Как сделать мангал своими руками с крышей: для дачи своими руками, чертежи и размеры, большие стационарные, с печкой и коптильней, дачные уличные закрытые конструкции

Внимание! | Cloudflare

Почему я должен заполнять CAPTCHA?

Заполнение CAPTCHA доказывает, что вы человек, и дает вам временный доступ к веб-ресурсу.

Что я могу сделать, чтобы этого не произошло в будущем?

Если вы используете личное соединение, например, дома, вы можете запустить антивирусное сканирование на своем устройстве, чтобы убедиться, что оно не заражено вредоносными программами.

Если вы находитесь в офисе или в общей сети, вы можете попросить администратора сети запустить сканирование сети на предмет неправильно сконфигурированных или зараженных устройств.

Еще один способ предотвратить появление этой страницы в будущем – использовать Privacy Pass. Возможно, вам потребуется загрузить версию 2.0 прямо сейчас из Магазина дополнений Firefox.

Как приготовить гамбургеры на гриле

Проезд

1 Приготовьте гриль. Идите вперед, зажгите гриль и настройте его для прямого приготовления на сильном огне.

2 Разделите говяжий фарш на равные части в зависимости от того, сколько котлет вы собираетесь приготовить. Вы хотите получить кусок говяжьего фарша размером с теннисный мяч.

1Теперь аккуратно сформируйте каждую разделенную часть говяжьего фарша в форму теннисного мяча.Не просрочите, не сжимайте, просто приведите в форму.

2Как только у вас есть шарики из говяжьего фарша, аккуратно расплющите каждый шарик, чтобы получилась котлета.

3 А вот и секрет . Вы, вероятно, испытали явление «вздутия», о котором я упоминал выше, из-за которого большинство неопытных мастеров-грильщиков пытаются пригладить котлету во время жарки. Чтобы уменьшить вздутие, просто используйте большой палец и сделайте углубление в середине котлета, прежде чем ставить его на гриль.Это не должно быть слишком драматичным, просто небольшой отступ, как вы видите на фотографии выше.

4Для приправы я также предлагаю вам не задумываться над этим. Конечно, есть много вариаций типичного бургера, которые сбивают вас с кресла, но вам нужно пройтись, прежде чем бегать! Как только вы сможете приготовить приличный простой бургер, я разрешаю вам сходить с ума, но давайте сначала освоим этот простой бургер. Я лично считаю, что добавление лука или других овощей к мясу относится к мясному рулету, а не к гамбургерам, но это только я (и, кроме того, мясной рулет тоже хорош!).Пока не усложняйте: немного кошерной соли, немного свежемолотого черного перца и, возможно, немного чесночного порошка, и все готово, просто аккуратно вотрите приправу в котлеты. Обратите внимание, что я не могу сопротивляться заполнению углублений или пустот в мясе, поэтому вы увидите немного вустерширского соуса в отступе на этой фотографии, я разрешаю вам сделать это, если вы должны:) …

5Ок, огонь горит, мясо не было обработано слишком сильно (кроме вмятины на верхней части), и вы слегка приправили свой говяжий фарш.Вынесите этих плохих парней и поставьте их на самую горячую часть гриля. Наша цель состоит в том, чтобы поджарить гамбургер снаружи, чтобы сформировать великолепную корочку, сохраняя при этом вкусную и сочную внутреннюю часть. Запомните, во сколько вы кладете их на решетку, чтобы рассчитать время для этого упражнения.

Как долго готовить гамбургеры на гриле

1 Примерно через 5-6 минут или до тех пор, пока вы не увидите, что сок начинает собираться на поверхности пирожка. Я люблю называть этот бургер потом (разве не похоже?).Это верный признак того, что мясо готовится посередине, из-за чего сок выталкивается наверх. Вдобавок вы увидите, что края начинают коричневеть. Когда появятся сок и подрумянивание, переверните гамбургеры и жарьте еще 3 минуты на другой стороне. Время зависит от температуры гриля, поэтому подождите, пока соки подскажут, как долго.

1 Что касается нашего отказа от ответственности, USDA рекомендует 160 градусов для всего мясного фарша. Не рискуйте, используйте хороший термометр с мгновенным считыванием, такой как Thermapen (лучший!), И ознакомьтесь с последними рекомендациями Министерства сельского хозяйства США и нашей удобной таблицей температуры мяса.Если вы владелец iPhone, загляните в наше бесплатное приложение MeatTemps, чтобы узнать правильную внутреннюю температуру для мяса. Если вы делаете чизбургеры, сейчас самое время положить сыр и закрыть крышку ровно настолько, чтобы сыр расплавился.

2 Извлеките гамбургеры из гриля и дайте им постоять примерно 5 минут, пока вы поджариваете несколько булочек на гриле!

Вот и все, что нужно сделать, чтобы приготовить идеальные гамбургеры на гриле. Просто, сочно и вкусно! Опять же, ваше время будет варьироваться в зависимости от вашего гриля и того, как вы любите гамбургеры.Еще кое-что я забыл упомянуть. Большую часть времени мы, американцы, едим гамбургеры, обычно в то время, когда вы не ожидаете хорошей еды. Детские вечеринки, посиделки, вечеринки и т. Д. Я хочу сказать, что люди, вероятно, даже не заметят, сколько усилий вы приложили, чтобы улучшить свои гамбургеры. Но когда вы центрируете свою идеальную дверь багажного отделения или регистрируетесь на обед вокруг этого протеина, вы хотите сделать все возможное и знать, что вы сделали все возможное. Так что наслаждайтесь (понимаете?) Этими маленькими комментариями вроде «Я бы хотел, чтобы мои гамбургеры были такими хорошими», и гордитесь тем, что знаете, почему их нет!

Узнаем как изготовить мангал с крышей своими руками

В тёплое время года так хочется отдохнуть на свежем воздухе. Это желание еще больше укрепляется в праздники, когда огромное количество горожан устремляется на природу. А если у вас есть дача, то можно отдохнуть и на ее территории. Самым традиционным блюдом застолий в этот период становятся шашлыки. Но природные явления не подчиняются законам человека.

Иногда и на праздники идут дожди. Однако если на сердце солнечно, то дождь не станет помехой. Для того чтобы праздник не был испорчен, необходимо всё заранее продумать и сделать мангал с крышей своими руками. Если у вас на участке есть такая конструкция, то никакой праздник не будет испорчен, а мясо с румяной корочкой непременно украсит ваш стол.

Выбор материала для крыши

Если вы хотите сделать мангал, оснастив его крышей или навесом, то лучше для этого использовать листовое железо. Важно обратить особое внимание на свойства материала, который должен быть огнеупорным и жаростойким, не реагировать на уровни влажности и перепады температур, а также не бояться коррозии.

Обычно для навесов используется профнастил, который представляет собой лист металла с особым полимерным покрытием. Оно не позволяет полотну ржаветь и делает его эстетически привлекательным. Посетив магазин, вы сможете выбрать профнастил по цвету, который будет соответствовать общему стилю участка. А вот каркас можно изготовить из металлического профиля или труб, которые соединяются между собой сваркой.

Для крыши иногда используется и шифер, керамическая или металлочерепица. А вот от использования сотового поликарбоната лучше отказаться, так как он не подходит для этих целей. Под воздействием высоких температур он может изменить свои линейные размеры и даже загореться.

Если навес вы устанавливаете для защиты продуктов и угля от внешних факторов, то крыша должна быть длиннее и шире мангала. Конструкция с углями должна быть закрыта, поэтому материал следует приобретать с запасом. Изготавливая мангал с крышей своими руками, вы можете сделать последнюю полукруглой, ведь такая конструкция смотрится очень привлекательно. Арка выполняется таким образом, чтобы вода не задерживалась на ее поверхности, а стекала по сторонам вниз. Кроме того, вода не будет попадать в жаровню.

Вообще, крыше вы можете придать такую форму, которая вам нравится, иногда такие конструкции делаются одно- или двускатными, капитальными или легкими, полукруглыми и даже с выводом трубы. Дополняя конструкцию вытяжной трубой, вы получаете мангал, который будет защищен от непогоды и получит отличную тягу. Кроме того, такой подход исключает задымление места, где будет готовиться мясо.

Какую основу выбрать

Дачный мангал можно выполнить из 35-см трубы, которая станет основой. В качестве преимущества толстого металла выступает то, что через несколько лет активной эксплуатации он не потеряет своих характеристик, не проржавеет и не деформируется. Длина изделия будет зависеть от того, какой объем пищи вы планируете готовить. В качестве примера можно рассмотреть 95-см конструкцию.

Выполнение крышки мангала

Изготавливая мангал с крышей своими руками, вы должны будете изготовить крышку. Она необходима для экономии углей, ведь после завершения готовки их приходится заливать водой или оставлять догорать дотла. А ведь угли могут еще пригодиться. Крышка закрывается для поддува той части мангала, которая располагается сбоку. Это позволяет прекратить доступ кислорода к месту горения. Угли при этом не догорают до конца, потому ими можно будет еще пользоваться.

Вы можете оставить небольшую щель, чтобы угли тлели, но не гасли. Это требуется в том случае, если приготовление прерывается на некоторое время. При изготовлении мангала с крышей своими руками вы можете вырезать крышку с помощью углошлифовальной машины. Укрепляют крышку к основной части с помощью дверных петель. Открывать ее вы сможете с помощью ручки, поэтому хорошо предусмотреть ее наличие. Это может быть даже дверная ручка.

Изготовление ножек

Конструкция мангала может иметь ножки такой длины, которая будет удобна для повара. Человеку должно быть комфортно пользоваться жаровней, не сидя на корточках и не нагибаясь при этом, а также не задирая руки вверх. Если вы согнете их под прямым углом, то станет понятно, какую высоту необходимо придать ножкам.

Подготовка инструментов и материалов

Мангал с крышей своими руками, чертежи которого представлены в статье, изготавливается с использованием определенного набора инструментов, среди них следует выделить:

• сварочный аппарат;
• уровень;
• дрель;
• болгарку;
• рулетку.

В зависимости от того, какими особенностями будет обладать конструкция, могут понадобиться дополнительные инструменты, например, ножовка. Это верно в том случае, если вы планируете делать деревянный столик. Что касается материалов, то вам необходимо запастись:

• профильной трубой;
• досками;
• кровельным железом;
• материалом для крыши.

Профильную трубу следует выбирать с учетом того, что изделие должно иметь квадратное сечение со стороной в 40 мм. Заменить трубу можно уголком. Кровельное железо должно обладать толщиной в 4 мм и больше. Профильная труба позволит создать простой мангал с крышей. Она будет использоваться для полочки под дрова, а также стойки и основания, последнее служит для фиксации жаровни и крыши.

Если вы хотите сделать мангал более эстетически привлекательным, то дополнительно можно приобрести кованые изделия, которые привариваются к каркасу. Огромное значение имеет еще и материал для крыши. Так как она будет находиться над мангалом, а снизу покрытие станет подвергаться влиянию конденсата, то материал должен быть долговечным.

Создание жаровни

Если вы затеяли изготовление мангала с крышей из металла своими руками, то должны будете выполнить жаровню. Ее размеры указываются в чертеже, но лучше воспользоваться оптимальными величинами. Как показывает практика, для шампура с восемью кусками мяса достаточно ширины в пределах 25 см. Но вы можете увеличить это значение при необходимости. Между кусками будет оставаться пространство для колец лука. Что касается длины, то она может быть любой, но на порцию шампур следует брать в расчет предел от 80 до 120 мм. А высота жаровни обычно равна 180 мм. Это значение можно увеличить до 200 мм.

В боковых стенках проделываются вырезы, глубина которых должна составить 50 мм. Это условие объясняется необходимостью соблюдения оптимального пространства между шашлыком и углями. Оно будет зависеть от вида топлива. Например, между шашлыками и древесным углем следует выдержать расстояние в 70 мм. Высота размещения шампуров может изменяться методом установки палочек в прорези.

С помощью сварочного аппарата вы сможете соединить заготовки жаровни с вышеупомянутыми размерами. В качестве основы выступает кровельный огнестойкий материал, который предварительно раскраивается на пластины. На дне жаровни нужно проделать отверстия, диаметр которых составит от 10 до 15 мм. Расположить их необходимо в шахматном порядке, они нужны для притока воздуха к очагу.

Изготовление крыши и каркаса

Выполняя железный мангал с крышей своими руками, на следующем этапе вы можете приступать к изготовлению каркаса, который будет иметь в составе от 4 до 6 стоек, ориентированных вертикально. Они соединяются между собой горизонтальными перекладинами, которые располагаются в трёх местах:

• сверху;
• снизу;
• на уровне жаровни.

В передней части конструкции перегородки не нужны, в качестве исключения выступают перегородки под крышей. Боковые и средние горизонтальные элементы выполняют роль опор для труб, на которые устанавливается жаровня. На этих трубах могут быть выполнены боковые столики, которые очень удобны для установки казана.

Вертикальные стойки могут быть расположены по углам жаровни, однако это решение не является удачным, ведь устойчивость конструкции снижается. Лучше всего установить вертикальные опоры на углах крыши. При этом мангал будет стоять надежно и не опрокинется от ветра.

Крыша над мангалом своими руками выполняется из железа, а удалить этот элемент от конструкции необходимо на 50 см. Некоторые хозяева выполняют мангал со съемной крышей. Эта идея хоть и хороша, но требует дополнительных усилий для монтажа и снятия крыши.

Изготовление мангала из кирпича

Для мангала из кирпича понадобится фундамент. Он углубляется на 50 см. Для него подготавливается траншея, на дне которой располагается песчаная подушка. Поверх укладывается сетка из арматуры с диаметром прутьев в пределах 10 мм. Далее можно приступать к установке опалубки, которая формируется из листовой фанеры.

Методика проведения работ

На следующем этапе можно заняться заливкой раствора, а через 48 часов опалубка демонтируется, в это же время можно заняться устройством гидроизоляционного слоя. Он создается с помощью листового рубероида или обычной пленки.

Мангал с крышей из кирпича своими руками выполняется в определённой последовательности. На следующем этапе технология предусматривает создание цоколя. Наиболее простая конструкция – это цоколь, состоящий из отсека для дров. Высота цоколя должна подбираться под человека, который будет готовить шашлык.

Дополнительно о размерах

Ширина и длина не должны быть больше 35 см и 1 м соответственно. Далее можно заняться возведением стен и укладкой трубы, последняя из которых представляет собой довольно тяжелый элемент, поэтому устанавливать его необходимо на опорные колонны. Однако если возводить трубу из кирпича нет желания и времени, то можно установить металлический дымоход.

Описываемый стационарный мангал с крышей своими руками дополняется навесом, который устанавливается на монолитную стену. Для этого возводятся стойки из металлических опор или камня. Козырёк будет выполнен из жаропрочного железа, а внешнюю его часть покрывают гидроизоляционным слоем.

Мангал из кирпича своими руками +фото, схемы

Кирпичный мангал – это необходимый атрибут дачного дома, на нем можно готовить вкусную здоровую пищу с ароматным дымком. Да что тут говорить! Даже самое обычное мясное, рыбное и овощное блюдо не сравнится с той едой, которая готовится на обычной варочной панели. 

Расположение

Что касается места расположения мангала, то его нужно строить так, чтобы  ветер относил дым от дома в сторону пустыря.

