Фото узо: Подключение УЗО: виды устройств и особенности установки

Как подключить УЗО правильно: 7 схем с фото

В своей практике я не раз сталкивался с тем, что дорогая защита, на установку которой затрачено много сил и средств, не срабатывала при аварийной ситуации. Это приводило к очень серьезным повреждениям оборудования.

Для таких случаев энергетики страхуются резервными устройствами, сразу планируя их действие проектом. В домашней проводке так не поступают: слишком дорого.

Поэтому надо хорошо представлять, как подключить УЗО правильно в действующую схему, что я и рассматриваю ниже для типовых случаев безопасного питания электричеством оборудования квартиры либо дома.

Содержание статьи

Назначение и принцип работы УЗО в картинках

Устройство защитного отключения относится к токовым защитам и занимает второе место за автоматическим выключателем по обеспечению безопасности. Оно уже спасло здоровье многим людям, предотвратило электрические травмы.

Необходимость использования УЗО подтверждена требованиями времени, диктуется правилами электрической безопасности.

Как работает защитное отключение при образовании тока утечки

Орган сравнения фаз контролирует величину векторов входящего и выходящего токов по проводникам потенциалов фазы и нуля, постоянно сравнения их магнитные потоки.

Если величина второго вектора уменьшилась больше допустимого значения уставки, то делается вывод о возникновении неисправности. От появившегося тока утечки автоматически отключаются силовые контакты.

УЗО предотвращает прохождение тока через человеческое тело при случайном касании оголенных токоведущих частей или повреждении изоляции проводки, когда появляется опасный потенциал на корпусе электрического прибора.

Дополнительное назначение устройства: предотвращение пожара здания вследствие нарушения диэлектрических свойств изоляции, создающего случайные пути аварийных токов.

Дифференциальный орган работает во всех системах заземления здания. Однако наиболее корректная и безопасная ситуация создается в схемах TN-S и TN-C-S, ТТ с дополнительной заземляющей магистралью РЕ.

Здания со старой системой заземления TN-C загрубляют чувствительность органа сравнения.

Электрические схемы УЗО: 2 варианта для квартиры и дома

Защита выпускается готовыми модулями для установки на Din рейку с возможностью монтажа в однофазной или трехфазной проводке.

Схема подключения однофазного УЗО

В сеть 220 вольт включают модуль на две магистрали тока с потенциалами фазы и нуля.

Схема внутренней конструкции защиты печатается прямо на корпусе, приводится в документации. Провод приходящей фазы подключается сверху на клемму №1, а с клеммы №2 идет к потребителям.

Потенциал нуля подводится на верхнюю клемму N, а снимается с нижней. Менять эти правила подключения нельзя: иначе орган сравнения фаз не сможет работать правильно, произойдут ложные срабатывания.

Схема подключения трехфазного УЗО

Три входных фазных проводника монтируют поочередно к верхним клеммам №1, 2 и 3. Снизу модуля с клемм №2, 4 и 6 их снимают и направляют к потребителю. Потенциал нуля подводят сверху к клемме “N”, снимают с нижней.

Различные производители конструктивно располагают магистраль рабочего нуля справа или слева от магистралей фаз. Все эти вариации показаны схемой-картинкой на корпусе защиты.

Магистрали фаз допустимо менять между собой местами, но их нельзя путать с линией тока нуля. К ней подключена обмотка кнопки проверки “Тест”. При ее нажатии защита станет работать не правильно.

Схемы подключения однофазного УЗО: 3 варианта использования в квартире

Модуль защиты в квартирном щитке может монтироваться на:

• вводе для контроля всего рабочего оборудования, подключенного к проводке;
• одной проблемной линии, например, для ванной комнаты или кухни, обладающих повышенной степенью влажности;
• несколько магистралей с розеточными группами.

Вводное УЗО: защита всей проводки в квартирном щитке

Устройство защитного отключения на вводе в квартиру устанавливают непосредственно за счетчиком и вводным автоматическим выключателем.

Пример расположения модулей защит, показанных на фотографии электрического щитка, дополняет поясняющая схема. Для ее ввода используется обычный автоматический выключатель однофазного исполнения.

Он разрывает только потенциал фазы аварийного тока. Это вполне приемлемо для обеспечения большинства задач, которые стоят в вопросах безопасности бытовой проводки.

Схема с двухполюсным автоматом ввода создается по такому же принципу за исключением того, что потенциал нуля проходит через его вторую магистраль на вход вводного УЗО.

После выхода с устройства защитного отключения потенциал нуля подключают к отдельной изолированной шинке N. С нее выполняют разводку по жилам кабелей к потребителям.

Защитные магистрали РЕ проводника монтируются с помощью собственной шинки PE. На нее подключается соответствующая жила от вводного кабеля и собираются отходящие магистрали ко всем потребителям без каких-либо разрывов.

Технические характеристики УЗО: номинальный ток и величина утечки — как правильно выбрать для вводного модуля

2 перечисленных параметра заложены заводом в конструкцию любого модуля. Изменить их после его приобретения мы не сможем. Поэтому важно их правильно выбирать до покупки.

Номинальный ток и уставка срабатывания утечки маркируются прямо на корпусе защиты.

Как выбрать УЗО по номинальному току

Эта величина характеризует силу тока, которую способны нормально выдерживать внутренние цепи блока без повреждения, например, со значением 40 ампер, как показано на картинке.

Если через внутреннюю схему защиты пойдет больший ток, то он просто спалит обмотки, провода, изоляцию. Это допускать нельзя.

Каждое устройство защитного отключения подключают через индивидуальный автомат с меньшим номинальным током на одну ступень стандартного ряда.

Модуль защитного отключения ставят за автоматическим выключателем. Тогда он полностью обесточивается после разрыва силовых контактов автомата.

По этому принципу для верхней схемы выбран автомат с током 32 А для вводного УЗО на 40 ампер. Его уставка по нагрузке короткого замыкания и перегрузу спасает наш модуль от выгорания при любой аварии.

Универсальными возможностями обладает дифференциальный автомат. Он объединяет в своей конструкции возможности УЗО и автоматического выключателя со сбалансированными электрическими параметрами номинального тока.

Стоимость дифавтомата несколько выше, чем составляющих УЗО и автомата вместе, но его применение экономит место в квартирном щитке, что часто бывает вполне обоснованно.

Как выбрать УЗО по току утечки

Практически через любой слой изоляции протекают токи. Просто у материалов с высокими диэлектрическими свойствами они очень малы из-за высокого электрического сопротивления.

Поврежденная изоляция обладает низкой ограничивающей способностью. Через нее протекают токи повышенной величины.

ПУЭ регламентирует суммарный ток утечки (дифференциальный) сквозь изоляцию. Он никогда не должен превышать безопасную для человека величину.

Существуют специальные лабораторные приборы, которые позволяют измерить ток утечки через изоляцию электропроводки. Когда они отсутствуют, то выполняют приблизительный расчет по предложенной методике.

Для обычных помещений выбирают устройство защитного отключения с безопасным дифференциальным током 30 мА. Во влажной среде, характерной для ванной комнаты или кухни во время приготовления пищи, его величина снижается до 10 или 6 мА.

На вводе в здание допустимо ставить устройство защитного отключения с номиналом 100 мА.

Если суммарный ток утечки электропроводки превышает допустимый уровень дифференциального тока для УЗО более чем 33%, то необходимо рассматривать вопрос полной замены устаревших проводов и кабелей.

Вводное УЗО на 100, 300 или 500 мА не способно спасти человека от получения электрической травмы. Его задача: предотвратить пожар из-за возгорания электрической проводки.

Схема использования одной защиты с органом сравнения фаз токов на вводе отличается простотой и экономичностью, но значительно затрудняет поиск неисправности после ее отключения.

УЗО для ванной: пример выбора модуля защиты на один потребитель

Вариант размещения защитного отключения внутри квартирного щитка показан фотографией ниже.

Схема подключения модуля защиты для одной отдельной линии (ванная комната) с расположением магистралей фазы и нуля показана более подробно на общей картинке для квартирной проводки.

Автоматический выключатель этой магистрали, как и остальных, запитан от сборки за вводным автоматом.

Обращаю внимание, как здесь подключена шинка рабочего нуля и ее отличия от способа, выбранного для схемы с вводным модулем.

Рабочий ноль подводится от вводного кабеля непосредственно к счетчику, а с него отводится на шинку N. С нее выполняется разводка ко всем потребителям кабелями отходящих линий.

К розеткам ванной комнаты рабочий ноль подается через отдельный силовой контакт нашей защиты.

Монтаж шинки PE выполняется по предыдущему варианту без изменений.

В этой схеме внутренняя конструкция модуля защищена от превышения номинального тока (16 ампер) собственным автоматическим выключателем (номинал 10 А).

При срабатывании защиты поиск неисправности упрощается проверкой состояния изоляции на магистрали от силовых контактов модуля до рабочего органа подключенного потребителя.

Групповое УЗО: экономная защита нескольких отходящих линий

Устанавливать индивидуальный модуль к каждому отдельному потребителю — наиболее оправданное решение в вопросах обеспечения безопасности и поиска места возникшей неисправности.

Однако такая схема монтажа самая затратная и дорогая. Она требует использования довольно вместительного квартирного щитка и большого количества модулей УЗО или дифференциальных автоматов. На их покупку уходит много денег.

Групповое УЗО позволяет их экономить. Его просто подключают к нескольким отходящим линиям, располагая отдельным блоком перед индивидуальными автоматическими выключателями.

Внутри квартирного щитка их удобно монтировать отдельными группами. Этот прием обеспечивает наглядность при эксплуатации и ремонте.

Схема подключения группового УЗО к нескольким отходящим линиям изображена ниже.

Здесь защиту группового модуля по величине номинального тока 50 ампер выполняет автомат ввода 40А.

У подобной схемы начинающие электрики выполняют ошибочный расчет, подбирая номинальный ток группового УЗО как сумму номиналов подключенных нагрузок.

Например, на схеме все потребители запитаны через автоматы на 32, 25 и 16 ампер. Общая их сумма составляет 32+25+16=73. Искать защиту с таким номиналом или большим бессмысленно.

Этот вопрос решается проще: вводной автомат в этой квартирной проводке уже выбран на 40 ампер. Большие токи он обязан отключать, одновременно защищая групповое УЗО.

Поэтому его номинал вполне достаточно выбрать на одну ступень больше из стандартного токового ряда: 50 ампер.

Отличия конфигурации цепей рабочего нуля для схемы группового УЗО

Рассматриваемая схема объединила оба рассмотренных выше варианта формирования цепочек для подключения к шинке N:

1. до группового УЗО работает вторая разработка,
   используемая для одиночной линии;
2. после него создается своя дополнительная шинка
   N1, отделяемая от общей цепочки контактами группового модуля.

Использование дополнительной шинки N1 значительно облегчает поиск токов утечек в отходящих линиях, возникших при повреждении изоляции проводов нулевых потенциалов после отключения защиты.

Монтаж шинки РЕ и проводов к ней не меняется.

Схема подключения трехфазного УЗО: 4 варианта для частного дома

Ниже рассматриваю случаи использования противопожарного и обычного модуля в разных ситуациях.

Противопожарное УЗО для частного дома: как правильно выбрать и установить

Фрагмент схемы подключения четырехполюсного противопожарного УЗО на вводе в частный дом поясняет главный принцип его выбора по дифференциальному току.

Его ставят на вводе в здание для защиты:

• входного кабеля;
• линий к потребителям, на которых не используются
  индивидуальные устройства защитного отключения;
• выполняющей роль резерва в случае отказа
  основного модуля.

Противопожарное УЗО подключают в схему электропитания дома с обязательным соблюдением селективности его срабатывания. Она достигается комплексно двумя настройками:

• троекратным запасом уставки по дифференциальному
  току в сравнении с любым групповым или индивидуальным модулем, расположенным
  ниже;
• замедлением на срабатывание по времени минимум в
  3 раза.

Фрагмент приведенной выше схемы включения показывает, что дифференциальный ток противопожарного модуля IΔns трижды превышает уставку утечки IΔn1 или IΔn2 у любой группы потребителей.

Противопожарные УЗО создаются для срабатывания от токов утечки на 100, 300 либо 500 мА, а модули защиты человека от дифференциального тока производятся на уставки 30, 10 или 6 миллиампер.

Возможность выставления уставки времени для селективного срабатывания обозначается на корпусе модуля латинской буквой “S”.

Правильный выбор уставок противопожарного, группового и индивидуального УЗО по дифференциальному току и времени отключения возникшей аварии — обязательный принцип надежной ликвидации защитой поврежденного участка с оставлением под напряжением исправного оборудования.

Подключение трехфазного УЗО: схема на 4 полюса с использованием нейтрали

Упрощенно схему подключения четырехполюсного УЗО в трехфазную сеть можно представить следующим образом: на выходе рабочего нуля используется шинка для разводки потенциалов нейтрали N по подключенным потребителям (схема с нейтралью).

