Как выбрать скинали для кухни: Выбираем скинали для кухни: дизайн, размер, способ печати

Как создать оригинальный интерьер кухни и организовать рабочую зону максимально эффектно? Эти вопросы задает себе практически каждый, кто собирается делать ремонт. Сегодня популярность приобретают скинали, которые отличаются прекрасными эксплуатационными и внешними данными. Сразу стоит отметить, что сегодня наибольшее распространение получили стеклянные скинали, и когда речь идет о скинали, подразумевают именно их, хотя есть еще пластиковые и оргалитовые панели. В любом случае, это оригинальное украшение любой кухни, но как выбрать скинали, и на какие характеристики обратить внимание?

Само слово «скинали» пошло от английского «skin», что означает «обшивать». В широком смысле это любые декоративные панели, которые могут изготавливаться из различных материалов: стекло, ПВХ, МДФ, металл и т.д. Если речь идет об организации кухонного пространства, то под скинали подразумевают декоративные панели, которыми облицовывают фартук, т.е. рабочую зону. А так как пластиковые панели не самым лучшим образом себя проявляют, то все более популярными становятся стеклянные скинали. Это привело к тому, что сегодня под скинали подразумевают именно стеклянные панели, и на них мы и остановим свое внимание.

Преимущества и недостатки

Чтобы не вводить никого в заблуждение и не описывать стеклянные скинали как идеальный материал, нужно отметить его сильные и слабые стороны. Итак, к преимуществам стоит отнести:

• внешний вид, ведь на стекло можно нанести любое изображение, сделать его объемным, подсветить, получая тем самым невероятный визуальный эффект. Таким образом можно преобразить даже самую миниатюрную кухню, задать помещению определенное настроение;
• влагостойкость, что для отделочных материалов в рабочей зоне – первое и самое важное требование;
• стойкость к перепадам температур;
• быстрота в изготовлении;
• высокая скорость монтажа. Если на монтаж керамической плитки придется потратить достаточно времени и усилий, то скинали можно прикрепить за час;
• простота в уходе;
• долговечность;
• высокая прочность.

Главные недостатки:

• высокая цена, ведь закаленное толстое стекло с нанесенной на него печатью не может стоить дешево;
• хоть уход за стеклянными скинали простой, но он должен быть регулярным, иначе поверхность от и до покроется следами от брызг и отпечатками пальцев.

Многие относят к недостаткам и тот факт, что неверно выбранный рисунок может быстро надоесть, но это характерно для любого типа отделки.

Чаще всего скинали украшают кухни в стиле хай-тек, техно, модерн, но и для классических интерьеров они также подходят, ведь можно выбрать панель с однотонным рисунком или с имитацией природных материалов: камня или дерева.

Для скинали используют закаленное стекло с толщиной не менее 6 мм. Оно в несколько раз прочнее обычного, выдерживает огромные нагрузки, не боится перепадов температур, его сложно разбить, а при сильном ударе оно рассыпается на множество осколков с гладкими краями, которые не способны причинить вред человеку. В зависимости от предпочтений можно выбрать матовое или прозрачное стекло.

Скинали также изготавливают из пластика и оргалита. Это более бюджетные варианты, которые отличаются не самой высокой долговечностью, они менее практичны, а рисунки для них по большей части стандартные.

Способ нанесения изображения

На стеклянные скинали необходимое изображение может наноситься несколькими способами, самые популярные среди которых:

• ультрафиолетовая печать;
• шелкография;
• пескоструйная обработка;
• использование декоративной пленки.

С помощью ультрафиолетовой печати на стекло можно нанести совершенно любой рисунок, а затвердевают чернила только под воздействием УФ-излучения. Благодаря этому готовый рисунок можно получать очень быстро, он не будет подвержен влиянию солнечного излучения, не будет выделять никакие вредные вещества, а цвета получаются более насыщенными и яркими. Изображение не смазывается, не боится высоких температур и влажности. Это один из самых совершенных типов печати на сегодняшний день, но и заплатить за скинали, раскрашенное по подобной технологии, придется немало. Сегодня используют также стереопечать, для которой необходимы чернила с эффектом 3D: результат – объемная картинка, которая способна придать дополнительного пространства кухне.

Шелкография предусматривает использование впекаемых чернил. Они в процессе закалки стекла становятся с ним одним целым, что и обуславливает эксплуатационные качества материала. Таким образом на стекло можно наносить какой-угодно рисунок, он выходит ярким и насыщенным, причем прозрачность красок регулируется в широких пределах. Такой способ печати экономичнее предыдущего, но по стойкости рисунок немного уступает ультрафиолетовой печати. Среди других недостатков можно отметить наличие запаха ацетона в первые дни после нанесения рисунка, а также потускнение рисунка при неправильном уходе. В остальном скинали, окрашенные по такой технологии, выходят отличными: яркими, устойчивыми к внешним негативным воздействиям и с небольшим эффектом объема

Благодаря пескоструйной печати можно получить реальный объем, а не его эффект, поскольку абразивные частицы удаляют небольшой слой стекла. В итоге получается рельефный объемный рисунок, с помощью которого можно изобразить все, что угодно, а при создании конкретного орнамента на помощь приходят трафареты. Подобным способом можно создать узор, пейзаж, натюрморт и т.д., а высеченные части дополнительно можно окрасить. Когда речь идет об организации кухонного фартука, рисунок наносится на внутреннюю часть стекла, чтобы отделка была максимально гигиеничной и простой в уходе. Так как непосредственно сама пескоструйная печать не предусматривает использование красок, то готовые скинали максимально долговечны.

Самый дешевый способ нанести рисунок на стеклянные скинали – использовать тонирующую или витражную пленку. Рисунок может быть каким-угодно и включать выпуклые части. Подобная технология декорирования стеклянных скинали доступная, но и готовый рисунок получается не самым долговечным, а в процессе эксплуатации может начать выцветать.

Отличный способ еще больше украсить кухню – создать подсветку скинали. Если ее правильно организовать, то можно добиться потрясающих эффектов, а картинка на скинали буквально оживет.

Размер скинали

Естественно, размер скинали должен соответствовать размеру рабочей зоны, но если у вас просторная кухня, и кухонный фартук занимает немало площади, то имейте в виду, что использовать стеклянные панели длиннее 2,5 метров нежелательно. Во-первых, с ними труднее работать, их легче повредить, а, во-вторых, они ужасно неудобны в плане доставки: в лифт не поместятся, в квартиру внести трудно, а монтаж их вообще затруднителен. Для организации просторной рабочей зоны лучше использовать несколько стеклянных панелей: если работу выполняют мастера, то границы их соединения будут практически незаметными.

Чаще всего скинали монтируются проходным крепежом, а головки креплений маскируются так, что их практически не видно. Устанавливают скинали уже на заключительной стадии ремонта, а сам процесс этот очень быстрый, и занимается около одного часа. Альтернативный вариант крепления – фиксация клеем к стене, но для этого сам клей должен быть качественным, надежным и не оставлять следов.

Дизайн скинали

Рисунок на стеклянных скинали может быть каким угодно: однотонная поверхность, какая-то текстура, пейзаж, абстракция, натюрморт, и даже собственные фото. Но важно помнить, что этот элемент кухни должен существовать не отдельно, а в гармонии с остальными предметами интерьера. Самое простое и стильное решение – использовать в скинали те же оттенки, что и для мебели или отделки кухни. С такой задачей сможет справиться практический каждый. Если, например, стены оформлены в оттенках зеленого, то и стеклянную панель можно украсить изображением травы или яблок.

Если есть желание оформить кухню нестандартно, то скинали можно выбрать контрастного цвета по отношению к остальным деталям интерьера, а можно оформить рабочую зону вместе с кухонным гарнитуром в одном цвете, а обеденную – в другом: получится эффектное зонирование. Но при работе с контрастными цветами лучше спросить совета у дизайнера, чтобы в итоге не получить безвкусную кухню. Также стоит отметить, что для небольших кухонь лучше не использовать скинали темных цветов, да и пейзажи ночных городов будут не совсем уместны — лучше остановиться на светлых оттенках.

Продумать заранее нужно не только цветовую схему и изображение на скинали, но и расположение розеток и прочих отверстий, если в зоне кухонного фартука необходимо организовать, например, рейлинг. Все это важно сообщить компании, занимающейся изготовлением для вас скинали. В стекле создают отверстия нужного размера и формы еще до закалки, и тогда никаких проблем не возникнет, а вот уже потом, когда скинали установлены, организовать дополнительные отверстия будет невозможно. Но переусердствовать не стоит: объемный рейлинг, к примеру, может закрыть большую часть скинали.

В завершение

Стеклянные скинали – подходящий по внешнему виду и эксплуатационным качествам материал для кухни, а высокая цена с лихвой перекрывается долговечностью и прочностью. Подобный элемент отделки сделает кухню оригинальной, внесет в нее изюминку и иллюзию дополнительного пространства. Главное, правильно выбрать рисунок и заранее продумать расположение всех возможных отверстий в рабочей зоне.

Статья написана для сайта remstroiblog.ru.

Как выбрать скинали для кухни: советы от Стекло-Профи

В таком деле, как ремонт кухни, немаловажную роль играют такие факторы, как надежность и практичность используемых материалов. Особенно это касается так называемой рабочей зоны и «фартука», ведь именно они подвергаются наибольшему загрязнению и воздействию моющих средств. Обычно часть стены от навесных шкафов до рабочей поверхности обкладывают кафелем, обклеивают моющими обоями, отделывают пластиком и даже красят. У каждого из этих способов имеются свои особенности. Кафель более красивый и долговечный, но дорогостоящий. Обои и пластик имеют низкую цену, но не отличаются большим сроком службы, потребуется частая замена.Доступными по цене и отличными по качеству являются стеклянные панели. Их еще называют скинали.

Что представляют собой скинали?

Скинали – это фартук для кухни, изготовленный из стекла, выполненный в таком размере и цвете, который подходит именно для вашей кухни. Особое преимущество скинали состоит в том, что с помощью этой технологии появляется возможность воплотить в жизнь любую дизайнерскую задумку. Для создания оптической цветопередачи используется обожжённое стекло. Узор наносится на противоположную сторону, причем это могут быть не только обычный геометрический рисунок или однотонная расцветка. Обновить интерьер кухни можно с помощью стеклянного панно со всевозможными художественными эффектами, с фотографическим качеством.

Чаще всего материалом для фартука служит закаленное стекло (4-8 мм), которое способно выдерживать любые температурные нагрузки. В отличие от кафеля или натурального камня, кухонные скинали легко очищаются и не теряют визуальных качеств десятки лет.

Почему стоит остановить свой выбор на скинали?

Скинали производятся из специального ударопрочного или органического стекла. Использование стекла для отделки фартука имеет немало плюсов:

• быстрое производство и установка. Для установки используются держатели или клей, благодаря которым скинали удерживаятся на стене;
• Стеклянная поверхность устойчива к воздействию любого рода, как к химическому, так и механическому;
• Возможность нанесения на обратную сторону панно любого рисунка, создание панно разнообразных форм и размеров;
• Практичность и долговечность. Нанесение рисунка с использованием специальной технологии исключает возможность выгорания под воздействием ультрафиолетовых лучей;
• Стекло (в отличие от того же пластика) не вызывает аллергических реакций, не имеет постороннего запаха, его легко поддерживать в чистоте;
• Доступная цена скинали.

Можно сказать, что скинали объединяет в себе все плюсы современных материалов. На данный момент скинали – самый популярный материал, используемый для отделки фартука кухонь. Возможность воспроизведения любого рисунка позволяет прийти к идеальному сочетанию с фасадами кухонного гарнитура, столешницей, общим дизайном интерьера кухни.

Топ 3 совета по выбору от дизайнеров

Специалисты компании Стекло-Профи рекомендуют делать выбор скинали для кухни

Нужно расширить или уменьшить пространство кухни?

Если помещение небольшое, то великолепно будет смотреться принт в светлых тонах. Глянцевая или даже зеркальная поверхность панели визуально увеличит комнату. В случае если помещение просторное, можно выбрать рисунок с обилием мелких деталей. Отличным решением также будет полупрозрачное матовое стекло.

Дополняем стиль или акцентируем внимание.

Сопоставьте понравившееся изображение с общим дизайном кухни. Скинали может лаконично дополнить цвета интерьера, например, в кухню в синих цветах элегантно впишется рисунок морской тематики. Но никто вам не помешает проявить свою творческую натуру. Закажите фартук с ярко-красными маками в комнату кофейных тонов – и задумка будет по достоинству оценена гостями. Главное, чтобы цвета не раздражали.

Прозрачное или непрозрачное стекло?

