваемого тепла зависит от вещества и его фазы. Если требуется количество Q тепла, чтобы вызвать изменение температуры Δ T в данной массе меди, потребуется в 10,8 раза больше тепла, чтобы вызвать эквивалентное изменение температуры в той же массе воды, при условии отсутствия фазы. изменение любого вещества.
Зависимость от изменения температуры и массы легко понять. Поскольку (средняя) кинетическая энергия атома или молекулы пропорциональна абсолютной температуре, внутренняя энергия системы пропорциональна абсолютной температуре и количеству атомов или молекул. Благодаря тому, что переданное тепло равно изменению внутренней энергии, тепло пропорционально массе вещества и изменению температуры. Передаваемое тепло также зависит от вещества, так что, например, количество тепла, необходимое для повышения температуры, меньше для спирта, чем для воды.Для одного и того же вещества передаваемое тепло также зависит от фазы (газ, жидкость или твердое тело).
Теплопередача и изменение температуры
Количественная связь между теплопередачей и изменением температуры включает в себя все три фактора: Q = mc Δ T , где Q – символ теплопередачи, m – масса вещества и Δ T – изменение температуры. Обозначение c обозначает удельную теплоемкость и зависит от материала и фазы.Удельная теплоемкость – это количество тепла, необходимое для изменения температуры 1,00 кг массы на 1,00 ° C. Удельная теплоемкость c – это свойство вещества; его единица СИ – Дж / (кг К) или Дж / (кг ºC). Напомним, что изменение температуры (Δ T ) одинаково в единицах кельвина и градусов Цельсия. Если теплопередача измеряется в килокалориях, то единицей удельной теплоемкости является ккал / (кг ⋅ ºC).
Значения удельной теплоемкости обычно нужно искать в таблицах, потому что нет простого способа их вычислить.Как правило, удельная теплоемкость также зависит от температуры. В таблице 1 приведены типичные значения теплоемкости различных веществ. За исключением газов, температурная и объемная зависимость удельной теплоемкости большинства веществ слабая. Из этой таблицы видно, что удельная теплоемкость воды в пять раз больше, чем у стекла и в десять раз больше, чем у железа, что означает, что требуется в пять раз больше тепла, чтобы поднять температуру воды на ту же величину, что и у стекла, и в десять раз больше. много тепла для повышения температуры воды, как для утюга.Фактически, вода имеет одну из самых высоких удельной теплоемкости из всех материалов, что важно для поддержания жизни на Земле.
Пример 1. Расчет необходимого тепла: нагрев воды в алюминиевой кастрюле
Алюминиевая кастрюля массой 0,500 кг на плите используется для нагрева 0,250 литра воды с 20,0 ° C до 80,0 ° C. а) Сколько тепла требуется? Какой процент тепла используется для повышения температуры (б) сковороды и (в) воды?
Стратегия
Кастрюля и вода всегда имеют одинаковую температуру.Когда вы ставите кастрюлю на плиту, температура воды и кастрюли увеличивается на одинаковую величину. Мы используем уравнение теплопередачи для данного изменения температуры и массы воды и алюминия. Значения удельной теплоемкости воды и алюминия приведены в таблице 1.
Решение
Поскольку вода находится в тепловом контакте с алюминием, кастрюля и вода имеют одинаковую температуру.
Рассчитать разницу температур:
Δ T = T f – T i = 60.0ºC.
Рассчитайте массу воды. Поскольку плотность воды составляет 1000 кг / м 3 , один литр воды имеет массу 1 кг, а масса 0,250 литра воды составляет м w = 0,250 кг.
Рассчитайте тепло, передаваемое воде. Используйте удельную теплоемкость воды в таблице 1:
.Q w = м w c w Δ T = (0,250 кг) (4186 Дж / кгºC) (60,0ºC) = 62.8 кДж.
Рассчитайте тепло, передаваемое алюминию. Используйте удельную теплоемкость алюминия в таблице 1:
.Q Al = м Al c Al Δ T = (0,500 кг) (900 Дж / кгºC) (60,0ºC) = 27,0 × 10 4 J = 27,0 кДж . <
Сравните процент тепла, поступающего в сковороду, и в воду. Сначала найдите общее переданное тепло:
Q Итого = Q w + Q Al = 62.8 кДж + 27,0 кДж = 89,8 кДж.