Потребители могут питаться от всех 3 фаз или какой-то одной. Эта же схема позволяет выполнять защиту одновременно трех разных однофазных цепей при условии использования общей нейтрали.

При этом стараются построить работу оборудования с соблюдением равномерного распределения токов нагрузок по всем фазам.

Подключение трехфазного УЗО: схема на 4 полюса без использования нейтрали

Отказаться от работы нейтрального провода и упростить конструкцию позволяет случай использования симметричной нагрузки, у которой все токи в фазах всегда равны.

Пример такого подключения — защита трехфазного асинхронного электродвигателя. Обмотки его статора могут быть собраны по схеме звезды или треугольника, которые обеспечивают одинаковые сопротивления между фазами.

Потенциал рабочего нуля заводится на вводной контакт четырехполюсного УЗО, а на выходной ничего не подключается. Выходная клемма потенциала N остается пустой.

Этот прием позволяет экономить средства за счет подключения двигателя к цепям питания кабелем с четырьмя, а не пятью жилами: три для фазных потенциалов и одна — защитного РЕ проводника.

Его монтируют на специальный болт заземления корпуса.

Подключение трехфазного УЗО: схема для однофазной сети

Предлагаемый вариант не является типичным.

Он используется как исключение в трех случаях:

• У владельца имеется лишний модуль защиты, который необходимо пристроить в работу. Иначе оно просто пылится без дела.
• Собираемую однофазную проводку планируется в ближайшем времени переводить на три фазы.
• Временная замена модуля, вышедшего из строя при возникновении аварии.

Во всех трех случаях необходимо потенциал фазы пускать через те клеммы, к которым подключена обмотка кнопки “Тест”. Иначе она не станет срабатывать при ручных проверках.

В этой короткой статье я постарался дать самый необходимый материал. Видеоролик владельца Заметки электрика наглядно дополняет, как подключить УЗО правильно и выбрать его по номинальному току и току утечки. Рекомендую посмотреть.

Ожидаю, что у вас еще возникли вопросы по этой теме. Задавайте в комментариях. Я отвечу.

Почему выбивает дифы, УЗО и АВ

По какой причине выбивает дифавтоматы, УЗО, автоматические выключатели, и как этого избежать.

Каждый хоть раз слышал эти фразы: «Пробки выбило!» или «автомат сработал». Когда становится ясно, что электричества нет именно в этой конкретной квартире или офисе, идут к электрическому щитку выяснить, в чем же проблема.

Открываем электрощиток и видим примерно следующую картину:

фото 1. Электрический щит

Все эти устройства отвечают не только за защиту проводки, но и за защиту человека от поражения током. В чем различие? На дифавтоматах и УЗО есть кнопка «тест» или «Т», на автомате – нет. На дифавтомате и автомате перед уставкой (цифрой) указана характеристика срабатывания расцепителя – B, C или D, на УЗО она отсутствует. Хорошо, когда на аппаратах есть пометки о том, какое устройство отвечает за ту или иную группу потребителей. Обычно в бытовом щитке нагрузка делится по квартирам и по виду нагрузки на силовую и осветительную. Наиболее часто используют 3 вида устройств. Давайте по отдельности рассмотрим каждый и причины их срабатывания.

Автоматические выключатели. На жаргоне – автоматы, АВ или выключатели. Обозначаются на схемах буквами QF. Автоматы защищают сеть от токов перегрузки (длительных токов, превышающих ток срабатывания АВ) и от токов коротких замыканий (кратковременных токов, в десятки раз превышающих уставку автомата).

фото 2. Автоматический выключатель CLIPSAL

Что делать, если срабатывает автомат? Первое – вспомнить, что произошло за мгновение до того. Был ли слышен хлопок? Если да, вероятно, перегорела лампа накаливания. В момент перегорания спирали ее сопротивление резко уменьшается, ток возрастает, от чего иногда может выбить автомат.

Если перед отключением было тихо и отключилась силовая нагрузка (холодильник или бойлера), надо пойти к щитку проверить, крепко ли затянуты клеммы, после чего включить выключатель. Если включился – значит, причиной, скорее всего, была перегрузка. Если автомат при этом не включился, стоит подождать не меньше минуты и снова включить его. Дело в том, что за отключение от перегрузки отвечает биметаллическая пластина, изгибающаяся от нагрева током перегрузки. Пока она не остынет, автомат не включится.

Если и при этом автомат не включился, все приборы нужно отключить от розеток и снова включить автомат. Если не включается – значит, где-то в сети есть короткое замыкание или же причина – брак. Можно заменить данный автомат на другой с теми же характеристиками и проверить его: если он включается – значит, причина в браке или повреждении предыдущего автомата, если не включается – КЗ в проводке.

Если при отключенных потребителях автомат включается, значит, дело в коротком замыкании в электроприемниках. По очереди включаем их в розетку и ищем неисправный прибор.

Устройство защитного отключения. Коротко – УЗО, иногда – QD. Не защищает от перегрузок и КЗ. Предотвращает поражение человека током, т.е. УЗО сработает, если прикоснуться к корпусу прибора, на котором появилось напряжение. При касании через человека или животное в землю начнет течь ток, называемый

током утечки. Именно на этот ток реагирует УЗО. Или же срабатывание происходит из-за прикосновения к токопроводящей жиле. Это – рабочее срабатывание УЗО. Срабатывание УЗО ложное, если происходит из-за неправильного монтажа (например, соединения PE и N проводов), повышенной влажности, нарушения изоляции проводников, залипания кнопки «Т» или брака аппарата.

фото 3. УЗО Moeller

Существуют различные способы обнаружения места утечки. Во-первых, нужно проверить правильность схемы подключения УЗО. Если все в порядке, надо попробовать включить УЗО при выключенных АВ. Если устройство срабатывает, значит, причина тому – его неисправность. Не срабатывает – отключаем из розеток все приборы, включаем автоматы и проверяем УЗО. Если оно срабатывает, значит, причина в электросети.

Автоматический выключатель дифференциального тока – АВДТ, QFD, он же дифференциальный автомат, в среде электриков – дифавтомат. Это устройство – совокупность УЗО и автомата, т.е. дифавтомат защищает не только проводку от КЗ и перегрузок, но и человека. Чтобы узнать, какие могут быть причины срабатывания дифавтомата, следует последовательно испробовать перечисленные выше методы.

фото 4. Дифференциальный автомат Legrand

Как избежать КЗ, ложных срабатываний, повреждения электроприборов? Основное – грамотный монтаж. Следующий ключ – правильная и аккуратная эксплуатация. И, конечно же, внимательность. Все перечисленные аппараты после монтажа можно проверить на адекватность срабатывания и соответствие характеристикам. Этим и занимается лаборатория электрофизических измерений «ТМРсила-М».

 

Что такое УЗО в электрике Устройство, характеристики принцип работы

В данной статье, мы подробно поговорим о том:

• Что такое УЗО в электрике?
• Разберем как работает УЗО и принцип его действия.
• Поговорим о стандартах.
• Рассмотрим классификацию УЗО.
• Конструкцию.
• Основные характеристики.
• Применение в быту.

Теперь, обо всем по порядку.

Что такое УЗО в электрике?

Аббревиатура УЗО  расшифровывается как – устройство защитного отключения (более точно, устройство защиты управляемое дифференциальным током, сокращенно дифавтомат УЗО-Д).

Устройство защитного отключения УЗО  (дифавтомат УЗО-Д)

Защита людей от поражения электрическим током остается одной из важнейших инженерных проблем с начала широкого применения электричества в промышленности и быту. Решить ее оказалось сложнее, чем защитить сами сети и электрооборудование от сверхтоков. Автоматические выключатели с тепловыми и электромагнитными расцепителями, успешно контролирующие ток нагрузки, не могут спасти человека, коснувшегося токоведущих частей, или деталей  под напряжением. Также с их помощью не удается вовремя реагировать на токи утечек, связанные с нарушением изоляции и снизить опасность возникновения пожаров. Заметно улучшить ситуацию позволила разработка устройств защитного отключения, отслеживающих появление дифференциальных токов и разрывающих цепь при их определенной величине. Подобные защитный устройства получили название УЗО–Д, в СССР они были разработаны в начале 70-х в лаборатории электробезопасности ВИЭСХ и производились на Гомельском заводе электроаппаратов. Сегодня на российском рынке представлены УЗО-Д как отечественных, так и зарубежных производителей.

Принцип работы УЗО (УЗО-Д)

В основе работы УЗО-Д заложена фиксация тока утечки на «землю» и отключения сети при ее появлении. Факт утечки обнаруживается по разнице между токами: выходящим из УЗО и возвращающимся в него через нейтраль. Если сеть в порядке, то они равны по величине, но противоположны по направлению. При появлении утечки, например, человек коснулся провода, часть тока уйдет через его тело «на землю» по другому контуру, и в итоге ток возвращающийся в УЗО через нейтраль будет меньше выходящего. Такая же ситуация возникнет, если в каком-то электроприборе нагрузки  нарушилась изоляция и под напряжением оказался корпус или другая деталь. Человек, задев за них создаст дополнительный контур «на землю», часть тока пойдет по нему и баланс нарушится (эта ситуация показана на рисунке). Разницу между выходящим и входящим токами засекает трансформатор с сердечником в виде кольца. Фазный провод и нейтраль N проходят внутри него и служат первичной обмоткой. Вторичная обмотка подключается к исполнительному механизму, размыкающему контакты. Разумеется, при повреждении изоляции контур ответвления может образоваться и без «участия» человека, но и в этом случае УЗО также сработает и защитит участок сети от опасных последствий (например, нагрева и пожара). Символом «Т» на рисунке обозначена кнопка, включающая схему тестирования устройства – УЗО -Д должно сработать при ее нажатии. Этот же принцип используется и для трехфазных устройств защиты, однако в них дифференциальный ток во вторичной обмотке появляется не только при утечках, но и при «перекосе фаз» (неравномерно распределенной между фазами нагрузке), поэтому разработаны дополнительные схемы, исключающие срабатывание из-за нарушения симметрии.

Общая схема. Принцип работы УЗО (УЗО-Д) 

Как работает УЗО?

Рассмотрим как работает устройство защитного отключения (УЗО-Д) на наглядном примере :

Имеем двухпроводную электрическую цепь 220В (без заземления), конечным  потребителем которой является стиральная машина.  Для защиты от токов утечки в схему включено устройство защитного отключения. В нормальном режиме работы оно беспрепятственно пропускает через себя ток.

 Выходящий I1 ток и возвращающийся I2 равны.

В результате возникшей неисправности электродвигателя, корпус стиральной машинки оказался под напряжением.

Ничего неподозревающий человек касается корпуса машинки, в результате чего попадает под воздействие электричества.

 При возникновении тока утечки, часть тока ушло через тело человека на землю, возвращающийся ток становиться меньше выходящего. Устройство защитного отключения срабатывает.

Человек в безопасности.

Разобравшись как работает УЗО можно более плотно подойти к пониманию принципа его работы.

В примерах, описанных выше и на рисунке показаны УЗО с электромеханическим исполнительным механизмом размыкания контактов. В то же время нет никаких препятствий для использования электронных узлов с полупроводниковыми «выключателями». Действительно, сегодня предлагается множество электронных приборов защиты, стоимость их в несколько раз ниже, чем электромеханических, главные недостатки – не срабатывают при падении напряжения питания и более низкая надежность.

Стандарты

В настоящий момент в России разработан и принят пакет стандартов, регулирующих применение, характеристики и методы проверки УЗО-Д. Их действие распространяется на устройства переменного тока с номинальным напряжением не выше 440 В и номинальным током не более 200 А, применяемых для защиты от поражения электрическим током людей и их имущества от последствий развития тока утечек. ГОСТ Р 50807-95 (2001) содержит определения, классификацию, характеристики и перечень стандартных методик проверки. Также в нем есть полные списки документов, на которые ссылается этот стандарт. Что касается правил применения, то все необходимое изложено в ГОСТ Р-30331.3 (Защита от поражения электрическим током). Эти стандарты согласованы с международными и содержат исчерпывающий объем информации по устройствам защиты, управляемым дифференциальными токами. Добавим, что стандарт ГОСТ Р 50807-95 (2001) относит к УЗО-Д не все виды защитных устройств, работающих по принципу контроля дифференциальных токов. Согласно определению УЗО-Д считаются только механические коммутационные аппараты или комплексы, размыкающие контакты при достижении дифференциальным током  установленного значения. Устройство может быть реализовано в виде набора отдельных специализированных узлов, фиксирующих, измеряющих дифф. ток и узлов, разъединяющих контакты. Примером таких пространственно разделенных УЗО-Д могут служить системы защиты воздушных линий электропередачи. В то же время многочисленные электронные изделия с полупроводниковыми выключателями к стандартным  УЗО-Д не относятся.

Классификация УЗО (УЗО-Д)

Ниже представлена классификация устройств защиты по нескольким важнейшим признакам, информация соответствует ГОСТ Р 50807-95, но представлена в более удобном и систематизированном виде.