Оба варианта исполнения скинали имеют свои преимущества. Прозрачное стекло великолепно прикрывает красивые обои, за ним можно укрыть фотографии близких, листы с рецептами и т.д. Стекло с рисунком может стать отдельным декоративным элементом.

Стеклянные фартуки – это универсальное решение, такого разнообразия нельзя добиться ни с одним облицовочным материалом, потому выбирать стоит взвешенно и не спеша.

Где стоит заказать?

Мастерская Стекло-Профи станет вашим личным помощником при оформлении кухонного пространства. Профессиональный сервис, демократичные цены и колоссальный ассортимент – это то, что сделает наше сотрудничество приятным и выгодным. Приобретая стеклянные кухонные панели у нас, каждый клиент получает такие преимущества:

• Возможность вызвать замерщика, который тщательно подготовит будущий проект.
• Бесплатные консультации экспертов в выборе фартука.
• Профессиональный монтаж изделия.
• Точное выполнение сроков.
• Гарантия на каждое изделие.

Вся дополнительная информация доступна на нашем сайте steklo-profi.ru или по телефонам 8 (495) 922-42-67 или 8 (926) 192-83-02!

Видео. Скинали.Фартук для кухни

фото и советы по выбору фартука скинали из стекла, установка своими руками

Не так давно кухни со скинали появились в наших интерьерах. И, не успев появиться, стали весьма популярным и выразительным элементом декора. Многие, увидев фото такого интересного изделия, захотели применить его и для своей кухни.

Что же такое скинали? Это стеклянные панели, которые используются для декорирования зоны фартука. Особенность такого изделия состоит в том, что рисунок наносится на изнаночную сторону и отличается разнообразием: можно выбрать модели, где изображены цветы – от полевых до экзотических, а можно присмотреть черно-белые изделия со стилизацией под ретро. Наносится изображение посредством фотопечати.

Собственно, именно фотопечать делает скинали неповторимым элементом кухни: подобрать вы сможете любой рисунок, а, значит – интерьер получится эксклюзивным. Второго такого скинали вы не найдете.

В статье мы рассмотрим, что из себя представляют эти модные детали кухни, а вы узнаете, можно ли установить скинали без привлечения специалистов, то есть своими руками и воодушевитесь просматривая стильные фото в нашей галерее.

Способы нанесения рисунка

Самым лучшим способом нанесения рисунка на стекло является именно фотопечать. Почему? При таком способе создается иллюзия объемного изображения. Благодаря этому рисунок может добавлять помещению объема, визуально расширять пространство и подчеркнуть стиль интерьера.

Выбор дизайна фотопечати должен основываться на базовых цветах кухни. Классические белые скинали с рисунком в виде крупных фруктов, ягод, чашек кофе идеально смотрятся в интерьере в стиле модерн и подойдут для маленькой кухни. А вот черно-белые изображения городов, экзотические цветы и стилизации подойдут для большого пространства и хорошо сочетаются со светлой и яркой мебелью. Есть еще несколько способов нанесения рисунка на стекло.

• Стереопечать. Благодаря такому способу нанесения можно получить скинали 3D, то есть изображение получится максимально объемным и глубоким. Выбрать можно любой рисунок – от морского побережья, зерен кофе до сочных апельсинов. Единственное требование – рисунок для скинали, независимо из какого стекла он будет выполнен, должен иметь высокое качество и большое разрешение.
• Пленка. Такой вариант нанесения рисунка считается самым бюджетным, так как используется не фотопечать на закаленном стекле, а простая клеящаяся пленка. Она может иметь рисунок, на котором изображены цветы, изящные чашечки кофе старинного стиля или замысловатая абстракция. Для фартука из скинали пленка может быть матовой, рельефной или прозрачной. Стоимость таких изделий существенно ниже стереопечати. Единственное, что стоит учитывать – фартук должен плотно прилегать к стене, чтобы постоянное воздействие пара и влаги не привело к отслоению или обесцвечиванию рисунка.

Виды стекла: от бюджетного до самого прочного

Теперь рассмотрим, какое стекло используют для того или иного способа нанесения рисунка. Каждый вид стекла имеет свои особенности.

• Скинали из простого толстого стекла. На такие панели рисунок будет наноситься на тыльную часть посредством наклеивания пленки. На такой вид скинали художником с помощью масляных красок может быть нанесен рисунок. Художнику можно показать фото, которые вам понравились.
• Изделия из закаленного стекла. такой материал раз в пять прочнее обычного. Закаленное стекло не боится механических повреждений, а чтобы его разбить, придется приложить немало усилий. На такой вид стеклянных скинали рисунок наносится посредством фотопечати.
• Скинали из триплекса – самый надежный и прочный материал. Такие панели будут состоять из двух склеенных между собой стекол, между которых будет находиться изображение. Стоимость изделия из триплекса будет в несколько раз выше моделей из обычного стекла.
• Также изготавливают декор для фартука кухонь и из пластика. Установить их можно своими руками. Правда, такой вариант будет самым дешевым, но весьма недолговечным, так как пластиковые изделия, особенно белые, плохо переносят механические повреждения и воздействие влаги.

Декоративные возможности

Самые популярные варианты изображений, которые выбирают для кухонь – яркие цветы, сочные фрукты и кулинарная тематика, куда входят рисунки блюд, чашек кофе и даже написанных каллиграфией рецептов. Не менее востребованы и черно-белые рисунки – от городских пейзажей до стилизации «под графику». Таким образом, можно выбрать скинали, которые:

• Будут иметь зеркальное покрытие. Для маленькой кухни фартук-зеркало станет отличным вариантом. Он визуально расширит помещение.
• Декорированы ручной росписью. На таких изделиях рисуют фантастические цветы, солнечные пейзажи, водопады. Изящно будет смотреться на черно-белой кухне скинали с контрастным рисунком в виде крупных ягод.
• Выполнены из прозрачного стекла. Такие скинали хороши в том случае, если кухня оклеена пестрыми однотонными или черно-белыми обоями, на которых изображены цветы или абстрактный рисунок. В этом случае дополнительный декор помещению не нужен. Скинали помимо декоративной функции будут выполнять также и защитную.

Изделия могут иметь матовый белый, алый, зеленый и любой насыщенный цвет. Матовое покрытие лучше всего защитит панели от загрязнений и влаги.

Три вопроса, ответы на которые помогут выбрать скинали

Какой размер должен быть у скинали?

Мастера по изготовлению стеклянного фартука для кухонь советуют выбирать панели с длиной не более 2,5 метра. Чем длиннее будет скинали, тем сложнее его установить, занести в квартиру.

Что делать если нужен длинный фартук? В таком случае монтаж будет осуществляться из нескольких деталей. При качественной установке стыков вы не заметите. Такую установку лучше не проводить своими руками, а доверить этот процесс профессионалам.

Если вы хотите выбрать самый эффектный вариант декора – скинали с подсветкой, размеры стоит подбирать под панели. Кстати, неординарно смотрятся скинали с изображением города и фоновой подсветкой. Вечером вы можете пить чай или кофе, наслаждаясь видом на Париж или Нью-Йорк.

«Идеальные стены»: выравнивать или нет?

Изделия из закаленного стекла хоть и изготовлены из нескольких слоев, но требуют подготовки стен. Чтобы декор «лег» идеально и не возникло зазоров между панелями и стеной, лучше всего скрыть все неровности. Особенно если стены имеют выемки, трещины.

Если же стены уже отремонтированы, можно устанавливать панели сразу или же предварительно обработать зону фартука шпаклевкой для идеальной гладкости. В таком случае установка стеклянных скинали пройдет быстро и легко.

Заказ и изготовление скинали – как это происходит?

Первое, что вам нужно — выбрать изображение для нанесения на стекло. Это может быть природный пейзаж, полевые цветы, черно-белые графические картины… Любое фото будет спроектировано на панели и «подогнано» под их размеры.

Также вам могут продемонстрировать виды стекла и рассказать о преимуществах и недостатках каждого материала. Если вы выбрали изображение для фотопечати, к вам приедет мастер чтобы замерить зону фартука и подобрать способ крепления скинали.

В случае возникновения трудностей с выбором рисунка или цвета дизайнеры могут вам помочь: показать видео, фото готовых кухонь, где в интерьере уже имеется изделие из закаленного стекла. К примеру, для черно-белой кухни можно смело выбирать пестрые и броские изображения, а вот дизайн в пастельных тонах лучше дополнить таким же теплым изображением чашек кофе или знойным морским побережьем.

Затем выбранный рисунок печатают, а стекло подвергают закалке, чтобы декор мог выдержать и случайный удар, и постоянное попадание пара.

После этого можно производить монтаж готового изделия. Сразу скажем, что своими руками изготовить панели будет невозможно, а вот монтаж вы сможете произвести самостоятельно.

Устанавливаем скинали

Монтаж изделия из закаленного стекла нужно проводить после того, как вы установили кухонный гарнитур, повесили шкафчики и столешницу.

Это нужно для того, чтобы в процессе монтажа не повредить скинали. Если изготовить декор своими руками на практике сложно, то провести монтаж у вас точно получится. Вам нужно вооружиться:

• электродрелью и шуруповертом;
• маркером или карандашом;
• строительным уровнем;
• деревянными рейками;
• молотком;
• вакуумными ручками.

Последний инструмент поможет вам переносить стекло. Также вам понадобятся жидкие гвозди если монтаж будет проводиться клеевым способом или шурупы с дюбелями и декоративными заглушками, если установка осуществляется посредством крепежей.

В чем разница между клеевым и крепежным способом? Первый применяется в том случае, если стена идеально ровная; второй используется когда кухонные стены имеют неровности.

Способ №1 – клеевой

1. По нижнему краю фартука крепится рейка.
2. Далее по всему периметру будущего скинали наносится клей.
3. С помощью вакуумных ручек панели плотно прижимаются к стене. Опора делается на деревянную рейку.

Способ №2 – крепежный

1. Возьмите строительный уровень, карандаш и вакуумные ручки. Проведите предварительные замеры и отметьте места будущих отверстий.
2. С помощью электродрели просверлите отверстия и установите дюбеля.
3. Теперь понадобится шуруповерт и, соответственно, шурупы. С помощью этого инструмента закрепите скинали к стене.
4. Декоративными накладками «закройте» неприглядные шляпки шурупов.

Вот, собственно, и весь процесс установки своими руками. Теперь вы можете выпить чашечку кофе, наслаждаясь новым декором. Если опыта в установке дизайнерских элементов у вас нет, посмотрите следующие видео мастеров, которые и расскажут, и покажут тонкости процесса монтажа. Уж они точно работали с десятками кухонь со скинали.

Еще одна важная деталь: определяясь с размерами будущих скинали, присматривая виды стекла, выбирая фотопечать, не забудьте о том, что вам нужно будет сделать отверстия для розеток. Изготовление декора включает в себя вырезку всех необходимых отверстий. Вы можете сделать отверстия и своими руками, но для этого вам понадобится стеклорез и профессиональная точность. Так что лучше подумать обо всех деталях еще в процессе выбора дизайна скинали.

40 фото идей оформления кухонных фартуков из различных материалов

Фартук на кухне – самый уязвимый участок. Здесь скапливается наибольшее количество конденсата. Во время готовки на эту часть стены попадает максимальное количество брызг и раскаленных твердых частиц. Здесь из-за высокой сырости и температуры создается благоприятная среда для размножения бактерий.

При всем этом участок стены между верхним и нижним рядом гарнитура должен выполнять эстетическую роль.

Что такое скинали

Декоративные стеновые панели с фотопечатью носят название скинали. В интерьере они используются охотно, так как обладают превосходными дизайнерскими качествами. Строго говоря, они изготавливаются не только из стекла, но и из пластика, МДФ, ДСП, металла и прочего. Однако для кухни годятся далеко не все материалы, как указывают отзывы экспертов. На фото – панели из МДФ с изображением орхидеи.

Фотопечать гарантирует высокую стойкость изображения. Выполняется она на специальном широкоформатном принтере при помощи УФ-отверждающих красок. Такой состав нечувствителен к ультрафиолетовому излучению и не выгорает под солнечными лучами. Повредить рисунок крайне сложно: он составляет единое целое с верхним слоем материала – стекла, МДФ, зеркала.

Для кухни фартук часто служит своеобразным связующим элементом, призванным не только защитить стены, но и сформировать единый ансамбль из кухонного гарнитура и отделки стен и пола. При такой его роли в интерьере нельзя подбирать материал исходя только из доступности, как свидетельствуют отзывы дизайнеров. На фото – стеновые панели с видом на море.

Стеклянный фартук: преимущества и недостатки

Конечно, для изготовления кухонного фартука используется не обычное стекло, а закаленное, ударопрочное, триплекс или, на худой конец, органическое. Последний вариант считается худшим, так как не настолько стоек к температуре, как хотелось бы. Панели из пластика в качестве отделки разрешаются лишь тогда, когда установлены индукционная или электрическая варочная поверхность.