Таким образом, количество тепла, идущего на нагревание сковороды, равно
.[латекс] \ frac {27.0 \ text {kJ}} {89.8 \ text {kJ}} \ times100 \% = 30.1 \% \\ [/ latex]
, а на нагрев воды –
.[латекс] \ frac {62,8 \ text {кДж}} {89,8 \ text {кДж}} \ times100 \% = 69,9 \% \\ [/ latex].
Обсуждение
В этом примере тепло, передаваемое контейнеру, составляет значительную долю от общего переданного тепла. Хотя вес кастрюли в два раза больше, чем у воды, удельная теплоемкость воды более чем в четыре раза больше, чем у алюминия.Следовательно, для достижения заданного изменения температуры воды требуется чуть более чем в два раза больше тепла по сравнению с алюминиевым поддоном.
Пример 2. Расчет повышения температуры в результате работы с веществом: перегрев тормозов грузовика на спуске
Рис. 2. Дымящиеся тормоза этого грузовика – видимое свидетельство механического эквивалента тепла.
Тормоза грузовика, используемые для контроля скорости на спуске, работают, преобразуя гравитационную потенциальную энергию в повышенную внутреннюю энергию (более высокую температуру) тормозного материала.Это преобразование предотвращает преобразование потенциальной гравитационной энергии в кинетическую энергию грузовика. Проблема в том, что масса грузовика велика по сравнению с массой тормозного материала, поглощающего энергию, и повышение температуры может происходить слишком быстро, чтобы тепло передавалось от тормозов в окружающую среду.
Рассчитайте повышение температуры 100 кг тормозного материала со средней удельной теплоемкостью 800 Дж / кг ºC, если материал сохраняет 10% энергии от грузовика массой 10 000 кг, спускающегося на 75.0 м (при вертикальном перемещении) с постоянной скоростью.
Стратегия
Если тормоза не применяются, потенциальная гравитационная энергия преобразуется в кинетическую энергию. При срабатывании тормозов потенциальная гравитационная энергия преобразуется во внутреннюю энергию тормозного материала. Сначала мы вычисляем гравитационную потенциальную энергию ( Mgh ), которую весь грузовик теряет при спуске, а затем находим повышение температуры, возникающее только в тормозном материале.
Решение
- Рассчитайте изменение гравитационной потенциальной энергии при спуске грузовика Mgh = (10,000 кг) (9.{\ circ} C \\ [/ латекс].
Обсуждение
Эта температура близка к температуре кипения воды. Если бы грузовик ехал какое-то время, то непосредственно перед спуском температура тормозов, вероятно, была бы выше, чем температура окружающей среды. Повышение температуры при спуске, вероятно, приведет к повышению температуры тормозного материала выше точки кипения воды, поэтому этот метод непрактичен. Однако та же идея лежит в основе недавней гибридной технологии автомобилей, в которой механическая энергия (гравитационная потенциальная энергия) преобразуется тормозами в электрическую энергию (аккумулятор).
| Таблица 1. Удельная теплоемкость различных веществ | ||
|---|---|---|
| Вещества | Удельная теплоемкость ( c ) | |
| Твердые вещества | Дж / кг ⋅ ºC | ккал / кг ⋅ ºC |
| Алюминий | 900 | 0,215 |
| Асбест | 800 | 0,19 |
| Бетон, гранит (средний) | 840 | 0.20 |
| Медь | 387 | 0,0924 |
| Стекло | 840 | 0,20 |
| Золото | 129 | 0,0308 |
| Человеческое тело (в среднем при 37 ° C) | 3500 | 0,83 |
| Лед (в среднем от −50 ° C до 0 ° C) | 2090 | 0,50 |
| Чугун, сталь | 452 | 0,108 |
| Свинец | 128 | 0.0305 |
| Серебро | 235 | 0,0562 |
| Дерево | 1700 | 0,4 |
| Жидкости | ||
| Бензол | 1740 | 0,415 |
| Этанол | 2450 | 0,586 |
| Глицерин | 2410 | 0,576 |
| Меркурий | 139 | 0,0333 |
| Вода (15.0 ° С) | 4186 | 1.000 |
| Газы | ||
| Воздух (сухой) | 721 (1015) | 0,172 (0,242) |
| Аммиак | 1670 (2190) | 0,399 (0,523) |
| Двуокись углерода | 638 (833) | 0,152 (0,199) |
| Азот | 739 (1040) | 0,177 (0,248) |
| Кислород | 651 (913) | 0.156 (0,218) |
| Пар (100 ° C) | 1520 (2020) | 0,363 (0,482) |
Обратите внимание, что Пример 2 является иллюстрацией механического эквивалента тепла. В качестве альтернативы повышение температуры может быть произведено с помощью паяльной лампы, а не механически.