Гармонично смотрится мангал рядом с беседкой – это очень удобно. Таким образом можно без отрыва от застолья наблюдать за процессом приготовления пищи.

Технология строительства

Чертеж кирпичного мангала

Первый этап – это создание проекта и выбор места, а также закупка необходимых для строительства материалов.

Второй этап – строительство мангала. Прежде чем приступить к строительным работам, необходимо приготовить строительный инвентарь, вспомогательное оборудование, необходимый материал и набраться терпения и внимательности, так как потребуется читать схему.

Итак, начнем с комплектации строительного материала. Вам потребуется огнеупорный кирпич, деревянные элементы для обрешетки, клей на основе цемента для декоративной термостойкой плитки, песок, цемент, гравий, бутовый камень. Куски черепицы и сетка из арматуры, листовая фанера. Ну и, конечно же, вы не обойдетесь без бетономешалки, ведер, совковой и штыковой лопат, молотка и строительного уровня.

Фундамент

Углубление под фундамент

Когда будут окончены подготовительные работы и собран весь необходимый инвентарь, приступаем к устройству фундамента – это основа надземной конструкции. Чем качественнее будет сложен фундамент, тем долговечнее будет конструкция.

Фундамент для кирпичного мангала

Фундамент для мангала будет устраиваться на глубине 50-60 см и не глубже. Для него нужно будет вырыть траншею и создать песчаную подушку – это будет 1 слой фундамента.

Поверх песчаной подушки укладывается сетка из арматуры в 10 мм и устраивается опалубка. Опалубка формируется из листовой фанеры и заливается бетонным раствором. Через 48 часов, когда бетонная опалубка схватится, можно приступать к устройству гидроизоляционного слоя. Гидроизоляционный слой можно создать при помощи обычной пленки или листового рубероида.

Цоколь мангала

Строительство цоколя

Цоколь мангала может быть любым, все зависит от ваших финансовых возможностей и предпочтений.

Простая конструкция цоколя состоит из отсека для дров, отсека для приготовления мяса и отсека для резки. Если вы любитель шашлыка, то в таком случае конструкция мангала более сложная и устраивается она стационарно. В данном случае, когда у вас нет особых навыков, можно поэкспериментировать на примитивной конструкции.

1. Высота цоколя, а точнее высота от пола до варочной поверхности должна подбираться под человека, который будет готовить, она должна достигать уровня чуть выше пояса, так чтобы удобно было работать над огнем руками.
2. Ширина не должна превышать 35 см.
3. Длина не должна быть более 1 метра.
4. Глубина должна равняться 12 см.

Правильно строим мангал

Приготовьте цементный раствор с добавлением специальных жаростойких заполнителей, уровень и кирпич и приступайте к укладке первого ряда цоколя. Выровняв первый ряд по уровню, приступайте к кладке второго ряда, уводя стыковые швы в сторону. Кладка сплошных рядов производиться до уровня, где будет находиться очаг.

Очаг устраивается по технологии фундамента. Единственное отличие в том, что опалубка будет сооружаться во внутренней части цоколя. Боковые части цоколя заливаются с выступами, они будут служить пазами для решетки.

Пазы должны заливаться на различных уровнях, чтобы была возможность контролировать уровень жара.

Далее возводятся ветровые стены, и укладывается труба мангала. Труба – это тяжелый элемент, соответственно ее необходимо устанавливать на опорные колонны. Нижняя часть трубы должна быть шире, нежели верхняя часть. Верхняя часть трубы укладывается из четырех кирпичей и закрывается жаропрочной сталью.

Но, если нет желания возводить трубу из кирпича, то можно воспользоваться металлической трубой. В таком случае можно создать интересный дизайн мангала, сочетая несколько видов материала в единой конструкции.

Мангал с крышей

Чтобы атмосферные осадки не попадали в очаг и не разрушали конструкцию, необходимо сделать крышу над мангалом.

Облицованный мангал с навесом

Так же можно построить навес, который может быть разной конструкции. Его устанавливают на монолитную стену, стойки из камня или металлические опоры. Козырек необходимо сооружать из жаропрочного железа, а внешнюю часть укрывать гидроизоляционным слоем.

Можно приступать к декоративной отделке. Идеальный вариантом будет клинкерная плитка, кованые элементы и чугун. Не обделяйте вниманием и площадку, она также должна гармонировать с конструкцией мангала.

Схемы и чертежи

Беседка с мангалом

Мангал барбекю

Материалы и инструмент для строительства

Схема барбекю

Порядовка кирпичного мангала

Порядовка углового мангала

Видео: строительство простого мангала

Фото

Схема фундамента мангала

Мангал с зольником

Мангал с конфоркой

Мангальный комплекс

Кирпичный мангал с мойкой и столом

Самостоятельное изготовление дачного мангала с навесом: описание работ

Мясо приготовленное на кухне не получится таким сочным, как на мангале. Запах дыма, хрустящая корка и максимальное количество витаминов от продукции – это может подарить только жаровня. Любой дачник задумывался о покупке мангала с крышей. Это оборудование, вне зависимости от погоды, позволяет насладиться горячими блюдами.

Общее описание мангала с навесом

Перед покупкой мангала с навесом, нужно определиться с вариантом, который полностью будет соответствовать ожиданиям. К примеру, можно приобрести, как стационарную конструкцию, которая будет установлена на территории, так и переносную модель, которую можно сложить и загрузить в машину. Обычно, люди предпочитают разборные варианты, их можно отвезти куда угодно.

Мангалы для дачного участка с крышей, чаще всего делают из металла,  эти модификации считаются самыми долговечными, доступными и простыми в плане использования. Они не требуют подготовки и строительства сложного фундамента. Чтобы заказать мангал с навесом недорого, нужно изучить общие особенности оборудования, оно должно подходить не только для жарки шашлыка, но и например оборудоваться решёткой для готовки мяса и овощной продукции.

Самыми дорогостоящими являются металлические модели, с разнообразными узорами и элементами ковки, такие мангалы смотрятся  изыскано и красиво.
Кованые грили с навесом могут устанавливаться полностью обособленно, и располагаться под крышей веранды или беседки, но в этом случае стоит быть особенно внимательными и располагать такое устройство, как можно дальше от легковоспламеняющихся жидкостей и больших деревьев.

Если вы хотите  заводскую модификацию жаровни, то в стандартный комплект помимо самой конструкции, входит подстолье, кочерга и решётка.

Достоинства и недостатки

Основные преимущества мангалов с крышей:

1. Защита человека и продуктов от солнечных лучей или дождя.
2. Экономия горючих смесей, в случае если модель с навесом.
3. Материал жаровни защищен антикоррозийным огнестойким составом порошкообразной краски, что увеличивает срок службы конструкции.
4. Можно использовать эту великолепную конструкцию в любое время года, ведь непогода не страшна если есть небольшой навес.
5. Удобные дополнительные детали: подставка под дрова, рабочая поверхность, крышка, двойного типа жаровня (для готовки нескольких порций мяса) и т.д.

Не взирая на большое количество плюсов, у таких мангалов есть и  минусы:

• высокая стоимость, обусловленная качеством материалов, и вспомогательными коваными элементами декора;
• большой вес модели не позволяющий ее перемещать. Конечно, есть более компактные мангалы, оснащенные колесами, но обычно они реализуются без или со съемным вариантом навеса.

Виды, особенности конструкции

Основные разновидности конструкций с навесом:

1. Мангал с функцией барбекю под крышей, на таком устройстве можно приготовить не только шашлык, но и пожарить, запечь мясо, рыбку, птицу и овощную продукцию;
2. Мангал вместе с верандой или беседкой, для него нужно подготовить много места. При установке агрегата в беседку, нужно соблюдать правила безопасности,  можно расположить небольшую уличную кухню;
3. Мангал из железа с крышей может реализовываться вместе с казаном, в таком случае можно готовить жидкие блюда, огромные порции и целые тушки цыплят;
4. Небольшой гриль под крышей иногда оснащается столом, на котором проще подготавливать продукты, расставлять посуду и так далее;
5. Мангал с навесом металлический своими руками сделанный, может также быть оснащен печкой, подобный агрегат позволяет готовить вкуснейшую и ароматную выпечку на улице, кипятить жидкость и подогревать уже приготовленную еду.

Вышеперечисленные модели, имеют свои особенности и плюсы. Не забывайте, что от типа мангала  зависит, как будет готовиться еда, сколько порций вы получите на выходе и многое другое.

Чертежи с размерами

Вы можете скачать чертеж конструкции с навесом из сети или сделать его самостоятельно.
Перед изготовлением металлического мангала, нужно определиться с его размерами. Изначально стоит ориентироваться на количество людей, которые постоянно или периодами могут отдыхать одновременно. Если семья маленькая, из 4-5 человек, то вполне подойдет компактная модель, около 500×300 миллиметров.

Если мангал нужен для пикников, где будет присутствовать более 10 человек, то нужно посчитать примерное количество стержней для мяса и добавить к расчетным размерам по 100 мм по краям.

Важно! Если хотите использовать решетку, то можно рассчитать размерные характериски по ширине, исходя из параметров готовой детали (купленной решетки). Важно не проектировать гриль слишком глубоким, иначе мясо будет долго готовиться и не прожариваться местами.

Необходимые для работы инструменты, материалы

Для создания мангала из металла с крышей подготовьте:

• трубки или уголки с сечением примерно 40 мм;
• стальные листы с мин. толщиной 0,4 см;
• агрегат для сварки и электроды;
• доски;
• кровельное покрытие;
• железо;
• угловая шлифовальная машина;
• ручную пилу;
• дрель;
• строительный уровень;
• шуруповерт;
• рулетка;
• молоток;
• крепежи.

Возможно, не все из списка пригодиться, но лучше заранее перестраховаться, тогда у вас точно получится сделать мангал с крышей.

Как сделать мангал с крышей своими руками

После сбора нужных материалов и приспособлений, можно переходить к изготовлению мангала с крышей. Пошаговая инструкция изготовления закрытого агрегата:

• Первое с чего стоит начать – это жаровня. Ее длина должна быть от 80 до 120 см, ширина – от 25 до 30 см, а высота 20- 22 см. Металл берите не толще 3 мм. Также нельзя забывать про расстояние между стержнями и углями, минимум 12–15 см.
• После того как кровельного типа железо будет разделено на пластины в соответствии с размерами, их совмещают друг с другом. Низ жаровни должен быть иметь дырочки, которые будут пропускать воздух. Завершающий штрих – это создание ножек жаровни из металлических пластинок.
• Крыша для мангала монтируется на четыре вертикальные стойки,  совмещенные между собой горизонтальными перегородками. Детали крыши соединяйте более жестко, и конструкция долго продержится.

Внимание! Необходимо правильно выбрать материал для кровли, так как на него будут действовать высокие температуры, огонь, пар и т. д. Отлично подойдет профнастил, керамическая черепица, металлическая черепица.

Также важно, чтобы крыша была больше жаровни в плане размера. Крайняя кровельная часть должна быть на 0,5–0,8 м дальше, чем жаровня. Высота крыши подбирается исходя из роста тех, кто будет пользоваться агрегатом. Крыша не должна мешать вам, она должна быть чуть выше вас.

После завершения работы, можно покрыть детали из метала грунтовкой, а потом лакокрасочными материалами. Причем для покраски лучше взять специальную эмаль, обладающую термической стойкостью. Также самодельный гриль можно украсить уже готовыми коваными компонентами.

Полезные советы для начинающих

Рекомендации для начинающих:

• Чтобы смастерить мангал для дачи, нужно предварительно собрать все подручные приспособления и материалы, иначе работа затянется надолго.  Не стоит использовать дерево и поликарбонат. Не экономте на материалах, иначе мангал через несколько месяцев уже будет непригоден.
• Покрасить мангал нужно, но далеко не для эстетического удовольствия, а для увеличения срока его службы. Безусловно, необходимо применять термостойкую краску.
• Если вы собираетесь изготовить мангал с крышей, то лучше в качестве опорных конструкций и ножек использовать одни и те же стойки.

Не забывайте про общие рекомендации связанные с мангалом, и тогда ваши пикники будут проходить отлично.

Уход и эксплуатация

Если вы сделали мангал с навесом своими руками, то с уходом все просто, выполняйте следующее:

• После эксплуатации, всегда очищайте щеткой из стали решетку гриля от золы и кусков еды.
• Когда решетка станет холодной, ее нужно обработать подсолнечным маслом, чтобы защитить ее от ржавчины.
• После готовки убирайте сгоревшие угли. Это важно, чтобы запахи мясной продукции не проникали в овощи или рыбу, к примеру.

Эти простейшие рекомендации позволят грилю служить  долго, не теряя своей красоты.
Теперь подробнее об эксплуатации мангала с крышей своими руками из металла:

• Гриль-решетка не должна быть холодной. Ее нужно нагревать в течение двадцати минут перед раскладыванием продукции.
• Для приготовления разнообразных блюд необходима разная температура, регулировать ее можно, отодвигая угли из стороны в сторону. На горячей стороне надо готовить мясные изделия, а на более прохладной – овощную продукцию и рыбу.
• Не стоит постоянно переворачивать продукты. Для нормальной прожарки мясных изделий на решетке нужно 10 минут.
• Чтобы блюда пахли вкуснее, на горячие угли стоит положить пару веток фруктовых деревьев, замоченных в воде.
• Для готовки на мангале идеально подойдут красные угли с легким пепельным налетом.
• Перед трапезой, стоит оставить продукты на пару минут, так сок быстрее впитается и правильно распределиться.

Сделать своими руками мангал с навесом – означает обзавестись полезным агрегатом, он обеспечит все семейство вкусными и горячими блюдами, приготовленными на углях. Наличие крыши защищает кулинара и продукцию от различных осадков. Также, искусно созданная и украшенная мангальная зона своими руками из металла станет восхитительным элементом декора загородного участка.

Если вы не готовы тратить время на самостоятельное изготовление, вы можете купить готовый мангал в магазине. Перед покупкой стоит проконсультироваться со специалистом по поводу конкретной модели жаровни.

Мангал из металла своими руками в том числе с крышей, чертежами и фото его изготовления (видео)

 Удержаться на тему пролога отдыха выходного дня с шашлыком просто невозможно. И хотя мы вам не расскажем ничего нового, со своей стороны, все же также хотим вас подразнить приятным времяпрепровождение за мангалом, на котором шкварчит маринованное мясо. 
 Запах, вкус и быстрота, с которой исчезает мясо, могут поразить любого, но не все и всегда так романтично как на в желаниях. Зачастую, чтобы желаемое превратилось в реальное, необходимо что-то для этого сделать. В нашем случае ключевым предметом, вокруг которого и ведется весь этот разговор, является мангал. Именно о мангале, в нашем случае мангале из металла и пойдет речь в этой статье. В статье будут приведены эскизы для разделки металла под мангал, а также описан процесс его изготовления. Описаны будут даже несколько вариантов. А вот на каком остановться, выбирать вам.

Мангал из металла своими руками: основные материалы и инструменты

 Конечно, чтобы выполнить любую работу требуются определенные средства и возможности. В нашем случае это металл, листовой лучше всего от 2 мм, квадрат – труба для ножек и силовых конструкций, сварочный аппарат любого типа, электроды тройка, дрель, болгарка с диском по металлу и то, что у вас всегда при себе, ваши «золотые» руки.  Сразу скажем о том, что если вы решите купить металл, то постарайтесь его и раскроить на месте. Так часто у организаций реализующих металл имеются гильотины, резка, в общем, все то , что значительно может облегчить ваш труд. Раскроить металл на листы будет не так уж дорого, а вот занимаясь этим самостоятельно не стоит. Вы точно пожалеете о том, что не воспользовались подобным предложением, особенно если возьмете металл 3 и более того.