Для кухни важны потребительские свойства стеклянного фартука:

• гигиеничность – непористая гладкая поверхность не позволяет накапливаться ни конденсату, ни грязи, то есть, не создает среды для размножения бактерий. В этом даже плитка уступает стеклу, так как при ее укладке появляются швы;
• влагостойкость – буквально абсолютная, как утверждают отзывы экспертов. Ни однотонные, ни цветные скинали вода повредить не может;
• стойкость к нагреву – температура плавления или даже деформации у силикатного стекла намного выше той, которую может обеспечить открытый огонь газовой печки. Соответственно, раскаленные твердые частицы или капли жира не причинят ущерб панелям для кухни;
• прочность – так как стеновые панели изготавливаются из закаленного стекла как одноцветные, так и с фотопечатью, то повредить их весьма сложно. Если же такое случится, то материал не образует острых осколков, а рассыпается частицами кубической формы.

Недостатки:

• стоимость фартука для кухни из закаленного стекла выше, чем изделия из пластика. Но последний опасается сильного нагрева и не везде применим;
• большой размер скинали – например, единая конструкция для угловой кухни, крайне затрудняет доставку в квартиру с узкими коридорами и площадками весьма сложно;
• хотя очистка поверхностей достаточно проста, от абразивных средств следует отказаться. Цветы и пейзажи за поверхностью стекла абразив не испортит, но прозрачность материала уменьшится.

Флористическое оформление

Перечислить все возможности стекла крайне сложно. Тем более что традиционно к этой же категории относят и однотонные изделия и окрашенные, где ни о какой фотопечати речь не идет.

Самые модные на сегодня скинали – с фотопечатью, а, вернее говоря, с изображением на определенную тематику. А цветы были и будут самыми популярными мотивами при декорировании даже ультрасовременной кухни. Дело не в традициях и не в общепризнанной любви женщин к цветам, а в разнообразии цветов и форм растительного мира. Картинка с цветами – орхидеи, ландыши, ромашки, розы и лилии, не просто создает свежую атмосферу, но позволяет в точности подобрать цвета, чтобы связать в единое целое кухонную мебель и отделку.

Однотонные стеновые панели имеют меньше возможностей для решения такой задачи, поэтому чаще используются для оформления урбанистических стилей – техно, минимализм, лофт. Но все остальные, даже хай-тек, вполне могут позволить себе картинки с цветами.

• Орхидеи – безусловный фаворит именно из-за фантастического разнообразия цветов и форм. Пеструю гамму модерн или необарокко орхидеи свяжут в единое целое. Наоборот, почти монохромную палитру хай-тек или футуризма «разбавят» тонкими свежими красками. Орхидеи – универсальный рисунок, как говорят отзывы, допускается и в классическом, и в современном интерьере. На фото – орхидеи в розово-лиловой гамме.

Какие орхидеи лучше, определяет еще и размер рисунка. Как правило, предпочтение стоит отдать крупным изображениям: орхидеи имеют довольно сложную форму и при большей величине подчеркивают пространство фартука. Мелкие изображения орхидеи будут дробить стену, такой вариант подойдет для просторной кухни.

• Для деревенских стилей орхидеи будут слишком роскошны. Здесь лучше выбрать луговые цветы – ромашки, васильки, одуванчики и, обязательно, лаванду. Последняя является чуть ли не официальным цветочным символом Прованса. На фото – фартук с рисунком из лаванды.
• Весенние цветы – ландыши, нарциссы, тюльпаны прекрасно подходят для кухни в стиле модерн, в средиземноморском стиле, где важно подчеркнуть романтичность и безмятежность.
• Для аскетичного техно и минимализма можно подобрать цветы в черно-белой гамме или в стиле ретро в дымчато-серых тонах. Такая отделка очень изысканна, в чем можно убедиться, посмотрев на следующее фото.

Другие способы оформления

Популярные цветы все же иногда не находят отклика в сердцах владелиц и владельцев кухни. Существуют и другие современные и интересные решения.

• Панели с изображением подводного мира – причина популярности та же, что и для цветов: большое разнообразие оттенков и удивительных объектов. Воспроизведение подводного мира только на первый взгляд кажется затеей странной: ведь размещают аквариумы не только в гостиных, но и на кухнях. На фото – подводный мир за стеклом.

Лучше подобрать «подводный мир» с учетом палитры комнаты. Для минималистских стилей в светлых тонах, подойдут жители «верхнего» подводного мира на фоне светлой голубизны. А вот для модерн или авангарда в ярких цветах, обитатели глубины в подводном мире с их яркими красками будут более уместны. Особенно эффектен «подводный мир» с подсветкой.

• Открытое море – несомненный фаворит романтиков и поклонников лета. Море разнообразно и действуют умиротворяющее. К тому же открытое море визуально расширяет пространство, так как подсознательно говорит о перспективе. Рекомендуется выбрать море спокойное, но встречаются варианты, где отражено бушующее море.

Недостаток скинали, где изображено море – ограниченность цвета. Это бесконечное разнообразие синих, голубых и зеленых оттенков, но совершенно не годится при оформлении красной кухни или оранжево-зеленой.

На фото ниже – летнее море на кухонной панели.

• Овощи и фрукты – крупные изображения плодов ярких цветов. По идее могли бы стать самым популярным мотивом. Однако современная приверженность к диетам диктует свои ограничения не только на рацион, но даже на изображения. И хотя черешню, яблоки или тыкву очень сложно назвать нездоровой пищей, однако их цвет – жизнерадостный и сочный, способствует пробуждению аппетита.

Этот эффект рекомендуется использовать, когда в семье появляются дети. Красная клубника и малина, оранжевый абрикос и персик, наливное яблоко и пурпурно-синие сливы, без, сомнений, улучшат аппетит маленьких обитателей квартиры. Ну а какие лучше фрукты, а, вернее, какого цвета, подскажет цветовая гамма интерьера.

Одноцветные поверхности

Однотонные – как правило, оптимальный выбор для стиля техно и минимализм, но нередко встречаются и в классическом оформлении вместо плитки. Плитка при всех своих возможностях, материал очень традиционный. И к тому же обладает недостатком: размер плитки определяет внешний вид фартука. С одной стороны, это облегчает задачу по расширению пространства: можно выбрать прямоугольную плитку и уложить ее вертикально или горизонтально. С другой – плитка дробит поверхность, что не всегда желательно.

Однотонные скинали создают единую цветовую поверхность, служащую фоном для кухни. Как правило, цвет однотонной панели подбирают контрастный, чтобы выделить гарнитур. В этом случае красный или зеленый кухонный фартук не является связующим звеном, а, наоборот, подчеркивает цветовую палитру комнаты. Очень эффектно выглядят световые панели вместе с однотонными. В этом случае и дизайн становится необычным, и хозяйке обеспечено прекрасное освещение. На фото – световые панели на кухонном фартуке.

Стоит учесть еще один нюанс. Обычное силикатное стекло имеет зеленоватый оттенок. При толщине панели в 6–10 мм это становится заметным, и искажает картинку. Намного удачнее, как утверждают отзывы, использовать стекло оптивайт, с более высокой степенью прозрачности.

Для отделки из пластика такой проблемы не существует. Акриловые или поликарбонатные изделия – последние, кстати, надежнее, если уж прозрачны, то никаких оттенков не имеют.

Стеновые панели из пластика

Изготавливается этот вариант из акрила или поликарбоната, так как оба материала отличаются высокой прозрачностью. Оба же обладают существенными достоинствами, но и не менее значимыми недостатками. На фото – море на акриловой панели.

Преимущества:

• декоративные возможности те же, что и у стекла, как свидетельствуют отзывы. Фотопечать на акриловой плите ничуть не сложнее, и так же долговечна, выбор рисунка – море, цветы, плоды, не ограничен;
• по гигиеничности материалы также превосходны. Лучше плитки, так как тоже не образуют швов;
• стойкостью к влаге могут похвастаться такой же;
• ударопрочность акрилового пластика по сравнению с силикатным стеклом выше в 2,5 раза, и монолитного поликарбоната – в 200 раз. Повредить панели действительно очень и очень непросто;
• стоимость изделия намного ниже, даже с объемной фотопечатью.

Недостатки:

• Начинает плавиться уже при 120 С. Стойкость поликарбоната выше – +160С, поэтому для облицовки фартука последний лучше. Но и в этом случае использовать панели из пластика желательно на кухне с индукционной плитой;
• очищать поверхности довольно просто, но материал чувствителен не только к абразивным средствам, но и многим бытовым. Особенно губителен ацетон, входящий в состав многих растворителей;
• срок годности пластика меньше, чем силикатного стекла.

Панели из древесно-стружечных материалов

МДФ, ДСП, ламинированная фанера также могут послужить материалом для скинали. Главное их достоинство – очень доступная стоимость. Однако и использовать отделку можно далеко не на всякой кухне, как указывают отзывы потребителей, так что по своим функциям плитке материал уступает.

Для скинали лучше выбрать материал, ламинированный с двух сторон. Как бы плотно плитка ни прижималась к стене при монтаже, что, кстати, не совсем правильно, всегда возможно попадание влаги внутрь. А это приведет к набуханию и деформации материала. На фото – панели МДФ с древесным рисунком.

Достоинства:

• очень доступная цена;
• легкость в монтаже;
• фотопечать на МДФ обладает теми же качествами, что и на стекле.

Недостатки:

• материал чувствителен к влаге: ламинированная фанера более устойчива, чем МДФ, МДФ более стоек, чем ДСП. Но дела это не меняет, отделка, все равно, не прослужит долго;
• древесно-стружечные плиты относятся к категории горючих, устанавливать их возле газовой плиты категорически запрещается. Так что это вариант для кухни с электрической варочной поверхностью;
• очищать скинали нужно осторожно и аккуратно, так как материал боится воды и никаких химически активных средств или абразивных не приемлет;
• поверхность чувствительна к механическим повреждениям.

Больше подходит для обшивки фартука МДФ, облицованный акриловыми панелями. Однако такое решение кажется сомнительными: акриловые или поликарбонатные плиты обладают лучшими качествами, а стоимость их не выше.

Скинали – универсальный и многовариантный способ отделки кухонного фартука. Мало какое другое решение – плитка, металл, кафель, могут быть настолько декоративными и необычными.

Как выбрать скинали для кухни

Опубликовано: 29.04.2017,  Просмотров: 5704

Отделка кухни требует использования особых материалов, которые обладают необходимыми характеристиками. Во время процесса готовки происходит постоянное загрязнение участка стены между рабочей поверхностью и подвесными шкафами жировым налетом и различными брызгами. К тому же в месте расположения варочной панели или плиты стена периодически подвергается повышенным температурам и влажности. Одним из оптимальных решений данной проблемы является установка специального фартука, который называется скинали. Это слово является для многих незнакомым, так как оно происходит от английского «skin», что значит «обвешивать».

Скинали обладает рядом преимуществ перед прочими материалами отделки. В отличие от керамической плитки панели имеют абсолютно ровную поверхность, что не позволяет скапливаться грязи и бактериям в местах соединительных швов. Также поверхность легко моется, чего не скажешь об обоях или окрашенных стенах. К тому же современные технологии позволяют изготавливать панели в самых разных цветовых оформлениях и даже качественно наносить на поверхность различные изображения.

В качестве материалов могут использоваться стекло, пластик или МДФ. Наиболее предпочтительным является применение стеклянных панелей, так как они обладают высокой прочностью, устойчивы к перепадам температур и воздействию солнечных лучей. Использование фартуков из пластика или МДФ также допускается, но в таком случае они будут требовать особого бережного отношения. Для изготовления качественных скинали используется закаленное стекло с минимальной толщиной 4,5 мм, а в случаях, когда длина панели превышает 2 метра, минимальная толщина составляет 6 мм. Такое стекло обладает очень высокой прочностью, и случайно повредить его практически невозможно.

Существует несколько способов нанесения изображений на поверхность. Самыми популярными являются фотопечать с использованием специальных ультрафиолетовых чернил и нанесение полимерной пленки. Главными преимуществами УФ-печати являются высокая четкость наносимых изображений, качественная цветопередача, экологичность и долговечность изделий.

При использовании полимерной пленки получение высокого качества возможно только при использовании дорогостоящего технологичного оборудования. Иногда применяется установка прозрачных панелей поверх существующего отделочного материала. В таком случае фартук выполняет чисто защитную функцию. Стекло может тонироваться или окрашиваться. Применение ярких и красивых изображений позволяет дополнить существующий интерьер кухни или создать нужную атмосферу для готовки и приема пищи. Наиболее гармонично стеклянные защитные панели сочетаются с современными стилями интерьера хай-тек, модерн и минимализм.