Классификация УЗО-Д

По способу действия:

1. Без вспомогательного источника питания.
2. Со вспомогательным источником питания:

С авт.  отключением при отказе источника с выдержкой времени без нее:

• с авт. повторным вкл. при восстановлении работы источника;
• без авт. повторного вкл. при восстановлении работы источника;

Без авт. отключения при отказе источника:

• с отключением в опасной ситуации после отказа источника;
• без отключения в опасной ситуации после отказа источника;

По способу установки:

1. Стационарные:

• монтаж стационарной электропроводкой

2. Переносные:

• монтаж гибкими проводами с удлинителями

По числу полюсов:

• однополюсные двухпроводные
• двухполюсные;
• двухполюсные трехпроводные;
• трехполюсные;
• трехполюсные четырехпроводные
• четырехполюсные

По виду защиты от сверхтоков и перегрузок по току полюсов:

• без встроенной защиты от сверхтоков;
• со встроенной защитой от сверхтоков;
• со встроенной защитой от перегрузки;
• со встроенной защитой от коротких замыканий.

По возможности регулирования отключающего дифференциального тока:

1. Регулируемые:

• дискретная регулировка
• плавная регулировка

2. Нерегулируемые.

По стойкости при импульсном напряжении:

• с возможностью отключения при импульсном напряжении
• стойкие при импульсном напряжении

По характеристикам наличия постоянной составляющей дифференциального тока:

1. тип АС:

• отключение при появлении или медленном возрастании переменного синусоидального дифференциального тока.

2. тип А:

Отключение от дифференциальных токов:

• синусоидальных переменных;
• пульсирующих постоянных;
• пульсирующих постоянных с модуляцией пульсацией до 0,006 А, с контролем угла контроля сдвига фазы, или без него независимо от полярности внезапных или медленно растущих дифференциальных токов.

3. тип В:

• отключение от дифференциальных токов:
• синусоидальных переменных;
• пульсирующих постоянных;
• пульсирующих постоянных с модуляцией сглаженной пульсацией постоянного тока до 0,006 А;
• постоянных от выпрямителей

Каждый из классификационных признаков – способ  действия, способ установки и др. используется не только для классификации, он также считается важнейшей характеристикой УЗО-Д. Кроме них имеется еще ряд характеристик общих для всех устройств защиты и отключения.

Конструкция УЗО

С технической точки зрения конструкция УЗО-Д не представляет собой ничего сложного или нового по сравнению с конструкциями автоматических выключателей. Более того, российские производители начали и освоили выпуск этих изделий как раз на базе автоматов ВА. Примером могут служить хорошо известные УЗО22 завода Сигнал, производимые на базе автоматических выключателей ВА66-29 и ВА88-29. У них механика свободного расцепителя, катушка, контакты, дугогасители – все такое же, как и у ВА. Более подробно вы можете ознакомиться с их конструкцией принципом работы и устройством в статье автоматический выключатель (бытовой). Отличие заключается только в модуле, управляемом дифференциальным током (МЗО), устройство и работа которого описаны выше. То же самое можно сказать и об УЗО, выпускаемых на основе зарубежных автоматов.

Характеристики УЗО

Стандарт ГОСТ Р 50807-95 (2001) дает рекомендуемые или предпочтительные значения характеристик УЗО-Д,  и производители, желающие сертифицировать свою продукцию в системе ГОСТ Р должны придерживаться этих значений, но также они вправе выпускать продукцию и с другими показателями (в этом случае они не получат сертификата соответствия ГОСТ Р 50807-95). Полный перечень характеристик имеется в этом же ГОСТе, здесь будут показаны только некоторые основные. Для важнейших характеристик стандарт предлагает следующие величины.

Таблица 1

НАИМЕНОВАНИЕ	ПРЕДПОЧТИТЕЛЬНЫЕ   ЗНАЧЕНИЯ
Номинальное   напряжение Un	100,   110, 120, 200, 220, 230, 240, 380, 400, 415, 440(В)
Номинальный ток In	6, 10, 16, 20,   25, 32, 40, 50, 63, 80, 100, 125, 160, 200 (А)
Номинальный   отключающий дифф. ток In	0,006;   0,01; 0,03; 0,1; 0,3; 0,5; 1; 3; 5; 10; 20 (А)
номинальный неотключающий дифф. ток I∆n	0,5 In
предельный неотключающий ток при нарушении симметрии фаз	6 In.

Время отключения УЗО определяется его конструкцией и зависит от значений номинального тока и номинального отключающего дифф. тока. В  ГОСТ Р 50807-95 имеются соответствующие таблицы, в качестве ориентира покажем время отключения устройства с номинальным отключающим дифф. током 0,030 А. При непосредственном прикосновении, вызвавшим дифф. ток номинального значения устройство сработает за 0,5 с, при двойном превышении номинала за 0,2 с, при дифф. токе 0, 25 А (восьмикратное превышение) УЗО-Д отключится за 0,04 с.

Применение УЗО

Устройство защитного отключения УЗО (УЗО-Д) применяются для защиты людей от поражения электрическим током в промышленности, сельском хозяйстве, быту и пр. Причем их нельзя рассматривать, как альтернативу другим мерам безопасности, более того стандарт  ГОСТ Р-30331.3 относит их к вспомогательным устройствам и дополнительным способам защиты от прямого прикосновения. Для этих целей, а также для защиты от косвенных прикосновений в РФ применяются УЗО-Д с дифф. током отключения порядка 30мс. Устройства с большим дифф. током отключения используются для защиты электрооборудования от последствий токов утечек (пожаров, выхода из строя обор.).

Водка узо – понятие, культура употребления, коктейли и рецепт

Согласно легенде это спиртное пили боги, чтобы обрести бессмертие. В Греции его делают повсеместно, оно является неотъемлемым атрибутом застолья. Речь идет о водке узо, которую греки считают своим национальным достоянием и предлагают попробовать каждому туристу, посетившему их страну.

Водка Узо (Ouzo) – это смесь дистиллята из виноградных выжимок и чистого этилового (зернового) спирта крепостью 40-50 градусов, настоянная на анисе и других ароматических травах: гвоздике, миндале, ромашке, шпинате, кориандре, фенхеле и других, которая после нескольких месяцев выдержки перегоняется повторно. Напиток обладает мягким сбалансированным вкусом с выраженными нотками аниса и трав, напоминающими итальянскую самбуку.

У каждого производителя узо своя оригинальная рецептура, технология и набор трав. Греческое законодательство обязывает придерживаться лишь двух правил: минимум 20% алкогольной основы должен составлять винный спирт (из жмыха или сока), анис в составе обязателен.

Как и обычная водка узо прозрачна

Историческая справка

Напитки на подобии узо (настойки винного спирта на травах) появись в византийскую эпоху. Их пили по всей территории Оттоманской империи. В XIV веке эти рецепты были популярны даже среди монахов, живших на горе Афон. По приданию именно монахи первыми начали добавлять в состав анис, который в Греции называют словом «узо».

Окончательно технология производства узо сформировалась в XIX после того как Греция обрела независимость. Центрами производства анисовой водки стали остров Лесбос, города Тирнавос и Каламата. В 1989 году название «узо» стало греческим, его могут использовать лишь производители, находящиеся на территории страны.

Как пить водку узо

1. В чистом виде. В Греции этот способ называется «Sketo». Оптимальная температура подачи узо – 18-23°C. Анисовую водку наливают в рюмки объёмом 50-100 мл и пьют маленькими глотками, улавливая оттенки вкуса. Напиток возбуждает аппетит, поэтому является отличным аперитивом.

У греков принято закусывать узо морепродуктами и легкими салатами, но он также хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами, фруктами (виноград, цитрусовые, яблоки), маслинами, сладким десертом и крепким заварным кофе.

Традиционная закуска к узо

2. Разбавленным водой. Традиционный грецкий способ во время застолья. Для снижения крепости узо разбавляют холодной водой. В большинстве случаев используется пропорция 1:1. После добавления воды напиток быстро мутнеет и становится белым. Разбавленный узо мягче на вкус и пить его проще.

После добавления воды узо белеет

Смешивать узо с другими напитками, например, соками или спиртным, не принято.

3. Со льдом. Чтобы перебить ярко выраженный вкус аниса в бокал с узо добавляют несколько кубиков льда. Альтернативный вариант – наливать хорошо охлажденный напиток. Согреваясь во рту, анисовая водка меняет вкусовые оттенки.

Коктейли с узо

В Греции приготовление коктейлей с анисовой водкой считается кощунством, но в Европе бармены создали несколько хороших рецептов.

1. «Илиада»

Состав:

• ликер Амаретто – 60 мл;
• узо – 120 мл;
• клубника – 3 ягоды;
• лед – 100 грамм.

Приготовление: наполнить бокал льдом, измельчить клубнику в блендере. Налить в бокал Амаретто и узо, добавить клубничную мякоть, хорошо перемешать.

2. «Бузо»

Состав:

• бурбон (американский кукурузный виски) – 60 мл;
• узо – 30 мл;
• красное сухое вино – 15 мл.

Приготовление: все ингредиенты хорошо охладить и налить в высокий бокал, очередность значения не имеет.

3. «Греческий тигр»

Состав:

• узо – 30 мл;
• апельсиновый сок – 120 мл.

Приготовление: добавить в бокал со льдом узо и апельсиновый сок, хорошо перемешать. В некоторых рецептах коктейля апельсиновый сок заменяют лимонным.

Рецепт узо

Аналог анисовой водки можно создать в домашних условиях. Полученный напиток не имеет никакого отношения к традиционному греческому узо, но по вкусу чем-то его напоминает.

Состав:

• водка (разбавленный до 45 градусов спирт) – 1 литр;
• вода – 2 литра;
• анис – 100 грамм;
• бадьян – 20 грамм;
• гвоздика – 2 бутона;
• кардамон – 5 грамм.

Технология

1. В банку со спиртом добавить анис, гвоздику, бадьян и кардамон. Плотно закрыть крышкой и поставить на 14 дней в темное место с комнатной температурой.

2. Процедить спирт через марлю, разбавить его водой и перелить в перегонный куб.

3. Пряности положить в сухопарник или подвесить на марле в перегонном кубе.

4. Перегнать традиционным способом.

5. Перед употреблением готовый домашний узо выдержать 2-3 дня в тёмном месте.

в чем разница (фото, видео)

Для обеспечения безопасной эксплуатации электропроводки современных квартир сегодня все чаще выбирают устройства защитного отключения (УЗО) или дифференциальные автоматы. Применение каждого из них обеспечивает заблаговременное отключение участка электрической цепи, в котором есть нарушения изоляции. Кроме того, при правильной организации автоматической защиты электросети с использованием таких устройств обеспечивается надежное отключение потребителей при возникновении перегрузок или коротких замыканий. При этом главное отличие УЗО от дифавтомата состоит в необходимости поставить и использовать вместе с таким устройством дополнительный автоматический выключатель.

Нужно заметить, что для правильного функционирования защиты от больших дифференциальных токов необходимо наличие трехпроводной однофазной системы, которая имеет в своем составе заземляющий провод. Такая система проводки сейчас повсеместно ставится в новых зданиях, однако крайне редко встречается в домах старой постройки.

Чтобы ответить на вопрос, чем отличается УЗО от дифавтомата и какое устройство более предпочтительно выбрать для использования в своей квартире, нужно ознакомиться с их основными техническими характеристиками, принципами работы, а также особенностями конструкции и эксплуатации.

Применение УЗО

Устройство защитного отключения используется для осуществления коммутации в сети, питающей группы потребителей при протекании токов, действующих в нормальных условиях эксплуатации.

Главная задача УЗО – отключение участка электрической системы, если в нем возникает  дифференциальный ток, превышающий допустимое значение.

Возникновение тока утечки объясняется наличием некоторого сопротивления изоляции проводки и электропотребителей. Поскольку это сопротивление не может быть бесконечно большим, то через него всегда будет протекать так называемый нормальный ток утечки, величина которого должна находиться в определенных допустимых пределах.

Для того чтобы лучше представлять себе, от каких нежелательных процессов, происходящих в электросети, защищает дифавтомат или УЗО, рассмотрим следующие схемы.

На первой из них изображен случай поражения человека электрическим током, которое происходит в результате прикосновения к незаземленному корпусу электроприбора с нарушенной изоляцией. В этой схеме имеется автоматический выключатель, разъединяющий свои контакты в случае возникновения тока перегрузки или короткого замыкания, но такая защита не срабатывает при замыкании фазы на землю.

На втором рисунке показан путь протекания тока утечки при нарушении изоляции заземленного корпуса электроприбора. Поскольку сопротивление кожи человека значительно выше, чем сопротивление контура заземления, то в этом случае поражения током не происходит. Однако металлические части корпуса имеют определенный потенциал относительно земли.

Опасность возникновения подобной ситуации кроется в том, что при использовании обычных автоматических выключателей, в случае значительного уменьшения сопротивления изоляции электроприборов не происходит автоматического отключения потребителя от сети.