Мангал из металла своими руками самый простой (1 вариант)

 Прежде всего, необходимо раскроить металл, если вы этого еще не сделали при покупке. 

  Далее просверлите отверстия в указанных на рисунке местах. Фактически эти отверстия по бокамм будут выполнять роль вентиляции, поддерживая постоянную тягу и эффективное горение углей и дров в мангале.  Отверстия снизу кроме вентиляции будут выполнять и роль для слива дождевой воды из камеры горения.
 Итак, когда все готово, то необходимо пропилить проточки на металле.

Фактически это канавки пропиленные не в полную толщину листа. Далее по этим канавкам лист свернем под углом 90 градусов. Получится П-образная конструкция. 

 Вставляем боковые стенки в торцы и привариваем.  Далее отрезаем трубу такой длины, чтобы выставить мангал на удобной нам высоте. Ножки можно приварить по всей длине стенок мангала, что прибавит ему жесткости, а для ножек увеличить площадь контакта, за счет которого они будут закреплены к корпусу более надежно. Внизу ножки можно связать между собой все той же трубой. «Последним штрихом» в изготовлении мангала из металла станут пропилы, которые можно сделать болгаркой. Такие пропилы очень удобны для удержания шампуров над углями в мангале в определенном положении. Альтернативные опции к мангалу из металла своими руками

Так мы привели, пожалуй, самый простой пример изготовления мангала из металла своими руками. 

 В качестве опций к уже имеющемуся мангалу из металла можно предложить крышку  от дождя, полку для посуды. В конце концов, можно просто облагородить мангал коваными изделиями, которые можно просто купить в специализированных магазинах и приварить к корпусу и ножкам мангала.

Незабывайте и еще одном счастном случае изготовления мангала из металла своими руками. Так, мангал можно сделать из газового баллона, более подробно об этом в статье “Мангал из газового балона своими руками”.

Мангал из металла с полкой и двойным дном своими руками (2 вариант)

 Второй вариант мангала из металла посложнее. В общем, для тех, кто хочет получить подобное изделие с улучшенными эксплуатационными характеристиками. Основными плюсами этого мангала по сравнению с предыдущим является наличие высоких ножек, полки между ними, ручек для его переноски, а также двойного дна, которое обеспечит более равномерное сгорание углей или дров. Теперь обо всем по порядку. Берем металл и размечаем его на дно и стенки.

… режем металл по размеченным линиям.

Из получившихся деталей варима мангал. В принципе, все что было до настоящего момента можно назвать аналогией предыдущего варианта.

Швы зачищаем от окалины.

Теперь о двойном дне. Двойное дно чуть меньше “родного” дна, которое мы уже установили, так как оно будет вставляться внутрь мангала.

Для того, чтобы обеспечить раномерность тяги воздуха,  по всей площади дна сверлим отверстия, вроде тех что на фото.

Для дистанционного размещения “второго” дна относительного стационарного, привариаем по периметру уголок 20*20 см.

Поверху обвариваем корпус квадрат – трубой и делаем прорези для шампуров. Также в нижней части прорезаем два отверстия, для того чтобы воздух проходил под “второе” дно.

Теперь используя болты и гайки прикручиваем “второе” дно к стационарному в мангале. Дно прикручивается на разборный крепеж, чтобы обеспечить возможность теплового расширения металла, без деформаций. Также открутив болты можно будет почистить “первое” дно и полость между двумя металлическими пластинами.

Привариваем ножки и перемычки между ними.

Собираем ручки из шпильки и гаек.

Привариваем ручки на место.

На перемычки устанавливаем фанеру. Теперь для придания эстетического вида мангалу, можно его покрыть термокраской, а фанеру защитной пропиткой для дерева.

Мангал из металла с крышей с чертежами и фото по его изготовлению своими руками (3 вариант)

А вот этот вариант уже не стыдно будет поставить и на участок. При этом он будет радовать и вас и ваших гостей, а уж соседи наверняка станут вам завидовать. Будем надеяться по-доброму!
 Началось все с того, что однажды посетив федеральную сеть магазинов я засмотрелся на мангал из металла. Сделан он был вроде как даже ничего, но ценник был так себе 🙁 Не то чтобы не было денег на покупку, но очень захотелось попробовать свои силы… Что же смогу я, если попробую сваять нечто подобное? Ну раз решено, значит начинаем работать. Первым делом был нарисован чертеж. Чертежом, конечно, это можно назвать с большой натяжкой. Больше это было похоже на скетч, рукотворный эскиз на листке бумаги. С него была снята копия в гараж, в котором я и делал мангал и скан, который представляю вашему вниманию.

Здесь была прикинута потребность в металле. Все перечислено на листке, но по факту для кратности заказанного профиля получилось следующее. Прилагаю выдержку из счета…

Сам мангал был заказан как для самого первого варианта, то есть из листа 600*900. Толщина 4 мм (см. счет)

Можете смело брать тоже самое количество, обрезки остались, но не много. Теперь, после закупки металла была также закуплена и кованина. Это уже на усмотрение. Счет на нее не прилагаю, так как дело это личное, хотите купите для украшения, хотите нет. Весь вышеперечисленный металл был доставлен в гараж. Там на полу выложил одну сторону мангала. Так как углы на чертеже просчитать было трудно, вернее долго, то было решено сделать резы по месту.

Так вот, для того чтобы сделать резы, можно воспользоваться острым гвоздем или баллонном краски. Поверх наложенного металла из баллона была нанесена краска. После того как я перевернул профиль, то стало видно, как резать детали.

Наиболее сложный рез на схождении ножек мангала. Хотя получился он очень даже удачно и не такой уж он оказался и сложный. 

Примеряем ножки между собой.

Теперь примеряем как получились другие резы, согласно тому, что я выложил ранее.

Теперь начинается процесс сварки металла. Берем сварочник, в моем случае самый простой китайский сварочник верно работающий уж не первый десяток лет, и начинаем варить швы электродами – 3 мм. Варим и вторую сторону мангала, при этом зеркально противоположную. Получились две такие части. Еще не соединены между собой.

Теперь берем перемычки и соединяем стороны между собой. Вначале лучше крепите на прихватки, чтобы можно было чуть откорректировать положение одной стороны, относительно другой. Затем уже обвариваем все как положено.

 Приступаем к сторонам мангала. Их я решил сделать в качестве решетки. Вокруг при приготовлении пищи всегда не хватает полочек, то кастрюльку поставить, то тарелку с готовым шашлыком. Именно из-за этого полки будут с двух сторон. Была найден струбцина, единственное приспособление используемое при изготовлении всей конструкции. Ей зажимал перемычки на полке, и соответственно варил.

Получилось нечто такое.

Так как изначально в листе не было сделано отверстий для тяги, то здесь нельзя упускать момент. Они были прорезаны до установки дна мангала.

Далее с помощью рук и угла, были выгнуты дуги на крышу. Тут и трубогиба не понадобилось. Все получилось довольно ровно.

По верхним трубам был размечен металл на стойках, приложив трубы к ним.

После обрезаны стойки по месту, а верхние дуги приварены. Пришло время варить донышко.

Здесь позвонили из ТК и сказали о том, что пришла кованина. Что же, быстро на машинку и скатался до терминала получения. Вот что имеем в наличии.

Все это варим в соответствии со своими художественными представлениями о том, как должен выглядеть идеальный мангал из металла с крышей. У меня получилось следующее.

Далее осталось приварить боковые стенки мангала. Так как мангал планировался к установке на участке и перевозке, то сверху лист металла – профлист я крепить не стал. Решил, что это надо делать непосредственно при установке мангала, чтобы не помять крышу. Вот собственно отографии и с места, где был установлен мангал, а также опробован…

Для устойчиовости, а также чтобы мангал не выдрали вандалы, он был приварен к вбитым металлическим трубкам и забетонирован.

Подводя итог об изготовлении мангала из металла своими руками

 Что хотелось бы сказать в завершении нашей статьи. Во-первых, вариантов мангалов из металла может быть великое множество. Начиная от тех, что мы привели в нашей статье и заканчивая теми, что роятся в ваших мыслях. Во-вторых, если вы хоть раз в жизни держали болгарку, держак сварочника и захолопывали забрало сварочной маски на своем лице, то мангал из металла вам точно под силу.
 Ну, и последнее, но точно не в жизни, а всего лишь в нашей статье, так это то, что сделанный вами мангал из металла станет неким местом паломничества на выходных. Поверьте нам, это занятие приятное и душевное. Посидеть у мангала, который вы сделали своими руками, да еще и самому не спеша и с чувством приготовить любимое блюдо на нем.
 Кстати, к одному из видов варианта мангала из металла можно отнести и вариант мангала из газового баллона, об этом в статье “Мангал из газового баллона своими руками”. Если вам нужен компактный вариант, для выезда на пикник, то об этом здесь “Переносной разборный мангал”.

Видео мангала из металла своими руками

Мангалы с крышей из металла и кирпича, фото

Загородный участок предназначен не только для активной деятельности, но и для приятного времяпрепровождения. После работы на огороде можно позвать гостей и покушать шашлыка. Для этого требуется наличие мангала. Если у вас нет такого приспособления для готовки мяса, тогда мы предлагаем сделать данную конструкцию на дачу самим, своими руками. Соорудить мангал можно из кирпичей либо из металлических конструкций.

Определяем место под мангал

Перед строительством мангала необходимо выбрать правильное его расположение. Главные условия размещения конструкции:

• Конструкция должна дополнять и украшать территорию дачи, а не нарушать ее целостный вид.
• Учитывайте при расположении мангала направление ветра, чтобы дым от костра не причинял вреда жителям по соседству.
• Обращайте внимание на наличие рядом проложенных коммуникаций.
• Мангал может быть любой формы и величины.
• Не рекомендуем размещать конструкцию вдали от дома.
• Четко разделяйте зоны для отдыха и готовки еды.

Сооружение стационарного мангала подразумевает наличие определенных умений. Под одну кровлю нужно расположить мангал с барбекю, отвести место под дрова, обустроить часть поверхности для готовки, поставить умывальник, оборудовать стол с лавочками.

Легкие металлические мангалы можно ставить рядом с уже построенным участком для отдыха. Такие конструкции можно перемещать.

Как изготовить мангал из металла своими руками

Металлический мангал с кровлей можно купить, однако надежную конструкцию можно сделать самим, своими руками. Рассмотрим вариант сооружения мангала без обустроенной зоны для отдыха.

Его можно ставить в беседке отдельно. Подготовьте:

• трубы либо уголки 40 мм диаметра;
• металлическую поверхность для кровли толщиной 4 мм;
• аппарат для сварочных работ.

Создайте проект сооружения. По длине мангал должен быть 1 метр. Его ширина рассчитывается в соответствии с длиной шампуров, как правило, это половина их длины. Высота — 15 см. Если шампуры низко расположены, мясо начнет сразу пригорать снаружи и останется сырым внутри. Для высокой конструкции необходимо иметь больше дров. От низа до края конструкции должно быть от 80 до 100 см.

Снизу мангала можно соорудить полку под дрова. Если конструкция будет размещаться в беседке, тогда кровлю делать не нужно. Чтобы удобно было готовить шашлык, оборудуйте мангал с двух сторон полками по 30 см.

Расчет: мангал в длину – 100 см, 2 полки по 30 см, кровля по длине 160 см, а по ширине 60 см.

Мангал из металла декорируют и окрашивают его только снаружи краской по металлу.

Читайте также: Барбекю своими руками для дачи

Видео по теме: Самодельный мангал с «крышей»

Мангалы из кирпича с крышей

Начинаем с выбора места для размещения мангала. Мангал из кирпича подразумевает наличие беседки с полом. Вместо большой конструкции рекомендуем соорудить небольшой мангал с барбекю, камином и поверхностью для готовки. Определите размеры каждой зоны.

Предлагаем рассмотреть фото-примеры кирпичных мангалов с кровлей, наверняка один вариант конструкции подойдет именно вам.

Для кирпичного мангала необходимо заложить фундамент.

Переходим к строительству кирпичного мангала

1 этап. Выкопайте ров под фундамент. На основание насыпьте 7 см песка и положите метку армированную с опалубкой. Залейте раствор бетона. Дно должно быть на 10 см выше почвы. Дайте фундаменту просохнуть.

Внимание! Фундаментная лента сооружается по всей площади беседки и по периметру кладки конструкции из кирпича.

2 этап. Снимите опалубку и накройте фундамент рубероидным полотном. Переходите к сооружению мангала. Начальные два уровня кирпича кладите сплошным методом, далее по порядку.

Внимание! Печь мангала, топка и барбекю кладут из песчано-глиняного состава и кирпича. Остальные работы выполняют с использованием песка и цемента.

3 этап. Начинайте строить беседку и сооружать кровлю. Опора для крыши – это кирпичные столбы либо трубы из металла, столбы из дерева. Кровлю нужно делать в соответствие с формой беседки и мангала. Дымоход выводим на крышу беседки.

4 этап. Декорируем мангал и зону отдыха плиткой для облицовки. Основание беседки бетонируем или выкладываем плиткой для пола. На кровлю кладем черепицу.

Видео по теме: Мангал из кирпича своими руками

Теперь на этой дачной постройке можно приступать к приготовлению вкусного шашлыка и созывать гостей!

Фото мангалов из металла с крышей

Готовим большой мангал своими руками по чертежам. Как сделать мангал из металла своими руками? Требования к дымоходам и вытяжкам

Любимое развлечение на природе или за городом – шашлык на свежем воздухе. Чтобы его приготовить, вам понадобится качественное мясо, немного навыков и, конечно же, подходящий гриль для барбекю.

В продаже огромный выбор этих устройств, от легких портативных до стационарных, которые устанавливаются на даче. Однако сделать мангал из металла своими руками сможет любой уважающий себя мужчина.

Происхождение понятия – мангал

Слово «мангал» в переводе с некоторых кавказских диалектов (а именно оттуда пришла культура приготовления шашлыка) означает корзину с углями. Именно такой способ приготовления мяса признан классическим – заранее подготовленные кусочки нанизывают на шпажку (металлическую или деревянную) и обжаривают на раскаленных углях.

Спустя какое-то время к нам пришли западные традиции – шашлык. Этот способ приготовления отличается от мангального. Над раскаленными углями кладут решетку, на которую раскладывают крупные куски мяса, разрезанные поперек волокон.Шампуры в этом случае не нужны.

Есть еще один вид гриля. Над корзиной с углями ставится вертел, на котором можно жарить большие куски мяса и даже целые тушки.
Современные конструкции промышленных мангалов часто сочетают в себе мангал и мангал.

Прогресс не стоит на месте, и старейший способ приготовления мяса претерпел улучшения. Вместо корзины для угля можно использовать газовую горелку или электронагревательный элемент. Мы рассмотрим классические виды мангалов – на углях.