Также при декорировании может использоваться зеркальная поверхность, которая способствует визуальному расширению пространства помещения. Особо качественными разновидностями являются панели, состоящие из двух слоев закаленного стекла с расположенным между ними изображением.

Размеры одной панели не должны превышать 2-2,5 метра, иначе повышается вероятность повреждения при транспортировке и значительно усложняется процедура монтажа. Если требуется создание длинного фартука по всему периметру кухни, применяется сборная конструкция из нескольких панелей. При качественной установке соединительные швы практически незаметны. Добавить яркости поможет установка дополнительной светодиодной подсветки.

Установка стеклянных фартуков допускается только на идеально ровную поверхность, так как при наличии значительных перепадов панель может повредиться или установка будет выполнена некачественно. Важно отметить, что монтаж должен выполняться только после полной установки кухонного гарнитура, так как последующая регулировка положения панелей невозможна.

Существует несколько способов крепления данных изделий к поверхности. Это может быть использование сквозных металлических держателей или специального клеящего вещества. Оба способа являются достаточно надежными и по времени занимают не более часа.

Применение защитного стеклянного фартука с различными изображениями сделает любую кухню уникальной, а также обеспечит защиту поверхности от механических разрушений и позволит легко выполнять очистку от различных загрязнений. Цены на скинали зависят от вида используемых материалов, способов нанесения изображений и размеров самих панелей. С помощью каталога нашего сайта вы можете ознакомиться с актуальными предложениями по продаже и установке скинали в Минске.

Как выбрать скинали для кухни: материалы и виды креплений

Под загадочным названием «скинали» скрывается очень простая, но полезная вещь. Это специальные панели для кухни, которые выполняют декоративные и защитные функции. Забудьте о безвозвратно испорченной от брызг и жирового налета стене, после установки скиналей вам не придется заново делать дорогостоящий ремонт.

Что же представляют собой скинали и как их выбрать? Об этом и пойдет речь в нашей статье.

Выбор материала

От выбранного материала зависит, сколько скинали продержатся на вашей кухне. Это может быть год, а может и несколько лет.

Плиты МДФ — это основной и самый распространенный материал для изготовления скиналей. Поверхность такого покрытия идеально гладкая, в отличие от той же керамической плитки, где в швы постепенно забиваются грязь и жир, подталкивая хозяев к новому ремонту.

Скинали МДФ обладают многими признаками дерева: их поверхность теплая, хорошо «дышит», имеет разные декоративные свойства. Есть и недостатки: обращаться с такими скиналями придется бережно, от сильных ударов твердыми предметами на поверхности могут остаться вмятины. Но вы же не собираетесь тыкать в скинали ножом, верно?

Защита МДФ от повреждения брызгами кипящего масла и воды обеспечивается с помощью специальных покрытий на экологически чистой акриловой основе. Вы сможете свободно мыть такие скинали даже с использованием моющих средств.

Скинали из пластика — считаются самыми дешевыми, красиво выглядят, но не очень долговечны. К тому же на пластике хорошо заметны царапины, причем под любым углом.

Скинали из закаленного стекла принято считать самыми качественными. Они прочны, устойчивы к повреждениям, легко моются, красиво выглядят и не боятся ультрафиолета.

Поверхность скиналей

Кухня — место повышенной опасности и непредсказуемых событий. На стене у рабочего места брызги будут появляться в любом случае. Можно догадаться, что произойдет с матовой поверхностью на кухне.

Чтобы покрытие легко мылось, а влага не проникала внутрь материала, стоит покупать скинали только с глянцевой поверхностью.

Многие поверхности производят так, чтобы имитировать другие материалы. Так производители делают фактуру кирпича, дерева, камня или керамической плитки, при этом это выглядит настолько натурально, что догадаться о том, что панель сделана из МДФ — невозможно.

Типы крепления скиналей

• На клей. В этом случае панель фиксируется надежно и плотно прилегает к стене, но есть и минусы. Если вам вдруг захочется снять такой фартук, то придется изрядно помучиться. Сделать это без повреждений вряд ли удастся.
• Декоративный сквозной крепеж. В этом случае плита скинали прошивается в нескольких местах насквозь, крепится к стене саморезами или гвоздями, после чего на их шляпки надеваются специальные декоративные накладки, которые будут выступать над поверхностью панели.
• Металлический профиль. В этом случае на стену предварительно устанавливаются крепежи, на которые навешивается панель. Такой способ позволяет повесить фартук любого размера и формы, поверхность стены не требует предварительного выравнивания, а демонтировать такие крепления можно в считанные минуты.

Рисунок на поверхности

Скинали — это отличный способ внести разнообразие в интерьер кухни.

Если вы решили украсить стену за рабочей поверхностью керамической плиткой, то можете столкнуться с проблемой выбора дизайна, да и сама укладка плиточных панелей — та еще морока.

Кухонный фартук обладает потрясающими декоративными свойствами. Производители могут нанести на поверхность рисунок любого цвета и качества, будь то природные пейзажи или ночной город.

Существуют разные способы нанесения изображений. Чаще всего это фотопечать, которая выполняется термостойкими чернилами и укрепляется специальной полимерной пленкой. Реже картины делают с помощью цветной полимерной пленки, но изображение может быть не таким четким.

Иногда фартук нужен исключительно для защиты стен от кухонных неизбежностей, поэтому стекло может быть либо затонированным, либо прозрачным. Последний вариант применяется в случаях, когда стена уже имеет собственный дизайн и ее необходимо просто защитить.

Отдельно стоит отметить набирающие популярность 3D-принты. Они имитируют объемные изображения, которые очень интересно смотрятся с любого ракурса.

Выводы

В основном выбор скинали сводится к ее внешнему виду. Избегайте изделий из пластика. Помните, что для посадки на клей или жидкие гвозди стена должна быть идеально ровной. Впрочем, это условие лучше соблюдать и для остальных типов крепежа.

Если вы готовы разнообразить серые кухонные будни красивым элементом декора, а также хотите спасти стены от разлетающегося смертоносного жира из сковородок, то заходите в наш каталог и приступайте к выбору скинали!

Рейтинг статьи:

Как выбрать скинали для кухни? (31 фото) – виды материалов, плюсы и минусы

Что такое скинали?

Под этим необычным термином подразумеваются настенные панели из стекла или полимеров, выполняющие одновременно защитные и декоративные функции. Панели могут быть монолитными или сборными, при этом они монтируются так, что стыки остаются практически незаметными и в них не забивается грязь.

Фото кухни в стиле лофт с оригинальным стеклянным фартуком, содержащим забавные кулинарные инструкции на русском языке

Скинали ― мощный дизайнерский инструмент, позволяющий подчеркнуть общую концепцию стиля, задать яркий акцент, внести последний штрих и преобразить кухню. Богатый ассортимент фактур, расцветок и принтов поможет найти идеальное решение для своего интерьера. Широкий диапазон цен тоже на руку заказчику ― можно подобрать модель по бюджету.

Эксплуатационные качества скинали впечатляют не меньше: панели из закаленного стекла служат долгие годы, не бьются, не царапаются, легко моются, не боятся ни огня ни влаги. Полимерные аналоги отличаются меньшей прочностью и долговечностью, но полностью оправдывают свою невысокую стоимость.

Типовые параметры скинали следующие:

• габариты цельного листа ― 1,5 х 3 м, но из него вам вырежут панель необходимого размера;
• максимальная рекомендуемая длина одного сегмента ― 2,5 м, иначе скинали будет сложно транспортировать и монтировать;
• толщина стекла ― 4-8 мм, при этом если лист длиннее 1,5 метров, его толщина должна быть от 6 мм.

Конечная стоимость скинали зависит от выбранного материала, сложности конструкции, типа окрашивания и наличия подсветки. Подробнее обо всех этих нюансах читайте далее.

Фото небольшой угловой кухни в черно-белых тонах с ярко-желтыми фасадами мебели и такими же акцентами на принте скинали

Плюсы и минусы

Скинали для кухни появились в арсенале отечественных дизайнеров сравнительно недавно, а обыватели зачастую и вовсе не слышали о таком способе оформления рабочей зоны. Но настороженность можно отбросить, ведь достоинства этой технологии с лихвой компенсируют недостатки.

Из чего делают?

Обычное стекло, используемое при производстве межкомнатных дверей и окон ― наименее удачный вариант. Жар от плиты может привести к растрескиванию, поэтому простые стеклянные скинали допустимо монтировать не ближе чем в 30 см от варочной поверхности.

Фото кухни в стиле хай-тек с белоснежной и ярко-красной глянцевой мебелью, черными столешинацами и стеклянным фартуком, на котором вишня повторяет оттенок тумб

Закаленное стекло или сталинит ― самый популярный материал для изготовления кухонных скинали. Его нагревают до 650 градусов Цельсия, а потом сразу охлаждают, за счет чего он приобретает феноменальную прочность и огнеупорность.

Сталинит бывает трех типов:

• сатинат ― имеет благородную матовую поверхность, но ухаживать за ней труднее, чем за глянцевой, а пятна и разводы видны отчетливее;
• стемалит ― закаляется уже после окрашивания, пигмент впекается в структуру стекла, а рисунок становится буквально вечным;
• оптивайт ― выбеливается, чтобы нейтрализовать характерный бутылочно-зеленый подтон, поэтому идеально подходит для прозрачных скинали.

Триплекс ― наиболее дорогостоящий, но и самый прочный тип закаленного стекла для кухонных фартуков. Панель состоит из двух листов, между которыми впаяна пленка. По этой же технологии изготавливаются лобовые автостекла. То есть даже если кто-то ухитрится расколоть триплексные скинали, они просто пойдут «паутиной», а не разлетятся на осколки.

Фото кухни с лаконичной белой мебелью, деревянными столешницами и декоративной нежно-голубой настенной панелью, выполненной из того же стекла, что и скинали

Пленка внутри такого фартука может быть любой ― хоть однотонной, хоть зеркальной, хоть с орнаментом или фото. Это дает разгуляться фантазии и гарантирует долговечность, ведь заключенный внутри стеклянного «пирога» рисунок испортить невозможно.

У триплекса сплошные преимущества, есть только два недостатка: высокая стоимость и внушительный вес (толщина полотна ― 8 мм), отсюда сложности с установкой. Лучше призвать на помощь профессионалов.

Оргстекло выступает бюджетной заменой сталиниту и выдерживает нагревание лишь до 80 градусов, поэтому над газовой плитой не монтируется. Зато освежить и украсить с его помощью стену кухни над технологической линией очень просто, даже тщательного выравнивания не потребуется, ведь оргстекло гнется. Проделать отверстие для дополнительной розетки ― без проблем.

Правда, минусов тоже немало: выцветает, желтеет, царапается и мутнеет от агрессивной бытовой химии.

Поликарбонат на вид схож с оргстеклом, но для кухни подходит намного лучше. Скинали из него прочные и жаростойкие, а еще легкие и гибкие, поэтому с их установкой справится любой хозяин. Но недостатки, свойственные полимерам, никуда не делись ― фартук довольно быстро теряет лоск под действием солнечных лучей и покрывается царапинами.

Виды нанесения изображения

Секрет растущей популярности скинали заключается в многообразии, а оно обеспечивается разными способами окрашивания.

Фото кухни в футуристическом стиле, где цвет звездного неба, выбранный для тумб, удачно обыгрывается в панорамном виде ночного города на стеклянном фартуке

Трафарет используется при серийном производстве скинали, орнамент печатают на конвейере.

Лакобель ― это когда на обратную сторону стекла напыляются яркие лаковые краски. Готовое изделие может быть как однотонным, так и с градиентом или абстрактным принтом.

Лакомат подразумевает матовый лак, слегка размывающий контуры рисунка и убирающий блеск, за счет чего на стекле меньше заметны загрязнения.

Фотопечать позволяет изготовить скинали с любым сюжетом, от сочных фруктов и милых животных до семейных портретов и захватывающих дух пейзажей с 3D-эффектом.

Пленка ― самый бюджетный вариант, она клеится на изнаночную сторону стекла, может обладать любым изображением или декоративным эффектом (под кожу, ткань, кирпичную кладку), но со временем тускнеет.

Шелкография представляет собой нанесение орнамента с помощью впекаемых в стекло чернил, что гарантирует насыщенность и долговечность.

Пескоструйная печать ― это снятие тончайшего слоя стекла при помощи абразива, в результате чего получается стойкое объемное изображение.

Лазерная гравировка позволяет испарять с внутренней поверхности скинали микроскопические частицы стекла и тем самым создавать сложные, детализированные узоры.