Протекание тока утечки вызывает нагрев мест присоединения заземления к корпусу, что увеличивает их сопротивление. В свою очередь, влажность воздуха, состояние кожных покровов человека, материал обуви и пола в помещении, а также множество дополнительных факторов влияют на значение сопротивления контура корпус – человек – земля. Если учесть особенности эксплуатации электроприборов в местах с повышенной влажностью (кухня или ванная комната), то опасность удара током сохраняется достаточно высокой.

Кроме того, протекание тока через нарушенную изоляцию вызывает ее нагрев и еще большее разрушение. В определенных случаях это может вызвать пожар.

Принцип работы УЗО основан на постоянном измерении величины дифференциального тока. Пока она лежит в допустимых пределах, никаких действий не происходит, но как только эта величина превышает допустимое значение, УЗО отключает потребители от питающей сети.

Номинальные величины токов утечки, на которые рассчитаны большинство современных устройств защитного отключения, составляют 30 и 100 мА. Возрастание дифференциальных токов может быть вызвано различными причинами, самой распространенной из которых является ухудшение изоляции между заземленным корпусом электроприбора и фазным проводом электрической сети. Большие токи утечки появляются в тех случаях, когда при монтаже электропроводки были допущены нарушения, связанные с неправильным подключением нулевого и заземляющего проводов.

На третьей схеме представлена электрическая цепь, в которой, кроме автоматического выключателя, используется УЗО. В случае возникновения тока утечки, значение которого превышает номинальное, автоматика разрывает цепь.

Если использовать подобную защиту в электрических сетях, потребители которых не имеют заземления, то для ее срабатывания необходимо возникновение замкнутой цепи между металлическим корпусом прибора и землей. Как правило, такая цепь замыкается, если к корпусу электроустановки прикасается человек.

Таким образом, применение УЗО позволяет разомкнуть электрическую цепь в следующих случаях:

1. Если человек прикасается к незаземленному корпусу электроустановки, который оказался под напряжением вследствие повреждения изоляции.
2. При возникновении тока утечки через заземляющий контур из-за нарушения изоляции токоведущих частей, при этом значение такого тока должно превышать допустимое.
3. В случае ошибочного подключения нулевого и заземляющего проводов в электроустановке.
4. При обрыве нулевого провода.

Подключение УЗО

Нужно заметить, что в УЗО не предусмотрена защита токов короткого замыкания и перегрузки. Поэтому такие устройства обязательно должны подключаться совместно с автоматическим выключателем, допустимый ток которого должен быть меньше аналогичного значения для УЗО. Такая схема питания электропотребителя изображена на третьем рисунке.

Как видно из схемы, фазный провод подключается к соответствующему контакту устройства через автоматический выключатель. Нулевой провод также должен быть подключен к потребителю через УЗО.

Если выбрать использование трехфазных устройств защиты, их подключение выполняется аналогично: три фазных и нулевой провод вставляются в разъемы, которые имеют соответствующую маркировку.

Для того чтобы проверить работоспособность УЗО, достаточно нажать на кнопку ТЕСТ, расположенную на его корпусе. Исправное устройство после этого мгновенно отключится. Однако некоторые модели не оснащаются такой кнопкой. Проверить их работоспособность можно, создав искусственное замыкание между фазным проводом и защитным заземлением, в этом случае немедленно возникает ток утечки, на который реагирует УЗО. Сделать такое замыкание можно при помощи любого металлического предмета, но лучше выбрать патрон с лампочкой.

Метод пробной утечки тока является наиболее достоверным, поскольку позволяет не только проверить работоспособность УЗО, но и оценить правильность его подключения.

Для контроля исправности УЗО нельзя замыкать между собой фазный и нулевой провода, поскольку это вызовет срабатывание автоматического выключателя в результате короткого замыкания.

Выбор устройства защитного отключения

При выборе УЗО для своей квартиры следует обратить внимание на такие его характеристики:

1. Номинальный ток. Эта величина выбирается, исходя из совокупной мощности потребителей, подключаемых к участку электрической сети, на вход которого устанавливается УЗО. В любом случае номинальный ток устройства не может быть большим, чем аналогичное значение тока автоматического выключателя.
2. Номинальное напряжение. С выбором этого значения никаких проблем не возникает, в однофазных сетях используются устройства на 230 В, в трехфазных – на 400 В.
3. Производитель. С определенной степенью недоверия нужно относиться к продукции китайских компаний. На рынке устройств релейной защиты и автоматики хорошо зарекомендовали себя такие бренды, как Legrand, Schneider Electric и EATON. Одним из часто применяемых однофазных УЗО является ВАД2. Что же касается отечественных производителей подобных устройств, то выбирать их вполне безопасно, так как даная продукция во многих случаях не уступает западным аналогам, при этом стоит значительно дешевле.

Дифференциальный автомат

Дифавтомат – это устройство, сочетающее в себе УЗО и обыкновенный автоматический выключатель.

Характеристики каждой модели нанесены на ее корпус в виде специальной маркировки. Основными из них являются:

1. Номинальный ток и тип времятоковой характеристики, например, С63. Это значит, что величина номинального тока составляет 63 А. Времятоковая характеристика – это зависимость времени расцепления контактов выключателя от протекающего через них тока. Для автоматических выключателей, используемых в системах электроснабжения различных объектов, эти характеристики бывают разными. В квартирах и жилых домах применяются автоматы с характеристикой С-типа.
2. Ток утечки (0,03 А, 0,1 А), при котором срабатывает та часть автоматического выключателя, которая реагирует на величину дифференциального тока.
3. Номинальное напряжение (230 или 400 В).
4. Тип автомата (для работы с переменным или выпрямленным постоянным током).
5. Принципиальная схема подключения.

Для ответа на вопрос, как отличить УЗО от дифавтомата, достаточно посмотреть на их внешний вид. Хотя на первый взгляд отличия и не очень заметны, но для знающего человека они, как говорится, налицо:

1. На УЗО не указывается тип времятоковой характеристики.
2. У дифавтомата в принципиальной схеме, нанесенной на его корпус, поставлены два дополнительных выключателя, обозначающих тепловой и электромагнитный расцепители.
3. Название устройства (ВД или АВДТ).

Автоматический выключатель, управляемый дифференциальным током, обладает следующими преимуществами:

• При установке дифавтомата отсутствует необходимость в монтаже какого-либо дополнительного защитного оборудования.
• Практически все подобные устройства оборудованы специальной индикацией, позволяющей точно определить, от чего сработало устройство: от появления большого тока утечки, короткого замыкания или перегрузки.

Отвечая на поставленный вопрос, чем отличается УЗО от дифавтомата, нужно учесть следующее. Если судить по количеству и качеству выполняемых функций, то нет особой разницы в том, какое устройство выбрать: дифавтомат либо УЗО. При этом стоимость совмещенного устройства бывает даже выше, чем совокупная цена УЗО и обыкновенного автомата. Кроме того, при выходе из строя одного из раздельных устройств, можно произвести его ремонт или замену, не снимая при этом второго, это значительно дешевле, чем ремонтировать дифавтомат.

Подключение УЗО в частном доме и в квартире: фото, видео

Правильное подключение в щитке устройства защитного отключения – важная составляющая при проводке электричества, обеспечивающая электробезопасность потребителей. Использование УЗО в электросетях многоквартирных и подключение УЗО в частном доме, промышленных объектов позволяет избежать аварий и пожаров.

Однако, несмотря на простоту конструкции, УЗО при неправильном подключении и использовании может стать источником неприятностей. При установке есть одно «но»: монтаж такого устройства со старыми советскими системами электроснабжения TN-C, в которых нейтраль объединена с проводником, практически невозможна. Согласно ПУЭ, установка коммутирующего оборудования запрещена в цепях защитных проводников. Несмотря на это, устройства защитного отключения являются как коммутирующими устройствами, так и способны подключаться в разрыв, как фазы, так и нуля, выполняя одновременно роль защитного проводника. Согласно последней редакции ПУЭ, установка не допускается в четырехпроводных трехфазных цепях, что связана с часто фиксируемыми случаями травматизма при срабатывании устройства. Соответственно, устанавливать устройство в старых домах можно, однако с соблюдением некоторых правил.

Что такое УЗО в электрике

Впервые УЗО появились с первыми ЛЭП в качестве релейной защиты. Основная цель использования таких устройств – обеспечение защиты и прекращение подачи электроэнергии в случае возникновения аварийных ситуаций. В качестве индикатора аварии здесь используется ток утечки – при превышении данным показателем определенного уровня устройство срабатывает, размыкая электрическую цепь.  Позже стали использовать в качестве защиты от пробоя и возгорания электроустановок. До недавнего времени устройства выполняли «противопожарную» роль, реагируя на ток менее 1 А. Устройство«пожарного» типа производятся и используются до сих пор.

Схема подключения УЗО

Однофазного:

Трехфазного:

 

Видео: устройство защитного отключения

Емкостные устройства

Попытки создания УЗО, основной задачей которых будет защита потребителей от поражения электротоком, начались с момента развития полупроводниковой электроники. Принцип работы таких устройств строился на работе емкостного реле, которое срабатывает на емкостный ток смещения, при этом организм человека выступает в качестве антенны. Емкостные устройства (УЗО-Е) отличаются высоким уровнем чувствительности, не нуждаются в заземлении и реагируют практически мгновенно: если ребенок, находящийся на изолированном полу, дотронется до фазы в розетке, устройство все равно сработает и разомкнет цепь. Однако у них есть недостаток: они сильно подвержены помехам по причине того, что поток электронов в них является следствием формирования электромагнитного поля. «Приучить» такие УЗО отличать ребенка от трамвая практически невозможно, поэтому используют такие виды устройств только для защиты спецоборудования.

Дифференциальные устройства

Полное зеркальное изменение УЗО-Е помогло создать принцип работы нового вида, в котором утечка фиксировалась по разнице полных токов в силовых проводниках. В случае, если существует разница между величинами потребляемой и отдаваемой, то где-то есть утечка, соответственно, цепь нужно отключить. Такие типы получили название дифференциальных (УЗО-Д). При подключении устройства к однофазной сети достаточно провести сравнение модулей токов нейтрали и фазы, в случае с трехфазной сетью приходится сравнивать векторы токов всех фаз и нейтрали.

Поражение током при неправильном подключении

Отличительной особенностью УЗО-Д является то, что защитные и иные проводники в схемах электропитания, по которым передается мощность, должны проводиться мимо устройства, в противном случае постоянно будут фиксироваться ложные включения системы.

Создание дифференциальных устройств заняло достаточно много времени: первоначально необходимо было выяснить, какая именно сила тока разбаланса безопасна для человека при воздействии на организм на протяжении периода, необходимого для срабатывания устройства. Дифференциальные УЗО, направленные на ток, меньший величины не отпускающего тока, были слишком сложными в плане конструкции и дорогостоящими, а все «наводки» фиксировались хуже, чем УЗО-Е. Помимо этого, было необходимо создать новые ферромагнитные материалы, из которых можно было бы производить дифференциальные трансформаторы. УЗО-Д с железными трансформаторами работали слишком медленно, а радиоферрит для таких целей не подходил, поскольку не мог держать рабочую индукцию.

УЗО-ДМ

В 80-х годах впервые появились бытовые дифференциальные электромеханические УЗО-ДМ. По результатам опытов на добровольцах уровень тока для них был зафиксирован на уровне в 30 мА, а создание дифференциальных трансформаторов быстрого действия на феррите дало возможность снимать необходимую для привода электромагнита размыкателя мощность с вторичной обмотки. На сегодняшний день они являются наиболее распространенными.

Принцип работы УЗО-ДМ

Принцип работы электромеханического дифференциального устройства заключается в следующем:

1. В ферритовом кольце устройства без утечек тока в нулевом и фазном проводниках фиксируются противоположно направленные, но равные по величине магнитные потоки, действие которых гасится друг другом. ЭДС обмотки, намотанной на феррит, равна нулю, результирующий магнитный поток в сердечнике также равен нулю.
2. В случае возникновения утечки величина одного из токов повышается, соответственно, в феррите возникает магнитный поток, наводящий ЭДС во вторичной обмотке.
3. Электромагнит под воздействием тока от вторичной обмотки отводит защелку размыкателя, что приводит в действие пружину, которая и разводит контакты.
4. Работоспособность проверяется при помощи кнопки «Тест», нажатие на которую позволяет создать искусственный разбаланс токов. Повторное включение устройства производится при помощи флажка или кнопки с самофиксацией.

Несмотря на то, что электромеханическое УЗО способно защитить только от утечки, примитивность его конструкции позволила соединить под одним корпусом токовый защитный автомат и УЗО. С этой целью была изменена тяга фиксатора на двойную с последующим ее заводом в электромагниты. Благодаря этому удалось создать дифференциальный автомат, который обеспечивает полную защиту.

Несмотря на это, дифференциальный автомат не является по отдельности автоматом и УЗО. Основным отличием дифференциального автомата и УЗО является то, что УЗО можно устанавливать в системах без заземления.