Основные типы

Несмотря на кажущуюся простоту конструкции, необходимо соблюдать определенные правила. Для начала рассмотрим основные виды мангалов:

Переносной без корзины

По сути, это даже не мангал, а две направляющие, на которые можно установить шампуры. Ямка в земле или очаг из камня и земли используется как корзина для угля. Это самый удобный с точки зрения мобильности аппарат. Незаменимый вариант для пеших прогулок.Однако с его помощью нельзя приготовить качественный шашлык. Иногда участники пикника просто кладут вокруг костра несколько кирпичей.

Переносной гриль с корзиной для угля

Самая распространенная конструкция. Корзина сделана из металла (лучший вариант – нержавеющая сталь). Съемные ножки прикручиваются снизу. Сама корзина может быть разборной или неразъемной. От этого зависит компактность при переноске. На таком мангале можно приготовить полноценный шашлык или шашлык, если сверху установить мангал.Такое приспособление, как правило, берут на вооружение автомобилисты при организации пикника на природе.

Мобильный гриль

Отличие от портативного в том, что конструкция неразборная. Используется на даче, во дворе частного дома, уличных кафе. Оснащен ручками для переноски, а иногда и колесами для облегчения транспортировки. Изготавливается из более толстого металла, может иметь насадки: разделочный стол, вешалка для чайника, подставка для вертела. Более крупные конструкции можно оборудовать дымоходом и крышей;

Решетка стационарная

Это конструкция, установленная на фундаменте.Это может быть как элемент летней кухни, так и беседка. Выполняется совместно с мангалом, мангалом, духовкой. Как правило, имеет свой дымоход. Такой мангал может быть металлическим или выложенным из кирпича. Второй вариант предпочтительнее по экономичности и функциональности. Размеры ограничены только фантазией хозяина.

Мастера барбекю могут приготовить это блюдо даже посреди густого леса, не имея для этого ни одного приспособления. Но все же гораздо приятнее и удобнее использовать надежные, проверенные и долговечные устройства для приготовления пищи на природе.Но чаще всего этот процесс происходит с участием мангалов.

Особенности

Самый распространенный мангал – металлический мангал.

Это основные его преимущества.

• Простота. Чаще всего мангал представляет собой ящик на ножках, внутрь которого засыпают дрова или угли, разводят костер, а сверху кладут шашлык с мясом или мангал с овощами.
• Мобильность. Некоторые металлические модели можно использовать где угодно: на земле, на бетонном участке, на террасе или даже на песчаном пляже.
• Функциональность. Даже самые простые изобретения можно украсить витиеватой ковкой, которая может служить дополнительными крючками для подвешивания шампуров или сетей. Можно построить конструкцию с крышей или с дополнительными полками.

• Безопасность. Металл не горит, не плавится и не образует горячих точек. И это большой плюс.
• Прибыльность. Даже при отсутствии необходимого материала и желании сделать мангал из металла самостоятельно, на его покупку вы потратите небольшую сумму денег.

К недостаткам можно отнести не всегда эстетичный вид и хрупкость некоторых моделей. Однако все эти нюансы устраняются и корректируются индивидуально для каждого пользователя и для каждого случая.

Уникальная особенность металлических мангалов в том, что их можно легко сделать своими руками.

Для этого не требуется никаких специальных знаний или навыков. Вам просто нужно определиться с моделью и материалами, прислушаться к советам профессионалов или просто знающих людей, а также быть уверенным, что ваша идея реализуется на все 100%.

Устройство и принцип действия

Начиная рассматривать устройство снизу вверх, обязательно обратите внимание на ножки. Как правило, это четыре металлических уголка, заостренных вниз, чтобы их можно было воткнуть в землю. Высота этого элемента подбирается индивидуально, если изделие изготавливается на заказ. В строительных и садовых магазинах вам наверняка встретятся стандартные универсальные модели длиной от 80 до 120 см. В качестве этого элемента иногда выбирают металлические арматурные стержни, некоторые мастера прибегают к кованному исполнению основы мангала.

Также имеются уникальные самодельные конструкции, установленные на нижней железной части швейных машин, неподходящие столы и т. Д. Применяется практически все, что стабильно прилипает к любой поверхности и способно выдержать массу металлического ящика и его содержимого при варке на огне.

Стальной ящик, состоящий из четырех сторон и дна, является основой конструкции барбекю. Часто нижнюю часть этого ящика делают армированной, чтобы увеличить срок службы всей конструкции.Боковые стенки обязательно перфорируют, чтобы тепло не скапливалось в одном месте и не происходила циркуляция воздуха. Таким образом создается своеобразная воздуходувка, как в печах.

На верхних краях длинных сторон металлической коробки сделаны углубления, в которые затем очень удобно вставлять шампуры. Это сводит к минимуму перемещение мини-шампуров по металлу.

Принцип работы таких мангалов известен каждому. На дно металлического ящика кладут угли или поленья, разжигают огонь. Когда огонь утихнет, а в мангале останутся только угли, зола и тепло от них, на конструкцию аккуратными рядами выкладывают шашлык с заранее приготовленным мясом или овощами. Тепло в очаге поддерживается подручными средствами, которые создают мощный воздушный поток внутри конструкции, но не разжигают огонь на золе.

Виды строений

Что касается различных конструкций, предполагающих комфортное приготовление мангала, то здесь в первую очередь следует разобраться с основными видами металлических мангалов.

Всего их четыре типа.

• Одноразовые. Мангал спешит. Используется все, что можно найти рядом – от банок до двух П-образных металлических профилей.
• Стационарный. Второй шаг в эволюции металлических мангалов. Просто, экономично, экологично. Можно использовать как на улице, так и под навесом. При необходимости может быть укомплектована крышей, вытяжкой (или даже дымоходом), прихваткой и двойным дном.

• Разборно. Отличается от стационарного способа крепления элементов мангала друг к другу. В первом все стыки сварены точечной сваркой. Во втором они вкручиваются металлическими болтами или петлями, что позволяет разобрать его на время, когда он не будет использоваться.
• Складной. Оригинальные модели мобильных мангалов из металла, которые очень удобно хранить прямо в багажнике автомобиля в случае внезапной поездки на природу.Это чемоданы, внутри которых можно складывать шпажки и ножки складной металлической конструкции.

Каждая из модификаций имеет как положительные стороны, так и недостатки. Изготовляя металлический мангал своими руками, вы берете на себя ответственность за его конструкцию и эксплуатацию. И это играет вам на руку.

Решившись на этот ответственный шаг, можно запланировать завести коптильню или мангал.

Некоторые проекты также включают покрытие в общий дизайн мангала. Накрыв мангал на гриле, можно добиться максимально быстрого приготовления блюда и быть уверенным, что в нем сохранятся все самые ценные и полезные свойства и витамины.

Для того, чтобы внутри металлического короба мангала происходила правильная циркуляция воздуха, в нижней части боковин конструкции лучше сделать прорези, называемые воздуходувкой. Внизу проделываются специальные отверстия диаметром 10-12 мм, чтобы кислород, попадающий в эти отверстия, выгорал, тем самым обогащая мясо над огнем.

Для ножек мангалов иногда легко используются металлические прутья или даже трубы. Главное – правильно вырезать, приварить или прикрутить к основной конструкции.

Металлические мангалы мастера делают практически на пустом месте.

Итак, есть варианты от бочки, газового баллона и даже от барабана автоматической стиральной машины.

Чертежи и размеры

Перед тем, как приступить к производственному процессу, стоит определиться с моделью, габаритами, материалом.Следующим шагом будет создание небольшого, но правильного плана проекта, в котором нужно отобразить все нюансы и необходимые цифры. На эскизе нужно схематично изобразить будущую конструкцию.

Рассмотрим основные компоненты и инструменты, которые вам понадобятся для работы.

• Металлический лист или его части. Толщина материала по рекомендациям профессионалов колеблется от 3 до 5-7 мм. Конечно, чем выше этот показатель, тем дольше будет срок службы самой металлоконструкции.В этом случае удобно изготавливать сборную конструкцию, когда дно можно сделать более плотным, а стенки тоньше.
• Металлические уголки или фасонные трубы. Первые подходят как для устройства ножек мангала, так и для усиления тонкостенных стенок ящика. Трубы подходят только для создания двух пар ножек, на которых будет стоять вся конструкция.

• Шлифовальная машина с дисками по металлу.
• Сверло для сверления вентиляционных или монтажных отверстий.
• Сварочный аппарат, если вы решили сделать стационарный гриль из одного или нескольких листов металла.

На схеме показаны основные размеры стандартного стационарного металлического мангала. Но для того, чтобы произвести замеры, нужно понимать, почему были выбраны именно такие числа. Ширина коробки всегда ориентируется на длину шампуров минус 8-10 см.В среднем это будет где-то около 30 см.

Длина зависит от количества шампуров, которые будут одновременно использоваться при приготовлении шашлыка. Здесь также учитывается расстояние от одного полуфабриката до другого, ведь они не должны плотно прилегать друг к другу. Итак, за основу берется цифра – 10 см на один шампур.

Глубина металлического ящика мангала рассчитана четко и имеет параметры 20-25 см.Этого расстояния достаточно, чтобы мясо зажарилось, но не пригорело. Если сделать глубину более 25 см, увеличится расход топлива и время на барбекю.

Есть еще оригинальные мини-модели, все размеры которых придется обрезать, в зависимости от уменьшения самого макета.

Обычно они имеют короткие ноги и расположены близко к земле. Но даже такие конструкции выглядят красиво и практично благодаря системному и тщательному подходу к изготовлению и сборке.

Пошаговая инструкция по изготовлению

Стоит разобраться в пошаговом процессе создания стационарных мангалов из металла своими руками.

Первый шаг – разметка. На прочном листе металла намечаем силуэт будущей конструкции в разобранном состоянии. У вас должен быть крест.

На втором этапе вырезаем нарисованную фигурку с помощью болгарки. Далее нужно согнуть все стороны и сварить их между собой.Коробка готова.

Затем просверливаем в днище отверстия для воздуха и вырезаем тесак в стенках коробки. Здесь также важно следовать определенной системе. Отверстия должны находиться примерно на одинаковом расстоянии друг от друга и от краев коробки. Примерно 60 мм на ряд.

Учитывая, что отверстия расположены в шахматном порядке, расстояние снизу вверх всего 30 мм. Это нужно для того, чтобы кислород поступал в мангал равномерно.

Следующим этапом является прорезание пазов для устойчивой фиксации шампуров на решетке. Эти «зубцы» расположены в верхней части длинных сторон конструкции. В последнюю очередь планируется изготовление и крепление ножек.

Стационарный металлический мангал готов. К нему можно прикрепить дополнительные ручки (для удобства перемещения с места на место), крючки, решетки и даже колеса для транспортировки.

Разборный железный мангал для дачи можно сделать самостоятельно.

Все работы проводятся в четыре этапа.

1. Разметка и вырезка стенок и днища. Все элементы необходимо прорисовывать с учетом припуска на загиб швов.
2. Изготавливаем воздуходувки и воздуховоды в стенках и днище.
3. На припусках, оставшихся при нарезке элементов, проделываются отверстия для их крепления друг к другу.
4. Ножки также будут крепиться без сварки. Здесь подойдет металлический уголок, который будет прикручиваться к коробке огнеупорными шурупами или саморезами.Также было бы неплохо использовать трубы, на которых нужно сделать резьбу, приварить к конструкции болты и вкрутить в них ножки для труб.

Самодельный чугунный разборный мангал можно использовать по прямому назначению сразу после завершения всех работ.

После приготовления его можно легко сложить и убрать в сарай или гараж. Он не займет много места и не будет мешать.

Дорожный чемодан также легко сделать дома. Для этого нужно сделать рисунок на металлическом листе, где с каждой стороны прибавлено по 4 см. На длинных сторонах проделываются отверстия. Дно и стенки скреплены между собой дверными козырьками. К низу приварены болты для крепления ножек. Дополняем дизайн крючком с петлей, чтобы сам мангал не разложился. К боку привариваем ручку, чтобы с комфортом переносить металлический «чемодан», даже если вы путешествуете на природу на общественном транспорте.

Сделать оригинальную шашлык из подручных материалов проще простого. Самыми популярными проектами сегодня признаны мангал из металлической бочки, из газового баллона и барабана стиральной машины.

Конструкция ствола может совмещать сразу две функции: барбекю и коптильню.

Есть как минимум три способа сделать это. Сначала ствол кладут на бок, его верхняя часть вырезается, концы оставляются нетронутыми.Вырезная крышка крепится к основному корпусу будущего мангала обычными дверными навесами. К концам ствола приваривают ножки, например, металлические стержни. По линии среза верхней части сварочным аппаратом крепятся уголки, на которых делаются выемки для фиксации шампуров.

Второй вариант обрезки ствола – разделить его на две части. Ставя основу мангала на ровную поверхность, делаем вертикальный разрез от верхнего конца к низу.Процент деталей может быть разным: от 30/70 до 50/50. Но нижняя часть должна быть больше или равна верху. Далее весь процесс идентичен.

Сделать идеальную коптильню тоже просто. Но для этого потребуется два ствола. Одна станет базой для коптильни, внутри которой будет разводиться огонь. Вторая будет разрезана на две части по горизонтали и станет самой коптильной установкой. На дно этой бочки необходимо положить опилки. Крышка должна находиться в закрытом положении на протяжении всего процесса.

Изготовление металлического барбекю из использованного газового баллона схематически очень похоже на то же самое производство бочки.

Главный нюанс, на который стоит обратить внимание – это подготовка использованной тары к работе.

Баллон должен быть объемом не менее 50 литров, чтобы мангал получился качественным. Следующим шагом будет очистка емкости от остатков газа.

Для этого нужно проделать три шага.

1. выпустить оставшийся газ через клапан и перевернуть баллон вверх дном;
2. смочите вентиль мыльной водой, если появились пузыри или соответствующий запах, газ еще не вышел, нужно подождать;
3. промыть пустой контейнер.

Чтобы выполнить третий шаг как можно безопаснее, эту процедуру рекомендуется выполнять с помощником.

В первую очередь, пока один отпиливает кран болгаркой, другой периодически поливает место среза водой, чтобы искры не попадали внутрь и не реагировали с остатками газового вещества на стенках баллона.

В получившееся отверстие вставляется шланг, из которого под хорошим давлением подается вода. Пока жидкость течет внутрь, цилиндр периодически встряхивают, чтобы тщательно промыть все стенки. Вылейте в полную емкость и оставьте на несколько дней. По истечении положенного времени воду сливают, но помните, что это уже яд. Чтобы убрать резкий запах газа из баллона, его внутри сжигают, прежде чем начинать делать из него мангал.Дальнейшие манипуляции выглядят и выполняются так же, как и в случае с металлической бочкой.

Оригинальные конструкции мангалов получены из старых автомобилей. Используя капот и переднюю часть старого автомобиля, можно получить отличный термостойкий и необычный мангал с крышкой.

Самым простым считается мангал из подручных средств.

Самым быстрым и долговечным в этой категории является автоматический барабан-жаровня. Среднее время обработки 10-15 минут. Главное условие – найти барабан. Вы можете использовать его полностью, а можете отрезать ненужную часть, если считаете, что она слишком высока. Что касается опоры, то удобство этого варианта в том, что ее можно ставить прямо на землю, кирпичи или камни. А из прутьев арматуры можно сделать специально для него ножки. Оба варианта заслуживают внимания. Подберите индивидуально для себя.