Пример 3. Расчет конечной температуры при передаче тепла между двумя телами: заливка холодной воды в горячую кастрюлю
Допустим, вы залили 0,250 кг 20.0ºC воды (около чашки) в алюминиевую кастрюлю весом 0,500 кг, снятую с плиты, при температуре 150ºC. Предположим, что поддон стоит на изолированной подушке и выкипает незначительное количество воды. Какова температура, когда вода и поддон через короткое время достигают теплового равновесия?
Стратегия
Сковорода помещается на изолирующую подкладку так, чтобы теплоотдача с окружающей средой была незначительной. Изначально кастрюля и вода не находятся в тепловом равновесии: кастрюля имеет более высокую температуру, чем вода.Затем теплообмен восстанавливает тепловое равновесие, когда вода и поддон соприкасаются. Поскольку теплообмен между кастрюлей и водой происходит быстро, масса испарившейся воды незначительна, а величина тепла, теряемого сковородой, равна теплу, полученному водой. Обмен тепла прекращается, когда достигается тепловое равновесие между кастрюлей и водой. Теплообмен можно записать как | Q горячий | = Q холодный .
Решение
Используйте уравнение теплопередачи Q = mc Δ T , чтобы выразить тепло, теряемое алюминиевой сковородой, через массу сковороды, удельную теплоемкость алюминия, начальную температуру сковороды и конечная температура: Q горячая = м Al c Al ( T f – 150ºC).
Выразите тепло, полученное водой, через массу воды, удельную теплоемкость воды, начальную температуру воды и конечную температуру: Q холодная = м W c W ( T f – 20,0 ° C).
Обратите внимание, что Q горячий <0 и Q холодный > 0 и что они должны быть в сумме равными нулю, потому что тепло, теряемое горячей сковородой, должно быть таким же, как тепло, полученное холодной водой:
[латекс] \ begin {array} {lll} Q _ {\ text {cold}} + Q _ {\ text {hot}} & = & 0 \\ Q _ {\ text {cold}} & = & – Q _ {\ text {hot}} \\ m _ {\ text {W}} c _ {\ text {W}} \ left (T _ {\ text {f}} – 20.{\ circ} \ text {C} \ end {array} \\ [/ latex]
Обсуждение
Это типичная проблема калориметрии – два тела при разных температурах контактируют друг с другом и обмениваются теплом до тех пор, пока не будет достигнута общая температура. Почему конечная температура намного ближе к 20,0ºC, чем к 150ºC? Причина в том, что вода имеет большую удельную теплоемкость, чем большинство обычных веществ, и поэтому претерпевает небольшое изменение температуры при данной теплопередаче. Большой водоем, например озеро, требует большого количества тепла для значительного повышения температуры.Это объясняет, почему температура в озере остается относительно постоянной в течение дня, даже когда изменение температуры воздуха велико. Однако температура воды действительно меняется в течение длительного времени (например, с лета на зиму).
Эксперимент на вынос: изменение температуры земли и воды
Что нагревается быстрее, земля или вода?
Для изучения разницы в теплоемкости:
- Поместите равные массы сухого песка (или почвы) и воды одинаковой температуры в две небольшие банки.(Средняя плотность почвы или песка примерно в 1,6 раза больше плотности воды, поэтому вы можете получить примерно равную массу, используя на 50% больше воды по объему.)
- Нагрейте оба предмета (в духовке или нагревательной лампе) одинаковое время.
- Запишите конечную температуру двух масс.
- Теперь доведите обе банки до одинаковой температуры, нагревая их в течение более длительного периода времени.
- Снимите банки с источника тепла и измеряйте их температуру каждые 5 минут в течение примерно 30 минут.
Какой образец остывает быстрее всего? Эта деятельность воспроизводит явления, ответственные за дующий с суши и морской бриз.
Проверьте свое понимание
Если 25 кДж необходимо для повышения температуры блока с 25 ° C до 30 ° C, сколько тепла необходимо для нагрева блока с 45 ° C до 50 ° C?
Решение
Теплопередача зависит только от разницы температур. Поскольку разница температур в обоих случаях одинакова, во втором случае необходимы те же 25 кДж.
Сводка раздела
- Передача тепла Q , которая приводит к изменению Δ T температуры тела массой м составляет Q = мк Δ T , где c – удельная теплоемкость материала. Это соотношение также можно рассматривать как определение удельной теплоемкости.