УЗО-ДЕ

Под аббревиатурой «Е» скрывается не емкость, а электроника. УЗО-ДЕ встраиваются непосредственно в электроустановки или розетки. Вмонтированный в них полупроводниковый магниточувствительный датчик позволяет улавливать разность токов, после чего сигнал от него транслируется на микропроцессор. Замыкается электрическая цепь тиристором. Исключая небольшие размеры, УЗО-ДЕ имеет следующие преимущества:

1. Высокий уровень чувствительности и устойчивость к помехам.
2. Реакция на ток смещения как последствие высокой чувствительности, проще говоря, оно способно отключить напряжение до того, как оно воздействует на потребителя.
3. Быстродействие. Для срабатывания УЗО-ДМ необходимо, чтобы через тело прошла хотя бы одна опасная волна и один полупериод в 50 Гц (около 20 мс), в то время как для УЗО-ДЕ достаточно напряжения полуволны в 6-30 В, чтобы сработать.

Минусами такого устройства можно назвать высокую стоимость, риск поломок и при резком снижении напряжения в сети УЗО может просто не сработать вовремя.

Индексы УЗО-Д

В зависимости от назначения и типа устройства к УЗО могут прибавляться дополнительные индексы. К основным относят:

1. АС – причиной срабатывания становится разбаланс переменного тока. Небольшая стоимость и надежность, однако, производятся в основном в противопожарном оборудовании.
2. А – срабатывают на разбаланс пульсирующего и переменного тока. Производятся в основном защитные, на 30 мА. В системах TN-C могут ложно срабатывать или не реагировать.
3. В – срабатывают на разбаланс любого тока. Сюда относят как встроенные УЗО-ДЕ, так и промышленные «пожарные».

Крайне редко встречаемой разновидностью является УЗО-Р, срабатывающие только на ток в защитном проводнике. Используются в основном в военной технике и промышленности, бывают двух видов – электронные и электромеханические.

Как выбрать устройство защитного заземления

Одного индекса для правильного выбора устройства недостаточно.

Если в квартире проводка типа TN-C, то дифференциальный автомат сразу откладывается: по ПУЭ это запрещено, а игнорирование этого может стать причиной аварии. Если планируется реконструкция проводки, то в системах TN-C-S оптимальным вариантом станет дифавтомат. При предустановленном токовом автомате лучше подключить к нему отдельное устройство.

Ток отсечки автомата вычисляется, исходя из максимального тока потребления, помноженного на 1,25 и округленного до одного из значений стандартных токов. Как правило, максимальный ток потребления указывается в техпаспорте квартиры или частного дома, его можно узнать в соответствующих инстанциях.

Величина номинального тока должна быть выше величины тока отсечки.

Видео: устройство защитного отключения или дифавтомат?

Установка

Общее устройство защитного отключения подключается после главного подъездного автомата и счетчика, но при этом как можно ближе к вводу. Его запрещено включать в системы типа TN-C.

Несмотря на то, что в системе TN-C, согласно ПУЭ, подключение  невозможно, в этом же ПУЭ есть несколько пунктов, которые объясняют, как его можно «впихнуть». Общая суть пунктов сводится к тому, что дифференциальный автомат или общее УЗО ставить на квартиры с таким типом проводки нельзя, однако опасные потребители должны защищаться отдельными устройствами. Защитные проводники при этом должны заводиться на входные нулевые клеммы.

Трехфазный и однофазный УЗО

Несмотря на прописанные в ПУЭ пункты, установка таким образом чревата не самыми приятными последствиями. Защитные проводники одновременно с сопротивлением потребителя создают петлю, которая будет охватывать магнитопровод дифференциального трансформатора, образуя таким образом паразитную обмотку. По такой обмотке при пробое в сети или наличии в ней наводок будет проскакивать мощный импульс тока. В таком случае возможны два варианта:

1. Резкое увеличение тока на паразитной обмотке полностью нейтрализует разбаланс токов на нуле и фазе, в результате чего устройство не будет срабатывать.
2. Обратный эффект: всплеск тока усилит разбаланс и сработает устройство, в то время как особых причин для этого не будет.

Размеры паразитной петли сильно сказываются на величине перечисленных эффектов: при длине в пару метров вероятность отказа увеличивается до 1 шанса на 10 тысяч, что является весьма высоким показателем для квартиры. Если учесть тот факт, что в квартире без заземления расположено большое количество защитных проводников, то устройство защитного отключения будет срабатывать при банальном включении зарядки сотового.

Почему оно срабатывает?

Если сработало УЗО, то сразу же включать его обратно не стоит – необходимо найти причину срабатывания. Первое, что нужно сделать – выключить все приборы из розеток. После этого его опять включают: если включилось, то причиной является кто-то из потребителей; нет, значит, нужно проверять проводку и УЗО.

Отключается главный квартирный или подъездный автомат. Если УЗО не включилось, значит, ему пора на ремонт. Самостоятельно им заниматься не стоит – в конце ремонта устройство проверяется на специальном оборудовании. Если устройство все же включилось, но при подаче напряжения опять сработало, то либо в нем повреждена проводка, либо «зависла» кнопка «Тест», либо произошел разбаланс дифференциального трансформатора.

Под напряжением УЗО включается с фиксацией изменений на счетчике: если постоянно мигает или вспыхнула лампа «Земля», то проблемы с проводкой. В таком случае либо вызываются электрики, либо специальные компании.

Причиной срабатывания устройства на пустом месте может быть не проводка или неисправный потребитель, а  насекомые. Залипание кнопок и разбаланс нередко вызывается не конденсатом или интенсивной эксплуатацией, а продуктами жизнедеятельности насекомых. Нередки случаи, когда в чистых квартирах внутри корпуса устройства обнаруживаются гнезда насекомых, которые в квартире себя ничем не проявляют.

Неисправность электропроводки на индикаторах

При подключении потребителей устройство может срабатывать, однако никаких признаков короткого замыкания может не наблюдаться. Подключаются все устройства и проверяется счетчик: вполне вероятно, что на нем загорится индикатор «Реверс» или «Возврат», что говорит о присутствии в цепи индуктивности, емкости или реактивности. Дефектного потребителя ищут в обратном порядке: самостоятельно он может и не стать причиной срабатывания УЗО. Собственно, дефектный потребитель в итоге отправляется в ремонт.

Нередко в квартирах с системой TN-C не удается точно установить причину срабатывани. В таком случае единственной причиной является плохое заземление. С качественным заземлением таких проблем не возникнет. Заземление может не полностью отводить помехи, в результате чего защитные проводники будут срабатывать в качестве антенн – аналогично с квартирами TN-C с установленным общим УЗО. Наблюдается такое, как правило, в периоды пересыхания или перемерзания почвы. В таких случаях остается только обращаться в специальные службы – они должны довести контур до нормы.

Видео: подключение устройства защитного заземления

Фильтры

Еще одной причиной сбоев нормального функционирования могут быть помехи от бытовой техники. Бороться с ними можно при помощи поглощающих ферритовых фильтров. В радиомагазинах можно найти ферритовые кольца.

Для таких ферритовых поглотителей наиболее важными параметрами является магнитная индукция насыщения и магнитная проницаемость. Величина первой должна составлять 0,25 Тл, не менее, второй  — около 10 000. Кольца можно как надеть на сетевой шнур, так и при помощи специалиста встроить как можно ближе к сетевому входу. Сетевые шнуры с ферритовыми поглотителями можно купить в магазинах, однако их стоимость выше, чем самодельных.

Видео: ошибки при подключении

Выводы

Устройство защитного отключения не является стопроцентной гарантией и защитой от электрических аварий. Несмотря на то, что оно значительно снижает вероятность поражения током, обращаться с электричеством нужно аккуратно. Оптимальным вариантом обеспечения защиты является одновременное использование чипованных розеток и электронных дифференциальных устройств. Такие меры предосторожности помогут обезопасить даже систему TN-C, сохранив ее экономичность.

Понравилось? Поделитесь в соц. сетях!

Советуем почитать!

Что такое УЗО в электрике: как расшифровывается, где применяется

Всем домовладельцам хорошо знакомы выключатели-автоматы, которые защищают квартирные электросети от перегрузки (например, из-за короткого замыкания) и связанных с нею неприятностей. Но одними автоматическими выключателями полной безопасности сети не добиться. Для этого используется ряд других приспособлений, самым популярным из которых сегодня являются устройство, известное как УЗО, что это такое в электрике — рассказываем в статье.

Все об УЗО

Назначение
Отличия от автомата
Места установки

Итак, что такое УЗО в электрике? Аббревиатура расшифровывается как «устройство защитного отключения», а инженеры и специалисты предпочитают называть его выключателем дифференциального тока. Прибор предназначен для отслеживания утечек тока, возникающих при повреждении электропроводки и электроприборов.

В нормальных условиях ток, упрощённо говоря, перетекает от линейного к нейтральному проводнику (от «фазы» к «нулю») через устройство, которое приводится в работу (например, лампочке или электродвигателю). Если, скажем, в результате повреждения оголена проводка или металлический корпус бытовой техники (к примеру, стиральной машины) оказывается под напряжением, может возникнуть ситуация, когда ток начинает утекать не на «ноль», а буквально на землю. Такое бывает, к сожалению, часто — человек прикоснулся к проводу и получил удар током — ток через его тело пошёл в землю. Автоматический выключатель даже не заметит этой небольшой нагрузки и не сработает, а удар тока может быть смертельным. Вот для защиты от таких утечек и необходимо УЗО.

Приборы особенно важны для защиты электросети в местах повышенной опасности, например, во влажных помещениях, а также везде, где есть контакт с землёй и повышенная влажность. Устройства защитного отключения в обязательном порядке ставятся на линии электропроводки для ванных комнат и для уличной сети, например, на даче.

Итак, чем отличается УЗО от автомата в электрике? Не вдаваясь в подробности конструкции — автомат срабатывает при токах, превышающих предельную нагрузку на сеть (например, есть автоматы на 10, 16, 25 ампер), а самые популярные модели защитного отключения срабатывают от тока утечки 30 миллиампер (мА). То есть ток получается почти в 1 000 раз слабее. Скорость срабатывания защиты составляет примерно 100 миллисекунд (0,1 с). За такой короткий момент воздействия человек даже не ощутит удара.

В отличие, скажем, от автоматических выключателей устройство защитного отключения требует регулярного профилактического обслуживания. Впрочем, в этом нет ничего трудного — ежемесячно владелец должен нажимать на кнопку на корпусе.

Прибор может устанавливаться как на отдельные ветки электросети, обслуживающие особо опасные зоны (ванная, сауна, гараж, двор), так и на всю домовую сеть. В западных странах вообще часто не принято мелочиться с защитой, их могут ставить чуть ли не на каждую группу розеток.

Для мокрых зон и улицы

Для защиты от поражения током во влажных и сырых помещениях, а также уличной сети применяются УЗО на 30 либо (реже) 10 мА. Эти устройства обеспечивают комфортный уровень безопасности, но они слишком чувствительны, и если их поставить на всю домовую сеть, могут происходить ложные срабатывания.

Для всей домовой сети

Выключатели на 100 мА (и тем более 300 мА) не так комфортны — человек почувствует удар током, но не пострадает — но они и менее чувствительны. Их ставят на домовую сеть как дополнительную защиту, а также как защиту от пожара. Эти устройства способны улавливать утечки, возникающие в скрытых местах нарушения проводки. Например, где-то в стене или в розетке за мебелью произошёл надлом жил в проводе или ослабли винтовые зажимы контактов. Провод или розетка начинает греться. Если утечки недостаточно большие (меньше токов короткого замыкания), то автоматический выключатель не срабатывает. Для таких случаев как раз и необходим специальный выключатель дифференциального тока с током срабатывания 100 или 300 мА.

Места установки

Устанавливаются приборы обычно в общедомовой распределительный щиток на DIN-рейку. Порядок подключения устройства защитного отключения и автоматического выключателя может быть любым (главное, чтобы схема подключения была корректная), но чаще впереди ставится УЗО, а за ним автоматический выключатель — такая схема проще, и в ней меньше шансов запутаться для неопытного монтажника.

Важнее очерёдности подключения номинальные характеристики по току этих устройств. Важно, чтобы УЗО было рассчитано на прохождения тока такого же по силе или большего, как выключатель. Например, если у вас стоит автомат на 10 А, то УЗО тоже должно быть рассчитано на ток не менее 10 А. А для пущей безопасности рекомендуется брать прибор, рассчитанный на более мощный ток, на одну ступень выше. То есть в паре с автоматом 10 А берут УЗО 16 А, для 16 А берут 25 А, и т.д.

Интересной разновидностью УЗО являются модели с встроенной защитой от превышения напряжения. Если вместо 220 В по сети начнут «передавать» 260-270 В, то с домовым оборудованием возникнут серьёзные неприятности. Для защиты от таких скачков и служит подобные приспособления.

Автоматические выключатели и УЗО могут быть объединены в одно устройство, которое называется автоматическим выключателем дифференциального тока (АВДТ или дифавтоматом). Какой именно вариант удобнее использовать (два последовательно подключённых устройства или одно), зависит от схемы подключения всех нагрузок сети, но по сути это, как говорится, дело вкуса.