Просто собрать составные части металлического мангала невозможно.В работе этого устройства есть ряд особенностей, которые необходимо адаптировать и реализовать для улучшения его функциональных качеств и производительности.

После того, как все производственные работы будут окончены, необходимо очистить готовую решетку от грязи и ржавчины. Для удаления последних используйте болгарку или дрель со специальной насадкой.

Внутренние стенки мангала не нужно очищать от нагара во время работы.Считается, что именно это придает шашлыкам особый вкус и «здоровье».

Проходит в два этапа:

1. обезжиривание поверхности;
2. выдержка элементов мангала в растворе каустической соды около полутора часов.

Такая обработка не только позволит получить специальную термостойкую пленку, но и защитит от коррозии металла на весь период эксплуатации устройства.

Если в общей конструкции используются деревянные детали, особое внимание следует уделить их обработке различными антисептическими, влагостойкими и теплоотталкивающими средствами.

Место, где планируется разместить мангал, необходимо заранее освободить от сухой травы, веток или других легковоспламеняющихся предметов, а рядом установить емкость с песком, которая будет тушена в случае пожара.

Чтобы резкий дым от костра не мешал готовить и наслаждаться природой, можно самостоятельно соорудить вытяжку для металлического мангала.Он сделан из того же материала, что и приспособление для приготовления еды на природе. От стандартных конструкций мангала, установленных в помещении, он отличается тем, что имеет вид обрезанной трубы. Площадь вытяжки вытяжки обычно равна площади самого мангала. Это максимально сводит к минимуму выброс дыма за пределы зоны приготовления пищи. К корпусу мангала приваривается купол вытяжки. Также важно учитывать массу конструкции, чтобы все вместе стояло устойчиво.

Красивые примеры

Оригинальный стационарный мангал из металла, выполненный с элементами ковки. В данном случае кованые детали представляют собой столик-подставку для мангала. Под столом есть место для приготовления дров или угля, чтобы не забегать далеко за ними. Такой мангал будет непростым, но достаточно мобильным. То есть переставить его в удобном месте или поставить на зиму в сарай не составит труда. Кованые изделия около

Металлический мангал с крышей позволяет готовить еду на костре даже в непогоду.Если у вас во дворе нет сарая или беседки, но вы хотите, чтобы мясо или овощи жарились на огне, этот вариант – отличное решение. Кроме того, конструкция оснащена подставкой для установки казана, а также удобным местом для размещения топлива.

Необычные модели встречаются и среди стационарных мангалов. К ножкам этой конструкции очень удачно крепятся два больших колеса. Имитируя садовую тачку, устройство легко перемещается по вашему участку и остается твердо и устойчиво там, где вам это нужно.

Такая конфигурация металлических мангалов в виде башмака довольно распространена. Он совмещает в себе гриль-мангал, гриль-мангал и даже возможность приготовления мяса на вертеле. Удобный сетчатый стол позволяет оптимально расположить все необходимые инструменты и ингредиенты под рукой.

Складной металлический мангал в упаковке напоминает чемодан. Это позволяет вам брать его с собой куда угодно и когда угодно. При необходимости внутри можно сложить шпажки и другие необходимые мелочи.Единственный недостаток такой конструкции – высота. Он максимально компактен, а потому готовить на нем придется только сидя.

Еще один пример чемодана-барбекю, который уже оборудован ножками. Эти дополнительные детали удобно складываются внутри коробки, которая закрывается специальной застежкой, чтобы ничего не развалилось. На фото также представлены другие модели складных мангалов, которые также имеют компактные размеры и удобны в использовании.

Просторный стационарный мангал из листа металла с добавлением кованых узоров. Также он оборудован устройством для приготовления пищи в казане, имеет удобный мини-столик и место для дров или посуды под самим ящиком.

Оригинальный способ установки выхлопной трубы над мангалом. Подойдет тем, кто не хочет закреплять мангал на одном месте и устанавливать громоздкую вытяжную конструкцию в беседке или на веранде.Здесь уже учтены все нюансы. Некоторые производители даже предлагают скамейки и стулья в едином стиле.

Сказочный мангал в виде кареты с крышей не оставит равнодушным даже самого скептичного покупателя. Однако цена такой кованой модели может оказаться не самым приятным значением. Из особенностей такой конструкции можно отметить наличие крышки на мангале.

Оригинальный очаг получается из передней части автомобиля.Это позволяет не только удивить гостей, но и получить удобный прибор для приготовления пищи на огне. Благодаря такому нестандартному подходу вы также избавляетесь от ненужного транспортного средства, которое только занимало место.

Шикарный кованый мангал в виде каравана, оборудованный крышей и дымоходом, станет настоящим украшением вашего участка. Конструкция громоздкая, но позволяет готовить сразу большой компанией как на шпажках, так и на сетке для барбекю.

Красивых и практичных примеров металлических мангалов немало.При их использовании важно помнить обо всех важных мерах безопасности, чтобы внешняя эстетика не превратилась в неприятности. Изготовление металлических мангалов для себя своими силами и руками – процесс ответственный и творческий, требующий концентрации, осторожности и индивидуального подхода.

О том, как сделать металлический мангал своими руками, смотрите в видео ниже.

Может быть изготовлен из самых разных материалов. Однако создание мангала своими руками из металла по праву считается лучшим вариантом.Какие варианты из металла существуют и как самому сделать такую ​​конструкцию?

Преимущества металлических мангалов

Чем хороши металлические мангалы? Монолитная печь-мангал или ее кирпичный вариант отличается капитальностью – в этом случае конструкцию не нужно будет снимать на зиму, и она выглядит надежнее, прочнее, долговечнее. Кроме того, каменную печь можно усовершенствовать дополнительными рабочими зонами, которые позволят не только жарить мясо, но и запекать овощи, рыбу, копчение.При этом печь будет смотреться благородно, она органично впишется в облик любого помещения. Стоит ли обращаться к металлу?

В большинстве случаев – однозначно того стоит. У капитальных построек есть свои преимущества, но портативность – далеко не недостаток. Металлический мангал занимает мало места, что хорошо для участков скромных размеров. Такую печь можно даже установить на тесной террасе или в небольшой беседке. Кроме того, даже его стационарный вариант можно перевозить с места на место, правда, с небольшими неудобствами – а при создании складного складного варианта можно брать свой мангал с собой на природу, даже не имея автомобиля.

Есть и другие преимущества создания мангала из металла своими руками.

• Конструкция будет полностью пожаробезопасной. Используемые материалы устойчивы к высоким температурам; если при работе использовались правильные чертежи, указывающие достаточные размеры мангала из металла, то даже случайное возгорание окружающих предметов маловероятно.
• Низкие финансовые затраты. Хотя кирпич, бетон или натуральный камень могут стоить больших денег – по крайней мере, в отделке – затраты на металл мизерные.
• Удобство эксплуатации. Все, что нужно для того, чтобы правильно сделать мангал из стали, – это начальные навыки работы со сварочным аппаратом. Для того, чтобы оптимизировать воздушный поток, вам также потребуется поработать дрелью.
• Скорость изготовления. Из-за большого количества технологических перерывов можно использовать построенный из кирпича или бетона мангал не менее чем через месяц. Металлическая конструкция будет готова к эксплуатации сразу после завершения сборки.

Обратной стороной может быть неэстетичность стальной печи.Однако внешний вид любого мангала зависит только от дизайнера и мастерства производителя. Достаточно взглянуть на некоторые проекты, чтобы убедиться – и такое сооружение можно превратить в шедевр.

Варианты конструкции

Перед началом работ необходимо выбрать тип конструкции, в соответствии с которой будет составлен чертеж мангала. Выбор осуществляется исходя из ряда характеристик духовки:

• оптимальные габариты;
• Условия использования;
• местонахождение;
• рабочий режим.

Есть много конструкций металлических мангалов. Наиболее распространены такие модели.

Не отдельный вид конструкции, а весьма своеобразный вариант – сделать мангал из заранее подготовленных металлических емкостей – читайте в следующих статьях:

Для украшения также можно использовать различные стальные приспособления – например, народное применение кованых деталей швейных машин Zinger в качестве подставки.

Изготовление стационарного мангала

Рассмотреть основные этапы работ удобнее всего на примере изготовления простого стационарного мангала.Их два: составление чертежа и проектирование печи. Дополнительно можно учесть оформление (расцветку) конструкции и создание дополнительных элементов. Как сделать мангал из металла своими руками?

Необходимо подготовить:

Конструкция

При создании самодельного мангала из металла своими руками можно подобрать любой размер, в зависимости от особенностей работы печи. Основным критерием выбора размеров является количество жареного мяса за один раз. Оптимальные размеры мангала следующие.

• Ширина – 30 см. Это соответствует длине стандартного шампура, на который помещается 8 кусков мяса.
• Длина может быть любой. Подбирается из расчета 10 см на шпажку.
• Глубина – 20 см. Этого места хватит, чтобы угли разогрели мясо, но оно не пригорит.
• Общий рост соответствует росту человека. Во время приготовления лучше не прогибать спину. Обычно высота от 80 до 120 см.

Решив вопрос с габаритами, нужно определиться, как покрасить мангал. Краска защитит металл от коррозии, при этом сама по себе должна быть устойчивой к атмосферным воздействиям и высоким температурам. Он не должен выделять токсины при нагревании. Подойдут акриловые термостойкие краски или силикатные лаки.

Конструкция мангала

Выбор толщины 3 мм обусловлен тем, что более тонкий металл будет быстро выгорать, а более толстый – пустая трата денег.Работа по созданию короба проста – нужно вырезать стенки и дно в соответствии с чертежом, пропилить в них отверстия для воздуха и аккуратно сварить элементы между собой.

Таким образом, работа ведется следующим образом.

1. Детали маркируются на заготовках и вырезаются болгаркой.
2. Оптимальное место для воздуховодов – боковые стенки. Их просверливают на расстоянии 20 мм от нижнего края с шагом 50 мм. Диаметр отверстий 10-15 мм.
3. По верхнему краю боковых стенок прорезаны пазы для шампуров. Первый делается на расстоянии 5 см от конца, затем через каждые 10 см.
4. Стенки и дно сварены между собой. Совершенно не обязательно делать идеальный шов – достаточно точечной сварки; дополнительные прорези только добавят тепла углям. Поэтому не обязательно быть профессиональным сварщиком.
5. К уголкам мангала приварены ножки.

На этом базовая структура завершена.Далее к торцам можно приварить ручки, сделать крышку, приварить крепеж для шампуров и кочерги и т. Д. Также красится мангал из металла: перед этим нужно удалить старую ржавчину и загрунтовать поверхность.

Вытяжка

Стоит рассмотреть отдельно. Это обрезанная труба, через которую эффективно удаляется дым, что в обычных условиях не позволяет легко приготовить мясо. Вытяжка обычно представляет собой металлический купол, который либо приваривается к основной конструкции, либо подвешивается сверху, если печь расположена под крышей.

Для изготовления этого устройства используются те же листы металла, которые свариваются в виде усеченной пирамиды, наверху которой помещена короткая труба. Площадь основания вытяжки должна немного превышать площадь мангала.

Стальной кожух легко чистить и легко производить. Чтобы он со временем не испортился, его следует окрасить термостойкой краской.

Особенности изготовления сборно-разборной конструкции

Технология изготовления мангалов из разборного металла имеет некоторые нюансы.Элементы этой конструкции не свариваются, а скрепляются болтами. Принцип работы такой же.

1. Стенки и дно промаркированы и вырезаны. По краям (кроме верха) прибавляем несколько см до складок.
2. В стенах сделаны воздуховоды.
3. По линиям сгиба делаются надрезы, затем листы загибаются.
4. По краям сделаны отверстия под крепеж.
5. Также сделаны отверстия для крепления ножек. Другой вариант – использовать тонкие трубочки.В этом случае к углам конструкции привариваются болты, к которым будут прикручены ножки.

Разборный мангал своими руками сделать разборным можно только частично – стенки заварить, а дно сделать на креплениях. Это упростит удаление золы из духовки.

Как сделать походный вариант мангала?

Складной мангал своими руками делается следующим образом.

При создании складного мангала лучше использовать сталь 2 мм для уменьшения веса конструкции.

Мангал на даче – отличительная черта приятного отдыха за городом с барбекю в хорошей компании. Возможно, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на дачном участке мангал или мангал.

Да, можно просто купить готовый мангал для дачи, но в планах построить такой мангал своими руками есть что-то привлекательное. Шашлык на даче – это не только место сбора всей семьи и интересный элемент загородного дизайна,

, но еще и очень эффективная вещь, когда нужно накормить много людей, например, на праздник; так как размер поверхности любительского мангала обычно намного больше стандартного покупного.К тому же мангал ручной работы более прочен, менее прихотлив в эксплуатации и имеет более «индивидуальный теплый» вид, чем покупной.

Задачу изготовления мангала своими руками может решить пара умелых мастеров за выходные. В устройстве дачного мангала нет ничего сложного, вы сами можете убедиться в этом на чертеже.

Простое устройство для барбекю.

Печь: Внутренняя стена мангала может быть облицована огнеупорным кирпичом.Лучше немного сдвинуть стену вперед, чтобы облегчить доступ к решетке гриля.
Решетка для гриля : Выберите чугун или нержавеющую сталь. Устанавливается на угловые выступы.
Фундамент: бетонная площадка (8-10 см) на подушке из утрамбованного щебня (8-10 см) обеспечивает устойчивость конструкции решетки.
Кирпичные стены: Они образуют закрытую решетку, снижая расход древесины на 65% и защищая от горячих искр.
Зольник: лист металла для топлива.Поместите на 20-35 см ниже решетки гриля.

Гриль своими руками или купить?

Если у вас есть навыки кладки кирпича, у вас нет проблем со спиной и есть пара друзей, готовых вам помочь, то на выходных вы можете сделать мангал самостоятельно.

Где разместить мангал на даче?

Определите преобладающее направление ветра и установите решетку так, чтобы дым не попадал в дом или зону отдыха.

Из чего сделать мангал?

Фундаментные блоки бетонные – самый дешевый строительный материал для мангала.Внутри топки ее можно обложить огнеупорным кирпичом для большего удержания тепла. Снаружи мангал можно обложить натуральным камнем.

Натуральный камень – натуральный камень хорошо сохраняет тепло. Запланируйте достаточно времени, чтобы выбрать и подогнать камень. К тому же хорошо иметь в запасе какой-то излишек камня, ведь сложно спрогнозировать точный расход материала на строительство мангала из натурального камня.

Красный керамический кирпич – чуть ли не лучший выбор для строительства мангала.Внешне привлекательна, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для мангала из кирпича потребуется чуть больше навыков в кладке, чем для мангала из бетонных блоков.

Используйте поленья из сухофруктов, которые придадут незабываемый аромат всем блюдам, приготовленным на гриле. В конструкции барбекю предусмотрите место, куда вы можете заранее положить подходящие поленья, полученные при обрезке фруктовых деревьев.

Щипцы – чем длиннее, тем лучше для вашей безопасности.
Щетка из металла для чистки гриля.
Перчатки барбекю, выдерживающие высокие температуры.

Дополнительные возможности мангала.

Мангал с вертелом , который даст возможность равномерно прожарить большой кусок мяса.

Мангал с дымоходом – позволит собирать и выводить дым вверх от летней кухни или беседки, рядом с которой установлен мангал.