Концептуальные вопросы
- Какие три фактора влияют на теплопередачу, необходимую для изменения температуры объекта?
- Тормоза в автомобиле повышают температуру на Δ T при остановке автомобиля со скорости v .Насколько больше было бы Δ T , если бы автомобиль изначально имел вдвое большую скорость? Вы можете предположить, что автомобиль останавливается достаточно быстро, чтобы не отводить тепло от тормозов.
Задачи и упражнения
- В жаркий день температура в бассейне объемом 80 000 л повышается на 1,50ºC. Какова чистая теплопередача при этом нагреве? Игнорируйте любые осложнения, такие как потеря воды из-за испарения.
- Докажите, что 1 кал / г · ºC = 1 ккал / кг · ºC.
- Для стерилизации 50.Стеклянная детская бутылочка 0 г, мы должны поднять ее температуру с 22,0 ° С до 95,0 ° С. Какая требуется теплопередача?
- Одна и та же передача тепла одинаковым массам разных веществ вызывает разные изменения температуры. Рассчитайте конечную температуру, когда 1,00 ккал тепла передается 1,00 кг следующих веществ, первоначально при 20,0 ° C: (a) вода; (б) бетон; (в) сталь; и d) ртуть.
- Потирание рук согревает их, превращая работу в тепловую энергию. Если женщина трет руки взад и вперед в общей сложности 20 движений, на расстоянии 7.50 см на руб, а при средней силе трения 40,0 Н, что такое повышение температуры? Масса согреваемых тканей всего 0,100 кг, в основном в ладонях и пальцах.
- Блок чистого материала массой 0,250 кг нагревается с 20,0 ° C до 65,0 ° C за счет добавления 4,35 кДж энергии. Вычислите его удельную теплоемкость и определите вещество, из которого он, скорее всего, состоит.
- Предположим, что одинаковые количества тепла передаются различным массам меди и воды, вызывая одинаковые изменения температуры.Какое отношение массы меди к воде?
- (a) Количество килокалорий в пище определяется калориметрическими методами, при которых пища сжигается и измеряется теплоотдача. Сколько килокалорий на грамм содержится в арахисе весом 5,00 г, если энергия его горения передается 0,500 кг воды, содержащейся в алюминиевой чашке весом 0,100 кг, что вызывает повышение температуры на 54,9 ° C? (b) Сравните свой ответ с информацией на этикетке, найденной на упаковке арахиса, и прокомментируйте, согласуются ли значения.
- После интенсивных упражнений температура тела человека весом 80,0 кг составляет 40,0 ° C. С какой скоростью в ваттах человек должен передавать тепловую энергию, чтобы снизить температуру тела до 37,0 ° C за 30,0 мин, если тело продолжает вырабатывать энергию со скоростью 150 Вт? 1 Вт = 1 Дж / с или 1 Вт = 1 Дж / с.
- Даже при остановке после периода нормальной эксплуатации большой промышленный ядерный реактор передает тепловую энергию со скоростью 150 МВт за счет радиоактивного распада продуктов деления.Эта теплопередача вызывает быстрое повышение температуры при выходе из строя системы охлаждения (1 Вт = 1 джоуль / сек или 1 Вт = 1 Дж / с и 1 МВт = 1 мегаватт). (a) Рассчитайте скорость повышения температуры в градусах Цельсия в секунду (ºC / с), если масса активной зоны реактора составляет 1,60 × 10 5 кг, а ее средняя удельная теплоемкость составляет 0,3349 кДж / кг ºC. (b) Сколько времени потребуется, чтобы получить повышение температуры на 2000 ° C, которое может привести к расплавлению некоторых металлов, содержащих радиоактивные материалы? (Начальная скорость повышения температуры будет больше, чем рассчитанная здесь, потому что теплопередача сосредоточена в меньшей массе.Позже, однако, повышение температуры замедлится, поскольку стальная защитная оболочка 5 × 10 5 кг также начнет нагреваться.)
Рисунок 3. Бассейн с радиоактивным отработавшим топливом на атомной электростанции. Отработанное топливо долго остается горячим. (кредит: Министерство энергетики США)
Глоссарий
удельная теплоемкость: количество тепла, необходимое для изменения температуры 1,00 кг вещества на 1,00 ºC
Избранные решения проблем и упражнения
1.5,02 × 10 8 Дж
3. 3.07 × 10 3 Дж
5. 0,171ºC
7. 10,8
9. 617 Вт
Лечение ожогов у детей
Вы поцеловались достаточно, чтобы понять, что детские травмы слишком распространены, а ожоги у детей считаются одними из самых частых несчастных случаев. (Главный виновник – ожоги от горячих жидкостей, поэтому необходимо тщательно следить за безопасностью ванны). Существует множество способов предотвратить ожоги у детей (например, обезопасить свой дом от детей), но если ожог все же возник, вы должны знать, как его лечить.