Ручная художественная роспись ― эксклюзивный прием, поэтому самый дорогостоящий и уместный не на каждой кухне.

Идеи дизайна

Многообразие вариантов всегда таит подвох: трудно сделать выбор, особенно разглядывая интересные скинали для кухни на фото в интерьерах, спроектированных профессионалами. Однако вовсе не обязательно иметь диплом дизайнера, чтобы подобрать стильный стеклянный фартук.

Есть несколько общих правил:

• в минималистичных монохромных интерьерах скинали может стать главным цветовым акцентом, поэтому лучше отдать предпочтение сочному фото или колоритному орнаменту;
• дизайн кухонного фартука должен соответствовать общей концепции, то есть снимок космоса вряд ли будет уместен среди ротанга и циновок, а бамбуковый лес не приживется в каменных джунглях хай-тека;
• нежно и пасторально оформленная кухня подразумевает установку светлых однотонных скинали или имеющих неброский рисунок, а динамичные и контрастные сюжеты актуальны для современных интерьеров в темных и ярких тонах;
• лучше использовать не более трех основных цветов, чтобы избежать безвкусицы, пестроты и эффекта нагромождения;
• не упускайте возможность внести визуальные коррективы в геометрию пространства ― маленькую кухню спасут зеркала или уходящие вдаль лесные аллеи, а узкую ― выразительный горизонтальный орнамент.

Прозрачные скинали ― хорошее решение для тех, кто вложил много сил в художественное оформление стен и не хочет прятать эту красоту. Такой вариант подойдет и для кухни в стиле лофт, если требуется оставить на виду грубый кирпич в рабочей зоне.

Однотонные скинали универсальны ― они найдут себе место на любой кухне. Окрасить закаленное стекло можно разными способами, сделать его глянцевым или матовым, а палитра цветов безгранична. Фартук может в точности повторять оттенок стен или мебели, быть немного светлее или темнее, гармонично сочетаться или дерзко контрастировать. Например, скинали песочного цвета будут актуальны в коричневой или нежно-голубой кухне, жемчужно-серые ― в сиреневой или розовой, а глянцевый ярко-синий мебельный гарнитур раскроет весь свой потенциал в тандеме с желтым или оранжевым фартуком. 

Зеркальные скинали в интерьере кухни ― спорный выбор. Они визуально расширяют помещение, но вместе с простором привносят хаос. Отражающиеся предметы, если их много, создают эффект захламленности, поэтому фартук в виде зеркала подойдет только для кухни в минималистичном дизайне, где вся утварь убрана в тумбы и шкафчики, а не расставлена по столешницам и развешана по стенам. К слову, ухаживать за зеркальной поверхностью ― то еще удовольствие, на ней сразу видны любые пятна, брызги и разводы.

Скинали с изображениями ― выбор большинства заказчиков, ведь это неисчерпаемый источник вдохновения. Если вы подбираете скинали для кухни, опирайтесь на реальные фото кухонь, по каталогам оценить результат объективно не получится.

На стеклянную панель можно нанести любые сюжеты:

• спелые фрукты, ягоды и овощи;
• манящие блюда и напитки;
• этнические мотивы и растительные орнаменты;
• природные пейзажи и урбанистические виды;
• абстрактные принты и витиеватые узоры;
• имитации любых текстур, от камня до текстиля;
• самостоятельно придуманные мотивы и личные фото.

Подсветка ― финальный штрих, раскрывающий всю красоту скинали и акцентирующий на них внимание. Кроме того, в рабочей зоне кухни дополнительное освещение никогда не бывает лишним. Для его создания используется светодиодная лента.

От способа ее размещения зависит получаемый эффект:

• тыловой монтаж подразумевает крепление LED-ленты к обратной стороне стеклянного фартука, обеспечивает мягкое рассеивание света, но одновременно отодвигает скинали от стены и создает нежелательные зазоры;
• торцевая установка сверху и снизу исключает эту проблему, позволяет равномернее и ярче осветить сам кухонный фартук и всю рабочую зону, но выделяет границы скинали, а это не всегда уместно.

Если вы находитесь в процессе капитального ремонта или просто хотите оживить свою кухню, одновременно сделав ее более комфортной, скинали ― отличное решение. Затраты на этот элемент интерьера, даже существенные, окупятся удовольствием от созерцания и удобством в процессе эксплуатации. На кухне мы проводим немало времени, так пусть эти минуты станут приятнее.

Как выбрать скины для скалолазания

Путешествовать по бездорожью самостоятельно в поисках свежих трасс – одно из самых бодрящих и чистых ощущений от катания на лыжах. Для ски-туринга по любой местности требуется несколько важных частей снаряжения: туристические крепления со съемной пяткой, легкие туристические ботинки с удобным режимом ходьбы и пара скалолазных скинов. Скины, пожалуй, наиболее чуждое снаряжение для тех, кто знаком с горнолыжным снаряжением для горных или северных лыж, кто делает прыжок в туризм.Кожа представляет собой длинный кусок ткани с липким клеем с одной стороны и тонкими, похожими на волосы волокнами, которые захватывают в одном направлении и скользят в другом. Шкуры прикрепляются к носкам и хвостам пары лыж и позволяют лыжнику подниматься в гору. Затем их снимают для спуска. Скины – это простое, но невероятно трудоемкое снаряжение. Найти подходящие скины может быть сложно, так как существуют различные варианты конструкции, а размер скинов может быть сложным. Это руководство объяснит плюсы и минусы различных типов скинов и даст представление о размерах.

Конструкция скина:

Различные модели скинов изготавливаются из разных материалов, каждый со своими уникальными свойствами. Хотя у каждой модели могут быть свои преимущества и недостатки, эти характеристики незначительны, и большинство лыж по-прежнему будут работать в любых условиях.

Нейлон-

Нейлоновые шкуры обеспечивают лучшее сцепление при подъеме и чрезвычайно эластичны. Нейлон – самый прочный метод строительства кожи, требующий минимального ухода. Основным недостатком нейлона является то, что он не скользит так, как другие конструкции.Нейлоновые шкуры идеально подходят, если вы серьезно относитесь к своему снаряжению или хотите что-то, что обеспечит вам безопасность на крутых склонах. Выберите пару нейлоновых шкур, если вы в первую очередь горнолыжник, ищущий надежную пару шкур для коротких туров или загородных экскурсий, если вы новичок в лыжном туре и хотите максимальное сцепление с дорогой, или если вы в основном катаетесь на очень крутых склонах.

Скины G3 Alpinist High Traction и Black Diamond Ascension – отличные варианты с высоким сцеплением для многоборья в лыжных гонках, крутых подъемах и беговых лыжах.

Мохер-

Кожа из мохера является полной противоположностью нейлоновой кожи с точки зрения устойчивости к скольжению и прочности. Изготовленный из (гуманно удаленной) шерсти ангорской козы, мохер обеспечивает исключительное скольжение, эффективность и скорость во время длительных походов в отдаленные районы или для лыжного альпинизма. Шкуры из мохера также легче и легче упаковываются, чем шкуры других типов. Это высокопроизводительные скины для ски-альпинизма и путешествий в отдаленные места. Обратной стороной шкуры мохера является то, что она изнашивается быстрее нейлоновой кожи и требует более тщательного ухода.Если вам нужны шкуры для технических восхождений или длительных походов, шкуры из мохера – идеальный вариант.

Шкуры Black Diamond Glidelite из мохера Pure STS – это кожа премиум-класса из мохера для альпинистских путешествий.

Смесь мохера / нейлона –

Конструкция среднего уровня, сочетающая в себе превосходное сцепление и долговечность нейлона с плавностью скольжения и меньшим весом мохера. В результате кожа скользит лучше, чем нейлоновая кожа, но при этом удерживает и выдерживает ежедневные злоупотребления лучше, чем мохер.Это отличный универсальный скин для бэккантри-туров с длинными участками равнины, а также для крутых скалолазаний. Если вы собираетесь использовать свои шкуры в самых разных условиях на участках с сильно изменяющимся рельефом, оптимальным выбором будет смесь мохера / нейлона.

Шкуры Black Diamond Glidelite Mohair Mix и G3 Momix являются отличными шкурками из смеси мохера и нейлона для универсального использования.

Калибровка и раскрой:

Стандартные скины – После того, как вы определили, какой строительный материал подходит для ваших скинов, следующим шагом будет определение скинов необходимого размера.С большинством стандартных моделей обшивки это просто: просто выберите обшивку в соответствии с шириной самой широкой точки ваших лыж и следуйте инструкциям, прилагаемым к вашим скинам, по обрезке краев и длины, чтобы они соответствовали вашим лыжам. Как правило, вам нужна кожа, которая примерно на 5-6 миллиметров тоньше самой широкой части лыж. Это позволит коже покрыть основу лыж, не закрывая края.

Для таких лыж, как Volkl Nanuq, с размерами 131-96-114, кожа 125 мм идеально подходит для носка.Часто вам придется обрезать кожу, чтобы она соответствовала лыже, и обнажить кромку, необходимую для контроля. Допускается размер меньше 5 или 6 дюймов, если основание полностью закрыто на талии лыж под вашей ногой. Если оставить основной материал непокрытым, это повлияет на сцепление, обеспечиваемое кожей.

Для стандартных, необрезанных обшивок крепеж хвостового зажима предварительно собран, а наконечник – нет. После того, как вы выполните прилагаемые инструкции и подрежете кожу по длине, вы сможете самостоятельно установить наконечник.

Предварительно вырезанные скины – Многие скины, в том числе скины G3 и оболочки Black Diamond «Custom STS», имеют заданную длину. Например, скины Black Diamond Ascension Nylon Custom STS имеют длину 155–162, 161–168, 167–174, 179–186 и 189–192. В случае предварительно нарезанной кожи диапазон длины относится к минимальной и максимальной длине лыж, которые будут работать с этой кожей, поскольку они не предназначены для изменения длины после покупки. При выборе предварительно нарезанной кожи выбирайте ширину в соответствии с самой широкой частью вашей лыжи и диапазоном длины, в который попадает ваша лыжа.

Обшивки без хвоста – Некоторые скины, такие как модели Black Diamond STD или скины G3 Alpinist без хвоста, не имеют никакого крепежа на хвосте для снижения веса. Шкуры без хвоста предназначены для лыжников-минималистов и имеют разную ширину. Вы обрезаете этот стиль кожи так же, как и стандартный скин, но после обрезки не требуется установка дополнительного оборудования. Эти скины не предназначены для самостоятельной сборки, так как установка хвостовика – сложная процедура.

Скины для сплитборда – Скины не только для лыжников! Облицовки сплитборда, такие как G3 и Spark R&D, созданы специально, чтобы соответствовать асимметричной форме двух половин сплитборда. Эти шкуры предварительно вырезаны по длине и должны быть обрезаны, чтобы соответствовать ширине и боковому вырезу вашего сплитборда, как и любые другие предварительно вырезанные шкуры для лазания.

Магнитные крышки для холодильников и посудомоечных машин Обложки и накладки для панелей – Лучшие скины для бытовой техники

Обновите и освежите свою технику сегодня!

Добро пожаловать в лучшие скины для бытовой техники!

Создайте некоторый азарт в этом году, освежив свою технику с помощью магнитной кожи уже сегодня!

Обновление Covid

Наши напечатанные изображения, полуглянцевый белый, глянцевый черный и магнитные обложки из нержавеющей стали, доставляются вовремя .(Доставка от 5 до 7 рабочих дней)

Наши однотонные магнитные обложки доставляются в течение 2–3 недель из-за проблем с медленным пополнением запасов, связанных с Covid.

Вот лишь некоторые из множества наших обложек для магнитных устройств

Что такое магнитная кожа

Это магнитный лист, называемый кожей, крышкой, панелью или оберткой, который легко магнитно приклеивается к холодильникам и посудомоечным машинам. Это забавный, быстрый и простой способ украсить вашу бытовую технику и мгновенно изменить внешний вид вашей кухни. .

Как пользоваться магнитной кожей

Прежде чем размещать заказ, убедитесь, что ваш прибор намагничен.Затем выберите из множества изображений, цветов и крышек из нержавеющей стали. Вы просто наденете их и мгновенно преобразитесь! Не забывайте использовать их и на стенках холодильников!

Подойдет ли кожа для моей техники

Магнитные кожухи подходят для всех моделей холодильников и посудомоечных машин. Шкуры поставляются как один цельный лист, свернутый в трубку, которую вы разворачиваете, разрезаете и обрезаете, чтобы подогнать под холодильник или посудомоечную машину. Кожу очень легко разрезать ножницами или коробкорезом. Все заказы сопровождаются одной страницей простых инструкций.