Камин с мангалом – хотите построить на даче что-то грандиозное? Строим камин для террасы или дачи, в стены которого втапливаем уголки для поддержки мангала.

Барбекю и охрана.

Пищевое отравление. Вымойте руки, купите мясо в безопасных местах. Это лучший совет, как избежать пищевого отравления во время летнего пикника.

Обугленное мясо. Вы любите хорошо прожаренное мясо? Не доводите шашлык до черного! Обугленные частицы пищи удваивают риск рака. Чтоб можно было поднять тост за здоровье и мясо с легкой краснотой внутри.

Отравление угарным газом. Все хорошо на своих местах. Если вы готовите на гриле в плохую погоду и у вас возникает безумная мысль «почему бы мне не сделать это в гараже», прогоните это неприятной метлой. Концентрация окиси углерода в помещении может быть для вас резкой.

Пожар. Минимум 3 м от построек, деревянных заборов, сараев и т. Д. Даст вам возможность избежать колоссальных повреждений от пожара и серьезных травм.

Тепловой удар. «Здесь так жарко, что я получил удар». Возможно, это не просто шутка. Перегрев может спровоцировать серьезное обострение болезни у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Повседневная одежда. При использовании барбекю не носите свободную одежду с свисающими рукавами или полками.Попавшая в него искра может произвести совсем другой фейерверк, чем вы планировали.

Во фритюре. Работу с фритюром лучше доверить профессиональным поварам. Разбрызгивание частиц жира, открытый огонь – лучше себя не переоценивать, мы достаточно сообразительны, чтобы понять, что «игра свеч не стоит».

Осторожно, оса. Укусы осы чрезвычайно болезненны и очень опасны для людей с аллергическими реакциями. Поэтому лучше иметь в аптечке противоаллергические препараты, а также носить рубашку с длинным рукавом.

Уголь и пожарная безопасность. Подождите 48 часов, прежде чем выбросить золу из гриля.

Как ухаживать за мангалом?

Очищайте решетки гриля стальной щеткой, чтобы не скапливались пепел и остатки пищи. Остывший гриль сбрызните подсолнечным маслом, чтобы на нем не ржавело. Удаляйте золу после каждого использования гриля, чтобы не накапливать посторонние запахи для следующего приготовления.

Сделаете ли вы мангал самостоятельно или купите уже готовый, он подарит вам много приятных минут, когда с шашлыком в руке, любуясь открытым огнем в приятной компании, вы получите столь необходимую передышку от ежедневного напряжения. ритм.

Может быть изготовлен из самых разных материалов. Однако создание мангала своими руками из металла по праву считается лучшим вариантом. Какие варианты из металла существуют и как самому сделать такую ​​конструкцию?

Преимущества металлических мангалов

Чем хороши металлические мангалы? Монолитная печь-мангал или ее кирпичный вариант отличается капитальностью – в этом случае конструкцию не нужно будет снимать на зиму, и она выглядит надежнее, прочнее, долговечнее.Кроме того, каменную печь можно усовершенствовать дополнительными рабочими зонами, которые позволят не только жарить мясо, но и запекать овощи, рыбу, копчение. При этом печь будет смотреться благородно, она органично впишется в облик любого помещения. Стоит ли обращаться к металлу?

В большинстве случаев – однозначно того стоит. У капитальных построек есть свои преимущества, но портативность – далеко не недостаток. Металлический мангал занимает мало места, что хорошо для участков скромных размеров.Такую печь можно даже установить на тесной террасе или в небольшой беседке. Кроме того, даже его стационарный вариант можно перевозить с места на место, правда, с небольшими неудобствами – а при создании складного складного варианта можно брать свой мангал с собой на природу, даже не имея автомобиля.

Есть и другие преимущества создания мангала из металла своими руками.

• Конструкция будет полностью пожаробезопасной. Используемые материалы устойчивы к высоким температурам; если при работе использовались правильные чертежи, указывающие достаточные размеры мангала из металла, то даже случайное возгорание окружающих предметов маловероятно.
• Низкие финансовые затраты. Хотя кирпич, бетон или натуральный камень могут стоить больших денег – по крайней мере, в отделке – затраты на металл мизерные.
• Удобство эксплуатации. Все, что нужно для того, чтобы правильно сделать мангал из стали, – это начальные навыки работы со сварочным аппаратом. Для того, чтобы оптимизировать воздушный поток, вам также потребуется поработать дрелью.
• Скорость изготовления. Из-за большого количества технологических перерывов можно использовать построенный из кирпича или бетона мангал не менее чем через месяц.Металлическая конструкция будет готова к эксплуатации сразу после завершения сборки.

Обратной стороной может быть неэстетичность стальной печи. Однако внешний вид любого мангала зависит только от дизайнера и мастерства производителя. Достаточно взглянуть на некоторые проекты, чтобы убедиться – и такое сооружение можно превратить в шедевр.

Варианты конструкции

Перед началом работ необходимо выбрать тип конструкции, в соответствии с которой будет составлен чертеж мангала.Выбор осуществляется исходя из ряда характеристик духовки:

• оптимальные габариты;
• Условия использования;
• местонахождение;
• рабочий режим.

Есть много конструкций металлических мангалов. Наиболее распространены такие модели.

Не отдельный вид конструкции, а весьма своеобразный вариант – сделать мангал из заранее подготовленных металлических емкостей – читайте в следующих статьях:

Для украшения также можно использовать различные стальные приспособления – например, народное применение кованых деталей швейных машин Zinger в качестве подставки.

Изготовление стационарного мангала

Рассмотреть основные этапы работ удобнее всего на примере изготовления простого стационарного мангала. Их два: составление чертежа и проектирование печи. Дополнительно можно учесть оформление (расцветку) конструкции и создание дополнительных элементов. Как сделать мангал из металла своими руками?

Необходимо подготовить:

Конструкция

При создании самодельного мангала из металла своими руками можно подобрать любой размер, в зависимости от особенностей работы печи. Основным критерием выбора размеров является количество жареного мяса за один раз. Оптимальные размеры мангала следующие.

• Ширина – 30 см. Это соответствует длине стандартного шампура, на который помещается 8 кусков мяса.
• Длина может быть любой. Подбирается из расчета 10 см на шпажку.
• Глубина – 20 см. Этого места хватит, чтобы угли разогрели мясо, но оно не пригорит.
• Общий рост соответствует росту человека.Во время приготовления лучше не прогибать спину. Обычно высота от 80 до 120 см.

Решив вопрос с габаритами, нужно определиться, как покрасить мангал. Краска защитит металл от коррозии, при этом сама по себе должна быть устойчивой к атмосферным воздействиям и высоким температурам. Он не должен выделять токсины при нагревании. Подойдут акриловые термостойкие краски или силикатные лаки.

Конструкция мангала

Выбор толщины 3 мм обусловлен тем, что более тонкий металл будет быстро выгорать, а более толстый – пустая трата денег.Работа по созданию короба проста – нужно вырезать стенки и дно в соответствии с чертежом, пропилить в них отверстия для воздуха и аккуратно сварить элементы между собой.

Таким образом, работа ведется следующим образом.

1. Детали маркируются на заготовках и вырезаются болгаркой.
2. Оптимальное место для воздуховодов – боковые стенки. Их просверливают на расстоянии 20 мм от нижнего края с шагом 50 мм. Диаметр отверстий 10-15 мм.
3. По верхнему краю боковых стенок прорезаны пазы для шампуров. Первый делается на расстоянии 5 см от конца, затем через каждые 10 см.
4. Стенки и дно сварены между собой. Совершенно не обязательно делать идеальный шов – достаточно точечной сварки; дополнительные прорези только добавят тепла углям. Поэтому не обязательно быть профессиональным сварщиком.
5. К уголкам мангала приварены ножки.

На этом базовая структура завершена.Далее к торцам можно приварить ручки, сделать крышку, приварить крепеж для шампуров и кочерги и т. Д. Также красится мангал из металла: перед этим нужно удалить старую ржавчину и загрунтовать поверхность.

Вытяжка

Стоит рассмотреть отдельно. Это обрезанная труба, через которую эффективно удаляется дым, что в обычных условиях не позволяет легко приготовить мясо. Вытяжка обычно представляет собой металлический купол, который либо приваривается к основной конструкции, либо подвешивается сверху, если печь расположена под крышей.

Для изготовления этого устройства используются те же листы металла, которые свариваются в виде усеченной пирамиды, наверху которой помещена короткая труба. Площадь основания вытяжки должна немного превышать площадь мангала.

Стальной кожух легко чистить и легко производить. Чтобы он со временем не испортился, его следует окрасить термостойкой краской.

Особенности изготовления сборно-разборной конструкции

Технология изготовления мангалов из разборного металла имеет некоторые нюансы.Элементы этой конструкции не свариваются, а скрепляются болтами. Принцип работы такой же.

1. Стенки и дно промаркированы и вырезаны. По краям (кроме верха) прибавляем несколько см до складок.
2. В стенах сделаны воздуховоды.
3. По линиям сгиба делаются надрезы, затем листы загибаются.
4. По краям сделаны отверстия под крепеж.
5. Также сделаны отверстия для крепления ножек. Другой вариант – использовать тонкие трубочки.В этом случае к углам конструкции привариваются болты, к которым будут прикручены ножки.

Разборный мангал своими руками сделать разборным можно только частично – стенки заварить, а дно сделать на креплениях. Это упростит удаление золы из духовки.

Как сделать походный вариант мангала?

Складной мангал своими руками делается следующим образом.

При создании складного мангала лучше использовать сталь 2 мм для уменьшения веса конструкции.

Как сделать мангал своими руками из металла

Ни один праздник, организованный на даче или при выходе на природу, не обходится без шашлыка или других мясных, рыбных, овощных блюд, приготовленных на углях, поэтому в арсенале любого хозяина обычно есть такое удобное приспособление, как барбекю. это полезное «полевое» кухонное оборудование, но его вполне можно сделать своими руками.Главное – правильно представить, как сделать мангал из металла своими руками, иметь для этого необходимые инструменты и материалы, иметь определенные навыки слесаря.

Первым делом определитесь с наиболее удобной моделью, так как мангал может быть стационарным, постоянно стоящим на участке, либо разборным и мобильным.

Стационарный мангал может быть многофункциональным, так как при его изготовлении, добавив несколько дополнительных элементов, можно получить не только мангал, но и мангал, мангал или даже коптильню.К тому же такой мангал иногда становится настоящим украшением ландшафтного дизайна участка.

Мобильный гриль хорош по-своему – он компактен и помещается в багажник автомобиля. Этот вариант идеален для тех, кто любит часто путешествовать не только за город, но и на природу. Подобный мангал может быть разборным или разборным.

Мангалы бывают разные, но материалы, а также инструменты для их изготовления в принципе не отличаются друг от друга.Единственное, что может отличаться – это количество материала, так как если вы планируете делать стационарный мангал с крышей и дополнительным декоративным оформлением, то различных элементов и металла вам потребуется гораздо больше.

Итак, для работы вам понадобится:

– сварочный аппарат;

– угловой шлифовальный станок – «болгарка» с необходимым количеством отрезных и шлифовальных кругов;

– электродрель с набором сверл необходимых диаметров;

– лобзик с режущими элементами по металлу;

– рулетка квадратная;

– отвертка;

слесарных инструмента – молоток, плоскогубцы, стержень.

Из материалов вам потребуется приобрести:

– металлический лист толщиной 2 ÷ 3 мм, старый газовый баллон или металлический баллон;

– уголок металлический размером 25 × 25 или 20 × 20 мм;

– труба-квадрат со сторонами 20 × 20 мм;

– крепеж;

– для некоторых мангалов с крышкой потребуются петли и ручка для открывания;

– для мобильных грилей, которые планируется перемещать по участку, для удобства понадобятся колеса. Их количество будет зависеть от выбранной модели – две, три или четыре.

Как сделать мангал из металла своими руками – несколько вариантов

Есть много видов металлических мангалов, и их делают по-разному, поэтому стоит рассмотреть некоторые из них, чтобы выбрать наиболее подходящий.

Бочка – отличный исходный материал для приготовления барбекю

Модель мангала из бочки может быть изготовлена ​​в двух вариантах – с крышкой и без нее.Первый из них сделан из двух половинок ствола, а второй – из одной.

Какой бы вариант ни был выбран, сначала нужно нарисовать чертеж будущего мангала.

На рисунке должны быть хорошо видны и понятны все детали и их размеры. Один вариант рисунка представлен в качестве примера, но в него вполне можно внести изменения. Составленный план станет самым главным помощником в производственном процессе.

Второй момент в работе над мангалом – это подготовка всех элементов, из которых он будет собираться.

• Прочитать этот процесс нужно, конечно, с основного элемента – бочки … Его нужно разрезать, и это можно сделать двумя способами:

– Пополам, по высоте емкости – этот способ подходит как для первого, так и для второго варианта мангала.

– Другой способ, когда вырезается только верхушка ствола. Впоследствии вырезанный элемент станет крышкой для мангала.

Края обрезанной емкости необходимо очистить, избавив их от металлических заусенцев.

• Подготовив ствол, можно ориентироваться, уголки какого размера понадобятся для обрамления проема. Поэтому следующим шагом будет обрезка уголков и труб, которые впоследствии станут ножками и подставками для мангала.
• Далее все крепежи подготовлены – лучше всего приобретать их с небольшим запасом.

Изготовление мангалов

1. Жаровню из полубочки сделать проще, чем с крышкой, закрепленной на ее задней стенке. Чтобы было легче работать с верхней частью ствола, лучше всего начинать с ножек и стоек.Их делают из квадратных или круглых труб.

• Если нет возможности согнуть трубу полукругом, до размеров ствола, то, правильно рассчитав, можно сварить уголок из двух труб, а затем приварить к нему две приваренные трубы, сваренные в Т-образную форму. -образная структура. Таких ножек с подставками должно быть две. Их сваривают между собой одной-двумя перемычками, и при желании их можно скрепить своеобразной корзиной или сеткой, на которой можно хранить дрова.
• Далее половина ствола помещается в подстаканники и приваривается.Все места сварки и швы лучше сразу зачистить, чтобы не возвращаться к нижним частям мангала.
• Тогда можно смело работать над половиной ствола. Сначала на его края приваривается уголок – он сразу придаст изделию аккуратность. Кроме того, на такую ​​«полочку» будет удобно ставить шпажки.

Если планировалось использовать мангал еще и в качестве решетки, то стойки для него можно закрепить, как показано на схеме, к подставке для емкости или по бокам самого полувалла и по углам. по краям.

Если решено сделать крышку из второй части бочки, ее тоже ошпаривают уголком. Затем к половинкам приваривают петли – и крышка готова. Чтобы крышкой было удобно пользоваться, к ней нужно прикрепить ручку и металлический держатель с подвижным креплением. Устанавливается с одной или двух сторон мангала.

• Чтобы жаровня служила еще и для барбекю, можно положить на половину рулона сетку. Для нее в края ствола ввинчиваются специальные опорные элементы.

• Для обеспечения хорошего сцепления с мангалом в стенках нижнего полурука просверливаются круглые отверстия.

2. Во втором случае ствол не разрезают пополам, а вырезают из него заранее размеченную деталь, имеющую в плане форму прямоугольника.

В этой модели пища, готовящаяся на огне, будет защищена от ветра задней частью бочки. На фото хорошо видно, как устанавливаются мангалы.