• Материал подготовил: Борис Безель

---

Новый греческий ресторан предлагает серьезные блюда из морепродуктов и вина в районе Ривер-Оукс

Братья Эрик и Алекс Смит, основатели балтиморской гостиничной компании Atlas Restaurant Group, принесли в Хьюстон еще одну изысканную концепцию ресторана – и этот Греческий акцент.

Название Узо-Бей не соответствует действительности в Средиземном море. Вместо этого он напоминает бодрящий греческий ликер узо, а также свежие морепродукты, которыми изобилует этот регион.

Район Ривер-Окс – это третье место в районе Узо-Бэй в США. Просторные и открытые интерьеры созданы дизайнером интерьеров Оливией Деметриу из Вашингтона, округ Колумбия. У входа переливающиеся переливающиеся плитки лежат под ногами и переливаются на стенах за гигантским баром. Банкетки отделаны прохладной тканью синего цвета Эгейского моря, а плафоны над головой напоминают щупальца осьминога.

Шеф-повар Томас Лачински курирует обед, ужин и поздний завтрак, а сомелье Эван Тернер щедро направляет тех, кто не знаком с винами, выращенными на островах и на материковой части Греции.

Хлеб Каламаты с оливковым маслом подается к столу с небольшой лужей греческого оливкового масла, его вкус усиливается благодаря орегано, розмарину и другим травам. Закажите домашнюю пасту, такую ​​как тирокафтери, богатая смесь жареного красного перца и сыра фета (7 долларов США), или цацики, холодный соус из огурца, лука и греческого йогурта (7 долларов США), в сочетании со стаканом хрустящего, чистого белого Alexakis Assyrtiko. вино с Крита (16 долларов). Что касается мезедес из морепродуктов, не пропустите португальского осьминога на гриле, заправленного сладким луком и красным перцем, заправленного простым красным вином и винегретом из каперсов (24 доллара).

А что в Греции едят без баранины. Для тех из нас, кто обожает хороший тартар из стейка, шеф-повар приготовил для него тартар из австралийской баранины, сбрызнутый йогуртом с хариссой и хрустящими каперсами, который подается с крошечными квадратиками лаваша (18 долларов). Затем есть основное блюдо из баранины, также полученное из Down Under, обжаренное на гриле и глазированное бальзамическим соусом и огуречным раитом, посыпанное свежими травами и фисташками (42 доллара США).

Как и следовало ожидать от страны, где завидное долголетие граждан связано с диетой Голубой зоны, в меню преобладает рыба.Раздел карты «Рыбный рынок» включает в себя дюжину блюд, от бронзино до морского окуня, от кампачи до дуврской подошвы, каждый из которых прилетает ежедневно из родных вод.

Мой королевский дорадо (или Ципура, позолоченный лещ) был выловлен в Средиземном море и подавался целиком, заправленный просто ладолемоно, смесью свежего лимонного сока, оливкового масла с добавлением шафрана, морской соли, перца и каперсов ( 34 фунта стерлингов).

Завершите трапезу десертом в греческом стиле, таким как пахлава, состоящая из слоев филло, измельченных грецких орехов и большого количества меда, залитого корицей и подаваемого с фисташковым джелато или фреско, тарелкой свежих ягод с клубникой. йогуртовый сорбет и крошечные малиновые безе (12 долларов за штуку).

Узо-Бэй, район Ривер-Оукс, 4444 Вестхаймер-роуд, 832.430.6610 .

Греческий ликер – это больше, чем просто узо

Все, что я знал об узо, было неверным, особенно мое предположение, что это был единственный греческий ликер. Солнце начало садиться за Акрополь к югу от моего места в самом старом кафе Афин. Мой гид налил стакан знаменитого напитка страны со вкусом аниса, печально известного своим разъедающим язык ароматом и тем, что вызывает разрушительное похмелье у отдыхающих на греческих островах.

К моему удивлению, алкоголь слегка горел с легким намеком на анис и лайм; он больше походил на цветущий луг, чем на Флегетон, к которому я готовился. Сравнение с arak, его двоюродным братом в Леванте, или raki, турецким эквивалентом, было неточным. Как и многие другие вещи в восточном Средиземноморье, они близкие родственники, но разные.

Узо возник в результате того, что предприимчивые греки начали приправлять ципуро, граппу, производимую в Греции, по крайней мере, с 15 века, различными травами и специями.Хотя анис является наиболее ярким ароматом, рецепты узо также включают фенхель, мастику, корицу, кориандр, перечную мяту, имбирь, кардамон, корень дягиля, гвоздику, липу и букет других ароматических веществ.

Однако в прошлом веке большинство производителей пошло легким путем. «Вместо того, чтобы начинать с настоящего сырья – прессованного винограда, кожуры и побегов растения – они начали покупать готовый спирт … и приправляли его маслом семян аниса и просто кипятили до нужной степени, между 48 процентов и 52 процента », – объяснил Яннис Зафейропулос на исключительном английском с оттенком Средиземноморья.У худощавого афинянина подстриженная борода и легкий смех. После многих лет работы в пищевой промышленности в Греции и Великобритании, он теперь знаток спиртных напитков, который предлагает туры ципуро по греческой столице с Athens Insider.

Сегодня по всей стране действуют сотни производителей узо, и существуют жесткие правила в отношении того, что можно назвать узо, но некоторые из немногих начинают возвращаться к традиционным способам производства по мере изменения отношения. Классическая граппа, приправленная анисом, ур-узо, – это «более благородный напиток», – сказал Зафейропулос.«И ты поймешь на следующий день».

Он наливает два бокала работы Идонико из северной Греции, чьи методы основаны на духе старой школы: один – узо, другой – ципуро.

«Качество очевидно с первого глотка», – сказал он. «Это гораздо более мягкий напиток, ароматы гораздо лучше сочетаются. На вкус он не такой агрессивный».

Узо Идонико имеет оттенок цитрусовых – листья лайма, предполагает коллега Зафейропулоса Алекс Фридас, основатель туристического сайта. Он слегка сладковат и обладает нежным анисовым вкусом.«Это узо для знатоков», – заявил Зафейропулос.

Днем ранее на острове Скирос, в самом сердце Эгейского моря, местный житель провел ускоренный курс по изучению правильного метода употребления узо. Греки, объяснила она, пьют и смакуют спиртные напитки, они не жрут и не стреляют. Узо, – сказала она, когда мы сели за обед из местной красной кефали, баклажанов, жареного осьминога, вяленых анчоусов и крабового салата с укропом, – лучше всего наслаждаться с рыбой или небольшими блюдами меззе, популярными в Греции.Узо Цилилис, которое у нас было, было легким и острым, идеально сочетаясь с солеными и маслянистыми анчоусами.

Однако, вопреки всему, чему меня учили, Зафейропулос сказал, что не следует добавлять лед в узо. Падение температуры выводит анисовое масло из раствора, кристаллизирует его и приобретает знакомый молочный цвет, но повышает вероятность похмелья. Как и виски, достаточно нескольких капель холодной воды, чтобы раскрыть аромат узо.

Наряду с греческим экономическим кризисом, сказал Зафейропулос, в последние годы наблюдается возрождение популярности домашних спиртных напитков, отход от “макдональдсизации и американизации греческой культуры в 80-х и 90-х годах”.«Маленькие греческие лейблы, предлагающие более традиционные спиртные напитки, становятся более модными, чем крупные компании.

Ципуро когда-то считался источником дедов – это то, что у стариков бывает с полуденным кофе на деревенской площади, и что молодые люди тоже учатся ценить В конце жизни. Хотя традиционно это алкоголь, который предпочитают к великолепному греческому мясу (он был идеальным дополнением к жареному козленку из Скайрии, но вяленое мясо тоже идеально подходит), теперь он возвращается среди молодого поколения.

Аналогичным образом, Metaxa, греческий сорт коньяка с апельсиновым привкусом, получает все большее признание. По сравнению со скромным узо, Метакса – король греческих спиртных напитков. После долгого дня бега по Скиросу я познакомился с ним на веранде бара на извилистой главной улице города. Жимолость, цветущая в соседнем переулке, дополняла его золотую сладость.

Виноград оставляют сморщиваться, концентрируя сахар, затем дистиллируют, выдерживают в бочках и смешивают с мускатным вином и «секретным ингредиентом».«Сорт с нижней полкой, три звезды, традиционно пьют на греческих похоронах, чтобы помочь местной пословице, что« нет свадьбы без слез, нет похорон без смеха ». на языке смутно ощущается вкус изюма, из которого они сделаны, а также апельсина, и заканчивается медовой сладостью. 12-летний более сиропный и потерял свое цитрусовое сияние; вместо этого он резонирует с карамельными тонами.

Когда мой желудок излучает тепло, Зафейропулос принимает два новых напитка с острова Хиос.Мастиха изготавливается из смолы мастикового дерева, от которого в английском языке происходит глагол masticate. Ликеро-водочный завод Stoupakis превращает знаменитый сок в десертный ликер (эпически названный гомеровской мастихой), который пахнет свежепиленным деревом и легко скользит по глотке. Из всех напитков, которые заявляют о пищеварительных свойствах, мастиха может быть единственным, у которого есть некоторые научные отбивные из-за его антибактериальных свойств. По крайней мере, от него приятно пахнет изо рта.

Греческие бармены использовали приятную сладость и уникальный вкус мастихи, заменив им ром в мохито, создав химерный коктейль, наполненный ароматами Греции, получивший название «мастихито».”

Тот же самый ликеро-водочный завод также производит ликер, прессуя мандариновые апельсины острова целиком, придавая напитку идеальный баланс горького и сладкого.

” Когда я пью это, я думаю о цветах мандарина: белый цвет сердцевины , апельсин сока и зелень листьев », Зафейропулос восковой воск, результаты наших экспериментов проявились в традиционной греческой манере: проза.

Через три часа после начала нашего вкусового тестирования, после заката Эгейского солнца и тарелки морепродуктов и несколько раундов ципуро и узо исчезли с полдюжиной криков яма , поскольку мелодии рембетико играли на заднем плане, пора было уходить.Грязные воспоминания о прошлом узо уже остались.

В легендарном греческом городе во Флориде есть свой узо!

Узо Папу. Фото: Стюарт Харрисон

Знаменитый греко-американский город Тарпон-Спрингс, Флорида, теперь может похвастаться еще одним достижением, которое связывает его с родиной – теперь он производит свой собственный Узо!

Лиза и Барри Батлер, открывшие ликеро-водочный завод Tarpon Springs в январе 2020 года, являются первыми производителями спиртосодержащих напитков, которые одобрили и продали Узо в соответствии с новыми законами о классификации в Соединенных Штатах.

Названный «Papous Ouzo», теперь вы можете найти это знаменитое греческое возлияние во всех популярных греческих ресторанах города и даже совершить экскурсию по винокурне, наполненную историей, которая заканчивается бесплатными образцами символического греческого наслаждения.

Тарпон-Спрингс имеет невероятно богатое греческое наследие, восходящее к концу 1800-х годов. Нынешний мэр города, который на самом деле из Греции, находится у власти с 2016 года.

В центре города даже есть прекрасные бело-голубые здания, напоминающие Грецию.К уже широко распространенному греческому характеру Тарпон-Спрингс добавляется тот факт, что теперь он, наконец, производит собственный Узо, так что теперь еще труднее спорить с девизом города: «Посетите Грецию, не покидая Флориду».

Ликеро-водочный завод Tarpon Springs Фото предоставлено: Jenny Pearl

Greek Reporter поговорил с дворецкими, чтобы узнать, как они делают свой популярный напиток, что местные греки думают об этом развитии и каково это жить в густонаселенном районе. населенная греко-американская община в США.

Старый рецепт узо

«Долгое время в США узо ошибочно классифицировали как ликер, поэтому, чтобы назвать продукт узо, нужно было добавить в него сахар – не менее 2,5% – и это придавало ему более вкусный вкус. как Самбука, болезненно сладкая. И у тебя было ужасное похмелье! » – объясняет Барри Батлер, главный производитель спиртных напитков.

«Если мы собирались открыть винокурню в Тарпон-Спрингс, нам нужно было создать традиционный греческий напиток. Я начал поиски рецепта в Интернете повсюду.Наконец, похороненный глубоко в старом блоге, парень опубликовал рецепт от своего двоюродного дяди, который жил на острове Лесбос и варил Узо », – рассказывает Барри.

«Я экстраполировал рецепт и добавил аромат Флориды – апельсин Флориды – и вот он, Papous Ouzo Тарпон Спрингс. Я думаю, что мы были первыми и, возможно, пока единственными, кто подвергся дистилляции и продал в соответствии с новой классификацией », – с гордостью сообщает« Greek Reporter »Батлер.

Бутылки Papou’s Ouzo готовы к раздаче.Фото: Стюарт Харрисон

Однако реклассификация Узо была не единственной удачей, случившейся с Дворецкими. Когда они начали искать место для винокурни, они наткнулись на склад семьи Кацарас, где когда-то находился старый завод по производству губок, пропитанный историей и традициями Тарпон-Спрингс.