Fridge Mixed Fruit Skin 2 ноября 2018 г. Рецензент: Я хотел сказать, что люблю эти скины.Это мой третий скин холодильника, у меня тоже 2 скина посудомоечной машины. Отличное качество. Веселые дизайны. Мы оставили кожу на ходу, и она сохранилась без проблем. Без разрывов и царапин. Большой продукт!

Трейси Паскаль из Дентона, Техас, США

Используйте стрелки влево / вправо для навигации по слайд-шоу или проведите пальцем влево / вправо при использовании мобильного устройства

Виды молдингов для шкафов

Молдинги – важная деталь и завершающий штрих кухонной мебели.Литье улучшает общий эффект кухня, создавая индивидуальный и отполированный вид. Доступно несколько различных вариантов формования. В зависимости от ваших дизайнерских предпочтений и выбранных шкафов варианты практически безграничны. Вот некоторые из самых общие варианты лепки доступны для ваших кухонных шкафов.

Молдинг короны

Crown Molding используется для отделки верхних частей высоких и навесных шкафов. Все стили дверных шкафов Cabinets.com полны Наложение – это означает, что дверцы перекрывают переднюю лицевую раму ящика шкафа, оставляя только небольшую часть видимой.Поскольку этот видимый откос будет различаться в зависимости от выбранной вами линии шкафа, шкафы с меньшими размерами при открытии может потребоваться установка молдинга короны на каркас шкафа, а не на лицевую сторону и закрепление с блокировкой сзади. Корона доступна в различных стилях и размерах, чтобы соответствовать различным стилям дизайна. и высота потолков.

Молдинг стартера / подъемника

Стартовый или вертикальный молдинг используется в качестве монтажной рамы для коронного молдинга с целью увеличения общей высоты. кронштейна в сборе или дайте ему подняться заподлицо с потолком.Высота потолка может изменяться, а высота потолка может меняться. редко бывает точной высотой, необходимой для размещения всего пространства. К шкафу монтируется молдинг стартера или стояка. сверху, чтобы имитировать расширение корпуса шкафа, позволяя установить молдинг короны выше. С использованием Молдинг стартера или стояка в сочетании с молдингом короны также дает возможность лучше замаскировать неровности потолка, так как один конец молдинга короны может быть установлен выше или ниже другого конца вдоль лицевой стороны подступенка.

Посмотреть пример сборки стояка для установки заподлицо

Багет для трамвая

Молдинг Light Rail используется для отделки дна навесных шкафов. Он может работать как накладка, скрывающая под шкафом осветительные приборы и служат защитой от бликов или просто служат декоративным украшением. Скоростной трамвай Молдинги доступны в различных стилях и размерах, чтобы соответствовать различным стилям дизайна.При выборе света Рельсовый молдинг, помните о высоте молдинга, чтобы свободное пространство, оставшееся после установки, могло вместить любые столешница.

Базовый молдинг

обычно используется для декоративной отделки пола базовых шкафов путем его установки. профилированным краем вверх. Он завершает нижние части панелей, используемых на островах и полуостровах для сделайте их более похожими на мебель.Установка молдинга по нижней части боковин шкафа в выемку для носка создает единый непрерывный образ. Базовый молдинг также можно перевернуть (использовать профилированным краем вниз) на более высоком уровне. участки, где желательна широкая декоративная лепка. (См. «Отливка стартера / стояка» ниже)

Наполнители

Наполнители чаще всего используются для «заполнения» любого зазора или оставшегося пространства в шкафу, разрезая их на месте до желаемый размер.Их можно использовать вертикально, чтобы обеспечить дополнительное пространство между шкафом и стеной, чтобы сохранить край дверцы не заедает в стену или чтобы полностью выдвинутые ящики не ударялись о близкие препятствия. Они может использоваться горизонтально как корона, легкорельсовый транспорт или балдахин. Их также можно использовать для увеличения высоты и размера. в качестве молдинга стояка (см. «Молдинг стартера / стояка» ниже). Наполнители доступны шириной 3 и 6 дюймов в различных вариантах. длины, чтобы наилучшим образом соответствовать их конкретному использованию с минимальными отходами.

Накладной молдинг

Назначение места для удара пальцем ноги – создать углубление для ног, которое позволит вам стоять ближе к ноге. столешница или рабочее место более комфортно. Носилки для пальцев ног, прикрепленные к шкафу, обычно изготавливаются из незаконченных материалов. материал. После установки накладывается готовый молдинг Toe Kick Molding, чтобы покрыть весь участок незавершенного пространства для пальцев ног. Формовочный элемент Toe Kick Molding представляет собой 96-дюймовую полоску готового покрытия, которую разрезают на месте и помещают в углубление для обеспечения непрерывный завершенный вид мебели.

Наклейка для писца

Scribe Molding – это тонкий кусок готовой отделки, используемый для закрытия любых участков, которые могут иметь неровные зазоры или необработанные края. отображается после завершения установки. Он немного гибкий, что позволяет ему следовать за небольшими изгибами относительно стен, полы или потолки. Обычно он используется в любом месте, где прямые края мебели явно соприкасаются с изогнутая или неровная поверхность.Он доступен в длине 96 дюймов и должен быть разрезан на месте, чтобы закрыть любые видимые зазоры или швы у стен, пола и потолка шириной до ½ дюйма. Он также используется для закрытия обрезанного незавершенного края Toe Kick. Формовка или любой другой необработанный край материала шириной до ¾ дюйма.

Уголок

Угловой молдинг используется для закрытия незавершенного края или зазора, где две панели или куски материала встречаются под углом 90 угол градуса. Внешний угловой молдинг используется для закрытия необработанного края материала, видимого на внешнем углу.Внутри Угловой молдинг используется для закрытия любых зазоров, где два куска материала встречаются на внутреннем углу. Они должны быть используется в сочетании с любым дизайном, который требует отделки панелями на задней части шкафа, например, островного или полуостров.

Панели кожи

Skin представляют собой фанеру толщиной 1/4 дюйма с соответствующей отделкой с одной стороны. Доступны разные размеры. чтобы предоставить варианты отделки для различных нужд.Некоторые линии шкафов имеют незавершенные стороны и потребуют Кожаная панель нанесена на все стороны шкафа, которые будут видны после установки. Эти панели кожи доступны в определенных размеров и предназначены для установки на стороне шкафа за краем лицевой рамы без надрезов на месте. Негабаритные панели для облицовки, например, те, которые используются для отделки задней части острова или для покрытия стека шкафов, больше и должны быть обрезаны до желаемых размеров.При установке торцевой панели холодильника Вернитесь к плоскому краю столешницы следует нанести пленку для панелей с высокими потолками на открытую сторону, чтобы обеспечить непрерывный смыв. поверхность напротив прямого края прилавка.

Руководство покупателя по кухонным ножам – KitchenKapers

Обучение юного повара начинается с хорошего ножа. Это его первая и самая важная часть оборудования, пока он готовит.Его обучают держать его острым, содержать в чистоте и защищать, поэтому он может рассчитывать на то, что он будет хорошо работать. Нам нравится думать о приготовлении пищи как об искусстве, и со временем и опытом оно может стать таковым. Но сначала это начинается как торговля, а нож – ваш основной инструмент. Многие люди пойдут по жизни, никогда не испытав легкого и точного ощущения великолепных кулинарных ножей. Но для тех из нас, кто готовит всю жизнь, отличные ножи – это лишь вопрос времени, и когда вы им воспользуетесь, пути назад уже не будет.Кухонные ножи, особенно предметы первой необходимости, должны стать инвестицией в вашу любовь к еде и готовке. Качественные ножи вознаградят вас безопасным и приятным ежедневным использованием и вдохновением на всю жизнь. И все это время ваши навыки будут расти, используя правильные инструменты для правильной работы.

изготавливаются двумя основными способами – штамповкой или ковкой, что важно знать, потому что это основной фактор в стоимости любого ножа.

Штампованные ножи обычно полностью изготавливаются на станках и часто уступают кованым. Но есть несколько отличных версий, которые могут похвастаться высококачественными материалами, цельнометаллическими хвостовиками и хорошо продуманными лезвиями с отличным острием. Их можно даже отполировать и отточить вручную, и они имеют качественные ручки с заклепками, но это повлияет на стоимость.

Кованые ножи изготавливаются путем нагрева или даже плавления металла до тех пор, пока его нельзя будет преобразовать (или отлить) в лезвие. Ковка требует либо навыков опытного мастера, либо узкоспециализированного и автоматизированного оборудования (а часто требуется и то, и другое), чтобы получить готовое лезвие.Кованый нож часто более эффективен, изготовлен из высококачественных материалов и более прост в использовании. Они тяжелее штампованных лезвий, но, поскольку они хорошо сбалансированы, они не кажутся тяжелее. Кроме того, поскольку все лезвие может иметь такую ​​форму, чтобы поддерживать край, оно должно удерживать край дольше. Многие кованые ножи похожи на фамильные реликвии: если вы позаботитесь о них должным образом, они переживут повара!

Практически каждый тип ножа доступен в кованом и штампованном вариантах. Цена имеет значение, но вы можете действовать избирательно, если у вас ограниченный бюджет.Нож, которым вы будете часто пользоваться, всегда должен быть высочайшего качества, но вы можете быть более гибкими с ножами, которые предназначены для легкой работы или которые, как вы знаете, не будут часто использоваться. Все дело в том, как ты готовишь. Большинство профессионалов в большей степени полагаются на кованые лезвия, но, вероятно, также будут владеть несколькими штампами высокого качества. Хотя отличные ножи доступны во многих ценовых категориях, и исследование является необходимым шагом, лучший способ решить, подходит ли вам нож, – это держать его в руке.Если это правильно, это будет правильно.

Воспользуйтесь указанным ниже ресурсом, чтобы найти свой следующий отличный нож. Когда вы будете готовы лично изучить свои варианты, обязательно посетите ближайший магазин Kitchen Kapers. Наш дружный коллектив поможет вам выбрать подходящий нож и ответит на любые ваши вопросы.

Вернуться к началу

1. Chef’s Knife

Знаменитый Chef’s Knife, а также его японские аналоги, нож Gyuto и нож Santoku, предназначены для использования в качестве основного ножа повара.Мы рекомендуем вам выбрать один из них в качестве первого ножа, которым вы сможете нарезать, нарезать кубиками и фаршем все виды овощей, фруктов, мяса и рыбы. Этот нож будет вашим самым ценным игроком, независимо от того, какой тип вы выберете. Хотя эти ножи похожи, это не одно и то же. Читайте дальше, чтобы изучить тонкие различия.

Нож шеф-повара – один из самых полезных и универсальных доступных дизайнов. Качающаяся кривизна лезвия, острый тонкий наконечник и глубокая устойчивая пятка сочетаются в форме, которая полностью соответствует функциональности.Достаточно взглянуть на поварской нож, чтобы понять, как им пользоваться. Выбирая свой первый поварской нож в западном стиле, мы рекомендуем тот, который сделан из высокоуглеродистой нержавеющей стали. Для изготовления прекрасных поварских ножей можно использовать и другие материалы, но большинство качественных производителей предпочитают высокоуглеродистую нержавеющую сталь, поскольку она обеспечивает хорошее удержание кромок, прочность и простоту обслуживания. Кроме того, они не ржавеют и, как правило, немного менее хрупки по отношению к твердым материалам. Поварской нож размером 8 дюймов – самый популярный размер для домашних поваров.

Gyuto (или gyutou) – новейшая разработка в впечатляющей истории изготовления лезвий в Японии. По форме и размеру похож на нож западного шеф-повара, Gyuto легче и удобен в использовании. Лезвие изогнуто и подходит для раскачивания, но небольшой вес ножа просто напрашивается на то, чтобы его можно было снять с доски для быстрых разрезов “тук-тук-тук”. Существует широкое обобщение того, что японские ножи впечатляюще острые, но тоньше и тверже, что может сделать их несколько более хрупкими. Это становится очевидным, если вы поднесете типичный Гьюто к ножу немецкого шеф-повара.Но именно легкий вес, способность брать чрезвычайно острые лезвия и универсальность делают Gyuto отличным универсальным ножом, который отлично справляется с измельчением, точной подготовкой овощей и легкой подготовки белка (рыбы и курицы). Самый большой недостаток? Вы не можете использовать их для тяжелых задач, таких как рубка костей или разрезание зимних тыкв пополам. Вы также можете ожидать, что качественный Gyuto будет стоить дороже, чем качественные ножи шеф-повара.

Santoku немного более традиционен по дизайну, чем Gyuto; у него есть прямой край, который не предназначен для раскачивания.Скорее, это лезвие нужно поднимать с доски для каждого разреза. Но тонкий край поддерживается более широким лезвием до самого кончика, поэтому он может делать очень точные, прямые разрезы, ровные ломтики, мелкие нарезки и фарш. Santoku – это ножи для кухонных перфекционистов. Если вы хотите, чтобы крой был очень однородным для сверхчистой презентации, Santoku поможет вам в этом. Классический размер сантоку – около 7 дюймов.