• При выборе этого варианта не нужно ошпаривать края ствола – они должны быть только очень хорошо очищены и закруглены.
• Остальные работы выполняются в той же последовательности, что и в первом случае, а петли прикручиваются или привариваются к верху мангала и крышке. В этой модели держатель для крышки не нужен – откидной, он будет опираться на верхнюю часть мангала.

Стоит отметить, что этому мангалу можно добавить функцию коптильни. Для этого в боковой части закрепляют дымоход. В любой бочке сверху всегда есть горловина со стопором, которую можно использовать для установки трубы.Но об этом нужно подумать заранее, прежде чем начинать резать бочку, так как отверстие нужно расположить в верхней части мангала.

При необходимости для удобства со стороны бочки как в первом, так и во втором варианте можно расположить полки-столики. Для этого к стволу привариваются металлические кронштейны, на которые впоследствии закрепляется деревянное или металлическое покрытие.

Мангалы изготавливаются аналогично из газовых или кислородных баллонов. Но нужно учитывать, что они будут более узкими и рассчитаны на короткие шампуры.

Как уже было сказано выше, к любой из описанных мангалов можно прикрепить колеса для удобства перемещения ее по площадке. Но описанные варианты обладают мобильностью только в пределах территории дачного участка – перевозить на дальние расстояния крайне неудобно.

Бочка или цилиндр – отличный материал для изготовления мангала. Здесь всегда есть место для фантазии – достаточно посмотреть, например, варианты, представленные на видео:

Видео: что можно сделать из металлической бочки или газового баллона

Разборно-раскладной мангал не будет лишним ни в одном доме, ни даже в квартире.Он компактен, поэтому не занимает много места, так как легко помещается на полке в кладовой или антресоли. Такой мангал можно использовать не только при выезде за город, но и во дворе многоэтажного дома, конечно, с соблюдением всех правил пожарной безопасности.

Планируя работу, следует исходить из того, что в сложенном виде мангал выглядит как тонкий чемодан, в котором поместятся все принадлежности для жарки мяса. Так, например, кемпинговые шампуры имеют длину не более 600 мм, а это значит, что длина мангала может составлять всего 630 ÷ 650 мм, а его ширина в разложенном состоянии – 400 ÷ 450 мм.

Представленный на фото мангал не так уж и сложно сделать своими руками. Для его изготовления вам понадобится:

– стальной лист толщиной 2 ÷ 3 мм – из него будут выполнены большие стенки мангала и установленные треугольные боковые элементы;

– уголки стальные 10х10 мм – обожгут основные плоскости. Кроме того, такие уголки закрепляются во внутренней части стен мангала и служат опорами для решетки из стальной проволоки;

– петли для крепления и складывания двух половинок мангала;

– с боков фиксируются откидные ножки, которые при разборке мангала укладываются точно по высоте его стенок;

– пруток стальной Ø 7 ÷ 8 мм – необходим для устройства ручки на половинки мангала;

– готовая стальная сетка или проволока для ее изготовления.

Производственный процесс

• Лучше всего сначала сделать чертеж и проставить на нем все размеры, чтобы потом не пришлось переделывать работу из-за малейшей неточности.
• Далее нужно нарисовать по металлу, а затем вырезать из него все необходимые детали:

– Две основные стенки мангала размером 400 × 630 мм или 450 × 650 мм.

– Квадрат 400 × 400 мм или 450 × 450 мм. Затем его разрезают по диагонали и получаются два равносторонних треугольника, которые будут жестко удерживать всю конструкцию.

– Вырезать из уголка заготовки, понадобится 4 штуки. 630 ÷ 650 мм и 4 шт. 400 ÷ 450 мм для обрамления стен мангала и опор для мангала.

• Далее необходимо сделать два элемента на подвижных креплениях типа мебели – это будут складывающиеся ножки мангала. Для этого из толстого металла вырезают четыре полосы шириной 10 мм, либо используют уголки. Их длина может быть от 400 до 600 мм, но чем выше будут ножки, тем неустойчивее будет конструкция.

Когда все элементы готовы, можно приступать к сборке мангала. Чтобы быть неотличимым от заводского, нужно провести работу очень аккуратно.

• Первое, что нужно сделать, это отделать переднюю и заднюю стенки мангала, тщательно очистив и ошпарив их с трех сторон уголком.
• Далее, обозначив место укладки сетки в мангале, приварите или прикрутите под нее уголки-стойки.
• Следующий шаг – разметить и приварить петли на стенах, длинной, не обвариваемой стороной, определенной ширины и легко складывающейся при сборке мангала.Угол открытого мангала должен составлять 45 градусов, чтобы подготовленные металлические треугольники – боковые стенки – можно было легко вставить по его бокам.
• В верхней части полотен просверливаются два отверстия, в которые устанавливаются и ввариваются ручки, гнутые из стального прутка. При желании можно установить крючок, чтобы мангал не открывался при сборке.

В итоге можно собрать всю конструкцию полностью, на ее дно уложить металлическую сетку и попробовать приготовить шашлык.

Дополнительно при желании делается насадка, которая поможет приготовить шашлык. В этом случае гриль станет многофункциональным. Для этого элемента вам нужно будет вырезать и сварить пять элементов вместе. Это боковые части-насадки, имеющие в нижней части угол 45 градусов – они будут установлены вместо боковых треугольников, двух длинных лицевых листов и установленной сверху решетки. Также можно сделать эту деталь разборной – вырезать в боковых частях полотна большие отверстия и приварить к боковым частям узкие полотна специальные крючки, которые должны легко входить в них.

Самодельный мангал может стать украшением участка

Перед тем, как приступить к работе, конечно, нужно сделать чертеж – его очень легко составить самостоятельно, так как в этом варианте нет сложных элементов. Приобретя все необходимое, вырежьте заготовки, опираясь на размеры, указанные на чертеже.

В качестве примера вы можете рассмотреть готовый рисунок и создать на его основе свой собственный, добавив в него элементы, которые сделают его более удобным в использовании.

• Используется металлический лист толщиной 2 ÷ 3 мм, стальной уголок 10 × 10 или 15 × 15 мм, который понадобится для изготовления ножек и каркаса для мангала. Если планируется расположить полочки с одной или двух сторон мангала, то для их изготовления потребуется еще и уголок.

• Детали мангала обозначены на металлическом листе. Если металл имеет небольшую толщину (около 2 мм), то его можно гнуть, избавив себя от лишних работ по сварке швов, соединяющих стены и дно мангала.В этом случае, сделав разметку, получается четыре четырехугольника и форма креста.
• Средняя часть – это дно мангала, а остальные четыре – боковые стенки. Их необходимо загнуть под прямым углом к ​​низу.

• Далее в нижней части больших сторон получившегося ящика просверливаются круглые отверстия для входа воздуха в угли.
• В верхней части мангала вырезаны пазы для удобства укладки шампуров.
• Затем из угла, в который будет установлена ​​мангал, варится каркас, а также основание для боковых полок.
• На раму из угла можно установить сетку из толстой стальной проволоки. На такую ​​основу будет удобно поставить разделочную доску или посуду.
• Кроме того, к ножкам внизу конструкции от угла до ножек крепится сетка или другое приспособление для хранения дров. В верхней части мангала можно закрепить ручки для переноски для удобства.
• Если есть желание, то из проволоки по металлическим плоскостям делают рельефные украшения в виде различных узоров.
• Далее весь готовый металл очищается щеткой от металла, а затем конструкция прокрашивается термостойкой краской, которая убережет ее не только от выгорания, но и от ржавчины.
• После высыхания краски можно проводить пробы и жарить первый шашлык.

Видео: мангал из металлического листа

Обладая необходимыми инструментами и опытом работы с ними, вы можете смело за два дня сделать мангал, тем самым сэкономив немалую сумму из семейного бюджета.Проделав работу качественно и аккуратно, вы можете быть уверены, что полученное изделие не будет отличаться от заводских моделей и надежно прослужит долгие годы.

Жаровня, Элиза Джейн: 9780593198223: Amazon.com: Книги

Эпизод 1:

На линии убийства

Тюрьма Сан-Квентин расположена в восьми часах езды к югу от леса Сискию. Есть один автобусный маршрут, который идет через эту пустыню в мертвое пространство между Эврикой и Ирикой.Местные жители называют это «линией убийства». По этой линии прыгают недавно освобожденные осужденные, беглецы из тюрьмы и бродяги и исчезают в лесу.

Одним летним днем ​​на голубых лыжах четыре девочки-подростка в майках и обрезанных джинсах запрыгнули в автобус в одиннадцать тридцать из Хэппи Кэмп, направлявшийся на север. Никого больше не видели.

Дорога к ранчо ваших родителей вьется из Эврики, портового города в Северной Калифорнии. Вы предупредили меня, что дорога извилистая, но я не ожидал, что она изгибается и изгибается, сжимаясь, как аккордеон, открывая одинокий вид.Вращаться. Предлагая другой. Горы наверху, заросшие деревьями. Извилистая река. Падающие камни на изгибающейся дороге. Мой разум изгибается вместе с ним, туда и обратно, внутрь и наружу. А потом еще один поворот дороги.

Грузовики начинают складываться позади меня, и я отчаянно ищу место, где можно остановиться. На краю обрыва над рекой появляется бледная полоска стрелы. Я смотрю на ряд машин позади меня. Я рву руль, и моя машина падает с дороги, качаясь по грязи.Мои руки липкие от пота. Мое сердце бьется.

Я останавливаю машину, жму на стояночный тормоз. Я вздрагиваю, представляя, как щелкают тормоза, и я неизбежно скатываюсь к реке внизу. Даже на ровной земле я представляю, как земля уступает место. И я стремительно мчусь в реку. Я знаю о реке Кламат из 15 серии: грязно-коричневый цвет; Эпизод 43: настолько силен, что когда люди тонут, их тела уносятся в океан. Мое тело вынесет на берег за сотни миль отсюда.

Я жду, когда мое сердце остановится, сдаюсь и снова проверяю стояночный тормоз.

Я вставляю между зубами один белый меловой драмамин. В эпизоде ​​13 вы сказали, что принимали два драмамина в день, просто чтобы добраться до школы и обратно. Но все равно у тебя кружится голова; ты все еще чувствовал себя больным. В конце концов, вы сказали, я понял, что не стоит покидать ранчо.

Гостевой дом Fountain Creek Ranch, место, где вы выросли. Они предлагают рыбалку, катание на лошадях, захватывающие виды, но, прежде всего, они предлагают изоляцию.Вы выросли в месте, где больше никто не жил.

Эпизод 18: Я слышал свои мысли, что не всегда было хорошо.

Эпизод 34: Я никогда не забуду, каково это – наслаждаться собственной компанией.

Ваша жизнь была идиллической, пока местная девушка – такая же девушка, как вы – не исчезла.

Эпизод 1: Когда в маленьком городке случаются плохие вещи – я не хочу сказать, что это еще хуже. Я не хочу умалять чей-то опыт.Но во всей моей школе было двадцать три ребенка. А потом их было двадцать два.

Ничего по-настоящему плохого со мной никогда не случалось, и я вам завидую по понятной причине: моя жизнь изменилась, когда, все развалилось, когда. Я вспотел и думаю, что это моя вина.

Вы были очарованы, сначала ее исчезновением, а затем исчезновениями других людей: местных, национальных, глобальных. Вы исследовали, вы стали частью сообщества настоящих преступников, а затем вы начали свой собственный подкаст.Вы хотели что-то изменить. Вы хотели кого-то спасти. Вы хотели всех спасти.

Эпизод 14: Когда я думаю, что кто-то где-то может это услышать. . . когда я думаю, что любой может получить к нему доступ. . . Да, у меня нет аудитории, посвященной Dateline или даже My Favorite Murder, но главное в подкасте в том, что любой может слушать где угодно. И, может быть, именно ты найдешь пропавшего без вести. Может быть, у вас есть ключ к уликам, которые помогут раскрыть убийство. Может быть, я могу стать причиной спасения кого-то.

Вы ведете трансляцию из своего дома на земле ваших родителей: желтый дом с красной крышей, нарисованной линиями, настолько идеализированными, что это может быть аттракцион Диснейленд.

Я нашел сайт ранчо в Интернете. Он хвастался, что это «семейный бизнес». Я увидел вашу фотографию, вы впервые, и вы выглядели именно так, как я думал. Вы были похожи на меня.

Подо мной река Кламат быстрая и коричневая. Горы надо мной завалены деревьями.Из эпизода 1 я знаю, что это ели, сосны, дубы, клены, мадроны, ели и мансаниты. Я узнаю этот мир по вашим фотографиям, но я не готов к его явному величию, рекламному ролику с автомобилями, Риз Уизерспун-в-дикой природе, простору в инстаграмм-нехватке. Я нигде в таком не был. Если бы не ты, я бы даже не знал, что он существует.

Я думаю, как ни странно, как бы вы были взволнованы, если бы были здесь со мной, погружаясь в собственное исчезновение, разгадывая свою собственную тайну.Я делаю глубокий вдох, подключаю телефон и нажимаю кнопку воспроизведения. Твой голос наполняет мою машину, грубый, но сдержанный, дышащий тайной.

Я отпускаю стояночный тормоз, запускаю двигатель и выезжаю на дорогу. Я прохожу полосу шоссе, посвященную Dear Mad’m, и я помню, что вы рассказали мне ее историю (серия 19). Дорогая Мэдэм была восьмидесятилетней женщиной, которая в 1950-х переехала в примитивную хижину на Кламате, чтобы садиться в сад, прятаться от пумы и писать книгу. Она решила, что ее жизнь еще не окончена, но для этого ей пришлось покинуть мир, который сказал ей, что это было.Она должна была приехать сюда.

Я плыву, вдохновленный, когда дорога изгибается, и я не замедляюсь достаточно быстро, а машина скользит, и у меня дрожит живот. И вдруг я абсолютно уверен, что ошибаюсь во всем.

Вы не пропали; вы только что вышли из системы. Я приеду в ваш желтый дом, найду вас там и скажу: «Эй, я был здесь, давний слушатель». И ты будешь отступать от страха. И когда выйдет следующий эпизод, вы скажете:

Эпизод 85:

Этим утром мой псих-сталкер появился у меня дома, как будто она была по соседству.Я думаю, она хочет меня убить. Если со мной что-то случится, ее зовут Сера Флис (произносится «Блохи»).

Она типичный неудачник / выгоревший. Вы знаете тип. Она думала, что в жизни, если она достигнет определенных отметок, добьется правильных достижений, ее жизнь будет крутиться сама по себе, ускорится, так что она сможет просто расслабиться, быть удовлетворенной, достигнуть. Но вместо этого он продолжал просить ее вести его; он продолжал брызгать, ломаться, разваливаться. Она бросила колледж, когда вышла замуж.Потом она была беременна; тогда она не была. Ее муж ушел. И ей пришлось начать все сначала. Так что она нашла работу, но ей мало платили. Она нашла другого парня, но он недостаточно любил ее. Так что она нашла другую работу, где платили меньше, квартиру с большей оплатой. Она нашла парня, который любил ее меньше, и еще одного, который после этого любил ее еще меньше. С каждым годом становилось все меньше, поэтому она заботилась все меньше и меньше.

А потом она полностью перестала заботиться. А потом она пришла искать меня.