Изготовление узо за занавеской из мешковины

«Семья Кацарас вела успешный бизнес по производству губки на складе более 60 лет, но когда Стивен (Папоу) умер в 2004 году, семья изо всех сил пыталась сохранить бизнес.Когда мы приняли склад, мы провели большую реконструкцию, но при поддержке и общении семьи Кацарас мы чувствуем, что смогли сохранить историю здания », – говорит Барри.

«Все экскурсии по винокурне мы начинаем с раскадровки склада, где вы можете найти медный водолазный шлем и оригинальные губки, которые семья любезно разрешила нам оставить. Семья рассказала нам, что Стивен делал свое собственное узо за занавеской из мешковины, где наш узо до сих пор хранится », – добавляет он.

«Имея такую ​​богатую историю, мы думаем, что важно, чтобы люди, посещающие нас, понимали это, поскольку это приведет к большему пониманию духов», – говорит Лиза Батлер Greek Reporter.

Один из старинных шлемов для ныряльщиков с медной губкой на заводе Papou’s Ouzo в Тарпон-Спрингс. Фото: BrewDub

Основным ежегодным событием Тарпон-Спрингс, несомненно, является празднование Крещения. В 2020 году на 114-м мероприятии такого рода присутствовали премьер-министр Греции и архиепископ Эльпидофор, самые высокопоставленные должностные лица, когда-либо присутствовавшие на торжествах.

Считается, что в этом году церемонию посетили более 25 000 человек.

Лиза Батлер говорит, что празднование Крещения в этом году стало стимулом для представления нового напитка. «Это была первая реальная возможность показать местному сообществу то, что мы создали. Скептически настроенные греки, впервые купившие наш Узо, быстро превратились в постоянных клиентов во время празднования, и вскоре после этого «Papou’s» начали продавать в ресторанах и магазинах города.

«Семья Кацарас посетила и во время Крещения, четыре поколения их. Видеть их счастливую, а иногда и слезливую реакцию на то, что мы сделали на заводе, было поистине особенным », – эмоционально рассказывает Лиза Greek Reporter .

Настенная роспись на ликеро-водочном заводе Тарпон-Спрингс Фото: Сью Томас, Tree Hugger Photography

Склад губки

Дворецкие говорят о Тарпон-Спрингс с таким восторгом, что трудно поверить, что они прожили там всего несколько лет; но, как и многие жители этой части США, Тарпон-Спрингс всегда был популярным местом для их посещения.

«Мы все время ходили в Тарпон-Спрингс с семьей, катались на лодках из губки, знакомились с историей, изумительными греческими ресторанами. Когда мы искали место для жизни, нам хотелось двух вещей: близости к воде и красивого сообщества.

«Тарпон Спрингс идеально подходит для обеих категорий. Мы нашли свой дом на второй день и сразу почувствовали себя желанными гостями со стороны местных жителей, а затем мы наткнулись на склад губки Katzaras; казалось, что так и должно было быть », – объясняет Лиза корреспонденту« Greek Reporter ».

Дегустация узо на ликеро-водочном заводе Тарпон-Спрингс, Тарпон-Спрингс, Флорида. Фото: Сью Томас, Tree Hugger Photography

Дворецкие прилагают все усилия, чтобы их винокурня отражала общину, частью которой она является, и отдает дань уважения богатому наследию знаменитого греко-американского города.

Они еще не побывали в Греции, так как работали без перерыва с момента открытия винокурни. Тем не менее, они надеются в какой-то момент этого года посетить идиллические острова Додеканес и испытать на себе удивительную греческую культуру, которую мы все знаем и любим.

Для получения дополнительной информации о ликеро-водочном заводе Tarpon Springs щелкните здесь.

Тост за узо, греческий аперитив со вкусом лакрицы (только не говори опа!)

Фото: Geography Photos / Universal Images Group через Getty Images

Добро пожаловать в Gateways To Drinkery , где Takeout предлагает курс начального уровня по нашим любимым возлияниям и некоторые предложения о том, с чего начать их пить.

Узо

Низкий уровень : В сильно недооцененной романтической комедии « Моя большая греческая свадьба » тихие негреческие родители жениха впервые шумно знакомятся с семьей Тулы Портокалос и греческой культурой. над кадрами узо. «Ммм, лакрица», – замечает Родни Миллер из Брюса Грея, отбивая первый из нескольких выстрелов. Те, кто впервые пьет узо, наверняка с легкостью проглотят очень крепкий греческий аперитив со вкусом аниса.

Первый завод по производству узо открылся в Греции в 1856 году, но место этого напитка в истории Греции восходит к 14 веку, когда его предшественник ципуро был впервые изготовлен греческими православными монахами на горе Афон в Македонии. Ципуро, который считается греческой граппой, представляет собой дистиллированный спирт, приготовленный из жмыха, остатка которого остается на винном прессе. Ципуро до сих пор разливают по всей Греции и бывает двух вкусов: чистый или анисовый. Хотя его анисовый вариант по вкусу похож на узо, базовый спирт, используемый для приготовления узо, содержит больше алкоголя, чем ципуро, поэтому все сводится к небольшой разнице в производстве.

Николаос Катсарос основал первый завод по производству узо в Тирнавосе – в регионе Фессалия в Греции – вскоре после обретения Грецией независимости. К 20 веку абсент, который по вкусу похож на узо, стал считаться опасным, вызывающим привыкание и психоактивным действием. Европейские страны и США начали запрещать абсент, и узо получил свой шанс. Во Франции, в частности, выросла популярность узо, которое также похоже на французские пасти со вкусом аниса.

G / O Media может получить комиссию

В 2006 году Греция получила одобренный Европейским союзом статус защищенного обозначения происхождения узо, что позволяет греческим производителям узо маркировать продукт как исключительно греческий.По сей день узо производят только в Греции и на Кипре (точно так же шампанское производится только из шампанского, а везде его называют игристым вином). В его родной стране он считается чем-то большим, чем просто напитком; Узо стало традицией, неразрывно связанной с культурой греческих продуктов питания и напитков.

Вкус : Как вы уже, наверное, уже догадались, узо – это исключительно анисовый напиток. Но, как и в случае с фернетом с ментоловым форвардом, после первоначального вкуса возникает больше сложностей.В отличие от фернета, узо обладает легкой сладостью. Он немного мятный, мягкий, освежающий. В зависимости от марки могут ощущаться нотки гвоздики, корицы, кардамона и фенхеля.

Аперитивы со вкусом аниса популярны во всем мире, а узо имеет сходство с французским пастисом, итальянской самбукой, турецким раки и скандинавским аквавитом. Если вам не нравится черная лакрица, лучше вообще отказаться от узо, хотя в некоторых модных коктейль-барах в Греции узо сочетается с достаточным количеством других вкусов, так что анис становится тонким слоем.Узо и лимончелло очень хороши вместе.

Возможный выход: Не совершайте ту же ошибку, что и Миллеры в Моя большая греческая свадьба , начав с простых стопок узо. Лучший и самый распространенный способ насладиться узо – это лед с небольшим количеством воды. Вода, смешанная с узо, создает мутную микроэмульсию, получившую название «эффект узо». Всегда пейте холодным.

Хотя узо называют аперитивом, его следует всегда употреблять во время еды, а не перед ней.В Греции узо традиционно сопровождает мезедес, небольшие тарелки еды. Не принято пить узо без какой-либо еды, даже если это просто орехи и оливки. Чтобы стать полноценным традиционным блюдом, пейте его с жареными осьминогами или креветками.

Некоторые из самых распространенных марок узо, которые можно найти в США, – это Barbayanni и Ouzo 12. Если вы хотите облегчить употребление узо, попробуйте Plomari, который немного более мягкий, чем большинство традиционных узо, обращаясь к более чувствительной палитре.

Бар и ликеро-водочный завод Brettos в Афинах (Фото: Луиза Гулиамаки / AFP / Getty Images)

Следующие шаги : Честно говоря, вы можете исследовать узо в США не так уж много.S. Чтобы полностью погрузиться в культурную жизнь узо, вам нужно отправиться в Грецию, где даже небольшие бары и таверны предлагают широкий выбор различных узо. Вы все еще можете посетить оригинальный завод по производству узо в Тирнавосе. Brettos, самый старый ликеро-водочный завод Афин, открывшийся в 1909 году, является обязательным местом для всех любителей алкоголя, посещающих Грецию (помимо узо, попробуйте их бренди!). Лесбос – один из лучших островов, где можно выпить узо, и здесь расположено множество небольших семейных компаний по производству узо.

Говорите как эксперт : тосты – большая часть греческой культуры употребления алкоголя, но не говори «опа!» когда вам подают узо. Вместо этого скажите «Ямас!» что более точно означает «ура» (но буквально переводится как «здоровье»).

Ирис: Обзор ресторанов Нью-Йорка

Праздник на тему Эгейского моря в отеле Iris. Фотография: DeSean McClinton-Holland

В это опасное, неспокойное время, когда поваров и их рестораны уносит под воду и уносит далеко в море, помогает быть адаптируемым мастером на все руки.В течение своей долгой и разнообразной карьеры Джон Фрейзер работал на больших кухнях (French Laundry и Le Taillevent), готовил замечательную греческую еду (еще в августе в Snack Taverna) и пытался (и потерпел неудачу) представить флегматичный Upper Жители Вестсайда к радостям современной высокой кухни (в ресторане Compass с длинными ставнями и ласточкин хвост, отмеченный звездой Мишлен). С годами, когда мода пошла на спад, он приготовил первоклассные чизбургеры по соседству (The Loyal), овладел искусством блестящей гостиничной кулинарии (с Андре Балашом из Standard) и помогал пионером великого приготовления на растительной основе. повальное увлечение (Нарцисса Балаша и покойный оплаканный Никс), которое до сих пор с нами.

Вот и появился Iris в эгейском стиле, ресторан, столь желанный и странно неожиданный, что тихим летним вечером он выглядит как маленький островной оазис, расположенный на тихих отмелях центра города. Открытое пространство в нижней части почти пустого офисного здания на Бродвее ниже 56-й улицы обставлено зонтиками и обрамлено коробками с волнистой зеленой растительностью. По вечерам, когда я заходил, комната внутри была в основном заполнена, что является своего рода чудом в этой части города, и благодаря своим бело-коричневым тонам она создает ощущение столовой на круизном лайнере. давным-давно круизные лайнеры не были размером с супертанкер.Тут и там есть растения в горшках и круглые светильники в морском стиле на стенах. Официанты одеты в голубые морские куртки и белые туфли, и пока мы изучали меню, из бара доносились успокаивающие щелчки коктейлей.

Ужин в помещении в Ирис. Фотография: DeSean McClinton-Holland

«Приятно не есть у тротуара в какой-нибудь лачуге под открытым небом», – сказал один из моих гостей, когда мы потягивали наши праздничные, слишком сладкие коктейли, у которых были смешные названия круизных лайнеров, такие как «Дыня Трои» (водка с дыней) и Calypso’s Spell (текила). с горным чаем).Очень хорошая мезе на ужин включала мини-тарелки хумуса, покрытые наростами сумаха и пыльцы фенхеля, и завернутые вручную долмы из виноградных листьев, приготовленные из заметных зерен риса вместо обычного кашицеобразного вещества, которое вы получаете из консервной банки. Было также много испеченного хлеба (попробуйте слегка рассыпчатые питы из закваски и турецкие лепешки в форме слезы, намазанные цветами ягненка или тыквы), и веретена кебаба (с начинкой из сладкого хлеба или жареного перепела), а также то, что, возможно, было самым лучшим Греческий салат, который когда-либо наслаждался этим скептически настроенным критиком салатов, приготовленный из огурцов, кусочков свежего фета и множества поздних летних помидоров.

Фрейзер вырос на греческой кухне, но сейчас он управляет небольшим парком ресторанов, и человеком, отвечающим за его кухню здесь, является много путешествовавший профессионал по имени Роб Лоусон, у которого есть талант воссоздавать знакомые блюда с легким гурманом. трогать. Этот традиционный столп греческой кулинарии, зажаренное на гриле щупальце осьминога, было обуглено до идеальной нежности, когда я попробовал его, и был приправлен цитрусовым, слегка пряным сочетанием лимона, турецкого чили и засахаренного кумквата.Вы можете приготовить на гриле кусочки меч-рыбы традиционным способом на кебабе или превратить в элегантный тартар с измельченными фисташками и мятой, а варианты баклажанов превосходны и многочисленны (они бывают маринованными с вашими долмами, запекаются в мусаку и взбиваются в прекрасная баба ганноудж с золотистым изюмом), но мне больше всего понравился вариант «жареный», который на кухне шипит до нежного хрустящего темпура.