Япония производит множество ножей разного качества и из разных материалов.Но на рынке качественных столовых приборов Япония известна тем, что производит изысканные лезвия, которые, как правило, тоньше западных и потрясающе острые. Некоторые высококачественные японские производители выковывают лезвия из углеродистой стали, потому что она очень твердая и долгое время удерживает очень острый край на тонком лезвии. Имейте в виду, что ножи из углеродистой стали склонны к коррозии и требуют дополнительного ухода. И даже при правильном уходе на лезвиях обычно образуется тусклая «патина». Тот факт, что они не остаются блестящими, ни в коей мере не снижает эксплуатационных качеств лезвия.Япония также является мировым лидером в производстве современных керамических лезвий, которые также требуют особого ухода и обращения. В конце концов, обязательно изучите конкретные требования к обслуживанию выбранного вами ножа.

2. Нож для очистки овощей

Далее вам понадобится нож для очистки овощей. 3-4-дюймовый Parer – это нож, который вы используете для приготовления небольших фруктов, овощей и мяса, которые просто неудобны с ножом шеф-повара: обрезка клубники и брюссельской капусты, разрезание пополам грибов или приготовление артишоков.Если вы планируете много нарезать вручную (держа в руке небольшой продукт, когда вы его режете, например, «переворачиваете» морковь, «рифляете» грибы или чистите яблоки), мы рекомендуем 3-дюймовые ножи для очистки овощей. и предназначенный для деликатной работы, высокопрочное качество сборки не является обязательным требованием. Вы можете обнаружить, что в этой категории ножи с штампом качества находятся на более равном уровне с коваными ножами. ; штампованный или кованый, вам понадобится хороший!

3. Заточка стали

Итак, у нас уже есть нож, которым вы будете пользоваться большую часть времени, и нож, которым вы будете пользоваться, когда ваш первый нож окажется слишком большим. А это значит, что ваш третий нож должен быть … Заточенной сталью! Ладно, мы тебя обманули, твой третий нож на самом деле не нож. Но вот что вам нужно знать о загадочной стали для заточки: это не обязательно. Когда вы используете свои новые красивые ножи, тончайшие кончики их лезвий смещаются и сминаются, что приводит к ухудшению режущей способности.Этот факт неизбежен. Но использование стали позволит повторно выровнять лезвие, так что ваши ножи будут чувствовать себя острыми, режут чище и служат дольше, прежде чем их потребуется повторно затачивать. Стали для заточки доступны по цене и бывают нескольких размеров, а именно 8, 10 и 12 дюймов. Мы настоятельно рекомендуем вам купить сталь, которая длиннее вашего самого длинного ножа. 10 дюймов отлично подходят для большинства домашних хозяйств. У стали также есть скрытый талант. Наконечники почти всегда магнитные и идеально подходят для рыбной ловли крышек от бутылок и других металлических предметов из мусорных баков, под плитой или холодильником.

4. Нож для хлеба / зубчатый нож

Четвертым по важности ножом должен быть 8-дюймовый нож для хлеба (или зубчатый нож). Это ваш козырь в дыре для множества необычных фруктов и овощей. с жесткой или восковой кожей с мягкой внутренней частью. Используйте его для помидоров, баклажанов и нарезки корки дынь, ананасов и твердой зимней тыквы. Это правда, что острый западный нож шеф-повара тоже может справиться с этой работой, но зазубренный нож безопаснее использование и обычно более эффективно.И, очевидно, нож для хлеба идеально подходит для аккуратного разрезания всех видов хлеба и пирожных, не разбивая их. Он также идеально подходит для нарезки различных бутербродов и рулетов. Зазубренные кромки нельзя использовать с заточной сталью, но они предназначены для эффективной резки в течение длительного времени. Лезвия качественных зубчатых ножей могут быть заточены профессионалом.

Вернуться к началу

Ваша коллекция столовых приборов может легко увеличиваться в зависимости от количества поваров на вашей кухне и продуктов, которые вы готовите.Возможно, вы обнаружите, что базовые ножи, которые у вас есть, идеальны, но вы можете использовать еще пару или захотеть немного другого размера. Или вы можете обнаружить, что ваш растущий репертуар требует более специализированных столовых приборов, которые помогут превратить сложную задачу в кулинарную победу. Вот несколько примеров других кухонных ножей, которые могут порезаться.

A Универсальный нож обычно имеет длину 5-6 дюймов с узким лезвием, которое может быть прямым или зазубренным. Он идеально подходит для повседневного использования на кухне, а также хорош как нож, которым может пользоваться помощник. .Это также уменьшит вес ножа для очистки овощей при приготовлении небольших блюд и бутербродов.

Обвалочный нож – это специальный нож с тонким лезвием, предназначенный для катания по поверхности костей и маневрирования вокруг суставов для разделения мяса всех видов. Он также хорошо подходит для чистки и филе рыбы. Исторически этот нож входил в четверку лучших, но в последние годы его статус незаменимого предмета пошатнулся. Все больше и больше людей обычно покупают куски мяса именно в том виде, в котором они планируют употреблять; наши коллективные навыки разделки домашнего мяса на рекордно низком уровне! Тем не менее, это очень хороший нож для стрижки жира и серебряной кожи.Но мы согласимся, что если вы вегетарианец, этот нож вам не нужен. Любому, кто может вырезать кости из птицы и мяса, по-французски обрезать баранину или отделять кость от ветчины, обязательно понадобится обвалочный нож. Самый популярный размер – 5 дюймов.

Нож для нарезки в основном используется для нарезки жаркого и крупных кусков мяса на тонкие, ровные ломтики. Ножи для нарезки имеют размер от 8 до 12 дюймов и могут иметь заостренный или закругленный кончик и лезвие с гладкой кромкой или грантоном (также называемое «полым грунтом»).По большей части нож для нарезки ломтиками используется только время от времени, но он выполняет эту конкретную работу настолько лучше, чем любой другой нож, что часто считается необходимостью. Опытные декораторы тортов знают, что острый нож для нарезки – это секрет, чтобы разрезать даже слои торта.

Нож для филе похож на нож для обвалки, но с более длинным и гибким лезвием, идеально подходящим для деликатного удаления филе с целой рыбы. Он также отлично подходит для тонкой очистки булавочных костей от филе.У них также очень низкое сопротивление, что идеально для снятия кожуры с мяса и крупных овощей. Филейные ножи обычно имеют длину от 7 до 10 дюймов.

Кухонные ножницы – Ага, хороший набор только для кухни – отличная вещь! Их обычно используют для разделки цыплят, заправки целой рыбы, разрезания пергаментной бумаги, теста для выпечки, трав и связывания веревки. Кухонные ножницы часто оснащены открывателями для бутылок и другими удобными встроенными инструментами, которые можно отделить для тщательной очистки.

Вернуться к началу

Многие достоинства ножа проистекают из материалов, из которых он сделан, и производители тщательно выбирают материалы, которые лучше всего подходят для того типа ножей, который они хотят производить.Поскольку практически все производимые столовые приборы изготавливаются из специальных сплавов (металлы в сочетании с другими веществами, чтобы сделать их прочнее, тверже, легче или лучше каким-то другим образом), вы можете быть уверены, что каждое качество ножа зависит от продуманного дизайна, независимо от того, предназначено ли оно. упор делается на производительность, простоту владения, низкую стоимость или сочетание желаемых качеств. Обратитесь к приведенному ниже праймеру, чтобы лучше понять наиболее распространенные сплавы и комбинации, используемые в качественных столовых приборах, а также то, как их лучше всего использовать и обслуживать.

Углеродистая сталь – Когда в сталь добавляют углерод, она становится тверже и легче затачивается, чем обычная сталь, а также дольше держит лезвие. Из углеродистой стали также можно выковать более тонкое лезвие, что, в свою очередь, позволяет получить более крутую и острую геометрию кромки. С другой стороны, углеродистая сталь уязвима для ржавчины и пятен. Кроме того, он более хрупкий и не будет иметь полезного «изгиба», как у других материалов лезвий. Некоторые профессиональные повара предпочитают ножи из углеродистой стали из-за их остроты и считают, что они заслуживают дополнительного ухода и ухода.Со временем нож из углеродистой стали обычно приобретает темную патину, хотя это не влияет на характеристики. Но они также могут ржаветь или разъедать, если их не очистить и не смазать должным образом вскоре после использования. Некоторые повара даже «отдыхают» свои ножи из углеродистой стали в течение дня после использования, чтобы восстановить окислительную патину, которая предотвращает передачу металлического привкуса некоторым продуктам. В то время как одни повара ценят ножи из углеродистой стали за их характеристики, похожие на бритву, другие считают, что углеродистая сталь слишком трудоемка для ухода за ними для их конкретной кухонной среды.Мы в Kitchen Kapers очень любим использовать качественные лезвия из углеродистой стали – производительность потрясающая. Но ключ к счастливому владению западным или азиатским ножом из углеродистой стали – это умение не использовать его с очень твердой пищей и никогда с костями, ракушками или замороженными продуктами. Вы также должны обязательно мыть и тщательно сушить углеродистую сталь вручную сразу после каждого использования. Также рекомендуется время от времени слегка втирать минеральное масло.

Дамаск Тип – это не материал, а сложный и трудоемкий процесс ковки (также называемый ламинированной сталью или сталью, сваренной по шаблону).Это метод наслоения как минимум двух разных типов стали путем нагрева и силы для формирования повторяющихся складок из слоев. Типичная комбинация металлов будет использовать более мягкую, но прочную сталь в качестве поддерживающего или защитного внешнего слоя и более острую / более твердую, но более хрупкую сталь в качестве материала сердечника и кромки. Поскольку используются разные комбинации металлов и сплавов, невозможно дать какое-либо единое правило, как обслуживать лезвия дамасского типа. В настоящее время этот процесс наиболее распространен среди высококачественных японских производителей, которые производят линии с сердечником из углеродистой стали, покрытым слоями сплава, который может быть или не быть нержавеющим.Прежде чем покупать нож в дамасском стиле, убедитесь, что вы знаете особые требования к материалам кромки и внешнего лезвия.

Нержавеющая сталь – сплав железа с примерно 10-15% хрома, никеля или молибдена и лишь небольшим количеством углерода. Нержавеющая сталь более низкого качества не может иметь такую ​​острую кромку, как высококачественная высокоуглеродистая сталь, но она устойчива к коррозии. Многие ножи этого типа производятся штампованным способом и производят очень доступные ножи, которые пригодны к эксплуатации (особенно с зубчатыми лезвиями), но недолговечны, потому что они не будут хорошо затачиваться.Ножи, изготовленные из нержавеющей стали более высокого качества и, в частности, с молибденом, могут хорошо удерживать лезвие, но их лучшая особенность заключается в том, что они практически не требуют обслуживания. Следите за тем, чтобы материал ручки не нарушал этот безотказный статус.

Высокоуглеродистая нержавеющая сталь – Эти «дизайнерские» стали предлагают очень хороший баланс остроты, устойчивости кромки, легкости переточки и устойчивости к коррозии. Этот материал является наиболее продаваемым Wusthof, Zwilling J.A. Henckels, Global, Victorinox и многие другие производители.Некоторые производители могут похвастаться своими собственными фирменными «коктейлями» из сплава, из которого изготовлены их столовые приборы, с некоторыми различиями в твердости и прочности, но все они просты в эксплуатации и использовании. Некоторые японские ножи сделаны из высокотехнологичных версий, которые могут стать острее, чем углеродистая сталь, и удерживать лезвие еще дольше. Ножи из высокоуглеродистой нержавеющей стали можно изготавливать штамповкой или ковкой, они не ржавеют быстро, они хорошо затачиваются и держат лезвие очень долгое время. Также не помешает то, что они обладают неоспоримой эстетической красотой.Большинство профессиональных ножей изготавливаются из высокоуглеродистой нержавеющей стали. Единственное требование к техническому обслуживанию – мыть и сушить их вручную (в основном, чтобы сохранить ручку) и следить за тем, чтобы хранить их должным образом. Если есть стандарт кухонных ножей, то это, вероятно, высокоуглеродистая нержавеющая сталь.

Керамика – сверхтвердый материал, легкий, сверхострый и дольше всех удерживающий лезвие. Конечно, поскольку он керамический, он может разбиться при падении, а также может расколоться или сломаться при неправильном использовании.Поскольку керамика очень твердая, ее нельзя заточить на домашней точилке, и, скорее всего, ее придется отправить обратно производителю или специалисту для повторной заточки. Керамические лезвия также химически неактивны, поэтому они не обесцвечивают и не изменяют вкус пищи. К керамическому лезвию, особенно если он привык к ножу западного стиля, придется немного привыкнуть из-за его значительно меньшего веса. К ножам, изготовленным из керамики, не предъявляются особые требования по техническому обслуживанию, кроме того, чтобы не уронить и не погнуть их, а также защитить их края, когда они не используются.