У меня трясутся руки, когда я выхожу на новую стрелку.Как будто ты слышишь мои мысли, где бы ты ни был. Как будто ты смотришь на меня. Я вижу стервятников, кружащих впереди, в пространстве между двумя горами. И мне интересно, здесь они для тебя или для меня. Интересно, как бы вы рассказали мою историю, если бы я исчез.

Я зашел слишком далеко. Я пропустил поворот на ранчо, где-то между спинами и деревьями. У меня есть отметка мили (63), но числа не совпадают, и теперь экран моего телефона представляет собой колесо, вращающееся вокруг потерянного сигнала.

Вы меня предупредили о телефонной связи. В эпизоде ​​7: нет сотовой связи, нет, от Иреки (2,5 часа на север) до Реддинга (2,5 часа на юг), за исключением одного огромного поворота над Кламатом, к югу от Happy Camp, где одна сеть (Verizon) получает обслуживание некоторое время. В любой день там, на краю обрыва, припаркована как минимум одна машина с небом над головой и невидимым сигналом где-то наверху, поэтому ищущий держит свой телефон в небе.

Я подготовился. Я сделал скриншоты маршрутов на Google Maps. Я записал номер мили, но все равно скучал по ранчо твоих родителей. Я знаю это, когда добираюсь до Счастливого Лагеря. Внутри широкого речного бассейна разбросаны невысокие здания, заправочная станция с самонасосом, медведь с циферблатом, который говорит мне, что всегда есть вероятность пожара. Надпись с надписью «Добро пожаловать в счастливый лагерь: дом для семейного отдыха на открытом воздухе» над изображением серебряной стальной головы размером с акулу.

Я заезжаю на заброшенную стоянку и спорю, куда мне идти дальше.Я мог повернуться, сосредоточиться сильнее, искать отметки мили по мере того, как дорога вращается, или я мог спросить дорогу.

Мне нужно в туалет, поэтому я выхожу из машины.

Голова все еще кружится. Мои ноги затекли, а колени дрожат, когда я иду к центру города, в одном квартале от меня. Я иду по Мэйн-стрит (вы называли это «клеткой для кроликов», потому что все метголовы в своих трейлерах не спали всю ночь, сновали и царапались, как животные в клетках).Я прохожу мимо полицейского участка – в эпизоде ​​7, открытого только четыре часа в день – мимо Центра искусств Хэппи Кэмп, сбивая с толку вывески на двери: Не входи – это дом !!!

Мельница и серебряный рудник закрылись в восьмидесятые годы; тогда же «Хэппи Кэмп» потерял второй продуктовый магазин, Evans Mercantile, видеомагазин и ресторан с меню из двадцати страниц.

Я нахожу единственную кофейню и захожу внутрь. Он узкий, с качественно чистой детской классной комнатой, но слишком большим количеством самодеятельных произведений искусства.Вдоль стены книжные полки, в углу вешалка с футболками. Шесть мужчин на разных стадиях жизни Хэнка Уильямса собираются в углу на раскладных стульях и обсуждают пиломатериалы. Я иду в конец и иду в ванную.

Я мою руки в раковине и игнорирую свое лицо в зеркале. Когда я не использую макияж, я обычно чувствую, что не заслуживаю существования. Я решаю, что мне не нужно спрашивать дорогу. Какой ответ мог мне дать кто-нибудь? Двенадцатое дерево на пятом повороте?

Я выхожу из ванной и бегу по полу, пока мужчины обсуждают заражение древесиной.Передо мной выходит женщина с пустой чашкой в ​​каждой руке. Длинные, тонкие страхи борются до самой ее талии.

«Все хорошо», – говорит она без интонации. Я наклоняюсь к книжным полкам.

«Я просто хотел посмотреть ваши книги». Я вру, потому что чувствую себя виноватым за то, что воспользовался туалетом, не спросив. Я хочу, чтобы она поверила, что я покупатель, и моё посещение ванной было случайным. Я хочу, чтобы она думала, что я серьезный покупатель на рынке хорошей книги.

«Мы делаем обмен, иначе цена указана на обложке».

Я смотрю на книги на полке. Меня удивляет выбор, отсутствие религиозных книг, которые обычно собирают такие полки. Вместо этого у них есть «Оно» Стивена Кинга, поношенное, но по размеру оцененное в три доллара, «Комната с видом» и «Рассказ служанки» за пятьдесят долларов. Я почти покупаю его только потому, что не могу поверить, что он здесь.

Женщина стоит надо мной, смотрит, ничего не говоря.

Я должен спросить у нее дорогу; Я знаю это, но пингует, что мне нужно быть осторожным. Подозреваемым мог быть любой. Кто угодно мог найти ключ к разгадке. И мне нужно оставаться открытым. Мне нужно скрывать свои намерения, пока я не определю, действительно ли вы пропали без вести или вы действительно здесь. Я думаю о тебе, что бы ты сделал. Как бы вы держались отчужденно, но безобидно, руководствуясь праведностью.

“Вы хорошо знаете эту местность?”

«Я здесь вырос.«Она держит свою грохочущую чашку.« Что привело тебя в Хэппи Лагерь? »Я уверен, что она знает, что я здесь один, и что она судит меня за это. В моем сознании в этот момент она знает обо мне все, и она самодовольна и высокомерна в этом отношении.

«Друг», – защищаясь, я сразу жалею об этом.

«Кто?»

«Ты, наверное, ее не знаешь». мои глаза вокруг магазина.

“Я, наверное, знаю.”

Шестеро в кругу молчат и склоняют головы в нашу сторону. Это всеобщее дело. Население уменьшилось, и я перешел черту, и перешел на всеобщее обозрение.

” Дорогой сумасшедший, – говорю я сумасшедший. Я вижу три копии тонкой желтой книги на книжной полке, плакат на стене.

Женщина отступает назад, довольная, что я психопат. “Без обид, но я почти уверен, что она мертв “

” Я писатель.«Я выпрямляюсь. Это моя официальная ложь. Иногда я пишу дневниковые записи о том, как я слишком подавлен, чтобы писать, в основном, но мне нравится сама идея. Путешествующий писатель, всегда ищущий рассказ». она была. “

” Что ты пишешь? “

” Тайна. “Это тайна, что я пишу.

” Ах да? Ты собираешься написать об этом месте? »Когда ты говоришь людям, что ты писатель, они всегда предполагают, что ты собираешься написать о них.Какими бы ни были ваши планы, независимо от жанра или категории, вы найдете их настолько возвышенно интересными, что у вас не будет выбора, кроме как изменить свой угол зрения.

«Если я найду хорошую историю», – говорю я. Она деловито кивает один раз, берет свои чашки и начинает уходить. «Я действительно ищу место для проживания». Она останавливается. “Есть ли здесь какие-нибудь гостевые ранчо?”

Она называет отель и ранчо, о которых я читал в Интернете. Она не упоминает дом ваших родителей, хотя я знаю, что он в десяти милях отсюда.

“Где-нибудь еще?” Фонтан-Крик – название у меня на языке. Просто скажи это, я хочу. Скажи это.

«Нет. Вот и все. Маленький городок. Тебе лучше поехать в Эврику». Я приехал из Эврики. Эврика находится в трех часах езды и нескольких десятках отелей отсюда. Как будто она не хочет, чтобы я был рядом.

«Я надеялся найти место с лошадьми». Я знаю, что ранчо твоих родителей – единственное место, где есть лошади.

«Нет, здесь нет верховой езды.Вы могли бы пойти в Иреку, наверное. “

” Я думал, что слышал о гостевом ранчо, где есть лошади и рыбалка или что-то в этом роде. “

Ее глаза застывают, становятся темнее. Группа в углу затихает снова. Они обдумывают свои чашки с холодным кофе. В «OK Corral» полдень, и я ожидаю, что ковбой в любую секунду войдет в парадную дверь и застрелит меня.

Going Medieval Guide для начинающих

Симуляторы колоний могут стать проблемой! Наше руководство по Going Medieval для начинающих расскажет вам, что вам нужно знать, чтобы играть в эту новую игру-симулятор колонии, и как выжить в первый год игры Going Medieval !

Что такое

Going Medieval – это новая игра-симулятор колонии, разработанная Foxy Voxel и опубликованная The Irregular Corporation.Действие происходит в конце 14 века (то есть в 1300-х годах), вы и группа поселенцев отправляетесь в дебри с горсткой припасов и мечтой начать новую жизнь для себя.

Если вы никогда не играли в симулятор колонии, вам нужно кое-что знать. Это может выглядеть как базовый конструктор или стратегическая игра в реальном времени, но может быть намного сложнее. Статистика каждого отдельного предмета отслеживается. Отслеживаются здоровье, настроение и навыки ваших поселенцев. Вы можете построить шумный замок, но основное внимание будет уделено небольшой группе людей.

Наконец (и, возможно, самое главное), вы должны иметь в виду, что Going Medieval запускается в раннем доступе Steam. Даже если вы знакомы с играми-симуляторами колонии, могут быть некоторые функции, которые вам нужны, которых пока нет. Тем не менее, это очень интересная игра, и вам придется столкнуться с трудностями!

В руководстве Going Medieval для начинающих есть что раскрыть.Полезный внутриигровой альманах может разрушить многие игровые механики, поэтому я просто коснусь основ здесь.

Навыки поселенцев

В игре есть 13 различных навыков поселенцев, включая такие вещи, как Строительство (способность строить вещи), Кулинария (способность готовить), Интеллектуальность (способность к исследованиям) и Speechcraft (способность общаться и убеждать). . Все эти навыки имеют свое применение, но некоторые из них важнее других.

Кроме того, у поселенцев могут быть «звездочки» на своих навыках, которые указывают на их страсть к этому конкретному навыку.Одна звезда означает, что они получают 2,5x XP при повышении этого навыка, а две звезды дают 4x бонус XP.

Перки для поселенцев

Перки поселенца – это постоянные баффы и дебаффы, которые являются частью личности поселенца. По моему опыту, у поселенцев есть 2–4 случайных навыка, и они могут быть отличным сочетанием. Например, у вас может быть поселенец, который очень весел и близок по духу, который также любит драки в баре. Возможно, вам повезет, и у вас появится поселенец-трудоголик, которому нужно очень мало сна.Или, возможно, вы получите поселенца, который очень болен и склонен к травмам.

Статистика поселенца (потребности)

«Потребности поселенцев» покрывают пять основных вещей, которые вам нужно обеспечить поселенцам, чтобы они были довольны. Это:

• Еда
• Сон
• Религиозная деятельность – молитва своему избранному богу (из двух вариантов).
• Требования к алкоголю
• Развлекательные мероприятия

На все это могут повлиять Перки, как положительно, так и отрицательно.Одного поселенца может не волновать алкоголь, а другому может потребоваться алкоголя, чтобы прожить день. Внимательное отношение к вашей статистике поселенца важно для долгосрочного успеха.

Настроение поселенца

Настроение поселенца … ну, это настроение поселенца. Эта простая полоса определяет, счастлив ли поселенец или он надоест и навсегда покинет ваш город. Хорошие события в недавней памяти (например, хорошая еда) повышают их настроение. Плохие события (например, невыполнение их религиозных потребностей) могут ухудшить их настроение.

Здоровье поселенцев

Наконец, здоровье поселенцев – один из самых важных экранов в игре для ваших людей. Если их очки жизни упадут до нуля, они поджарены. Также есть подбары для крови, сознания, боли и желудка.

Поселенцев, получивших ранения (в результате несчастного случая или в бою), будут ранены, и эти раны будут показаны на этом экране. Раны часто дают отрицательные эффекты, такие как снижение скорости передвижения. Неспособность правильно обработать рану означает, что вашему поселенцу потребуется больше времени на восстановление – если они вообще выздоровеют.

Есть ли дети в

Нет, в Going Medieval детей нет. Многие симуляторы колоний имеют семейную механику, но ничего подобного в игре пока не реализовано. А пока вы можете рассчитывать на получение новых поселенцев через случайные события.

Комната (и их бонусы)

Я в основном сосредоточился на поселенцах, но давайте поговорим о комнатах. Четыре стены, пол и крыша составляют «Запасную комнату».«Однако соблюдайте правильные условия – обычно включая некоторую мебель, исключая другую мебель, а иногда и определенный размер – и вы получите несколько отличных бонусов. Особенно полезно получить комнату библиотеки, чтобы еще больше ускорить исследования.

Во время игры подумайте об использовании Исследования, чтобы разблокировать предметы, необходимые для правильной настройки комнат и получения связанного с ними бонуса – они могут оказаться огромным подспорьем в долгосрочной перспективе.

Температура

Температура – это механика, которая наверняка подведет многих новых игроков.Если на улице жарко, ваша еда испортится намного быстрее, чем если бы вы хранили ее в прохладном месте – вам, вероятно, придется копать под землей, чтобы правильно хранить пищу.

Сколько длится сезон в

Переход в средневековье Сезоны длятся 12 дней.

Начать новую игру Going Medieval не так просто, как нажать кнопку.Что ж, вы, , могли бы сделать что-то подобное , но это было бы очень плохой идеей для . Пройдем по ступенькам!

Шаг 1. Выбор сценария и сложности

Сценарий Going Medieval определяет стиль игры, в которую вы попадете.

• Стандарт – Ваше поселение будет подвергаться набегам врагов, а также экологическим событиям. Рейды происходят с постоянными интервалами; их сложность меняется по мере вашего прогресса.
• Мирный – Нет вражеских атак.Выберите этот режим игры, если вы предпочитаете сосредоточиться на строительстве своего поселения и заботе о поселенцах.
• Survival – В этом режиме часто происходят вражеские набеги, и их сложность со временем увеличивается.

В этом руководстве мы будем использовать стандартный сценарий по умолчанию.

Шаг 2: Выберите начальные условия

Следующее – ваше начальное состояние. Есть три варианта:

• Новая жизнь – 3 поселенца и приличное количество припасов, начиная с весны.
• Одинокий волк – Одинокий поселенец отправляется в пустыню, начиная с зимы.
• Добавить новый – Создайте свой собственный сценарий.

Мы будем использовать начальные условия «Новой жизни», которые рекомендуются для новых игроков.

Шаг 3. Выберите местонахождение поселения

Местоположение вашего поселения определяет, что у вас будет на карте игрового мира и насколько много конкретных ресурсов. Вот ваш выбор:

• Долина – обильная растительность, плодородная почва [,] и глина.Умеренное количество известняка. Меньшее количество золота, серебра, железа [,] и соли.
• Склон холма – Неровная местность, подходящая для хорошей оборонительной позиции. Изрядное количество известняка и глины. Умеренное количество плодородной почвы и растительности.
• Гора – в изобилии известняк, золото, железо [,] и серебро. Меньшее количество плодородной почвы, глины и растительности.

В данном руководстве Going Medieval для начинающих мы выбрали вариант по умолчанию: Долина.

Шаг 4: Выберите поселенцев

Наконец, вы должны выбрать своих поселенцев. Вам автоматически предоставляется три варианта выбора, но вам не нужно их оставлять – вы можете случайным образом перебросить новых поселенцев, чтобы получить шанс получить что-то получше.

Я рекомендую покупать поселенцев не старше 35 лет, чтобы вы могли максимально использовать их потенциал в долгосрочной перспективе. Выбор, который вы сделаете здесь, может сделать вашу игру намного проще … или намного сложнее.