Ожоги у детей различаются по степени тяжести и классифицируются по степени:
- Ожоги первой степени затрагивают только внешний слой кожи. Кожа вашего малыша будет красной и опухшей, и ей будет немного больно.
- Ожоги второй степени затрагивают первый и второй слои кожи. Кожа вашего ребенка станет ярко-красной, опухшей и покрытой волдырями, и он будет испытывать сильную боль.
- Ожоги третьей степени затрагивают все слои кожи и подлежащие ткани.У вашего ребенка будет рана, которая выглядит обугленной, черной, белой, кожистой или восковой. У нее может не быть никакой боли, потому что нервы на коже повреждены.
Как лечить ожоги у детей
Во-первых, как можно быстрее отделите ребенка от источника тепла.
- Если какая-либо часть ребенка горит, заверните ее в одеяло, пальто, покрывало или даже в собственное тело и (если можете) катите по земле, чтобы погасить пламя.
- Если химическое вещество обожгло кожу вашего ребенка, промойте пораженный участок прохладной водой в течение как минимум пяти минут, прежде чем снимать одежду – это предотвратит воздействие химических веществ на другие части тела вашего ребенка.Затем продолжайте промывать пораженный участок водой в течение 20 минут. Если химическое вещество представляет собой порошок, удалите его щеткой с кожи перед тем, как промыть пораженный участок водой.
- Если ваш ребенок получил электрический ожог, отключите источник питания. Если вы не можете этого сделать, отключите ребенка от источника питания, используя неметаллический предмет (например, деревянную ложку, веревку или большую книгу). Никогда не используйте голые руки (вы тоже рискуете получить электрошок).
Затем обработайте травму – хотя лечение ожога зависит от его степени тяжести:
Для лечения легких ожогов (первой и второй степени) у детей
- Снимите всю одежду с травмированной области. Помните, что в случае химического ожога промойте пораженное место водой в течение нескольких минут, прежде чем снимать одежду.
- Облейте рану прохладной водой не менее пяти минут. Вы также можете приложить к ожогу чистую прохладную влажную ткань (или мочалку) на несколько минут или до тех пор, пока боль не утихнет – вам, вероятно, придется снова смачивать ткань, чтобы она остыла. НЕ прикладывайте к травме лед, масло или порошок, так как это может усугубить ее. И НЕ ломайте (и даже не трите) волдыри, так как это делает рану более уязвимой для инфекции.
- Осторожно промокните кожу досуха. Затем слегка накройте пораженный участок стерильной повязкой или марлей с антипригарным покрытием, чтобы защитить кожу.
- Дайте вашему малышу обезболивающее. Вы можете дать ей ацетаминофен или, если она старше 6 месяцев, ибупрофен.
- Вызовите врача. Ваш педиатр может порекомендовать нанесение алоэ или другой мази для местного применения, такой как Сильваден (на которую вам понадобится рецепт), для лечения ожога, но небольшие ожоги обычно заживают без особого лечения.Просто следите за признаками инфекции – покраснением, лихорадкой, припухлостью или мокротой. В зависимости от ожога врач может посоветовать вам не подвергать эту область воздействию солнечного света в течение нескольких месяцев, чтобы кожа вашего ребенка не обесцвечивалась.
Для лечения больших ожогов второй степени и любой степени третьей степени у детей.
- Снимайте горячую или тлеющую одежду только в том случае, если она не прилипает к ране. Помните, что в случае химического ожога необходимо промыть травмированный участок водой в течение нескольких минут, прежде чем снимать с ребенка одежду.)
- Уложите малышку плашмя и, если возможно, приподнимите обгоревшие части тела выше уровня ее груди. Нанесите прохладную тряпку для мытья посуды (или любую чистую ткань без ворса) на 10–20 минут. Учтите, что вам может понадобиться периодически смачивать тряпку, чтобы она остыла. Не погружайте большие участки ее тела в холодную воду, так как это может вызвать шок.
- НЕ прикладывайте к пораженному участку лед, масло или порошок, так как это может усугубить рану. И, опять же, НЕ ломайте (и не трите) волдыри, так как это делает рану более уязвимой для инфекции.