Вернуться к началу

Рукоятки ножей изготавливаются из самых разных материалов, включая различные породы дерева, композиты, смолы, металл и различные типы пластика. Каждый из них отличается своим ощущением, захватом, эстетикой и уровнем комфорта. Единственный способ найти свой любимый – это подержать его, чтобы испытать, насколько определенные ручки будут вам удобнее. С точки зрения обслуживания рукоять часто является «ахиллесовой пятой» ножа. Долговременная защита ручки – вот почему мыть руки рекомендуется для любого качественного ножа.В посудомоечной машине деревянные ручки со временем высыхают, трескаются и портятся. И он даже высохнет и потускнеет высококачественные формованные и полимерные материалы задолго до того, как лезвие окажется под угрозой. Еще раз, наиболее важным аспектом рукоятки является то, что она удобна для вас и дает вам хорошее ощущение контроля над лезвием.

Правильное хранение, чистка, заточка и использование имеют решающее значение для того, чтобы столовые приборы прослужили долго и ими было приятно пользоваться.Кроме того, не забудьте правильно хранить ножи. Блоки для ножей, магнитные полосы и пластиковые защитные кромки – все это доступные решения для защиты острых кромок ножей.

Как выбрать шкуры для скалолазания

Подрезка шкуры для скалолазания

Если вы не приобретете набор скинов, сделанных специально для ваших лыж, вам нужно будет немного подрезать их, чтобы они подошли должным образом. Многие скины для скалолазания, такие как G3 и Black Diamond, поставляются с маленьким инструментом для стрижки кожи, но если у купленных вами скинов его нет, вы можете использовать обычный нож, нож Xacto или бритвенное лезвие (осторожно!).

Цель стрижки кожи – сделать так, чтобы она повторяла контур формы вашей лыжи, доходя до края лыжи, но не выходя за его пределы. Вы хотите, чтобы стальная кромка лыжи оставалась открытой, чтобы вы могли надежно удерживать ее на обледенелой местности и бездорожье.

Если вы подрезаете обшивку G3, прилагаемый инструмент для обрезки легко врезается в кожу на несколько миллиметров над основанием лыжи, обнажая края. Если один из ваших партнеров по туризму использует скины G3, постарайтесь заполучить этот инструмент для обрезки, независимо от того, скины какого бренда у вас есть.Если триммер G3 нигде не найти, вы все равно можете использовать что-то более простое, например, инструмент для обрезки, который поставляется со шкурами Black Diamond, или нож для резки коробок, хотя требуется небольшая дополнительная работа, чтобы правильно обрезать ваши шкуры.

Чтобы обрезать кожу с помощью инструмента для обрезки G3, просто прикрепите кожу к основанию лыжи, как если бы вы собирались на экскурсию (необрезанная кожа должна выходить за края лыжи на ее талии). Обязательно выровняйте кожу так, чтобы она была полностью отцентрирована по вертикали над лыжей.Затем, используя инструмент для обрезки, просто проведите им по длине лыжи, следуя ее контуру. Сделайте это с обеих сторон кожи, не снимая ее с лыжи, и ваша кожа должна иметь симметричную форму, которая на несколько миллиметров уже, чем боковой вырез вашей лыжи.

Если вы используете простое лезвие или инструмент для обрезки Black Diamond, поместите кожу на лыжи так, чтобы смещение одной стороны было приблизительно 2 мм (2 мм кожи выступало за край лыж). Проведите лезвием по этой стороне лыжи так, чтобы оно было заподлицо с краем лыжи.Теперь удалите кожу и снова нанесите ее так, чтобы на только что обрезанной стороне было примерно 2 мм выступающей основы / края лыжи. Обрежьте другую необрезанную сторону кожи заподлицо с боковиной лыжи. По завершении снимите кожу и снова прикрепите ее так, чтобы она находилась по центру лыжи. Края лыж должны быть открыты, а кожа теперь должна иметь форму, имитирующую боковой вырез вашей лыжи.

загруженных кожуры печеного картофеля | Pocket Change Gourmet

Закуска или блюдо? Со всеми возможными комбинациями начинок, которые могут быть добавлены, эти загруженные кожуры печеного картофеля могут сойти за оба.

Когда у нас есть возможность выйти из дома и вместе поужинать, мы с Лиз любим посещать местную бургерную, где продаются одни из лучших картофельных шкур, которые мы когда-либо пробовали. К сожалению, у нас недостаточно времени, чтобы удовлетворить наш вкус к этим удовольствиям, поэтому я подумал, что попытаюсь воссоздать их на нашей кухне.

Прошлые испытания дали менее чем желаемые результаты, хотя они удовлетворительны, им по-прежнему не хватало хрустящей кожуры и приправ, на которые мы надеялись, а сам картофель не имел желаемой твердой текстуры.Поэтому я провел небольшое онлайн-исследование и почерпнул мудрость от поваров, у которых больше опыта, чем у меня … всегда мудрый выбор, и приступил к разработке лучших печеных картофельных шкур на данный момент.

Надеюсь, я смогу спасти блуждающую душу от кулинарного горя, дав следующий совет.

Есть много видов картофеля на выбор, и хотя для каждого есть свое место на кухне для изготовления картофельных шкур, я обнаружил, что лучше всего подходит красный картофель среднего размера.Текстура мякоти плотная, кожица не слишком толстая.

Потратьте время, чтобы запечь картофель в обычной духовке, хотя вы, безусловно, можете использовать микроволновую печь, чтобы ускорить приготовление, конечный результат будет менее желательным.

Всегда оставляйте на кожуре не менее 1/4 дюйма мякоти, помните, что вы делаете кожуру картофеля, а не кожицу.

Смажьте картофельную кожуру маслом с приправами, чтобы придать ей дополнительный аромат и вкус.

И, наконец, используйте много сыра и творчески подходите к начинки.Я показал вам только базовые загруженные кожуры печеного картофеля , но есть бесконечные вообразимые вариации. Попробуйте западный стиль с яичницей, луком и зеленым перцем с небольшим количеством сальсы или даже с другим любимым чили и сыром. Дайте волю своему воображению.

Загруженные печеные картофельные кожуры

Общее время

1 час 35 минут

Эти загруженные печеные картофельные кожуры – идеальное начало сытной трапезы или даже трапезы для себя.Рецепт от PocketChangeGourmet.com

Ингредиенты

• 6 красных картофельных картофелей среднего размера
• 3 столовые ложки канолы или арахисового масла
• 1 чайная ложка соли
• ¼ чайной ложки паприки
• порошка перца
• ¼
• чайных ложек копченого чеснока бекон, приготовленный и раскрошенный
• 8 унций Мягкий сыр Чеддер, тертый
• 2-3 зеленых лука, тонко нарезанных
• стакана сметаны

Инструкции

1. Вымойте и обсушите весь картофель, несколько раз проткните вилкой или кончик острого ножа.
2. Слегка смазать маслом.
3. Положите на противень и готовьте в течение 45-60 минут в предварительно разогретой духовке 400F, пока они не поддадутся легкому давлению.
4. Выньте и дайте остыть, пока с ними можно будет безопасно обращаться.
5. Нарежьте картофель пополам и ложкой вычерпайте, оставив ¼ дюйма мякоти.
6. Смешайте масло, соль, перец, чесночный порошок и перец.
7. Положите картофель мякотью вверх на решетку для охлаждения, поставьте на противень и смажьте масляной смесью.
8. Готовьте 7-8 минут в духовке 425F.
9. Снимите и переверните картофель и нанесите масляную смесь на кожу.
10. Готовьте еще 7-8 минут.
11. Достаньте и снова переверните картофель и добавьте сыр (тёртый) и бекон.
12. Поместите снова в духовку и готовьте еще 2 минуты, пока сыр не расплавится.
13. Сверху посыпать сметаной и нарезанным зеленым перцем.

3.4.3177

Скажите, какое сочетание начинок вы пробовали на кожуре печеного картофеля лучше всего или наиболее необычно?

Ссылка на… Крыжовник, Сделано вами Понедельник

Выбор хорошей головки чеснока – Артикул

Хотя вы, как правило, видите в супермаркете один или два основных сорта чеснока, существуют сотни сортов, некоторые из которых вы можете увидеть на фермерском рынке или на чесночной ферме рядом с вами.У них есть различия в силе и нюансах, и все они удивительно острые.

Вот как выращивают чеснок, как выбрать хорошую луковицу на рынке и как сохранить ее свежей, когда принесете домой.

Жесткий и мягкий

Фермеры, выращивающие чеснок, выращивают два вида чеснока: твердый и мягкий.

Чеснок Hardneck произрастает в северных регионах с суровыми зимами. Луковицы (также называемые головками) обычно имеют от шести до восьми однородных зубчиков, растущих вокруг твердого центрального стержня, и их размер более правильный, чем у зубчиков многих сортов с мягкой шейкой.Существует три типа твердой шейки: чеснок рокамболе (roh-cam-BOH-lee), имеющий коричневую или белую кожицу вокруг луковицы и различное количество пурпурных полос; фарфоровый чеснок с белой внешней кожицей без пурпурной окраски или без нее; и чеснок с пурпурными полосами.

Зубчики твердого чеснока имеют коричневатую кожицу с различной степенью пурпурного цвета в зависимости от сорта. Кожица толстая и легко снимается.

Чеснок Hardneck растет до тех пор, пока земля не замерзнет, ​​а затем остается в покое, пока не вернется теплая погода.

Чеснок Softneck растет круглый год в климате с мягкими зимами, например в южной Калифорнии, Флориде и юго-востоке США, а также в Израиле, Италии и некоторых частях Азии. Гвоздики растут группами, от 12 до 24 зубчиков на луковицу. Есть два типа softneck: артишок и серебристая кожа. У многих разновидностей softneck зубчики имеют неправильную форму.Луковицы покрыты тонкой бледной кожицей, а цвет кожуры гвоздики может варьироваться от ржаво-красного до бледно-коричневого. Как и у твердого чеснока, вкус мягкого чеснока может варьироваться от мягкого до очень острого.

Чеснок – морозостойкое растение

Чеснок может расти где угодно, за исключением очень экстремальных условий. Я уронила дольки чеснока у себя на заднем дворе и на следующий год обнаружила, что там растет здоровый чеснок.

В более суровых климатических условиях, где лучше всего растет твердый чеснок, посадку обычно проводят в конце сентября или октябре. В регионах с мягкой зимой, где хорошо растет мягкая шея, посадка и сбор урожая производятся почти круглый год.

Один зубчик чеснока порождает луковицу. Гвоздики сажают на глубину около трех дюймов в землю, а конец корня входит в почву. При посадке чеснок фермеры сохраняют самые здоровые и лучшие дольки – те, у которых нет мутаций, – для посадки урожая следующего года.

Чеснок требует лечения

После сбора урожая чеснок перед отправкой на рынок помещают в прохладное, сухое, хорошо проветриваемое место для выдержки в течение трех-пяти недель. При отверждении луковица сушится и приобретает дополнительный аромат. По мере того, как луковица чеснока лечится и созревает, кожица зубчиков, как бумага, темнеет.На нашей ферме мы вешаем луковицу целиком вниз, чтобы соки из стебля попадали в луковицу и приносили наилучший аромат. (Многие производители срезают ботву и кладут чеснок на решетку; хотя это ускоряет процесс созревания, я считаю, что это приносит в жертву вкусу, и я думаю, что наш метод является причиной того, почему наш чеснок такой приятный на вкус).

Когда можно удалить первую кожицу, проведя большим пальцем по луковице, чеснок засохнет.

На рынке ищите чеснок с очень твердой головкой. Избегайте высыхания луковиц, с мягкими пятнами или плесенью. Зеленые побеги в луковице – признак внутреннего разрастания гвоздики; это признак старого чеснока. И, как и в случае с другими продуктами, больше не обязательно означает лучше. Сорта чеснока различаются по размеру, и многие люди считают, что луковица чеснока меньшего размера имеет более ароматный вкус, чем луковица большего размера.

Хранить чеснок в прохладном сухом месте . Для нескольких головок отлично подойдет вентилируемый керамический контейнер или подставка для чеснока. Если вы покупаете большое количество чеснока, повесьте его в сетчатом мешке в подвале или гараже, пока он остынет и высохнет.Никогда не храните чеснок в полиэтиленовом пакете и не храните его в холодильнике, если у вас нет ящика с низкой влажностью.