Неудивительно, что баранина также занимает видное место в меню Iris (при условии, что вы можете позволить себе внушительную цену в 65 долларов, я рекомендую заказывать отбивные из баранины), хотя, как и в большинстве первоклассных заведений на греческом или турецком побережье, морепродукты настоящая звезда шоу.В дополнение к рыбе-меч, мы наслаждались обильным, хорошо сбалансированным тушеным блюдом из эгейских морепродуктов с атлантическими омарами и мидиями, а также множеством сладких морских гребешков и креветок, залитых большим количеством коричневого масла и насаженных на полентоподобное вещество. сделано из древнего зерна трахана. Для более крупных и шумных групп на выбор есть несколько целых рыб (красный окунь, запеченный в виноградных листьях, дорада и морской окунь, приготовленные на гриле), а также слоеное тесто буреки размером с дыню, которое повара наполняют аляскинским лососем, и холст из шпината и подавать с ложкой икры.

Как и положено на любом круизном лайнере, вы можете побаловать себя всевозможными приятными зельями и ликерами в новейшем ресторане Фрейзера (я насчитал 16 бутылок в разделе «Эгейские духи» с узо и раки), но вы… Было бы разумно сосредоточиться на впечатляющей многостраничной карте вин, особенно на выборе свежих белых вин из Греции и Турции. Во время моих визитов между столами передвигалась старомодная тележка с кондитерскими изделиями, заполненная традиционными региональными сладостями.Также есть хороший рисовый пудинг и корзина пушистых бенье в средиземноморском стиле, приправленных кунжутом и кардамоном, хотя, если вы хотите ненадолго забыть о мирских заботах, я предлагаю липкую свежеиспеченную пахлаву. , который приносят к столу в хрустальной миске, усыпанной фисташками, и погружают в приятно пьяное облако того, что в меню определяется как «пьяные сливки».

Лепешка по-турецки со шпинатом.

Эгейское рагу с лобстером и мидиями.

Осьминог на гриле с засахаренными кумкватами.

Пахлава.

Фотографии ДеШона МакКлинтона-Холланда

Укусы

Ирис

1740 Broadway, nr.56-я улица; 212-970-1740; irisrestaurant.nyc

Открыто : Ужин со вторника по субботу.
Цены : закуски, от 5 до 46 долларов; основные блюда – от 32 до 72 долларов (возможно, больше, если вы закажете рыбу фунтами).
Рекомендуемые блюда: Мезе, греческий салат, жареные баклажаны, отбивные из ягненка, эгейское рагу, пахлава.
Примечание : «счастливый час» работает с 17 до 18:30. и включает в себя мезе со скидкой и бургер из баранины, который еще не вошел в меню ужина.

*Этот Статья появится в номере New York Magazine от 13 сентября 2021 года. Спасибо за поддержку нашей журналистики. Подпишитесь сейчас!

ЕСТЬ КАК ЭКСПЕРТЫ.

Подпишитесь на информационный бюллетень Grub Street.

Условия использования и уведомление о конфиденциальности Отправляя электронное письмо, вы соглашаетесь с нашими Условиями и Уведомлением о конфиденциальности и получаете от нас электронную переписку.

Рецепт супа орзо с курицей и лимоном

Я приготовил это на обед, и это было потрясающе. Приправы были хороши. Действительно, действительно хорошо !! Рецепт я разрезала пополам и добавила лимон «по вкусу». Я приготовил достаточно рецептов с лимоном, чтобы знать, что все лимоны разные. Я добавила цедру одного лимона и попробовала суп. Это было «почти» идеально. Я добавил только столовую ложку сока после этого, и он был идеально лимонным, как нам нравится. Кроме того, я просто добавила в суп сырое орзо и дала ему закипеть примерно 8 минут.У нас не осталось никаких остатков. Любой, кто не знаком с приготовлением орзо, должен знать, что оно полностью впитывает бульон, когда речь идет об остатках, поэтому, если вы знаете, что готовите больше, чем будет съедено, вы должны сделать это сбоку и добавить в каждую миску. ; иначе на следующий день в супе не останется жидкости. Вкусно, и я скоро сделаю это снова !!

Замечательный суп. Единственное изменение заключалось в том, чтобы держать орзо и суп отдельно, поскольку я планировал есть это в течение нескольких дней и не хотел, чтобы орзо поглотил весь бульон.

Я ЖЕЛАЛ того лимонного куриного супа Орзо, который в хлебе Panera подают только летом в течение 2 месяцев, и его не нашлось. Я нашла этот рецепт, и суп оказался идеальным !!! Я был фантастическим и именно то, что я искал. Такой вкусный, такой легкий, такой лимонный. Я даже приготовил несколько домашних гренок, чтобы положить их сверху, и побрил сверху немного пармезана прямо перед подачей на стол. Это был большой успех в семье. Единственное, что я сделал иначе, так это то, что я нарезал овощи меньше, потому что я не люблю большие куски, и приготовил суп в мультиварке.Я положила орзо в сыром виде, и это не заняло много времени. Я не могу сказать достаточно хороших слов об этом супе!

Я уменьшил размер порции до четырех и добавил больше овощей и орзо, а также половину свежевыжатого лимона, все, что требовалось для специй, но разбивал, пока не достиг нужного мне вкуса. Я последовал совету другого рецензента и использовал курицу-гриль с лимоном … настоящая экономия времени. Я бросил шпинат прямо перед подачей на стол и просто завял, чтобы сохранить аромат.Это был такой приятный легкий освежающий суп, и мне даже больше нравится без сыра, но ребятам очень понравился сыр. У меня никогда не было супа Panera, поэтому я не могу сравниться с ним, но нам всем он очень понравился, и я приготовлю его снова. Будет замечательным супом для простуженного.

Зачем сначала готовить курицу? Добавьте сырого цыпленка, чтобы придать бульону больше аромата. Перед подачей убедитесь, что курица приготовлена.

Боже мой, этот суп УДИВИТЕЛЬНЫЙ! Он такой легкий, но при этом такой ароматный.Гораздо лучше, если вы сделаете куриный бульон самостоятельно. Единственное, что я добавил, это полстакана сухого белого вина, когда я добавил бульон. Он создан для такого глубокого вкуса, и я настоятельно рекомендую его добавить. Я обязательно сделаю это снова!

Я бы дал этому рецепту более 5 звезд, если бы мог. Это так хорошо. Такой свежий, лимонный, пикантный … действительно отличный. Легко приготовить и быстро приготовить суп. Я согласен с другими, что вы не должны добавлять орзо в суп, даже когда храните его для остатков, потому что орзо впитает весь вкусный бульон.

Сделано как выбор группы рецептов Buzz. Поскольку нам это очень понравилось, я бы поставил его выше пяти звезд, если бы это было возможно. Для курицы я использовала остатки жареной липкой курицы в стиле гриль, которую испекла вчера. Я приготовил орзо в кипящей воде в микроволновой печи, а не на плите. Еще я использовала куриный бульон собственного приготовления. Нам нравятся все специи, которые использовались в этом рецепте, поэтому все они были включены. Я нарезал молодой шпинат лентами и посыпал им вместе со свежим тертым сыром пармезан поверх каждой миски.Этот суп будет отличным супом, чтобы поделиться с кем-то, кто не в погоде. Ароматный запах лимона в бульоне просто подчеркивает этот суп. Спасибо RennePaj за то, что поделились своим вкусным рецептом!

Вкусный рецепт. Я уменьшил до 8 порций. Я начал с обжаривания овощей и зелени, затем добавил одну куриную грудку на костях, которую порезал на две части. Я накрыл крышкой и варил на медленном огне 20 минут. Затем я добавил две упаковки куриного бульона по 32 унции и довел до кипения.Удалил курицу, чтобы остыть, затем нарезал ее небольшими кубиками. Затем я закончил рецепт, как указано, за исключением того, что заменил шпинат капустой и исключил сыр пармезан. Обязательно сделаю это снова.

Хорошо. Может также сделать avolemona вместо

Глобальный статус рынка узо, ведущие ключевые игроки, возможности роста и прогнозы на будущее 2021-2027 – Ежедневные аналитические отчеты

Market Research Place недавно представил обзорный анализ Global Ouzo Market Research Report 2021-2027 призван служить полезным средством для оценки рынка вместе с тщательной проверкой и кристально чистой статистикой, связанной с этим рынком.Конечная цель этого исследования – предоставить компаниям, занимающимся потребительскими товарами и розничной торговлей, глобальное и местное понимание особенностей поведения и предпочтений их целевой аудитории / потребителей. Отчет дополнительно разделен на сегменты и регионы в отношении SWOT-анализа, отраслевых тенденций, конкурентной среды, а также различных качественных и количественных данных в отношении глобального рынка Узо.

Отчет предлагает игрокам ключевую информацию и предлагает действенные стратегии для получения конкурентного преимущества на рынке.В этом исследовании описывается, как несколько игроков конкурируют на мировом рынке узо, а также обсуждаются стратегии, которые они используют, чтобы отличаться от других участников. Затем в отчете учитываются видные игроки рынка, включая информацию о доле рынка, спецификации продуктов, ключевые стратегии, контактные данные и профили компаний.

ПРИМЕЧАНИЕ: В нашем отчете освещаются основные проблемы и опасности, с которыми компании могут столкнуться из-за беспрецедентной вспышки COVID-19.

СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНЫЙ ОБРАЗЕЦ ОТЧЕТА: https://www.marketresearchplace.com/report-detail/219119/request-sample

Причины купить:

• Понять спрос на Узо, чтобы определить жизнеспособность рынка.
• Укажите развитые и развивающиеся рынки, на которых предлагаются услуги.
• Определите проблемные области и решите их.
• Разрабатывайте стратегии на основе движущих сил, тенденций и основных моментов для каждого из сегментов.
• Оцените цепочку создания стоимости, чтобы определить рабочий процесс и получить представление о текущей должности, на которой вы работаете.
• Распознайте основных конкурентов на этом рынке и отреагируйте соответствующим образом.
• Определите конкурентное позиционирование, сравнивая продукты и услуги с ключевыми игроками на рынке.

Кроме того, отчет описывает разделение рынка на основе различных параметров и атрибутов, основанных на географическом распределении, типах продуктов и приложениях.Уточняется региональное распределение для глобального рынка Узо, бизнес-тенденций, потенциальных источников дохода и предстоящих рыночных возможностей. При отслеживании тенденций исследователи прилагали сознательные усилия для анализа и интерпретации поведения потребителей.

Основные игроки рынка с углубленным анализом:

• Узо Барбаянни
• Пломари Исидорос Арванитис
• Винокурня Thomopoulos
• Gruppo Campari
• Дистилляты Пицилади
• Pernod Ricard
• Барбаяннис Афродита Узо
• Пилава
• Метакса
• Boutari

На основе продукта рынок был разделен на:

• Дистиллированный
• Вареные и дистиллированные

Рынок был разделен на следующие категории:

• Бары / пабы
• Специализированные магазины
• Интернет-магазин
• Другое

ДОСТУП К ПОЛНОМУ ОТЧЕТУ: https: // www.marketresearchplace.com/report/global-ouzo-market-research-report-2021-2027-219119.html

Сюда входят ключевые регионы, такие как

• Северная Америка (США, Канада, Мексика)
• Азиатско-Тихоокеанский регион (Китай, Индия, Япония, Тайвань, Южная Корея, Австралия, Индонезия, Сингапур, Малайзия, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона)
• Европа (Германия, Франция, Великобритания, Италия, Испания, Россия, остальные страны Европы)
• Центральная и Южная Америка (Бразилия, Аргентина, остальная часть Южной Америки)
• Ближний Восток и Африка (Саудовская Аравия, ОАЭ, Турция, Остальной Ближний Восток и Африка)

Полный отчет содержит:

• Комплексная оценка всех возможностей и угроз на мировом рынке Узо.
• Последние достижения рынка и основные события.
• Тщательное изучение деловой политики для роста ведущих игроков рынка Узо.
• Заключительное исследование о графике роста рынка на ближайшие годы с 2021 по 2026 год
• Подробное понимание рыночных драйверов, ограничений и основных микрорынков.

Настройка отчета:

Этот отчет можно настроить в соответствии с требованиями клиента.Свяжитесь с нашим отделом продаж ([электронная почта защищена]), и они позаботятся о том, чтобы вы получили отчет, соответствующий вашим потребностям. Вы также можете связаться с нашими руководителями по телефону + 1-201-465-4211, чтобы поделиться своими исследовательскими требованиями.

Свяжитесь с нами
Марк Стоун
Глава отдела развития бизнеса
Телефон: + 1-201-465-4211
Эл. Почта: [электронная почта защищена]
Веб-сайт: www.marketresearchplace.com

Вы можете проверить наш другой отчет @

Мировой рынок резистивных контроллеров сенсорного экрана Приложения к 2021 году, SWOT-анализ, значительный рост и конкурентная среда к 2027 году

Сегментационный анализ мирового рынка трубок для кормления энтеростомией на 2021 год, ключевые игроки, доля в отрасли и прогноз до 2027 года

Обзор исследований глобального рынка цифровых вывесок 4K в 2021 году с сегментами и ростом отрасли к 2027 году

Глобальный рынок систем обнаружения угроз до 2021 года Технологические стратегии, развитие бизнеса и ландшафт ведущих поставщиков до 2027 года

Глобальный рынок дисплеев для помощи водителю, 2021 г.